Вишня и черешня 20.1. значение и особенности культур

Вишня и черешня — важнейшие косточковые плодовые куль­туры, получившие широкое распространение во всех зонах плодо­водства и пользующиеся большой популярностью у населения. Плоды вишни и черешни пригодны как для потребления в свежем виде, так и для консервирования: замораживания, приготовления соков, компотов, варенья. Эти плодовые культуры начинают сезон потребления плодов. Плоды вишни и черешни содержат наряду с сахарами и органическими кислотами большое количество биоло­гически активных веществ — витамины С, Р, В₂, В₉, кумарины, железо и т. д.

Вишня — ведущая косточковая культура в средней зоне плодо­водства России, на Урале и в Западной Сибири. Черешня — одна из основных косточковых культур юга нашей страны, успешно продвигающаяся в среднюю полосу России. В настоящее время к этим культурам проявляют все больший интерес как крупные спе­циализированные плодовые хозяйства, так и садоводы-любители. В значительной мере это обусловлено успехами в улучшении сор­тимента вишни и черешни, связанными с достижениями отече­ственных и зарубежных селекционеров и разработкой интенсив­ных технологий возделывания этих культур.

ВИДОВОЙ СОСТАВ

Вишня и черешня относятся к роду Cerasus Mill, подсемейства сливовых (Prunoideae Focke) семейства розовых (Rosaceae Juss.). Этот род раньше делили на два подрода: Typocerasus Focke и Microcerasus Focke. Однако в настоящее время последний выделя­ют в самостоятельный род микровишню — Microcerasus Webb emend Spach. Из подрода Typocerasus Focke выделяют самостоя­тельный род паделлус {Padellus Vass.). Среди оставшихся видов вишни (Typocerasus) принято выделять секции Eucerasus Koehne — европейские и Pseudocerasus Koehne — восточноазиатские виды. Однако большое число видов вишни, включенных в секцию Pseudocerasus, недостаточно изучено. Это не дает пока возможнос­ти точно установить их место в системе рода Cerasus. В последнее время установлено гибридогенное происхождение тетраплоидных видов вишни (степной, кислой и Маака), в происхождении кото­рых принимали участие как виды вишни, так и виды рода Padellus, что дало основание выделить три вышеуказанных вида вишни в самостоятельную секцию Ceradellus Erem. et Juschev (рис. 38).

К секции Eucerasus относится черешня.

Черешня [Cerasus avium (L.) Moench, 2л= 16].Диплоидный вид вишни в дикорастущем виде произрастает на Кавказе, в Малой Азии, на Балканах и в Карпатах. Возделывают черешню в странах с умеренным и теплым климатом. Распространена во всей южной зоне плодоводства, на севере произрастает до Санкт-Петербурга.

В природных условиях деревья черешни достигают высоты 20 м, в условиях культуры —12 м. Листья крупные, овальные или удлиненно-яйцевидные. Соцветие — зонтик из трех-четырех крупных белых цветков с длинной цветоножкой. Плоды дикорас­тущей черешни мелкие (массой 1—2 г), округлые, чаще почти чер­ные, иногда розовые, сок интенсивно окрашен, вкус горький. Плоды лучших сортов черешни достигают массы 16 г, окраска их от желтой до темно-красной, почти черной. Мякоть от нежной до хрящеватой, сладкая или кисло-сладкая.

По консистенции мякоти сорта черешни делят на две группы: гини (столовые, с нежной мякотью) и бигарро (консервные или универсальные, с плотной мякотью). Классификация сортов че­решни не разработана.

Вид отличается высоким полиморфизмом, что позволяет с ус­пехом вести селекцию в различных направлениях. Из европейских видов вишни черешня наименее зимостойка и засухоустойчива, но более устойчива к болезням — монилиозу, коккомикозу, кляс-тероспориозу.

К секции Ceradellus относятся такие важнейшие для культуры и селекции тетраплоидные (2л = 32) виды вишни, как степная, обыкновенная и Маака.

Вишня степная [Cerasusfruticosa (Pall.) G. Woron., In = 32].Пред­полагаемый амфидиплоидный гибрид Cerasus conesceus Bois. x Padellus mahaleb (L.) Vass. Вдикорастущем виде распростра­нена в лесостепной зоне от Западной Сибири до Карпат. В культуре известна в Поволжье, на Урале и в Западной Сибири — на северной границе ареала вишни. Этот вид сыграл важную роль в формирова­нии сортимента вишни обыкновенной, особенно в Поволжье.

