Ематика письменных работ (рефератов)
1. Понятие потребностей в современной науке.
2. Потребности и их роль в сфере услуг.
3. Отечественная философская мысль о природе человеческих потребностей.
4. Самоактуализирующаяся личность: потребности, мотивация.
5. Проблема потребностей и ее значение в человекознании.
6. Сложность человека и его потребностей.
7. Роль природной и социальной среды в формировании потребностей человека
8. Проблемы многообразия потребностей человека в структуре современного сервиса
9. Профессиональная деятельность человека в процессе производства и формирования потребностей
10. Потребность в межличностных отношениях и ее роль в самопознании личности человека
11. Потребность в рефлексии, познании и самопознании
12. Потребность в общении и ее роль в самопознании личности человека.
13. Нравственность – объективная потребность.
14. Потребности человека и их роль в самопознании личности: этнические потребности.
15. Потребности и их роль в сфере услуг.
16. Деятельность, как процесс удовлетворения потребностей.
17. Динамика потребностей человека
18. Труд как средство удовлетворения потребностей человека.
19. Потребность и мотивация достижения.
20. Потребность в новых впечатлениях
21. Роль теории производства и потребления в системе потребностей человека.
22. Качество услуг: потребность и ожидания потребителей
23. Потребность в образовании и совершенствовании
24. Удовлетворение потребностей сферой сервиса.
25. Потребность в новых информационных технологиях.
26. Личностные и общественно значимые потребности.
27. Потребность в творчестве. Духовно-практическая деятельность человека.
28. Потребность в активном отдыхе.
29. Регулирующее влияние потребностей на деятельность и поведение человека.
30. Моральное сознание, как потребность общественного развития людей и их взаимоотношений.
31. Классификация потребностей в философии: биологические и социальные потребности,
32. Классификация потребностей в философии: материальные и духовные потребности
33. Классификация потребностей в философии: индивидуальные и общественные потребности
34. Классификация потребностей в философии: рутинные и творческие потребности
35. Проблема потребностей у мыслителей античности.
36. Взгляды на потребности в Средние века и эпоху Возрождения.
37. Человек и потребности в Новое время.
38. Концепции человека и его потребностей в философии XIX века.
39. Основные подходы к проблеме человека и его потребностей у мыслителей ХХ в.
40. Потребности личности в качественном обслуживании населения
41. Сфера услуг: структура и роль в современном обществе
42. Сфера услуг и факторы ее развития в современных условиях
43. Качество, уровень жизни и развитие сферы услуг
44. Основные факторы развития сферы услуг в Росси.
45. Особенности развития сферы услуг в постсоветских странах
46. Современный сервис: проблемы и тенденции развития
47. Социокультурные услуги и их роль в обеспеченности современного качества жизни
48. Современный производственный (промышленный) сервис
49. Россия на мировом рынке услуг: проблемы и перспективы
50. Имидж предпринимателя в сервисе.
2. Контрольно-измерительные материалы по дисциплине «Сервисология»
2.1 Вопросы к экзамену (зачету) по дисциплине «Сервисология»
1. Место сервисологии в системе современного научного знания.
2. Основные понятия сервисологии: потребность, деятельность, услуга, сервис
3. Понятие потребностей в современной науке. Функции потребностей
4. Основные понятия теории потребностей: желание, нужда, мотив, интерес
5. Виды потребностей и их классификация
6. Сущность классификации потребностей А. Маслоу.
7. Классификация потребностей по Г. Мюррею
8. Человек и его потребности в первобытном обществе.
9. Проблема потребностей у мыслителей античности.
10. Взгляды на потребности в Средние века и эпоху Возрождения.
11. Человек и потребности в Новое время.
12. Концепции человека и его потребностей в философии XIX века.
13. Философское осмысление потребности в ракурсе бытия и сущности человека.
14. Концепции потребностей в философии: биологические и социальные потребности.
15. Концепции потребностей в философии: материальные и духовные потребности.
16. Концепции потребностей в философии: индивидуальные и общественные потребности.
17. Психологические подходы к концепции потребностей (соотношение понятий индивид, личность, человек в решении проблемы потребностей).
18. Понятие и сущность направленности личности, и ее роль в формировании потребностей человека.
19. Роль природной и социальной среды в формировании потребностей человека
20. Духовность и культура. Потребности и регулятивная роль культуры в духовной жизни общества.
21. Потребности и способности. Формирование способностей – объективная предпосылка удовлетворения потребностей.
22. Потребности и система ценностей. Динамика системы ценностей в современном обществе
23. Потребность в общении и межличностных отношениях, их роль в сервисологии.
24. Моральное сознание как потребность общественного развития людей и их взаимоотношений.
25. Потребность в образовании и процесс самореализации человека. Формирование потребности человека в непрерывном образовании.
