Термодинамические процессы с влажным воздухом

2.1. Основные характеристики влажного воздуха.В технической термодинамике и в теории кондиционирования воздух
рассматривается как двойная (бинарная) смесь 1 кг сухого воздуха (первый компонент) и Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru кг паров воды (второй компонент). Величина Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru называется влагосодержанием. Таким образом, рассматриваются свойства и поведение массы Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru кг влажного воздуха.

Количество водяных паров в воздухе может увеличиваться
до определенной величины Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru , являющейся максимально возможной при заданных температуре Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru (в дальнейшем будем называть ее температурой по сухому термометру) и барометрическом давлении Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru . При влагосодержании Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru воздух называется ненасыщенным
и пары воды в нем перегреты, а при влагосодержании Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru он называется влажным насыщенным (или просто насыщенным).

Относительной влажностью воздуха Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru называют отношение
абсолютной влажности Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru к его абсолютной влажности Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru в состоянии насыщения при температуре Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru :

Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru . (2-1)

Величины Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru и Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru представляют собой плотности пара, связанные с влагосодержанием Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru формулами

Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru и Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru , (2-2)

в которых Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru , Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru и Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru определяются из уравнения Клапейрона,
записанного для сухой части воздуха и паров воды в Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru :

Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru , Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru , (2-3)

Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru . (2-4)

Газовые постоянные в (2-3), (2-4) для сухой части воздуха и паров воды в нем примем равными: Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru , Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru , а Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru и Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru представляют собой парциальные давления компонентов.

Подставляя значения Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru и Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru из (2-3), (2-4) в (2-2) и учитывая закон Дальтона для бинарной смеси:

Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru , (2-5)

получаем одну из основных формул, описывающих состояние влажного воздуха

Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru и Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru . (2-6)

Нетрудно видеть, что, основываясь на (2-3), (2-4), формуле (2-2) можно придать вид

Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru . (2-7)

Кроме того, имеем также плотность влажного воздуха равной сумме плотностей его сухой и влажной составляющих, т. е. имеем связь

Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru , (2-8)

которой с привлечением формул (2-3) – (2-6) можно придать вид

Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru . (2-9)

Из рассмотрения (2-9) видно, что при одинаковых температуре и давлении плотность влажного воздуха Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru меньше, чем сухого, когда Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru .

Далее, выделим важные для приложений понятия температуры точки росы Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru и температуры по влажному (мокрому) термометру Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru .

Температура точки росы Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru достигается охлаждением воздуха до состояния насыщения с Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru . Дальнейшее охлаждение воздуха приводит к появлению тумана, который представляет собой смесь
насыщенного воздуха с мелкими каплями влаги. Ясно, что по мере образования тумана влагосодержание Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru уменьшается вместе со снижением температуры при условии сепарирования влаги. В области отрицательных температур наряду с каплями влаги в насыщенном воздухе появляются кристаллы льда, что соответствует состоянию смешанного тумана.

Температура по влажному (мокрому) термометру Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru устанавливается в слое адиабатически насыщенного воздуха у поверхности
воды вследствие процесса тепломассообмена между воздухом и
водой. Ее определяют с помощью термометра, резервуар которого
с термометрическим веществом обернут увлажненным чехлом из
ткани. В указанном слое адиабатически насыщенного воздуха отнимаемая от него теплота полностью расходуется лишь на испарение воды.

Энтальпия влажного воздуха Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru представляет собой сумму
энтальпий 1кг его сухой части и Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru кг паров воды, так что имеем

Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru , (2-10)

где обозначены: Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru и Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru – энтальпии 1кг сухого воздуха и 1кг паров воды; Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru и Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru – изобарные теплоемкости сухого воздуха и паров воды; Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru – теплота фазового перехода паров воды (теплота конденсации) при Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru .

В формуле (5.64) полагаем, что начало отсчета энтальпий производится от их нулевых значений при температуре воздуха Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru и давлении Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru мм рт. ст.

Если положить Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru , Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru и Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru , то имеем вместо (2-10) формулу

Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru , (2-11)

где Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru представляет собой теплоемкость влажного воздуха, отнесенную к 1кг сухой части.

Первое слагаемое формулы (2-11) называют явной (зависящей в основном от температуры Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru ) частью энтальпии, а второе слагаемое Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru называют скрытой частью энтальпии, так как она зависит только от влагосодержания Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru .

Для воздуха, находящегося в состоянии смешанного тумана без выпадения из него капель влаги и кристаллов льда, имеем вместо (2-11):

Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru , (2-12)

где Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru и Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru – энтальпии воды и льда при температуре Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru ; Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru и Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru – соответственно теплота фазового перехода (теплота плавления льда) и его теплоемкость; Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru и Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru – содержание капель влаги и льда на 1кг сухого воздуха.

Отметим, что состояние смешанного тумана может быть устойчивым лишь при температуре, близкой к Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru . При Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru воздух будет перенасыщен лишь взвешенной капельной влагой, а при Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru – только кристаллами льда, что должно быть учтено с использованием формулы (2-12).

5.7.2. Диаграмма Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru для состояний влажного воздуха и процессов их изменения.Следует исходить из того, что на основании экспериментальных данных составлены таблицы, по которым с использованием показаний сухого термометра Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru и разности показаний сухого и мокрого термометра при известном барометрическом давлении определяют относительную влажность Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru .

Далее из экспериментально установленных данных для воды и водяного пара по температуре Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru находят парциальное давление насыщающих паров воды Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru и парциальное давление Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru из формулы (2-7) по определению Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru :

Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru . (2-13)

После этого согласно (2-5) находят влагосодержания Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru и Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru , а по формуле (2-11) и энтальпию воздуха.

Для практических целей удобно пользоваться Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru диаграммой влажного воздуха, которую предложили Р. Молье и Л. К. Рамзин. На рис. 2-1 она приведена в подробном виде.

Для лучшего расположения характерных линий диаграмму строят в косоугольных координатах, откладывая по оси абсцисс влагосодержание Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru , по оси ординат значения энтальпий Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru . Начало координат соответствует нулевому значению Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru и энтальпии сухого воздуха Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru . Кроме того, в этой точке согласно уравнению (2-11) температура Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru , а значит и энтальпия влажного воздуха Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru равны нулю.

Ход изолиний в диаграмме Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru определен формулами для их вычисления. Например, в области ненасыщенного воздуха из формулы (2-11) следует

Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru , (2-14)

так что в Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru диаграммеизотермы – это прямые линии, идущие с увеличивающимся углом наклона при росте температуры.

Отметим, что производную Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru принято называть тепловлажностным отношением. В конечных разностях Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru она дает графический ход процессов изменения параметров воздуха в Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru диаграмме. В ней можно графически представить основные процессы для влажного воздуха. Процессы нагревания Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru или охлаждения Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru воздуха у поверхности твердого тела (в калорифере нагревательных устройств или в охладителях) изображаются вертикальными линиями, так как они протекают при Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru . Продолжение этих линий до пересечения с линией относительной влажности Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru дает температуру точки росы Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru : графически это состояние изображено точкой Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru в Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru диаграмме. Дальнейшее охлаждение воздуха до температуры Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru можно изобразить криволинейным отрезком Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru при Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru в условиях отделения капель жидкости из воздуха в состоянии тумана, например, в процессе сепарации. Точно так же можно понизить температуру насыщенного воздуха до отрицательных температур в процессе Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru при Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru в условиях отделения кристаллов льда из воздуха в состоянии смешанного тумана.

Процесс Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru увлажнения с охлаждением воздуха у обтекаемой им поверхности воды, в сушильных камерах и т.д. в теоретическом рассмотрении часто полагают протекающим таким образом, что воздух отдает высушиваемому материалу ровно столько теплоты, сколько необходимо для процесса парообразования. Естественно, что при этом считают процесс Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru изоэнтальпийным Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru . Пересечение линии Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru с линией относительной влажности Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru дает температуру мокрого термометра Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru . Графически это состояние изображено точкой Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru в Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru диаграмме.

Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru

Рис. 2-1. Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru диаграмма для влажного воздуха
при барометрическом давлении 101,325 кПа

Протекающий во многих технических устройствах процесс Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru осушения воздуха с помощью твердых поглотителей влаги – адсорбентов – также рассматривается как изоэнтальпийный с убылью
влагосодержания, так как в воздух отдается количество теплоты,
примерно равное теплоте парообразования.

Процесс Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru увлажнения воздуха паром, протекающий, например, в установках кондиционирования воздуха, с высокой точностью рассматривается как изотермический с ростом влагосодержания.