В природных условиях вишня степная — кустарник высотой не более 1—1,5 м, размножающийся порослью и образующий иногда крупные куртины на опушках леса или на склонах оврагов и ба­лок. Побеги тонкие, пониклые, листья мелкие, овальные или уд­линенные, плотные, неопушенные, темно-зеленые, блестящие. Соцветие — зонтик из трех-четырех цветков. Плоды мелкие (мас­сой 1—3 г), округлые, кислые, реже кисло-сладкие, часто немного терпкие, окраска от розовой до темно-красной.

Вишня обыкновенная кислая (С. vulgaris Mill., 2и= 32).Сескви-диплоидный гибрид вишни степной и черешни. В дикорастущем виде не встречается. Возделывают в странах Центральной и Пере­дней Азии, Европы, Северной Америки. В России произрастает в средней и южной зонах плодоводства.

Листья среднего размера (промежуточные между черешней и степной вишней), овальные или обратнояйцевидные. Соцветие — зонтик из трех-четырех белых цветков, крупных или средних раз­меров. Плоды округлые или плоскоокруглые, окраска от розовой до черной, мякоть нежная. По окраске сока сорта вишни делят на две группы: м о р е л и (с темной окраской сока) и аморели (с неокрашенным соком). Сорта с темноокрашенными плодами называют гриотами.

Вишня обыкновенная отличается высоким полиморфизмом, чему способствовала ее повторная гибридизация с черешней и вишней степной. А. А. Юшев выделил среди сортов вишни обык­новенной пять групп:

первая — сорта с типичными признаками вишни обыкновен­ной: с окрашенным соком (Анадольская, Владимирская, Гриот Лигеля, Гриот остгеймский, Любская и др.); с неокрашенным со­ком (Фестивальная, Склянка розовая и др.);

вторая — гибриды вишни обыкновенной с черешней, сорта с преобладанием признаков черешни (дюки): с окрашенным соком (Май-Дюк, Евгения, Ширпотреб черная и др.); с неокрашенным соком (Английская ранняя, Монморенси, Гортензия и др.);

третья — гибриды вишни обыкновенной с черешней, сорта с преобладанием признаков вишни обыкновенной: с окрашенным соком (Подбельская, Юбилейная, Ребатская красавица, Дюшес Палюо и др.); с неокрашенным соком (Краса Севера, Крупно­плодная Горшкова, Аморель королевская);

четвертая — гибриды вишни обыкновенной с вишней степной, сорта с преобладанием признаков вишни обыкновенной: с окра-

шенным соком (Гриот украинский, Лотовая, Десертная волжская, Ахтубинская красавица); с неокрашенным соком (группа сортов);

пятая — гибриды вишни обыкновенной с вишней степной, сорта с преобладанием вишни степной: с окрашенным соком (Плодород­ная Мичурина, Кистевая, Костычевка красная, Уралочка); с нео­крашенным соком (Полевка, Надежда Крупская, Рубиновая).

Вишня Маака [С. maakii (Rupr.) Erem. et Simag), In = 32].Ранее относили к черемухам и даже к лавровишням. В настоящее время установлено, что этот вид — гибрид вишни С. canescens Bois. с па-деллусом Максимовича [Padellus maximovitzii (Rupr.). Erem. et Juschev]. Распространен на Дальнем Востоке (в Приморском и Ха­баровском краях), а также в Маньчжурии и Корее.

Дерево высотой до 15 м с характерной оранжево-красной ок­раской штамба и ветвей. Листья крупные, удлиненно-овальные, морщинистые. Цветки собраны в многоцветковую кисть, мелкие (диаметром до 15 мм), белые. Плоды очень мелкие, черные, с ин­тенсивно окрашенным соком, вкус горький.

Легкая скрещиваемость этого вида с сортами вишни и череш­ни, выдающаяся морозостойкость, устойчивость отобранных форм к коккомикозу и другим болезням, способность к размноже­нию черенками позволили широко использовать этот вид в селек­ции вишни на зимостойкость и устойчивость к болезням, а также для выведения подвоев.

Другие восточноазиатские виды вишни, относимые к секции Pseudocerasus,также представляют большой интерес для се­лекционеров. Из представителей этой секции в дикорастущем виде распространены вишни сахалинская и курильская.

Вишня сахалинская [С. sachalinensis (Fr. Schm.) Komar. et Klob.-Alis., 2и= 16].Диплоидный дикорастущий вид, распространен в Приморском крае, на Сахалине, островах Петра I, южных остро­вах Курильского архипелага.

