Структура исполнительного аппарата

Генеральный директор

Зам.директора по коммерции

Гл.бухгалтер

Гл.инженер

Гл.шампанист

Юридичес- кий отдел

Отдел снабжения

Бухгалтерия

Гл.механик

Гл.энергетик

Отдел кадров

Авто гараж

Мех цех

Цех выдержки, перекура

Строй цех

Биохим цех

Цех розлива

Склад гот.прод

Вин цех

Агро Цех 1,2

Цех перераб виногр.

Мат. склад

4. Приоритетные направления деятельности и перспективы развития ОАО «ДЗИВ»

ОАО «ДЗИВ» является лидером российского алкогольного рынка по производству и реализации шампанского и постоянно укрепят позиции на рынке. Дербентский завод игристых вин существует более ста лет.

На территории завода были расположены маленькие подвалы, цех переработки, винограда. Подъем производства начался в 1980 году, когда начали большое строительство цехов.

За короткое время были установлены акратофоры, дрожжанки, подготовительные цеха, цех переработки.

В 1982 году была выпущена 1 бутылка шампанского. Мощность постепенно увеличивалась, и в 1993 году завод разлил 1 млн. 400 тыс. бутылок. Сейчас это завод - лидер Российского алкогольного рынка. В копилке завода 213 медалей разных достоинств и 5 Гран-при. Завод выпускает 15 видов продукции и перерабатывает 36 тыс. тонн винограда и разливает более 34,5 млн. бутылок шампанского. Завод имеет свой бренд - Российского шампанского “Седой Каспий”. Качество шампанского строго контролируется и отгружается в Москву, Санкт-Петербург, Самару, Казань, Ростов-на-Дону, Пятигорск.

На каждой этикетке стоит подпись директора, что говорит о том, что сам директор несет ответственность за качество каждой бутылки.

На заводе слаженно и дружно трудятся 456 человек, а включая агроцеха 868 человек.

У заводчан много планов, разработок, идей, готовятся новые виды продукции.

О популярности продукции, произведенной ОАО “Дербентский завод игристых вин” говорят не только награды, полученные на различных Российских выставках. Многие участники отечественного алкогольного рынка отзываются о ней как об одной из лучшей в России по соотношению цены и качества. Завод является лидером алкогольного рынка по производству шампанского. И главное подтверждение востребовательности - это успешный опыт продаж и постоянный рост спроса на шампанское и вина, приготовленные в Республике Дагестан - в древнем городе Дербенте. В 2011 году объем производства шампанского достиг 2587,1 тыс. дал, вина 48,8 тыс. дал., а в 2012 году из-за природных факторов шампанского выпущено 2233,8 тыс. дал, вина – 52,32 тыс. дал., в 2013 г. – 2190 тыс.дал шампанского и 35,56 тыс.дал вина, а в 2014 г.-2121,94 тыс.дал шампанского и 39,39 тыс.дал вина.

В настоящее время это огромный винодельческий комплекс с суперсовременным оборудованием для переработки винограда и выпуском готовой продукции.

В ассортиментном портфеле завода - большой выбор шампанского, сухих вин, полусладких и других вин, способных удовлетворить вкус любого потребителя.

Вся продукция производится из тщательно отобранного сырья, выращенного в Дагестане, и проходит несколько этапов строжайшего контроля.

ОАО “Дербентский завод игристых вин” имеет свой личный товарный знак, зарегистрированный Российским агентством по патентам и товарным знакам, и располагает лицензиями на серийное производство, закупку и хранение пищевой и алкогольной продукции.

Шампанское и вино поставляется во все регионы Российской Федерации.

Продукция проходит строгую сертификацию и имеет полный набор разрешительной документации, что позволяет потребителям быть уверенными в безупречном качестве продукции.

ОАО “Дербентский завод игристых вин” является одним из заводов в России, где происходит весь цикл производства шампанского от переработки винограда до розлива готовой продукции.

Теплый климат, южное солнце и особый состав почвы создают неповторимые условия для произрастания специальных сортов винограда для получения высококачественных виноматериалов.

В настоящее время завод выпускает несколько видов шампанского - от полусладкого до брют, сухие сортовые вина, красные, белые, розовые полусладкие.

Продукцию завода можно приобрести и в классическом и в эксклюзивном оформлении в нестандартном литраже 0,75л. 1,5л. 3л. 6л. 12л. в красивой упаковке.

Вся продукция укупоривается корковой пробкой, на которой изображен логотип завода изготовителя.

В 2013 году полностью заменены металлические и эмалированные емкости на нержавеющие, в это вложено более 106 млн. рублей.

Цель, поставленная руководителем завода перед коллективом: - это устойчивый рост производства, разработка новых видов продукции, постоянное повышение степени ответственности работников и выпуск продукции высокого качества, конкурентоспособный на Российском рынке.

Финансовые показатели предприятия характеризуются следующими данными:

Таблица №2

№ п/п	Наименование показателей	Ед. измер.
	Объем реализации по розничной цене	тыс.руб.
	Реализовано в оптовой выручке	тыс.руб.
	По себестоимости	тыс.руб.
	Валовая прибыль	тыс.руб.
	Общая прибыль	тыс.руб.
	Налоговые отчисления	тыс.руб.
	Чистая прибыль	тыс.руб.
	Производительность труда	руб.
	Начислено налогов	тыс.руб.
	Оплачено налогов	тыс.руб.
	Начислено внебюдж.фонды	тыс.руб.
	Оплачено внебюдж.фонды	тыс.руб.
	Чистые активы предприятия	тыс.руб.
	Соц.расходы (благотворит.)	тыс.руб.

Финансовые показатели в таблице №2 характеризуют стабильный рост объема производства продукции в стоимостном выражении с 2009 по 2011г., а в 2012 году по сравнению с 2011 годом объем реализации уменьшился на 6%, прибыль уменьшилась на 19%, в 2013 году рост объема реализации – на 3,2% и прибыли- на 3,2%, а в 2014 году рост объема реализации уменьшился на 0,06%, а прибыль увеличилась на 31.06%.