Тема 3. Методы и системы учета затрат и калькулирования себестоимости в системе управленческого учета в организациях (предприятиях) потребительской кооперации (4 часа)

Волгоградский кооперативный институт (филиал)

Кафедра экономики, бухгалтерского учета и аудита

Е.И. Зубко

Н.В. Лобкова

Управленческий учет в отраслях

Потребительской кооперации

Задания, методические рекомендации

и планы практических занятий

Для студентов всех форм обучения

направления подготовки - 080100.62 «Экономика»

по профилю «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

Волгоград 2014

№8515

Рецензент:

Жигалкина И.А., канд. эконом. наук, доцент кафедры экономики, бухгалтерского учета и аудита Волгоградского кооперативного института (филиала) Российского университета кооперации

Зубко Е.И., Лобкова Н.В.

Управленческий учет в отраслях потребительской кооперации. Задания, методические рекомендации и планы практических занятий для студентов всех форм обучения направления подготовки - 080100.62 «Экономика» по профилю «Бухгалтерский учет, анализ и аудит». – Волгоград: Волгоградский кооперативный институт (филиал), 2014. – 46 с.

Цель данного издания сформировать у студентов основные компетенции, разработанные в рабочей программе, по всем темам курса: «Управленческий учет в отраслях потребительской кооперации». В каждой теме освещаются вопросы для устного опроса, приводятся тестовые задания, задания для решения задач, даны задания для выполнения расчётно-аналитических работ. Методическое пособие предназначено для практического освоения изученного материала, а также для самостоятельной работы студентов при подготовке к практическим занятиям.

Рассмотрен и одобрен на заседании
кафедры экономики, бухгалтерского учета и аудита

протокол № 1 от 29.08.2014г.

Ó Зубко Е.И., 2014

Ó Лобкова Н.В., 2014

Ó Волгоградский кооперативный институт (филиал) Российского университета кооперации, 2014

Оглавление стр.

1. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА.. 4

2. Тематический план учебной дисциплины для очной полной формы обучения. 5

3. ПЛАНЫ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ.. 6

4. СБОРНИК ЗАДАЧ.. 12

Тема 1. Организация бухгалтерского управленческого учета в организациях (предприятиях) потребительской кооперации. 12

Тесты (Тема 1) 12

Задачи (Тема 1) 15

Тема 2. Затраты: понятие, классификация, поведение в системе управленческого учета организаций (предприятия) потребительской кооперации. 17

Тесты (Тема 2) 17

Задачи (Тема 2) 20

Тема 3. Методы и системы учета затрат и калькулирования себестоимости в системе управленческого учета в организациях (предприятиях) потребительской кооперации. 21

Тесты (Тема 3) 21

Задачи (Тема 3) 24

Тема 4. Метод маржинального дохода в системе управленческого учета в организациях (предприятиях) потребительской кооперации. 26

Тесты (Тема 4) 26

Задачи (Тема 4) 29

Тема 5. Бюджетирование в системе управленческого учета в организациях (предприятиях) потребительской кооперации. 32

Тесты (Тема 5) 32

Задачи (Тема 5) 34

Тема 6. Управленческая (производственная), внутренняя отчетность организации в организациях (предприятиях) потребительской кооперации. 38

Тесты (Тема 6) 38

Задачи (Тема 6) 40

5. ВОПРОСЫ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ЭКЗАМЕНУ.. 41

7. ЛИТЕРАТУРА.. 43

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Учебная дисциплина «Управленческий учет в отраслях потребительской кооперации» призвана обеспечить углубленное изучение на основе базовых курсов основных аспектов учета финансово- хозяйственной деятельности экономических субъектов (организаций, предприятий)

Изучение курса обеспечивает реализацию требований Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования в области учета и управления на предприятии по вопросам:

- вооружить студентов знаниями об организации учета процессов хозяйственной жизни организаций (предприятия) потребительской кооперации, способах формирования внутренней бухгалтерской отчетности

- углубленного изучения основных аспектов методики управленческого учета деятельности организаций (предприятия) потребительской кооперации;

В результате изучения учебной дисциплины «Управленческий учет в отраслях потребительской кооперации» обучающиеся должны:

Знать:

- сущность, системы, функции, особенности, общие принципы организации управленческого учета в организациях (предприятиях) потребительской кооперации;

- системы сбора, обработки и подготовки информации по сферам деятельности организаций (предприятия) потребительской кооперации и его внутренних подразделений;

- функции бухгалтеров-аналитиков в процессах формирования информации, планировании, контроле, принятии управленческих решений в организациях (предприятиях) потребительской кооперации;

- отличия и взаимосвязь двух видов учета – управленческого и финансового в организациях (предприятиях) потребительской кооперации;

- состав и формы внутренней отчетности и ее взаимосвязь с финансовой отчетностью в организациях (предприятиях) потребительской кооперации.