Деревья крупные (высотой до 15м), с буро-красной корой, большими овальными листьями с оттянутой верхушкой. Цветки от бледно-розовых до красных, по два-три в зонтике, крупные (диаметром до 40 мм). Плоды мелкие, округлые, черные, как пра­вило, горькие (В. П. Царенко выделила формы с негорькпми пло­дами). Один из самых зимостойких видов вишни, переносящий морозы до —40 "С, период покоя короткий, зацветает рано.

Ценные свойства этого вида — высокая морозостойкость и ус­тойчивость к болезням — позволяют использовать его в селекции вишни и черешни.

Из отборных форм сахалинской вишни выделен ряд сортов с высокими декоративными качествами — крупные розовые цветки, большие блестящие листья, красивая пирамидальная крона, бла­годаря которым ее используют для озеленения в средней и север­ной зонах. За сходство с декоративными японскими вишнями са­курами они получили название северных сакур.

Вишня курильская [ С. kurilensis (Myabe) — Koban. et Vorobiev, In = 16].Диплоидный вид, встречающийся на Курильских остро­вах. Близок к вишне сахалинской, но более слаборослый. Предпо­лагается, что это гибрид вишни сахалинской с видом С. incisa Lois, или С. nipponica Matsum.

Сравнительно морозостоек, но с очень коротким периодом глубокого зимнего покоя, цветет очень рано, часто подмерзает при возвратных морозах. Некоторые формы устойчивы к кокко-микозу, пятнистости и легко размножаются черенками. Ценен в селекции слаборослых сортов и клоновых подвоев вишни к че­решне.

Из других восточноазиатских видов в селекции клоновых под­воев наиболее часто используют С. serrullata Don, С. incisa Lois., С. canescens Bois., С. lannesiana Carr.и др. как источники слаборос-лости, устойчивости к болезням (коккомикозу и др.) и легкой око-реняемости черенков.

Из видов паделлуса в селекции чаще используют паделлус пен­сильванский [Padellus pensilvanica (L.) Erem. et Juschev, In = 16]— донор высокой зимостойкости, позднего цветения, Padellus mahaleb (L.) Vass.— донор засухоустойчивости и ценных подбой­ных качеств. Пока в селекции не находит применения Padellus maximovitzii (Rupr.) Komar.— очень зимостойкий и иммунный к болезням вид.

Виды микровишни.Род Microcerasus делят на две секции: микро­вишни спирейные (Spiraeopsis Koehne)и миндалевишни {Amygdalocerasus Koehne).

К секции спирейных микровишен {Spiraeopsis Koehne)относят­ся следующие виды.

Микровишня низкая (вишня Бессея) (М pumila L., In =18).Североамериканский вид, выращиваемый в Сибири и на Дальнем Востоке в небольших садах. Вид зимостойкий, поздноцветущий, слаборослый, но подвержен ряду болезней. От его гибридизации с китайской и американской сливой получены сорта вишнеслив (Сапа, Опата, Чересото, Майнер, Бета и др.).

Микровишня железистая (вишня японская) [М. glandulosa (Thunb.) Roem., 2л =16].Вид отличается высокой зимостойкостью.

Микровишня мелкоплодная [М. microcarpa (С. А. Меу) Erem. et Juschev].Отличительный признак этого вида — засухоустойчи­вость.

К секции миндалевишни {Amygdalocerasus) относятся следую­щие виды микровишни.

Микровишня войлочная [М. tomentosa (Thunb.) Erem. et Juschev, In = 16].Этот вид широко известен в северной зоне плодоводства. Он очень зимостоек, засухоустойчив, плоды наиболее крупные среди всех миндалевишен, вкус хороший. Встречается только в дикорастущем виде в Средней Азии и Закавказье.

Микровишню войлочную широко используют в селекции и как

самостоятельную культуру, и как донора слаборосл ости, зимо­стойкости, устойчивости к болезням и легкой укореняемости (в селекции подвоев). Созданы следующие сорта войлочной вишни: Даманка, Лето (Г. Т. Казьминым), Натали, Океанская (В. П. Ца-ренко) и др.

Микровишня простертая [М. prostrata (Labill) Roem., In = 32].Вишня простертая — амфидиплоид (2л = 32) от гибридизации микровишни седой (2л = 16) и вишни мелкоплодной (2л = 16).

Микровишня седая [М. incana (Vail.) Roem., In =16].Засухоус­тойчива, встречается только в дикорастущем виде в Средней Азии и Закавказье.

