Обеззараживание продовольствия, кормов и воды в условиях колхоза, совхоза

Обеззараживание кормов и воды на фермах проводят команда защиты животных и команда защиты растений. Продовольствие и питьевую воду обеззараживают команды (группы) обеззараживания. Полноту обеззараживания контролируют специалисты ветеринарных и медицинских учреждений.

Удаление радиоактивных веществ (дезактивация). Все виды кормов, зараженных радиоактивной пылью выше допустимых величин, целесообразно хранить, пока их радиоактивность не снизится до допустимого уровня. Обеззараживают их при отсутствии запаса «чистых» кормов. Для этого верхний 20-сантиметровый слой сена в стогах снимают, а такой же по толщине слой с боков срезают скирдорезами или очесывают граблями и складывают его для хранения, за время которого радиоактивность будет уменьшаться в результате распада РВ. Так же поступают и с зерном. Остальное сено или зерно подвергают радиометрии и при активности их в допустимых пределах скармливают скоту. С зернофуража РВ можно смыть водой. Корнеклубнеплоды 2-3 раза промывают водой или с них удаляют верхний слой путем чистки. С кочанов капусты удаляют и промывают верхние листья.

Воду дезактивируют фильтрованием, перегонкой, отстаиванием. При пропускании воды через слой опилок, торфа, угля задерживается радиоактивная пыль и частично радиоизотопы, растворенные в воде. Песок задерживает только радиоактивную пыль. Наиболее эффективна дезактивация с помощью ионообменных смол (катионо - и анионообменных). Для успешной дезактивации воды отстаиванием в нее добавляют коагулянты (глина и др.).

Продовольствие в мешкотаре обрабатывают пылесосами или перекладывают в чистую тару. С твердых жиров срезают поверхностный слой, зараженный РВ. Туши мяса обмывают водой. При структурном заражении мясо закладывают на хранение или перерабатывают на колбасы и консервы, которые хранят; при хранении РВ будут распадаться. Изолирующую тару с продуктами (консервы и т.п.) протирают моющими растворами.

Таб 2. Переход (%) радиоизотопов из молока в молочные продукты при заводском изготовлении

Вид продукта	Стронций-90	Цезий - 137	ЙОД-131
Молоко Сливки Обрат Масло сливочное Пахта Казеин сычужный Сыворотка сычужная Казеин кислый Сыворотка кислая	1,28 6,72 84,60 7,40 6,45 85,55	2,25 12,75 1,84 83,16 1,80 83,20	3,52 12,48 1,84 82,16 4,60 79,40

При заражении РВ молока выше допустимых величин его перерабатывают на масло, сгущенное молоко, сухое молоко, на творог, которые можно хранить более продолжительное время; за время хранения РВ будут распадаться. В сливочное масло переходит в среднем 2%, а в творог - 20-40% молодых продуктов ядерного взрыва (от содержания РВ в единице объема молока). В таблице% показана величина перехода отдельных радиоизотопов из молока в молочные продукты.

При переработке свеклы на сахар из нее может перейти в сахар 0,02%, в жом - 52,8%, в патоку - 0,8% стронция-90, а при переработке картофеля в крахмал в него переходит 2% изотопа. Перед употреблением продукты и корма подлежат радиометрии.

15.Фитотоксиканты. Действие на людей и растения.

Фитотоксиканты (от греч phyton - растение и toxicon - яд) - токсичные химические вещества, предназначенные для поражения различных видов растительности Применяют в мирное время при интенсивной технологии в сел льському хозяйстве зависимости от физиологического действия и назначения делятся на гербициды, арборициды, дефолианты и десикантнти.

Гербициды (лат herba - трава, caedo - убиваю) - органические и неорганические химические вещества, применяемые для уничтожения или подавления сорняков, травяной растительности, злаковых и овощных культур Как гербициды могут применять: 2,4-дихлорфенокси-уксусная кислота, 2,4,5-Т трихлорфеноксиоцтова кислота, паракват, дикват, пиклорам, иоксинил, какодилова кислотта.

арборициды- органические и неорганические химические вещества, применяемые для уничтожения кустов и деревьев: 2,4-Д; 2,4,5-Т; 2,3,6-ТБ; сульфат аммония, паракват, дикват, далапон, тордон

Дефолианты (лат de - удаление, folium - листья) - органические и неорганические химические вещества, применяемые для высушивания и преждевременного опадания листьев: бутифос, ендотил, паракват, дикват, фолекс и и 2,4 -Д.

Десиканты (лат desicare - высушивать) - также органические и неорганические химические вещества, которые могут применяться для сушки листьев и стеблей сельскохозяйственных культур Наиболее распространенные десика анти: динитрофенол, ендотал, хлорат магния, пента-хлорфенол, арсенит Натриію.

Большинство из этих препаратов широко применяют в сельском хозяйстве для защиты урожая, но в летальной дозе или для культуры, неустойчивой к этому веществу, они могут уничтожить все посевы

По поражающими свойствами являются фитотоксиканты универсальной (сплошной) действия, которые уничтожают все виды растений, и избирательного действия, влияющие только на определенные виды растений По признакам действия на растения различим яють контактные, системные и корневые фитотоксиканти.

На вооружении некоторых стран фитотоксиканты есть как табельные

Неправильное использование химических средств в сельском, лесном хозяйствах или возникновения аварий с выбросами в окружающую среду аналогичных химических веществ требуют: принятие неотложных мер защиты населения, животных, дегазации техники, объектов и террито.