Способы сушки и сохранения формы

Традиционный способ – это засушивание растений под прессом, между страницами толстой книги или старого толстого журнала с плотными листами. Желательно, чтобы у книги или журнала была твердая обложка. Под такой обложкой получаются плоские и ровные высушенные растения. Кроме того, для сушки растений понадобится промокательная (фильтровальная) или газетная бумага, она хорошо вбирает и отдает влагу. Из такой бумаги нужно нарезать листы, идентичные книжным, для сушильных «рубашек» и прокладок. Цветочные лепестки, листья, травинки и другие плоские части растений распрямить и аккуратно разложить на страницах амбарной книги между листами газеты. Особенно аккуратно нужно укладывать цветки, расправляя стебли, цветоножку или тычинки. Цветки с плотными и объемными лепестками, как у розы, надо сначала чуть подсушить без пресса, чтобы они стали немного вялыми. Затем без опасений расправить цветки и уложить под пресс.

У каждого цветка есть свои особенности: одни виды лучше смотрятся в бутонах, а другие во время полного цветения. Некоторые из них интересны формой или цветом плодов, другие – нарядной осенней окраской.

Размещая растения в книге, нужно пропускать по несколько страниц. Так они будут зажаты между плоскостями, черенки их листьев или утолщения цветков и стеблей не будут мешать друг другу. Нежные лепестки белого и розового цвета надо класть для засушивания в белую закладку или бумажные салфетки без рисунка. При этом часто менять газеты, исполняющие роль прокладок. Мелкие цветочки для создания миниатюр и пейзажей можно засушивать целиком. Как только импровизированная сушилка будет заполнена растениями, следует убрать ее под пресс. Иногда достаточно недели, чтобы листья или лепестки высохли и разгладились. Этот материал подойдет для детской поделки или «пробы пера» начинающего флориста.
Для настоящих флористических работ придется тщательнее сушить растения, тогда они будут долго сохранять свой вид. Сложенные вчетверо газеты стандартного формата могут послужить сменными прокладками между «рубашками» с растениями. Увлажняющуюся прокладку из газеты положено регулярно менять. Иначе процесс естественного высыхания растянется на срок от 2-х до 3-х месяцев. При быстрой сушке лучше сохраняется естественная окраска, меньше разлагается красящий пигмент. Обычно в сухую погоду растения сохнут 3–4 дня, при влажной погоде немного дольше.
Мясистые сочные стебли и листья сложнее сушить, чем жесткие и сухие. Плотным и толстым экземплярам растений на засушку требуется больше времени.
При намерении серьезно заниматься сбором и засушиванием, можно приобрести специальный пресс для сушки и распрямления растений, позволяющий полностью сохранить их природную фактуру.

Специальный пресс фабричного производства состоит из двух досок:
– нижней с двумя стержнями и нарезанной на них резьбой;
– верхней с отверстиями для стержней. Верхняя и нижняя доски стягиваются гайками.
При сушке под прессом нельзя закладывать вместе нежные и грубые части растений: для нежных частей нужен груз весом до 8–16 кг, а для грубых – 20–40 кг или больше. Некоторые растения (цветущую рябину, цветки жасмина и черемухи, болиголов, лютики, незабудки, тысячелистник) следует укладывать в газетную закладку вместе со стеблями и веточкой, высушивая под прессом весом до 15–20 кг.
Засушивая растения под прессом, нужно ежедневно менять отсыревшие прокладки. Но в первый день после закладки цветов положено менять прокладки дважды.
Лепестки и листья буреют только потому, что вбирают в себя влагу. Закладки же не следует менять до конца сушки, как нельзя и перекладывать растения в сухую газету. Тонкие цветки и листья лучше не открывать до конца сушки.
Засушивание растений под прессом требует значительного времени. При необходимости быстро получить материал для панно или коллажа, можно разгладить лепестки цветков, листья и плоские части растений горячим утюгом. Этот способ достаточно быстрый, но менее надежный. Быстрая сушка с помощью утюга подходит лишь для некоторых растений. Нельзя проглаживать лист или цветок непосредственно утюгом. Самый существенный недостаток сушки утюгом состоит в том, что листочки делаются гладкими и утрачивают свой естественный узор и ворсистость.
Сушить плотные кожистые сочные листья рогоза, ириса, лилий, магнолий, фикуса, ландыша, камыша и других подобных растений, а также яркие осенние листья возможно, проглаживая их горячим утюгом через бумагу или газету до полного высыхания.
Растение уложить между двумя слоями газеты и аккуратно прогладить. Для большей надежности поверх растения нужно наложить 5–6 листов мягкой рыхлой бумаги наподобие промокательной. В процессе сушки надо следить, чтобы не пересушить растения: они станут ломкими или поменяют свою окраску. Затем раскрыть газету, выпустить пар и снова прогладить. Продолжать процедуру сушки до тех пор, пока растение не станет сухим и перестанет гнуться.
Можно применить другой вариант сушки утюгом: осторожно прогладить умеренно горячим утюгом травянистые растения или листья через бумагу и на некоторое время уложить их под пресс между двумя листами чистой, но не газетной бумаги.
Сухоцветы можно засушить утюгом, прикрыв их легкой тканью и аккуратно прогладив. Но сушка утюгом несколько меняет исходный природный цвет сухоцветов.
Засушивание цветков и листьев утюгом требует определенной сноровки, чтобы не пережечь растение. К тому же утюгом нельзя засушивать сложный цветок или веточку.