СОРТИМЕНТ

Сортимент вишни богат и разнообразен, но неодинаково скла­дывается в различных условиях возделывания. В южной зоне внего вошли ценные местные сорта: Гридневская, Гриот украин­ский, Самсоновка, Чернокорка, но основу сортимента составляют высококачественные и более крупноплодные интродуцированные сорта: Подбельская, Анадольская, Любская, Лотовая, Английская ранняя, Облачинская, Норт Стар, Метеор. Среди них есть вишне-черешневые гибриды. Сортимент постоянно пополняется новыми ценными сортами отечественной и зарубежной селекции.

В средней зоне плодоводства основу сортимента в большинстве регионов составляют местные сорта: в Поволжье — Растунья, Рас-плетка, Костычевская черная, Василевская; в Нечерноземье — Владимирская, Любская, Шубинка. Из интродуцированных сор­тов широко распространены только Гриот остгеймский, Лотовая. Известны новые сорта отечественной селекции: Малиновка, Во-лочаевка, Багряная, Гриот московский, Молодежная (ВСТИСП); Гуртьевка, Орловская ранняя, Ровесница, Тургеневка, Антроцито-вая, Быстринка, Шоколадница, Студенческая (ВНИИСПК); Жу­ковская, Комсомольская, Памяти Вавилова (ВНИИГСПР); Де­сертная волжская, Финаевкая (Куйбышевская ЗОСС); Гриот рос­сошанский, Заря Татарии, Краса Татарии, Мензелинская, Ранняя сладкая, Россошанская черная (Россошанская ЗОСС); Лебедян­ская, Морозовка, Тамарис (ВНИИС) и др.

В северной зоне плодоводства выращивают сорта, созданные в селекционных учреждениях этой зоны, в частности сорта типа степной вишни (и ее гибридов с вишней обыкновенной) — Алтай­ская крупная, Алтайская ранняя, Алтайская ласточка, Максимов-ская, Новоалтайская, Обь, Субботинская (НИИсадоводства Си­бири); Маяк, Стандарт Урала, Уральская рубиновая, Щедрая (Свердловская опытная станция); Вузовская, Иртышская, Памяти Барсукова, Новоселецкая (ОмГАУ), а также сорта войлочной виш­ни Даманка, Лето, Огонек (ДальНИИСХ).

Из староместных сортов черешни выращивают Хасавюртов-

скую черную (в Дагестане). Среди стандартных сортов как мест­ные сорта включаются фактически случайные сеянцы зарубежных сортов — Дайбера черная и Апрелька. В то же время основу сорти­мента составляют лучшие зарубежные сорта, которые в благопри­ятном климате чувствуют себе достаточно хорошо. Наиболее ши­роко распространены сорта Исполинская, Гедельфингер, Дрогана желтая, Жабуле, Наполеон розовая, Кассини ранняя.

Значительно улучшился сортимент черешни в результате вне­дрения в производство новых отечественных и зарубежных сортов: Крупноплодная, Мелитопольская черная, Валерий Чкалов, Ско­роспелка, Июньская ранняя, Бигарро Оратовского, Успех, Сказка (УкрНИИС); Выставочная, Курортная, Красавица Крыма (ГНБС); Краснодарская ранняя, Краса Кубани, Бархатная, Кав­казская (СКЗНИИСиВ); Дагестанская ранняя, Дагестанка, Горян­ка (Дагестанская опытная станция плодово-ягодных культур); До­нецкий уголек, Дончанка, Ярославна (Донецкая опытная станция питомниководства).

Благодаря созданию новых ценных зимостойких сортов стала возможной культура черешни в Брянской, на юге Воронежской и даже в Московской и Ленинградской областях, где выращиваются сорта Зорька, Ленинградская черная (ВНИИР), Брянская розовая, Ипуть, Ревна (ВНИИ люпина), Галатея, Рондо (ВНИИС), Россо­шанская золотая, Юлия, Россошанская крупная (Россошанская зональная плодово-ягодная станция).

20.4. ЗАДАЧИ СЕЛЕКЦИИ

В селекции вишни и черешни остается актуальным дальнейшее совершенствование качества плодов. Для вишни это особенно важно в более северных районах ее возделывания. Для этих срав­нительно мелкоплодных культур одним из наиболее важных ка­честв новых сортов остается крупноплодность, а также темная ок­раска плодов и сока, особенно для консервных сортов, плотная консистенция мякоти. Особую ценность представляют сорта с вы­соким содержанием биологически активных веществ.