26. Потребность в познании и самопознании, их роль в сервисологии
27. Творчество как потребность. Становление творческих потребностей человека, их роль в сервисологии.
28. Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека
29. Потребность и культура обслуживания.
30. Качество услуг: потребность и ожидания потребителей
31. Учет природных и социальных факторов в структуре обслуживания человека.
32. Роль системы оценки уровня предоставления услуг в сервисологии
33. Потребление и производство: взгляд на потребности человека с точки зрения экономики.
34. Влияние спроса на динамику потребностей
35. Индивидуально-личностные характеристики человека и его поведения как потребителя.
36. Типология потребителя и работника сферы сервиса на основе их темперамента.
37. Внешние и внутренние факторы, влияющие на поведение потребителя
38. Роль рекламы в формировании потребностей.
39. Соотношение понятий «потребность», «мотив» и «мотивация».
40. Потребностно-мотивационная сфера личности.
41. Теория приобретённых потребностей Мак-Клелланда.
42. Теория двух факторов Герцберга.
43. Теория ожиданий Врума.
44. Модель Портера-Лаулера.
45. Потребность человека в деятельности. Мотивация деятельности
46. Труд, как средство удовлетворения потребностей человека.
47. Рекреационные потребности. Удовлетворение рекреационных потребностей
48. Туристский сервис: факторы, влияющие на выбор вида отдыха
49. Потребности в новых информационных технологиях
50. Фундаментальные потребности человека (потребность в пище, жилище и т.п.), и их роль в сервисологии
2.2 Контрольно-измерительные материалы для самоконтроля по дисциплине «Сервисология»
2.2.1 Вопросы для самоконтроля по дисциплине «Сервисология»
1 Понятие потребностей в современной науке.
2. Функции потребностей
3. Классификации потребностей.
4. Неосознанный характер потребностей.
5. Индивидуальные потребности и их связь с социальной активностью человека.
6. Условный характер потребностей. Разумные и неразумные потребности
7. Роль природной и социальной среды в формировании потребностей человека
8. Проблема потребностей у мыслителей античности.
9.Взгляды на потребности в Средние века и эпоху Возрождения.
10.Человек и потребности в Новое время..
11.Концепции человека и его потребностей в философии XIX века.
12.Основные теории потребностей.
13.Концепции потребностей в философии: биологические и социальные потребности.
14.Концепции потребностей в философии: материальные и духовные потребности.
15.Концепции потребностей в философии: индивидуальные и общественные потребности.
16.Значение понятия индивид, личность, человек в решении проблемы потребности.
17. Вера как потребность человека и как состояние души.
18. Потребность человека в любви
19. Потребности и способности.
20. Потребность человека в общении.
21.Сервис как потребность
22.Качество услуг: потребность и ожидания потребителей
23.Взгляд на потребности человека с точки зрения экономики
24. Виды социальных потребностей.
25. Формирование потребности человека в непрерывном образовании.
26. Потребность человека в познании и самопознании.
27. Этнические потребности человека.
28. Информационные технологии и потребность в них.
29. Становление творческих потребностей человека.
30. Труд как форма удовлетворения потребностей человека.
2.2.2 Вопросы для контроля самостоятельной работы по дисциплине «Человек и его потребности (сервисология)»
1. Понятие потребностей в современной науке.
2. Потребности и их роль в сфере услуг.
3. Отечественная философская мысль о природе человеческих потребностей.
4. Проблема потребностей и ее значение в человекознании.
5. Роль природной и социальной среды в формировании потребностей человека
6. Проблемы многообразия потребностей человека в структуре современного сервиса
7. Потребность в межличностных отношениях и ее роль в самопознании личности человека
8. Потребность в рефлексии, познании и самопознании
9. Потребность в общении и ее роль в самопознании личности человека.
10. Нравственность – объективная потребность.
11. Потребности человека и их роль в самопознании личности: этнические потребности.
12. Потребности и их роль в сфере услуг.
13. Деятельность, как процесс удовлетворения потребностей.
14. Труд как средство удовлетворения потребностей человека.
15. Потребность и мотивация достижения.
16. Потребность в новых впечатлениях
17. Роль теории производства и потребления в системе потребностей человека.
18. Качество услуг: потребность и ожидания потребителей
19. Потребность в образовании и совершенствовании
20. Удовлетворение потребностей сферой сервиса.
21. Потребность в новых информационных технологиях.
22. Личностные и общественно значимые потребности.
23. Потребность в творчестве. Духовно-практическая деятельность человека.
24. Потребность в активном отдыхе.
25. Регулирующее влияние потребностей на деятельность и поведение человека.
26. Моральное сознание, как потребность общественного развития людей и их взаимоотношений.
27. Классификация потребностей в философии
28. Проблема потребностей у мыслителей античности.
