Управление запасами
В движении материальных потоков неизбежно наступает момент, когда товары превращаются в запасы, накопленные, временно неиспользуемые материальные ресурсы. На протяжении своего жизненного цикла, от момента создания до конечного потребления, товары принимают форму запасов неоднократно.
Функции запасов.Материальные запасы выполняют 3 основные функции:
1) устраняют несоответствие между моментами производства, транспортировки и потребления товаров;
2) устраняют диспропорциональность объемов и структуры спроса и предложения на рынке;
3) позволяют получить спекулятивную прибыль.
В конечном счете, выполнение этих функций обеспечивает работу логистической системы наиболее дешевым из возможных способом.
Запасы создаются на всех стадиях кругооборота товаров, в производственных, транспортных, торговых и других логистических системах. Часть из них предназначена для реализации, часть - для потребления (в производственном процессе, в домашнем хозяйстве), а часть – результат физического перемещения продуктов от продавца к покупателю в ходе купли-продажи.
При расчете оптимальной величины запасов иногда их разделяют на 3 части - текущую, страховую и подготовительную. Для расчета каждой из них используются особые методики.
Текущим называется запас, обеспечивающий сбыт или производство в интервалах между поставками.
Подготовительныйзапас позволяет осуществить подготовку продукта к производственному потреблению или отгрузке (нарезать, высушить, снять смазку, укомплектовать, оформить отгрузочные документы).
Страховойзапас обеспечивает непрерывность материально-технического обеспечения и сбыта в случаях непредвиденных отклонений условий торговли или производства (поставки некачественного товара, задержки очередной партии, брака или остановки производства).
Существует экономическая причина, когда запас создается потому, что позволяет получить дополнительную прибыль или экономию на разнице цен. Так, для средств производства характерны значительные объемы потребления. Их продавцы часто предлагают скидки с оптовых цен при покупке больших партий товара. Создание избыточного запаса в такой ситуации оправдано, так как экономия на ценах может превысить издержки по его содержанию. Аналогично действует предприятие в условиях инфляции, приобретая впрок постоянно дорожающие продукты, которые впоследствии сможет продать по более высокой, чем закупочная, цене или обменять на другой товар.