Важнейшая задача селекции вишни и черешни — создание вы­сокоадаптивных сортов, устойчивых к основным болезням (кок-комикозу, монилиозу, бактериозу) и низким температурам (моро­зоустойчивость в состоянии покоя, длительный период покоя, медленная потеря закалки). Кроме того, для вишни (и особенно для черешни) очень актуальна проблема выведения самоплодных сортов.

К важнейшим задачам для этих культур, особенно для череш­ни, относится также выведение слаборослых сортов. Сорта, пред­назначенные для механизированной уборки, должны отвечать це­лому комплексу требований: дерево должно быть слаборослым, с

редкой кроной и плодоношением преимущественно на обрастаю­щих веточках, плоды должны легко отделяться от плодоножки (сухой отрыв), иметь прочную кожицу темной окраски и плотную мякоть, дружно созревать.

Решение этой задачи зависит также от наличия современных подвоев интенсивного типа. Такие подвои должны обеспечивать снижение высоты дерева, раннее и обильное плодоношение, быть устойчивыми к неблагоприятным почвенным условиям (переув­лажнению, избытку извести и т.д.). Кроме того, новые подвои в питомнике должны обладать следующими свойствами: высокой полевой всхожестью семян (или легко размножаться вегетативно), устойчивостью к болезням (особенно к коккомикозу) и почвен­ным патогенам, а также быстрым ростом.

ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ

Частная генетика вишни и черешни, особенно генетическая структура сортов, изучена недостаточно. В литературе можно най­ти лишь отрывочные сведения о наследовании некоторых призна­ков: красная окраска плода у черешни доминирует над желтой; как полигенные признаки передаются потомству плотная мякоть, размер плода, сроки созревания и другие признаки.

Очень важная задача — выделение доноров ценных признаков. У черешни к донорам крупноплодности и плотной мякоти отно­сятся сорта Французская черная (цв. ил. 21), Валерий Чкалов, Биггаро Оратовского, Исполинская; к донорам раннеспелости — сорта Ранняя Марка, Апрелька, Кассини ранняя, Рамон Олива.

Донорами устойчивости к коккомикозу считаются многие вос-точноазиатские виды, в частности формы С. serrulata, С. lannesiana, С. sachalinensis, С. incisa, С. davicensis и др.; источником слаборос-лости — вишни степная и курильская, а также С. incisa.

Доноры зимостойкости у черешни — сорт Даниссена желтая, Брянская розовая, Ленинградская черная, у вишни — вишня степ­ная и происходящие от нее сорта — Костычевка, Идеал и Полевка, а также вишни пенсильванская, Маака и сахалинская.

Известны и сорта с высокой общей комбинационной способ­ностью: у черешни — Французская черная, Валерий Чкалов, Жа-буле, Кассини ранняя, Наполеон черный, Дрогана желтая; у виш­ни — Гриот остгеймский, Кентская, Владимирская, Любская, По­левка, Плодородная Мичурина, Расплетка, Костычевка и др.

Отдаленная гибридизация и полиплоидия сыграли важную роль в эволюции вишни. В результате спонтанной гибридизации возникли такие гибридогенные виды, как вишни курильская, степная, обыкновенная, Маака. Большое значение имела и по­вторная гибридизация сортов вишни обыкновенной с черешней и вишней степной.

Виды вишни легко скрещиваются между собой, давая жизне­способное и плодовитое потомство. Исключение составляют лишь триплоидные гибриды между тетраплоидными (вишней степной, обыкновенной, Маака) и диплоидными видами (черешней, виш­ней сахалинской и др.). Легко скрещиваются виды вишни с вида­ми паделлуса, при этом также возникают достаточно плодовитые гибриды, хоть их продуктивность бывает снижена. Пока не полу­чены гибриды видов вишни с видами других родов косточковых, включая черемуху (обыкновенную, виргинскую, позднюю). Отда­ленная гибридизация у вишни может привести к появлению гено­типов с иными геномными формулами, чем у вишни обыкновен­ной, путем замещения одного из геномов, входящих в его состав, геномом другого диплоидного вида. Синтез таких новых геном­ных комплексов очень перспективен, о чем свидетельствуют ре­зультаты включения в селекцию вишни обыкновенной вишни Маака. Замена в геноме С. vulgaris генома Padellus mahaleb на ге­ном более зимостойкого и иммунного к болезням вида P. maximo-vitzii позволяет создать доноры этих ценных качеств (Алмаз, ВП-1, Церепадус орловский и др.).

Для вишни характерна высокая клоновая изменчивость, свя­занная с химерным строением побегов и возникновением сомати­ческих мутаций. Появляются мутанты с иными сроками созрева­ния плодов, продуктивностью, силой роста. Множество таких му­тантов выявлено у сортов Гриот остгеймский, Любская, Ширпот­реб черная, Орловская ранняя, Подбельская, Английская ранняя и др.