Для объемной композиции можно использовать сухоцветы или специально засушить живые садовые или дикорастущие цветы. Крупные цветки и бутоны разложить в один слой на ровной поверхности и сушить в сухом проветриваемом помещении, на балконе или веранде, но ни в коем случае не на солнце. Мелкие соцветия можно засушить, связав в рыхлые пучки и развесив на веревке на чердаке, в сарае.
Этот способ хорош для высушивания веточек растения с плодами или цветочками. Среди сухоцветов, собранных в пучок и подвешенных вниз головками, можно засушить стрелки чеснока. Они оригинально смотрятся в букете и очищают воздух в помещении от бактерий (рис. 6).
Многие растения удобно засушивать в вате для сохранения объема, изящности и формы крупного бутона или пышности махровых цветков. Вату нужно класть под соцветия и тонким слоем между лепестками, что сохранит им естественную форму. Декоративные растения с крупными цветками нужно завернуть в вату и сушить при температуре 25–30 °C в течение нескольких суток.

При обработке воронкообразных цветов (каллы) следует заполнить ватой воронку. Кроме того, нужно изолировать ватой все отвороты лепестков. Такие цветки сушат под грузом, не превышающим 2–3 кг.
Однолетние георгины, герберы, ноготки, ромашки или иные цветы такого типа при засушивании нужно положить на закладку-газету стеблем вверх. Затем полностью закрыть ватным валиком лепестки вокруг плодоножки и сушить в закладках с несколькими прокладками под грузом до 15 кг или больше.
Чернеющие при медленной сушке растения из семейства орхидных можно сушить на ватных матрасиках. Голубая и синяя окраска венчиков колокольчика или василька синего лучше сохранится, если под соцветия во время закладки в пресс подложить тонкие ватные подушечки.
Цветы синего и голубого цвета (незабудки или васильки) нередко чернеют и при такой сушке. Поэтому перед сушкой их нужно на очень короткое время (до 1 мин) опустить в денатурированный спирт. Эта процедура поможет синим цветам сохранить свою окраску и в засушенном виде.
В вате под грузом до 10–15 кг удобно засушивать мягкие и полые стебли растений – гибкие и длинные, они легко принимают нужное положение. Прокладки из газеты следует менять 2–3 раза.
Сушка растений в песке позволяет сохранить их объемность. Этот способ хорош для засушивания крупных цветков, бутонов и соцветий, веток с плодами, побегов и маленьких растений типа росянки. В песке можно засушивать только растения, собранные в сухую ясную погоду.
Для этого подойдет только мелкий и ровный речной песок, который предварительно надо просеять через сито, тщательно промыть воде до полного исчезновения мути, высушить и прокалить на горячей плите в железных противнях, пока не прекратится выделение дымка и запаха. Песок, подготовленный таким способом, лучше всего хранить в закрытом сосуде.
При подготовке к сушке высыпать песок ровным слоем в картонную коробку и аккуратно разложить на нем растения так, чтобы они не соприкасались друг с другом, тщательно расправив листья и лепестки. Затем засыпать их сухим песком, закрыть коробку и поставить ее в темное место: песок хорошо впитывает влагу и постепенно «вытянет» ее из растений. Через 2 недели, проделав отверстия в дне коробки, аккуратно высыпать песок. Оставшийся песок аккуратно смахнуть с лепестков мягкой кисточкой.

Срезав метельчатые бело-кремовые соцветия волжанки, нужно слегка обжечь конец стебля на газовой горелке или горящей свече.

