Ш. От птицефабрик к сельскохозяйственным холдингам.

В РАСШИРЕННОМ ВАРИАНТЕ.

I.Единственное безупречно проведенное мероприятие в аграрной

Сфере СССР.

В прошлом году отмечалась знаменательная дата создания Птицепрома СССР. Многие широкомасштабные мероприятия, проводимые советским руководством с целью подъема сельского хозяйства, правильные в своей основе, не привели в конечном итоге к нужным результатам в связи с допущенными ошибками и бюрократическими извращениями. Взять, например, коллективизацию (создание колхозов). Последние сыграли большую роль во время ВОВ, бесперебойно обеспечивая фронт и тыл основными продуктами питания. Вместе с тем, замечательный документ – «примерный устав колхоза» оставался пустой бумажкой, когда несведующий инструктор райкома партии диктовал колхозному агроному, когда начинать сев. Выборы руководителей колхозов являлись простой формальностью.

По-другому поступили в Китае, где так называемых «кулаков», порою выдвигали в руководители, а их детей не преследовали за непролетарское происхождение. Что же касается создания системы Птицепрома СССР, то здесь существенных ошибок не было допущено и в результате получен необычайно быстрый рост производства ценнейших продуктов питания – яиц, а затем и мяса птицы. Этими продуктами в настоящее время страна обеспечена полностью.

Вспомним, каким было птицеводство к моменту создания системы Птицепрома СССР? Яичной продукцией страна обеспечивалась за счет принудительных заготовок куриных яиц, изымаемых у сельского населения. Продуктивность беспородных кур редко достигала 100 яиц в год и носила сезонный характер, в связи с отсутствием продленного светового дня зимой. Производство мяса птицы было минимальным. Не лучше дела обстояли с развитием птицеводства в колхозах, где в помещениях размером с деревенскую баню содержалось по несколько десятков кур, как правило, весьма почтенного возраста.

Необходимо было обеспечить широкомасштабную искусственную инкубацию яиц сельскохозяйственной птицы. Для этого была создана сеть инкубаторно-птицеводческих станций (ИПС). Формирование ее в основном завершилось в 1952 году. Осуществлялся завоз племенной птицы яйценоских пород (в первую очередь – леггорнов), лишенных инстинкта насиживания. Начался процесс увеличения размеров птицехозяйств. Так, например, в Нижегородской области была создана сеть межколхозных птицеферм, являющихся в своей сущности предвестниками птицефабрик.

Вместе с тем, до решения проблемы обеспечения качественным мясом птицы, а также повышения яичной продуктивности кур с использованием перспективного клеточного оборудования, было еще далеко, хотя первые птицефабрики в Подмосковье уже начали работать. Их опыт был учтен при создании в 1965 году уникальной системы Птицепрома СССР.

Необходимо подчеркнуть, что в условиях перехода к капитализму вновь созданная отрасль промышленного птицеводства в целом устояла. Лучшие птицефабрики яичного и мясного направления сумели в новых условиях значительно увеличить производство, компенсируя тем самым убыль, возникшую в результате разорения ряда птицехозяйств.

II. Факторы, способствующие успеху.

1. При наличии рыночных отношений проблема сбыта продукции приобретает особое значение. Для сбалансированного питания людей необходим достаточный уровень полноценных белков, в том числе животного происхождения. Данному критерию идеально подходит диетическая продукция птицеводства. Таким образом, как с точки зрения медицины, так и с учетом вкусовых предпочтений покупателей, яйцо и мясо птицы пользуются большим спросом у населения. Кроме того, продукты птицеводства могут заготавливаться впрок путем консервирования. Это важно, как с точки зрения продовольственной безопасности страны, так и с учетом иногда возникающих временных затруднений в сбыте. В общем итоге продукция птицеводства является востребованной и соответствует запросам рынка.

2.Выбор птицы в качестве живой машины для переработки кормов в полноценные продукты питания оказался весьма удачным. Яйценоскость кур на птицефабриках была доведена до 330-340 яиц в год на одну несушку, т.е. практически до предела биологической возможности птицы. Аналогичная тенденция отмечена и при выращивании бройлеров, суточные привесы которых достигают 60 грамм и более. И это при затрате всего лишь 1,6 кг кормов на 1 кг привеса. Результаты, прямо скажем, фантастические.