У черешни соматические мутации возникают значительно реже, однако у сортов Жабуле, Валерий Чкалов, Наполеон черная и др. выделены такие мутанты с иными сроками созревания пло­дов, силой роста, габитусом крон, продуктивностью.

С отдаленной гибридизацией у вишни и черешни связана по­липлоидия. Все известные тетраплоидные виды вишни (обыкно­венная, степная, Маака) — аллополиплоиды, но среди межвидо­вых гибридов вишни известны и пента- и гексаплоиды. В частно­сти, гексаплоид вишни получен Н. И. Субботиным в Барнауле от скрещивания Гриота остгеймского с вишней степной. Сесквиди-плоидные гибриды вишни и черешни (тетраплоиды) плодовиты, все триплоиды слабоплодовиты.

МЕТОДЫ СЕЛЕКЦИИ

Основной метод в селекции вишни и черешни — межсортовая гибридизация. В селекции черешни положительные результаты дает гибридизация между лучшими зарубежными сортами. В этом случае эффективно использование в качестве одного из компо­нентов скрещивания адаптивных сортов, обладающих высокой

комбинационной способностью, таких, как Дениссена желтая, Дрогана желтая, Франц Иосиф, Наполеон черная. Особенно важ­но это для более северных или континентальных районов. С учас­тием этих сортов выведены многие ценные по устойчивости к не­благоприятным условиям новые сорта черешни: Багратион, Ян­тарная, Крупноплодная, Мечта, Успех, Дагестанка, Винка, Выста­вочная, Днепровка, Золотая лощиская, Нектарная, Красавица Киева и др.

В селекции на самоплодность особую ценность представляют самоплодные сорта Стелла, Стелла компакт, Лапине, Старкрим-сон, Самберг.

Хорошие результаты дает использование метода отдаленной эколого-географической гибридизации. В результате скрещива­ния наших местных сортов черешни с западноевропейскими по­лучены новые сорта: Бахор (Франц Иосиф х Совры Сурханы), Да­гестанка (Апрелька черная х Дрогана желтая), Дагестанская ран­няя (Наполеон черная х Апрелька черная). На Крымской опытно-селекционной станции в результате гибридизации местных сортов черешни Агетовая, Оксана, Черный алмаз с некоторыми европей­ками сортами: Исполинская, Французская черная, получены сор­та Кубань, Крепыш и др. Сорта унаследовали от первых интенсив­ную окраску сока, сухой отрыв плодов от плодоножки, высокую адаптивность, обладают высокими консервными качествами, бо­лее крупноплодны (масса 4—5 г), но по размерам плода не достиг­ли стандартного уровня.

Проблема создания ранних сортов черешни связана с использо­ванием в гибридизации ранних сортов, семена которых невсхожи, а также с необходимостью выращивания зародышей из недозрелых плодов в культуре in vitro. С помощью гибридизации, в том числе спонтанной, ранних сортов (Апрельская, Ранняя марка) с более по-здносозревающими сортами, гетерозиготными по признаку ско­роспелости (Французская черная, Наполеон черная, Франц Иосиф, Дрогана желтая, Черный орел), получены раннеспелые сеянцы: Июньская ранняя, Бахор, Запорожская, Скороспелка, Дагестан­ская ранняя. На Крымской опытно-селекционной станции выделе­ны ценные ранние формы черешни: Сердце Данко (сеянец Наполе­она черной), Старт (сеянец Черного орла), Гибрид 14-11 (сеянец Французской черной). Последний созревает даже на три-четыре дня раньше, чем сорт Апрелька черная. К сожалению, эти ранние сорта уступают по размерам плодов более поздним.

Наибольший прогресс в селекции черешни на раннеспелость связан с использованием для скрещивания двух раннеспелых ро­дительских форм. Это удалось осуществить с помощью эмбрио-культуры (выращивания зародышей из недозрелых плодов на ис­кусственных средах в стерильных условиях).

В селекции вишни важнейшее место занимает отдаленная гиб­ридизация. Применяется скрещивание сортов вишни с черешней,

что позволяет уже в F\ отобрать среди сесквидиплоидных гибри­дов хозяйственно ценные формы. Так были получены сорт Шир­потреб черная И. В. Мичурина (вишня Юбилейная х черешня Первенец); сорта Н. И. Туровцева — Встреча (Любская х Киевская 19), Гриот мелитопольский (Самсоновка х Драгона желтая), Иг­рушка (Любская х Солнечный шар), Шалунья, Элегия (Самсо­новка хКиевская 19); сорт С.В.Жукова, Е.К.Харитоновой и Л. Е. Курсакова — Комсомольская (Идеал х Черный орел).