Сложные процессы изменения параметров воздуха часто представляют в виде последовательности двух основных процессов.
Так, например, в сушильной установке воздух сначала нагревается при Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru в калорифере, а затем в процессе Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru в сушильной камере его температура снижается, а влагосодержание Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru увеличивается. Это изменение параметров воздуха в двух основных процессах Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru и Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru в Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru диаграмме соответствует протеканию сложного процесса Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru повышения температуры воздуха и его увлажнения.

В установках кондиционирования воздух зимой сначала нагревается при Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru в калорифере, а затем в него подается пар: этому процессу Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru соответствуют два основных процесса, графически отображаемые линиями Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru и Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru в Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru диаграмме.

Отметим, что все необходимые данные для построения Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru диаграммы приведены в прил. 1 (табл. П. 1.13, П. 1.14).

Процессы сушки

Общие сведения

Тепловая сушка, или просто сушка, представляет собой процесс удаления влаги из твердых влажных материалов путем ее испарения и отвода образующихся паров. Сушка является наиболее распространенным способом удаления влаги из твердых и пастообразных материалов и проводится двумя основными способами:

1) путем непосредственного соприкосновения сушильного агента (нагретого воздуха, топочных газов) с высушиваемым материалом — конвективная сушка.

2) путем нагревания высушиваемого материала тем или иным теплоносителем через стенку, проводящую тепло, — кон­тактная сушка.

Принципиальные схемы сушки этими способами показаны на рис. 3-1.

Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru

Рис. 3-1. Принципиальные схемы сушки:

а-конвективная; б-контактная.

Сушка производится также путем нагревания высушиваемых материалов токами высокой частоты (диэлектрическая сушка) или инфракрасными лучами (радиационная сушка).

В особых случаях применяется сушка некоторых продуктов в замороженном состоянии при глубоком вакууме – сушка возгонкой, или сублимацией.

Статика сушки

При сушке процесс передачи вещества из одной фазы в другую (испарение жидкости) сопровождается процессом теплопередачи, при этом температуры фаз не одинаковы. Ко Количество тепла, передаваемое от газообразного сушильного агенте к жидкости путем конвекции при температуре газа Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru , превышающей температуру Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru материала (жидкости), составит:

Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru

где Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru – коэффициент теплоотдачи.

Количество испаряющейся жидкости определяется уравнением (1-17). Это количество жидкости переходит в виде пара в газовую фазу и передает от жидкости к газу тепло, соответствующее теплоте испарения этой жидкости:

Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru

где Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru — теплота испарения;

Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru — давление пара над жидкостью (при температуре Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru );

Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru — парциальное давление пара в газовой фазе.

Всего передается тепла от газа к жидкости:

Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru

причем это тепло расходуется на нагревание жидкости.

По мере нагревания жидкости ее температура Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru и давление Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru возрастают. В соответствии с этим Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru будет уменьшаться, а Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru увеличиваться. Очевидно, наступит момент, когда Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru будет равно Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru и Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru , т.е. все тепло, получаемое жидкостью от газа путем конвекции, будет возвращаться газу в виде теплоты испарения жидкости. После этого дальнейшее нагревание жидкости станет невозможным, и будет происходить испарение ее при постоянной температуре (а следовательно, при постоянном Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru ) до тех пор, пока не испарится вся жидкость.

Температура, принимаемая жидкостью при испарении ее после достижения теплового равновесия ( Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru ), называется температурой мокрого термометра и обозначается Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru . Это – температура термометра, шарик которого покрыт влажной тканью, с которой происходит испарение влаги. Температура мокрого термометра определяется условие Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru , или

Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru

где Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru давление пара над жидкостью при температуре Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru .

Определение Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru из этого уравнения возможно только путем подбора, так как Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru является функцией Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru .

Влажный материал может не только отдавать влагу путем ее испарения в окружающую среду; при определенных условиях он может также поглощать влагу из окружающей среды. Для проведения сушки необходимо знать условия, при которых материал способен отдавать влагу.

Среда, окружающая влажный материал, представляет собой влажный воздух (смесь сухого воздуха и водяных паров) или почти чистый водяной пар, содержащий небольшую примесь воздуха, приникшего в сушилку через неплотности (при сушке в вакууме).

Обозначим через pn парциальное давление водяного пара в воздухе или давление чистого пара. Для проведения сушки давление паров влаги у поверхности высушиваемого материала pм должно быть больше pn, т.е. должно соблюдаться условие

pм> pn (3-1)

Из этого выражения видно, что сушка облегчается с возрастанием давления Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru , которое тем больше, чем выше влажность материала и температура сушки; величина Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru зависит также от характера связи влаги с материалом (см.ниже).