Уметь:

- использовать систему полученных знаний для получения и обработки информации для систематизации данных о производственных затратах, оценки себестоимости произведенной продукции и получения прибыли организаций (предприятия) потребительской кооперации;

- решать на примере конкретных ситуаций проблемы внедрения новых видов продукции, изменения объема, ассортимента продукции, управления запасами и затратами с помощью различного вида смет;

- принимать решения об организации новых видов производственной деятельности организаций (предприятия) потребительской кооперации.

Иметь представление %

- о взаимосвязях целей и задач учета управленческого учета с деятельностью организаций (предприятия) потребительской кооперации;

- о взаимосвязях управленческого учета со смежными экономическими дисциплинами

Тематический план учебной дисциплины для очной полной формы обучения

№ п/п	Наименование раздела, темы учебной дисциплины (модуля)	Виды занятий, включая самостоятельную работу студентов (в часах)
Лекции	Практические занятия	Самостоятельная работа	Всего
1.	Организация бухгалтерского управленческого учета в организациях (предприятиях) потребительской кооперации
2.	Затраты: понятие, классификация, поведение в системе управленческого учета организаций (предприятия) потребительской кооперации
3.	Методы и системы учета затрат и калькулирования себестоимости в системе управленческого учета в организациях (предприятиях) потребительской кооперации
4.	Метод маржинального дохода в системе управленческого учета в организациях (предприятиях) потребительской кооперации
5.	Бюджетирование в системе управленческого учета в организациях (предприятиях) потребительской кооперации
6.	Управленческая (производственная), внутренняя отчетность организации в организациях (предприятиях)
	ИТОГО
	Подготовка к экзамену	-	-
	Всего

ПЛАНЫ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ

Тема 1:Организация бухгалтерского управленческого учета в организациях (предприятиях) потребительской кооперации (2 часа)

Вопросы для обсуждения.

1. Модели и системы бухгалтерского управленческого учета в организациях (предприятиях) потребительской кооперации.

2. Центры ответственности в системе бухгалтерского управленческого учета в организациях (предприятиях) потребительской кооперации.

3. Учетная политика бухгалтерского управленческого учета в организациях (предприятиях) потребительской кооперации

Тесты и задачи для решения по данной теме из «Сборника задач».

Инновационные технологии

1) с использованием ЭВМ и возможностей Mini Server в том числе:

1.1) УМК по дисциплинам;

1.2) Обмена информацией через буфер;

1.3) Использования СПС «ГАРАНТ»

2) Анализ конкретных ситуаций, решение задач

Литература: осн.1, 2, доп. 1, 2, 3, 5, 6.

Тема 2: Затраты: понятие, классификация, поведение в системе управленческого учета организаций (предприятия) потребительской кооперации (2 часа)

Вопросы для обсуждения.

1. В чем состоят цель и значение классификации затрат организаций (предприятия) потребительской кооперации.

2. Классификация затрат в управленческом учете по целям учета.

3. Классификация затрат для принятия решений по производству продукции.

4. Классификация затрат для калькулирования и оценки продукции (работ, услуг)

5. Классификация затрат для планирования, контроля и регулирования финансовых результатов деятельности организации.

6. Номенклатура затрат по видам производственной деятельности организаций (предприятия) потребительской кооперации.

Тесты и задачи для решения по данной теме из «Сборника задач».

Инновационные технологии

1) с использованием ЭВМ и возможностей Mini Server в том числе:

1.1) УМК по дисциплинам;

1.2) Обмена информацией через буфер;

1.3) Использования СПС «ГАРАНТ»

2) Анализ конкретных ситуаций, решение задач

Литература: осн.1, 2, доп. 2, 3, 5, 6, 7.

Тема 3. Методы и системы учета затрат и калькулирования себестоимости в системе управленческого учета в организациях (предприятиях) потребительской кооперации (4 часа)

Практическое занятие 1: Особенности калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) в организациях (предприятиях) потребительской кооперации (2 часа)

Вопросы для обсуждения.

1. Калькулирование себестоимости и объекты калькулирования в организациях (предприятиях) потребительской кооперации.

2. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости.

3. Особенности применения позаказного метода учета затрат и калькулирования себестоимости в организациях (предприятиях) потребительской кооперации.

4. Попередельный метод учета затрат и калькулирования себестоимости и его применение в организациях (предприятиях) потребительской кооперации.

5. Попроцессный (простой) метод учета затрат и калькулирования себестоимости производимой продукции организациями (предприятиями) потребительской кооперации.

Тесты и задачи для решения по данной теме из «Сборника задач».

Инновационные технологии

1) с использованием ЭВМ и возможностей Mini Server в том числе:

1.1) УМК по дисциплинам;

1.2) Обмена информацией через буфер;

1.3)Использования СПС «ГАРАНТ»

2)Анализ конкретных ситуаций, решение задач

Литература: осн.1, 2, доп. 2, 3, 5, 6, 7, 8.

Практическое занятие 2: Системы учета затрат и калькулирования себестоимости в системе управленческого учета: (2 часа)

Вопросы для обсуждения.

1. Нормативный метод учета затрат и калькулирования себестоимости.

2. Метод учета затрат и калькулирования себестоимости по способу «стандарт - кост».