Особенно эффективна гибридизация сортов вишнечерешнево-го происхождения между собой и с местными сортами: сорта се­лекции А. Ф. Колесниковой — Гуртьевка (Жуковская х Орловская ранняя), Ровесница (Краса Севера х Ширпотреб черная), Студен­ческая (Жуковская х Ширпотреб черная); сорт Е. П. Финаева — Десертная волжская (Владимирская х Краса Севера); сорта Н. И. Ту­ровцева — Приметная, Модница, Призвание (Самсоновка х Ме­литопольская десертная). Для многих сортов, полученных с учас­тием вишнечерешневых гибридов, свойственны повышенная ус­тойчивость к монилиозу и коккомикозу, крупный размер и хоро­ший вкус плодов.

К этой же группе сортов можно отнести и сеянцы от свободно­го опыления сортов вишнечерешневых гибридов, из числа кото­рых отобраны многие новые ценные сорта: Жуковская, Памяти Вавилова, Тургеневка, Мелитопольская десертная, Антрацитовая, Орлея, Финаевская и др. Это свидетельствует о перспективности использования в селекции гибридов вишни и черешни от повтор­ного скрещивания с вишней в ряде поколений. Положительные результаты получены в селекции черешни от опыления ее пыль­цой вишни (сорта Ранняя вишневая, Чернявка, Бархатная, Кав­казская). Это проявление апомиксиса, или самоопыления, по­скольку у этих сортов нет признаков вишни и набор хромосом, как у черешни (2« = 16).

В северной части ареала вишни особая роль принадлежит виш­не степной. Это относится и к отбору наиболее ценных природ­ных форм, и к вовлечению ее в гибридизацию с сортами вишни обыкновенной. Путем выделения из популяции и из посевов се­мян вишни степной получены такие ценные сорта, как Мезелин-ская, Рубиновая, Алтайская крупная, Алтайская ласточка, Макси-мовская, Обь, Вузовская, Иртышская, Новоселецкая и др.

Использование для гибридизации с сортами вишни обыкно­венной отборных форм вишни степной и гибридов от таких скрещиваний (включая известные мичуринские сорта Полевка и Идеал), а также получение F₂ от свободного опыления F_x и F₂ позволили получить высокозимостойкие сорта типа вишни обыкновенной, такие, как Краса Татарии Л. А. Севастьяновой (Мензелинская х Захаровская); Кистевая Э. П. Сюбаровой (Владимирская х степная); Свердловчанка Н. И. Гвоздюковой и С. В. Жукова (сенеяц Идеала); Алтайская ранняя Г. И. Субботина

(Элита 1 х Владимирская х Склянка розовая) и др. Эти сорта более сильнорослые, крупноплодные, чем степная вишня, и превосходят ее по качеству плодов, но уступают по зимостой­кости. Повысить зимостойкость позволяют беккроссы с виш­ней степной.

Важную роль в селекции вишни играют и другие ее виды, а также виды паделлуса. Так, в селекции на зимостойкость и ус­тойчивость к болезням широко используют вишню Маака. Ее гибриды с вишней обыкновенной и степной (церопадусы) пло­довиты, но дают мелкие и горькие плоды, а с черешней (трипло-иды) — бесплодны. При повторных скрещиваниях с вишней уда­ется выделить сеянцы с достаточно крупными плодами без горе­чи. Это позволило А. Ф. Колесниковой получить в F₂ и f₃ гибри­ды вишни, устойчивые к коккомикозу. О. С. Жуков и Е. Н. Харитонова создали также гибриды церопадусов с вишней (Алмаз и др.), рекомендованные в качестве доноров устойчивос­ти к коккомикозу.

Из диплоидных видов вишни и паделлуса для гибридизации с сортами вишни обыкновенной и черешни были использованы следующие: С. sachalinensis, С. serrulata, С. pseudocerasus, С. incisa, С. canescens, Padellus pensilvanica. Гибриды этих видов (диплоид­ные) с черешней плодовиты (иногда слабо); с вишней обыкновен­ной и степной (триплоиды) бесплодны. Гибриды, полученные с участием зимостойких видов (паделлус пенсильванский, вишня сахалинская), наследуют зимостойкость, а С. serrulata, С. incisa, С. lannesiana хорошо передают гибридам устойчивость к коккоми­козу. Все гибриды в F\ мелкоплодны, поэтому необходима повтор­ная гибридизация с сортами вишни или черешни.