3.В промышленном птицеводстве найдены удачные решения в области механизации технологических процессов, включая сюда не только выращивание молодняка, содержание кур, но и убой птицы. В результате отмечается высокая производительность труда, при которой одна птичница-оператор производит за год более 11 млн. шт. яиц или 500 тонн мяса (в живом весе).

4.Отходы птицеводства подлежат полной утилизации. Помет является ценнейшим удобрением с большим содержанием особенно дефицитного фосфора. К тому же при сбраживании метано-образующими бактериями, он может быть важным источником энергии. Отходы, получаемые в процессе убоя птицы, используются в качестве ценного корма для разных видов животных и птиц.

5.В созданных на плановой основе крупных рентабельных и хорошо организованных птицехозяйствах предоставляется возможность для широкомасштабного использования новейших достижений науки. Инновационное развитие таких хозяйств становится непрерывным. Подобные производства могут и должны стать опорными пунктами для развития всего сельского хозяйства страны.

6.Птицефабрики имеют большие возможности для кооперации с фермерскими хозяйствами и крестьянскими подворьями, предоставляя им суточных или подращенных птенцов, а также корма для их выращивания. В летнее время, снижая нагрузку на свои убойные цеха, птицефабрики могут продавать населению сорокадневных бройлеров с живым весом более 1,7 кг для дальнейшего подращивания и достижения веса 3 кг. Затраты корма при этом будут ниже, чем в свиноводстве.

Развивая интеграционные связи, птицефабрики могут сыграть роль в бывших МТС (машино-тракторных станций), и развалившейся во многих регионах сельской кооперации. Заинтересованность крупных сельскохозяйственных холдингов в интеграции с мелкими товаропроизводителями можно усилить, увязав ее с выделением льготных кредитов для пополнения оборотных средств. Кроме того, стимулирование создания кооперативных связей с малыми формами хозяйствования может быть достигнуто за счет особых поощрительных мер. Так, например, для насыщения рынка различными дефицитными и импортозамещающими товарами до крупных сельскохозяйственных и промышленных объединений и холдингов могут доводиться плановые задания. В выполнение этих заданий может засчитываться производство товаров, изготавливаемых мелкими интегрированными производителями. Такие методы станут наиболее эффективными, если продукция, произведенная сверх гос.заданий, облагаться налогами не будет. В данном случае, ожидаемые налоговые поступления сохранятся в полной мере, и вместе с тем будет создан мощный стимул для насыщения рынка импортозамещающими товарами.

Ш. От птицефабрик к сельскохозяйственным холдингам.

Основой рациона сельскохозяйственной птицы является зерно. Сама жизнь подсказала, что при наличии больших запасов органических удобрений целесообразно развивать зерновое хозяйство силами самих птицефабрик. Поскольку в севообороте оптимальная площадь зерновых не должна превышать 50% пашни, требуется производить посев и других сельскохозяйственных культур. В первую очередь это касается картофеля и овощей.

Птицефабрики в своем большинстве удобно расположены вблизи от городских центров. По меткому выражению академика Пряничникова – выращивать картофель и овощи означает «получить три колоса там, где раньше рос один». С государственной точки зрения, вряд ли целесообразно завозить картофель, например, из Израиля, где, кстати, для его выращивания климатические условия не лучше, чем в России. В севообороты желательно включать кормовые травы, особенно бобовые. Это позволяет обогащать азотом почву и улучшает ее структуру. Создаются дополнительные возможности для содержания молочного скота, которому пригодятся в пищу отходы овощеводства и картофелеводства. В условиях санкционного давления, расположенные вблизи от пометохранилищ овощные плантации с размерами порядка 200 га будут весьма востребованными и высоко рентабельными.

Поэтому многопрофильные сельскохозяйственные холдинги имеют большие перспективы для развития и организации импортозамещающих производств. Строительство хранилищ сельскохозяйственной продукции позволит обеспечить ее расфасовку с последующей доставкой в города.