Еще проще засушивать растение в конусообразном кульке, свернутом из плотной бумаги. Острую вершину конуса загнуть и закрепить скрепкой, чтобы не высыпался песок. Поместить в кулек головку цветка и осторожно засыпать ее песком. Заполненные песком конусы с растениями поставить в специальную стойку или развесить на гвоздях в теплом и хорошо проветриваемом помещении.
Срок сушки растений в песке может быть различным. Его длительность зависит, во-первых, от типа растения (тонкие или мясистые листья и стебли); во-вторых, от состояния воздуха (уровень температуры и влажности, наличие ветра). Умение определять время, нужное для сушки различных растений, приходит с практикой.
Цветки, высушенные в песке, приобретают повышенную хрупкость, их следует извлекать из песка очень осторожно. Извлекая из конуса засушенный цветок, лучше всего выпускать песок тонкой струйкой из отверстия, проделанного в низу конуса. Такие растения нужно хранить в закрытых коробочках или в темноте под стеклянным колпаком, поскольку они быстро выгорают на свету. Кроме того, у песка есть один недостаток: все-таки он тяжеловат, так что полной гарантии того, что растение не деформируется под его тяжестью, не существует.
По тому же принципу можно использовать для сушки манную крупу, кристаллы силикагеля или смесь буры и кукурузной крупы, смешав их в пропорции 1:1. Длительность сушки обычно составляет 2–3 недели. В некоторых случаях на сушку уйдет всего 5–7 дней. Засушка растений в силикагеле очень популярна в последнее время, так как эта гранулированная смесь быстро поглощает влагу из цветочных лепестков. Длительность процесса может составлять от 2-х до 7 дней. Число дней варьируется в зависимости от количества цветов, которые нужно засушить, и от их сорта.

Покраска

Не секрет, что при сушке растение немного теряет свой первоначальный цвет. В первую очередь бледнеют или меняют свой тон красный и синий цвета, дольше других держатся желтые. Меняют при многолетнем хранении свой цвет листья и стебли, становясь из зеленых коричневато-бурыми. Поэтому изделия из сухоцветов будут выглядеть намного оригинальнее и интереснее, если высушенные растения покрасить.
Дизайнеры-флористы, как правило, применяют акварель либо специальные спреи. Используя акварельные краски, несложно подобрать нужный тон, подкрасить тонкой кисточкой лепестки и зеленые части сухого растения, восстанавливая естественный цвет. Если краска не пристает (сползает) к воскообразному налету, покрывающему поверхность растений, то нужно предварительно нанести на нее кисточкой тонкий слой разогретого желатина.
Сохранение яркости натуральной окраски растения вполне достижимо в том случае, если непосредственно перед сушкой обработать его одним из предложенных ниже средств.
Сохранить яркость и насыщенность натурального желтого цвета поможет отвар из цветков календулы: 500 г сырых (свежесорванных) цветков залить 1 л кипятка, после чего поставить на огонь и кипятить в течение 15 мин. Отваром обработать цветки растений перед сушкой. Высохнув, они останутся ярко-желтыми.
Сохранить яркость натурального синего цвета можно с помощью уксусной кислоты. Уксусную кислоту развести до 6–7 %-ной крепости, осторожно опрыскать чашечки цветков, после чего высушить растение так, как это будет для него предпочтительнее.
Натуральную яркость розового цвета поможет сохранить и даже усилить экстракт липы, в котором вымачивают цветки с розовыми лепестками. Свежие (свежесобранные) цветки липы поместить в мягкую воду и вымачивать их в течение 2–3-х суток. Затем жидкость процедить. Полученный настой будет тем эффективнее, чем мягче вода. Мягкая вода – та, в которой мало солей и минералов. Но воду, которая течет дома из крана, мягкой назвать невозможно. Выход есть: использовать талую воду (но поскольку цветки липы собирают летом, можно вместо снега растопить наледь из морозилки). Для этой же цели подойдет и дождевая вода. Но лучше всего приобрести домой хороший фильтр, что автоматически решит проблему получения мягкой воды.
Особый эффект придает флористической композиции окрашивание растений в другой цвет. Используя органические красители, можно получить краски следующих цветов.
Натуральный зеленый цвет всех оттенков растение-сухоцвет приобретет, если перед сушкой его обработать в отваре свежей картофельной ботвы. Для получения более насыщенного зеленого цвета добавить в отвар немного медного купороса (примерно 5–10 г на 10 л воды).
Различные оттенки синего цвета получают в том случае, если растения перед сушкой замочить в отваре цветков полевого василька (300 г сырого материала на 1 л воды). Цветки залить кипятком, поставить на огонь и кипятить в течение 15 мин. В полученный отвар добавить уксусную эссенцию в количестве 1 ст. л. на 10 л воды.
Что потребуется для сбора растений:
– инструменты для их срезания или выкапывания;
– бумага (газетные листы) для сушки;
– пресс для высушивания и придания формы;
– папки для хранения гербарных листов;
– справочник для определения растений;
– этикетки для названий и клей.