Гибридизация между видами вишни очень продуктивна в се­лекции подвоев для вишни и черешни. Именно таким образом были получены известные подвои Колт (С. avium x С. pseudocerasus), ВП 1, Рубин, ОВП 2 (вишня Золушка х вишня Маа­ка), ВЦ 13 (Владимирская х Церападус Мичурина), ЛЦ 52 (Люб-ская х Церападус Мичурина), ВСЛ 1 и ВСЛ 2 (вишня степная х виш­ня Лоннези), Гизела 5, Гизела 6 (С. canescensx С. vulgaris), Макси­ма (черешня х антипка).

Отдаленную гибридизацию используют и в селекции микро­вишни (вишни) войлочной. В результате ее гибридизации с мик­ровишней низкой (вишня Бессея) Г. Т. Казьмин получил в F₂ цен­ные формы типа микровишни войлочной, но с более крупными темноокрашенными плодами (Лето, Даманка). Среди сеянцев песчано-войлочной вишни (М. pumila x M. tomentosa) А. Ф. Колес­никовой и В. П. Царенко выделены гибриды с очень крупными плодами, темной окраской и плотной мягкостью, хотя растения сохраняют тип микровишни войлочной. Ценные гибриды получе­ны Н. Н. Коваленко в Ft, от гибридов Loniseania ulmifoliax Micro-cerasus tomentosa.

В селекции вишни и черешни с успехом используют клоновый отбор, индуцированный мутагенез и полиплоидию.

Выявлены спонтанные мутанты у ряда сортов вишни. Особен­но больших успехов достигли в этом направлении А. Н. Веньями-нов и А. Ф. Колесникова, которые выявили соматические мутации у сортов Любская, Орловская ранняя, Краса Севера, Черноплод­ная, Ширпотреб черная, Белоплодная. За рубежом у отдельных сортов, в частности Монморенси, Гриота остгеймского, Шатен-морель, Подбельская, выделены клоны, имеющие производствен­ное значение. Однако широкого распространения они не получи­ли, поскольку по комплексу признаков не превосходят исходные сорта.

Для индуцирования мутаций у черешни применяют химичес­кие и физические мутагены. Особенно часто облучают черенки сортов черешни и вишни, что позволило селекционеру К. О. Ла-пинсу (Канада) вывести слаборослые сорта Ламберт компакт и Стелла компакт. Интересные слаборослые радиомутанты черешни выделены в США, Болгарии и других странах. Н. И. Туровцев (Ук­раина) получил карликовые мутанты черешни, а А. Ф. Колеснико­ва — слаборослые мутанты вишни у сортов Орловская ранняя 625, Тургеневка 195 и Самородка. Представляют интерес мутанты вишни с плотными листьями, полученные А. Ф. Колесниковой у сортов Орловская розовая 561 и Орловская ранняя 192, поскольку они обладают высокой устойчивостью к коккомикозу.

Для повышения эффективности опыления и усиления измен­чивости в гибридном потомстве' вишни и черешни применяют облучение пыльцы и семян и обработку семян химическими му­тагенами.

В селекции вишни и черешни используют также получение полиплоидов. Выделены спонтанные и созданы искусственные тетраплоиды у микровишни войлочной и низкой, у черешни. Э. Г. Рассветаевой выделены сорта черешни, образующие много нередуцированных мужских гамет (пыльцы). Использование этих полиплоидов облегчает получение плодовитых сесквиди-плоидов при скрещивании их с тетраплоидными видами, в част­ности при гибридизации черешни с вишней обыкновенной и степной. Удвоение хромосом у бесплодных триплоидных гибри­дов вишни обыкновенной, степной и Маака с черешней и други­ми диплоидными видами может быть использовано для восста­новления плодовитости.

Контрольные вопросы.1. Какие виды участвовали в формировании сортимента вишни и черешни? 2. Какие сорта и виды вишни используют как источники и до­норы зимостойкости, слаборослости, устойчивости к болезням? 3. Каковы осо­бенности ведущих сортов вишни и черешни? 4. Каковы главные цели улучшения сортов вишни и черешни? Какие методы для их достижения используют? 5. В чем особенности гибридов вишни обыкновенной с черешней и вишней степной? 6. Для решения каких селекционных задач используют мутагенез и полиплоидию в селекции вишни и черешни?

Глава 21 СЛИВА И АЛЫЧА