В отличие от птицеводства, где практически уже достигнут «потолок» продуктивности птицы, увеличение прибавочной стоимости с меньшими затратами может быть получено в других отраслях сельского хозяйства. В первую очередь это касается растениеводства. Если по яйценоскости и привесам бройлеров мы практически не уступаем Западу, то в области повышения урожайности сельхозкультур у нас непочатый край работы. При наших запасах минеральных удобрений и использовании сидератов, повышение урожайности зерновых и других культур в 2 раза и больше вполне реально. И дело не только в создании надежной кормовой базы для птицефабрик. В России 40 млн. га пашни зарастает бурьяном и мелколесьем. 20 млн. га из них может быть занято под зерновые культуры, обеспечивая не только продовольственную безопасность страны, но и возможность расширенного экспорта зерна и, что не менее важно, развитие биотехнологических производств. Именно птицефабрики могли бы быть инициаторами создания мобильных «зерновых отрядов», способных при наличии современной техники небольшим составом механизаторов (8-10 человек) обслуживать до 2000 га пашни и в том числе 1000 га зерновых. Опыт этих отрядов, работающих при необходимости вахтовым методом в условиях аренды на полном хозрасчете, в дальнейшем может быть использован в освоении вновь создавшейся в стране целины.

Материалы, характеризующие успешный переход птицефабрик в многопрофильные сельскохозяйственные холдинги, показаны на примере Линдовской птицефабрики Нижегородской области по итогам 2015 года. Производство мяса составило в живом весе 20,2 тыс.тонн; среднесуточные привесы бройлеров достигли 54,1 грамм; яиц произведено 17,5 млн.шт. Зерна в холдинге получено 35 тыс. тонн, при урожайности в пределах 30 ц/га; молока получено 17,7 тыс.тонн при среднегодовом удое на одну корову более 8 тыс. л. Чистая прибыль составила 112,9 млн.руб. Данные показатели достигнуты в сложных экономических условиях прошлого года благодаря слаженным действиям главного акционера холдинга И.Л.Гордеева, председателя совета директоров Ю.В. Яворского и генерального директора Линдовской птицефабрики Е.Ю. Виноградова, а так же руководителей структурных подразделений холдинга. Аналогичная тенденция и стабильность в работе четко прослеживается при анализе показателей работы крупнейшей Сеймовской птицефабрики а также, успешно действующих в Павловском районе Нижегородской области: Ворсменской, Ясенецкой, Павловской птицефабрик. Как показывает опыт Канады, для успешного функционирования всего сельскохозяйственного комплекса требуется участие всего лишь 3 % населения страны. Поэтому, чтобы занять сельское население, необходимо развивать на селе подсобные промыслы, и главное создавать здесь, с участием сельскохозяйственных холдингов, цеха промышленных предприятий. В первую очередь это касается организации новейших биотехнологических производств.

В настоящей статье еще хотелось бы обратить внимание на развитие производства мяса водоплавающей птицы. При наличии в стране огромных площадей лугов и пастбищ, а также мелководных озер, эта проблема является актуальной. В частности, крайне необходимое развитие отрасли мясного скотоводства может быть дополнено широкомасштабным разведением гусей, способных подъедать траву на пастбищах после крупного рогатого скота. Здесь могут найти применение гуси перспективной Линдовской породы, достигающие веса 5 кг в двухмесячном возрасте. И еще один важный довод в пользу разведения водоплавающей птицы. Многочисленным россиянам, исповедующим ислам, вкуснейшая гусиная тушенка успешно заменит свинину.

Упомянутые проблемы могут быть решены только при наличии государственной целевой программы. Современные технологии и кадры для преобразования всех птицефабрик в многопрофильные холдинги найдутся, требуется лишь обеспечить нормальное финансирование.

IV. Где взять деньги для расширенного производства сельхозпродукции?

Строительство птицефабрик, входящих в систему Птицепрома СССР, осуществлялось за счет прямых государственных капиталовложений. Правда, был случай, когда для возведения Линдовской птицефабрики – первенца бройлерной индустрии Нижегородской области, средств не хватило, и тогда от государства были получены низкопроцентные кредиты, за счет которых эта фабрика и была возведена.

