Классы грибов: фикомицеты , базидиальные, сумчатые. Значение в природе и использование человеком.

Фикомицеты (Phycomycetes) (грибы-водоросли) - большой отдел низших грибов с более илименее развитой, но всегда одноклетной грибницей. Размножение двоякого рода: половое и бесполое. Уодного класса Ф. половые органы состоят из оогония и антеридия (см. Грибы), из слияния которыхполучается ооспора. У другого класса половой процесс получается от совокупления двух сходных по формеи величине гамет, дающих зигоспору (см.). Бесполое размножение происходит при помощи зооспорангий(см.), спорангий (см.) и конидий (см. Грибы). При известных условиях питания мицелий расчленяется наоидии и хламидоспоры (см.). Ф. разделяются по органам полового размножения на два класса: оомицеты изигомицеты. В первом классе отличают следующие семейства: микохитридиевые, сапролегниевые (см.),питиевые, моноблефоридные, пероноспоровые и энтомофторовые. К зигомицетам относятся следующиесемейства: мукоровые, тамнидиевые, кенофоровые, кетокладиевые, пиптоцефалидные, ризопенные имортиерелловые. Тогда как зигомицеты по большей части сапрофиты, многие оомицеты являются опаснымипаразитами растений (пероноспоровые, микохитридиевые) или животных (энтомофторовые).

Базидиомицеты или базидиальные грибы (Basidiomycotina)

Отличительный признак этих грибов – созревание половых спор (базидиоспор) на поверхности особых структур, т.н. базидий. Каждая из базидий формируется на конце гифы и представляет собой вздувшуюся клетку (реже – четыре клетки) с тонкими выростами (стеригмами), к которым и прикреплены базидиоспоры.

Среди шляпочных грибов известны как съедобные, в частности высоко ценимые гурманами белый гриб ( Boletus edulis ) и лисичка настоящая ( Cantharellus cibarius ), так и крайне ядовитые, например бледная поганка ( Amanita phalloides ), и галлюциногенные, из которых хорошо известны в этом плане псилоцибе олуланцетовидная ( Psilocybe semilanceata ) и мухомор красный( Amanita uscaria ).

Аскомицеты или сумчатые грибы (Ascomycotina)

Это самая обширная группа грибов, отличающаяся от прочих особым типом половых спор – аскоспор, которые образуются внутри мешковидной клетки, называемой сумкой, или аском (от греч. askos – «мешок»).

Сумчатые грибы занимают множество экологических ниш. Они встречаются в почве, в морях и пресных водоемах, на разлагающихся остатках животных и растений. Немало среди них и опасных патогенов, вызывающих различные болезни растений и животных. Традиционно этот крупнейший подотдел грибов делят на пять классов: Hemiascomycetes, Plectomycetes, Pyrenomycetes, Discomycetes и Loculoascomycetes, однако появление новых электронномикроскопических данных и результаты типирования ДНК (анализа генетического материала) наводят на мысль о том, что такая схема классификации не отражает истинные эволюционные связи.

Грибы играют важную роль в круговороте веществ в природе, в связи с чем, значение грибов чрезвычайно велико. Эти организмы-сапротрофы разлагают органические соединения почвы до минеральных, которые в дальнейшем усваиваются растениями. Почвенные грибы, в первую очередь плесневые, играют исключительную роль в почвообразовании. Так, в лесу грибы, благодаря своей способности образовывать различные ферменты, осуществляют процесс разложения подстилки из листвы и древесины. Также в грибнице многих грибов накапливаются органические вещества, которые после ее разрушения превращаются в перегной.

Велико значение грибов, в том числе плесневых, и в жизни человека. Известно более 100 видов съедобных грибов, но в пищу употребляют не более 40. В грибах содержится много питательных веществ. Некоторые виды съедобных грибов, например, шампиньоны, вешенку, искусственно разводят в приспособленных для этого помещениях. Из таких плесневых грибов, как пеницилл, аспергилл, получают лекарственные препараты – антибиотики, которые уничтожают клетки некоторых болезнетворных бактерий, не влияя на клетки хозяина. Общеизвестна роль хлебопекарных, винных, пивных дрожжей в приготовлении спиртных напитков, уксуса, кефира, хлебопечении.

2. Семейство Fabaceae. Характерные признаки цветка и плода. Хозяйственное значение представителей семейства.

Паспорт семейства Бобовые

Количество родов – около 650, видов – 17000

Формула цветка: ↑ Са₍₅₎ Со₁,₂,₍₂₎ А₍₉₎,₁ или ₍₁₀₎ или ₁₀ G₁͟

Распространение – повсеместное

Жизненные формы – деревья, кустарники, травы

Листья – сложные: непарноперистые, тройчатые, пальчатые с прилистниками, очередные

Соцветия – кисти, метелки, головки или одиночные цветки

Плоды – боб, бобик

Важнейшие роды – Астрагал (Astragalus), Фасоль (Phaseolus), Горох (Pisum), Соя (Glucine)

. Цветки обоеполые, зигоморфные, с двойным околоцветником. Чашечка сростнолистная, 5-, 4-зубчатая, иногда двугубая. Венчик «мотыльковый», состоит из «флага» (или паруса), 2 крыльев (или «весел») и «лодочки», образованной 2 сросшимися лепестками и охватываю- щей тычинки и пестик. Тычинок чаще 10, из которых 9 срастаются

тычиночными нитями, а 1 свободная - двубрадственный андроцей; иногда срастаются все 10 тычинок (однобрадственный), редко все 10 тычинок свободные. Такое своеобразное строение венчика и андро- цея является приспособлением к опылению перепончатокрылыми насекомыми. Парус служит посадочной площадкой, например для шмеля. Под его тяжестью «весла» вместе с «лодочкой» опускаются, обнажая нижнюю часть тычиночной трубки, заключающей в себе пестик, облегчая тем самым доступ к нектару, который выделяется у основания пестика. У многих мотыльковых существует и самоопыле- ние. Гинецей монокарпный, из одного плодолистика. Завязь - верхняя одногнездная, с несколькими или многими семязачатками вдоль брюшного шва. Плод - боб. Семена часто с очень твердой семенной кожурой.

Пищевое растение: ГОРОХ (Pisum) - род одно- и многолетних трав семейства бобовых. 6-7 видов, произрастает в Евразии и Африке. Возделывают преимущественно горох посевной — продовольственное (крупа, мука, зеленые горошек и лопатки) и кормовое (зеленая масса, сено, зерно, солома) растение, а также горох абиссинский и горох полевой (пелюшку).

Кормовое : ЛЮЦЕРНА, род одно- и многолетних трав семейства бобовых. Около 100 видов, в Евразии и Африке. Выращивают в чистом виде и в смеси со злаками люцерну синюю, люцерну желтую, люцерну гибридную и др. Кормовая культура.

Декоративное растение: ЛЮПИН, род одно- и многолетних трав семейства бобовых. Около 100 видов. Выращивают повсеместно более 10 видов. Кормовое, декоративное растение.

Лекарственное: ТЕРМОПСИС, род многолетних трав семейства бобовых. Около 30 видов, произрастает на юго-востоке Европы, в умеренном поясе Азии и на юге Сев. Америки. Термопсис ланцетный — ядовитое и лекарственное (отхаркивающее средство) растение; сорняк в посевах пшеницы и др. культур.

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 18