29. Взгляды на потребности в Средние века и эпоху Возрождения.
30. Человек и потребности в Новое время.
31. Концепции человека и его потребностей в философии XIX века.
32. Основные подходы к проблеме человека и его потребностей у мыслителей ХХ в.
33. Сфера услуг: структура и роль в современном обществе
34. Основные факторы развития сферы услуг в Росси.
35. Особенности развития сферы услуг в постсоветских странах
36. Современный сервис: проблемы и тенденции развития
37. Социокультурные услуги и их роль в обеспеченности современного качества жизни
38. Россия на мировом рынке услуг: проблемы и перспективы
иблиографический писок
1. Балакина, Ю. Ю. Человек и его потребности (Сервисология) [Текст] : учеб. пособие / Юлия Юрьевна Балакина. - Ростов н/Д. : Феникс, 2010. - 285 с. : ил., табл. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 280 - 282.
2. Велединский, В. Г. Сервисная деятельность [Текст] : учебник / Валерий Георгиевич Велединский. - 2-е изд., стереотип. - М. : КНОРУС, 2013. - 176 с. : ил. - (Бакалавриат). - Библиогр.: с. 158 - 161. - Рек. ФГОУ ВПО "Рос. гос. ун-т туризма и сервиса".
3. Карнаухова, В. К. Сервисная деятельность [Текст] : учеб. пособие / Вера Константиновна Карнаухова, Татьяна Алексеевна Краковская ; под общ. ред. Ю. М. Краковского. - 3-е изд., перераб. и доп. - Ростов н/Д. : МарТ: Феникс, 2010. - 254 с. - (Туризм и сервис). - Библиогр.: с. 251. - Рек. Сибирским региональным УМЦ высш. проф. образования для межвузовск. использования.
4. Кашникова, К. В. Сервис в России [Текст] : десятка самых популярных и востребованных услуг / Ксения Вячеславовна Кашникова, Александра Владимировна Палагина. - М. : Гроссмедиа : Российский бухгалтер, 2008. - 176 с. - (Отраслевой учет).
5. Лойко, О. Т. Сервисная деятельность [Текст] : учеб. пособие для вузов / Ольга Тимофеевна Лойко. - М. : Академия, 2008. - 304 с. : табл. - (Высшее профессиональное образование: Туризм). - Библиогр.: с. 300 - 301. - Рек. УМО по образованию в обл. сервиса и туризма.
6. Садохин, А. П. Сервисология: человек и его потребности: учеб. пособ. / А. П. Садохин. - 2-е изд., стереотип. - М.: ОМЕГА-Л, 2010. - 141 с. - (Б-ка высшей школы). - Библиогр.: с. 141.
7. Свириденко, Ю. П. Сервисная деятельность [Текст] : учеб. пособие для вузов / Юрий Павлович Свириденко, Василий Васильевич Хмелев. - М. : Альфа-М : ИНФРА-М, 2011. - 208 с. - Библиогр. в конце глав. - Рек. УМО учебных заведений РФ по образованию в обл. сервиса и туризма Минобрнауки России.
8. Шиповская, Л. П. Человек и его потребности: рек. УМО учебн. заведений РФ по образованию в обл. сервиса и туризма Минобрнауки России в кач-ве учеб. пособ. для студентов вузов, обуч. по спец. 100101 "Сервис", 100103 "Социально-культурный сервис и туризм", 100110 "Домоведение" / Л. П. Шиповская. - М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2008. - 432 с. - (Сервис и туризм). - Библиогр.: с. 425 - 428.
9. Балаева, О. Н. Управление организациями сфер услуг [Электронный ресурс] / О. Н. Балаева, М. Д. Предводителева. - М.: НИУ Высшая школа экономики, 2010. - 156 с. - Режим доступа: http://www.biblioclub.ru/book/67159/.
10. Неретина, Т. Г. Организация сервисной деятельности [Электронный ресурс] : учебно-метод. комплекс для студентов высших профессиональных учреждений дневной и заочной форм обучения специальности «Социально-культурный сервис и туризм» / Т. Г. Неретина. - 2-е изд., стереотип. - М.: Флинта, 2011. - 102 с. - Режим доступа: http://www.biblioclub.ru/book/83392/.
11. Свириденко, Ю. П. Сервисная деятельность в обслуживании населения [Электронный ресурс] : учебное пособие / Ю. П. Свириденко, В. В. Хмелев. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2012. - 220 с. - 978-5-394-01503-8. Режим доступа: http://www.biblioclub.ru/index.php?page=book&id=135059.
12. Человек вчера и сегодня: междисциплинарные исследования [Электронный ресурс] / под ред. М. С. Киселева. - М.: ИФ РАН, 2008. - 256 с. - Режим доступа: http://www.biblioclub.ru/book/45237/.