В настоящее время Центральный банк снизил ставку рефинансирования до 11%, но это никого не устраивает. Во всех развитых странах кредиты на производственное строительство выдаются в пределах 3%. Таким образом, позиция Центрального банка России (в отношении ставки рефинансирования) является основным и пока непреодолимым препятствием на пути развития любого производства и, в первую очередь, импортозамещения. И это происходит в то время, когда в результате западных санкций России полностью отказано в заграничных долгосрочных кредитах.

Cельскохозяйственные холдинги, в перспективе интегрированные с мелкими товаропроизводителями, готовы совершить прорыв в импортозамещении, создании производства и экспорте сельхозпродукции. Нужны лишь нормальные низкопроцентные кредиты сроком на 3 года или прямые государственные капиталовложения. Во втором случае сельхозхолдинги могут выполнять функции заказчика, а в последствии брать в аренду вновь созданные производства (вплоть до современных биотехнологических заводов), работающих на животноводческих отходах или растительном сырье.

В связи с вышеизложенным предлагаем в виде эксперимента через областные подразделения Центробанка России напрямую финансировать птицеводческие ( в последствии и другие) холдинги, желающие расширить производство сельхозпродукции. Для этих целей может быть произведена строго целевая эмиссия денежных знаков. Никакого роста инфляции при этом не предвидится по той простой причине, что в стране параллельно с увеличением денег в обороте увеличится количество весьма востребованных товаров. Поскольку эти товары появятся с некоторой отсрочкой, связанной со сроками строительства и модернизацией сельскохозяйственных объектов, целесообразно введение антиспекулятивного «намордника для инфляции». При этом повышение цен на товары и услуги сверх 0,5% в месяц от ранее достигнутого уровня, а в последствии, от базисных цен, периодически устанавливаемых правительством, должно караться штрафными санкциями.

Желателен вариант, когда строительство отдельных объектов, производящих востребованную продукцию, будет осуществляться государством с последующей передачей этих объектов в длительную

( до 50 лет) аренду. В целом долгосрочная аренда принадлежащих государству объектов, в том числе внутрихозяйственная, может стать основой экономического уклада в России. Этому будет способствовать наличие современной вычислительной техники, позволяющей почти одномоментно определять величину себестоимости и, как следствие, цены на изделия и услуги, предоставляемые арендными подразделениями для нужд всего предприятия.

Финансирование модернизации производства может осуществляться за счет выпуска сельскохозяйственными холдингами так называемых, золотых, неголосующих акций, приобретаемых в первую очередь работниками этих предприятий, а также другими инвесторами.

При получении первых положительных результатов в ходе предлагаемого эксперимента ( а они, несомненно, будут), опыт финансирования строительства за счет внутренних ресурсов государства, должен быть в плановом порядке распространен на все объекты импортозамещения. Задержка с модернизацией народного хозяйства и внедрением инновационных технологий недопустима, поскольку при наметившемся «повороте на Восток», мы можем попасть из огня да в полымя. Сохраняя добрососедские отношения с набирающим мощь многолюдным Китаем, нельзя забывать, что техническая и технологическая зависимость от него также нежелательна, как и наше отставание от Запада. Параллельно с Китаем сближение с Японией способно значительно минимизировать возникающие геополитические риски.
В условиях экономической войны, навязанной России Западом, требуется концентрация всех валютных поступлений в руках государства. Даже при низких ценах на нефть это обеспечит приобретение лицензий и образцов оборудования, необходимых для инновационного развития сельскохозяйственных и промышленных предприятий. В общем, России

нужен новый экономический курс (НЭК), полностью созвучный со взглядами крупнейшего ученого, академика С.Ю.Глазьева.

Практический опыт развития промышленного птицеводства в России может быть здесь весьма кстати.

Участник ВОВ

Лауреат премии Совета Министров СССР

Заслуженный зоотехник РФ

Почетный гражданин Нижегородской области Г.К.Эльберт

Заместитель генерального директора

Линдовской птицефабрики по производству

Кандидат сельскохозяйственных наук В.А.Галкин

Контактные телефоны: 8 951 902 01 50;

8 910 133 81 13