При сушке в течение определенного времени влажность материала приближается к некоторому пределу, соответствующему равенству

Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru (3-2)

Когда достигается это равенство, наступает равновесие в процессе обмена влагой между материалом и средой. Этому состоянию соответствует некоторая устойчивая влажность материала, называемая равновесной влажностью, при которой процесс сушки прекращается.

Равновесная влажность, и, следовательно, протекание процесса сушки зависят от свойств высушиваемого материала, характера связи с ним влаги и параметров окружающей среды.

Связь влаги с материалом может быть механической, физико-химической и химической.

Механически связаны с материалом поверхностная влага и влага, заполняющая крупные капилляры материала в результате смачивания Эта влага (иногда называемая внешней) наименее прочно связана с материалом и наиболее легко удаляется из него.

Более прочно связана с материалом влага, которая поглощается поверхностью мелких капилляров (адсорбционная влага) или проникает вследствие диффузии внутрь клеток материала (структурная и осмотически связанная влага). Влагу, физико-химически связанную с материалом, удалять из него значительно трудней.

Влага, химически связанная с материалом (гидратная, или кристаллизационная), в процессе сушки обычно не удаляется и поэтому при расчете сушилок не учитывается.

Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru Термодинамические процессы с влажным воздухом - student2.ru Независимо от характера связи влагу, прочно связанную с материалом, в отличие от внешней влаги называют гироскопической. Эта влага не может быть полностью удалена из материала путем сушки. При сушке влажный материал отдает сначала внешнюю влагу, затем часть гироскопической влаги, которая может быть удалена при данной температуре и влажности воздуха. Вся влага, удаляемая из материала в условиях теплой сушки, называется свободной влагой.

Путем значительного увеличения температуры воздуха и снижения его относительной влажности можно удалить еще некоторую часть гигроскопической влаги. Эту часть влаги, которую еще можно удалить сушкой, часто называют связанной влагой.

При прочих равных условиях равновесная влажность тем выше, чем больше давление водяного пара в среде, окружающей влажный материал. Значения равновесной влажности wp (в % от веса абсолютно сухого материала) определяют опытным путем в зависимости от парциального давления рп водяного пара в окружающей среде при постоянной температуре материала, равной температуре среды. По опытным данным строят кривые равновесной влажности (рис.3-2) *. По этим кривым можно судить о том, будет ли происходить высушивание или увлажнение материала и до какой конечной влажности возможно высушивание материала при данных параметрах окружающей среды.

Пользуясь кривой равновесной влажности (рис. 3-3), рассмотрим изменение состояния материала в процессе сушки в зависимости от влажности материала и окружающей среды.

* Представленные на рис. 3-2 и 3-3 кривые показывают зависимость равновесной влажности от относительной влажности воздуха φ.

Равновесная влажность, соответствующая полному насыщению среды влагой, называется гигроскопической точкой материала ( точка А на рис. 3-3). Эта точка характеризует предельную влажность материала, при которой парциальные давления пара в воздухе pп и непосредственно над поверхностью материала pм равны парциальному давлению насыщенного пара pн при данной температуре:

pп= pм= pн

Если влажность материала меньше влагосодержания, соот­ветствующего гигроскопической точке, материал находится в гигроскопическом состоянии, при котором пары влаги над его поверхностью не насыщены (рмн). При таком состоянии ма­териала сушка зависит от давления водяного пара в окружаю­щей среде и возможна только при влажности материала,< пре­вышающей равновесную (область сушки выше кривой wp рав­новесной влажности, рис. 3-3, справа). В области ниже кривой равновесной влажности материал не будет высушиваться, а, на­оборот, поглощать влагу из окружающей среды (область сорб­ции).

Таким образом, сушка возможна как во влажном, так и в гигроскопическом состояниях материала при условии, что его влагосодержание больше равновесного.

Во влажном состоянии материал имеет температуру, равную температуре мокрого термометра (ϑ=tм), в гигроскопическом состоянии температура материала больше tм , но ниже температуры окружающей среды (tм <ϑ< tв ). Когда достигается равновесная влажность, температура материала становится равной температуре окружающей среды (ϑ= tв).

Процесс сушки зависит как от свойств материала, так и от свойств окружающей среды. Поэтому для изучения процесса сушки необходимо знать свойства влажного газа (воздуха) и характер их изменения в процессе сушки.

Наши рекомендации