Плиты электрические с жарочным шкафом.
| Марка | Характеристики | Цена, руб. |
| ЭП-2ЖШ | 2-х конф. 550х897х860 лицев.нерж. | 33 500 |
| ЭП-4ЖШ | 4-х конф. стандарт.духовка 1050х897х860 лиц.нерж. | 44 000 |
| ЭП-4ЖШ-01 | 4-х конф. нерж.духовка 1050х897х860 лиц.нерж. | 48 700 |
| ЭПК-48ЖШ-К-2/1 | 4-х конф. духов. GN 2/1,конвекция,пароувлажн.,вся нерж. | 63 300 |
| ЭП-6ЖШ | 6-ти конф. станд.духовка 1475х897х860 лиц.нерж. | 56 600 |
| ЭП-6ЖШ-01 | 6-ти конф. нерж.духовка 1475х897х860 лиц.нерж. | 61 700 |
| ЭП-6ЖШ-К-2/1 | 6-ти конф. духов.GN 2/1,конвекция,пароувлажн., вся нерж. | 73 500 |
ШКАФЫ ЖАРОЧНЫЕ (900 серия).
| Марка | Характеристики | Цена, руб. |
| ШЖЭ-1 | Станд.духовка, подставка 840х897х1040 лицев.нерж. | 24 600 |
| ШЖЭ-1-К-2/1 | Духов.GN 2/1, конвекция, пароувлажн., подст., вся нерж. | 44 900 |
| ШЖЭ-2 | Станд.духовка, подставка 840х897х1475 лицев.нерж. | 41 800 |
| ШЖЭ-2-01 | Нерж.духовка, подставка 840х897х1475 лицев.нерж. | 54 000 |
| ШЖЭ-2-К-2/1 | Духов. GN 2/1, конвекция, пароувлажн.,подст., вся нерж. | 77 400 |
| ШЖЭ-3 | Станд.духовка 840х897х1475 лицев.нерж. | 57 500 |
| ШЖЭ-3-01 | Нерж.духовка, подставка 840х897х1475 лицев.нерж. | 73 500 |
| ШЖЭ-3-К-2/1 | Духов. GN 2/1, конвекция, пароувлажн., вся нерж. | 104 800 |
ШКАФЫ ЭЛЕКТРОПЕКАРНЫЕ.
| Марка | Характеристики | Цена, руб. |
| ЭШ-2к | 2-х секц. 1300х1083х1300 лиц.нерж. | 60 300 |
| ЭШ-3к | 3-х секц. 1300х1083х1650 лиц.нерж. | 83 900 |
| ЭШ-4к | 4-х секц. 1300х1086х1650 лиц.нерж. | 105 300 |
Котлы пищеварочные
| КПЭМ-60/7 Т | 60л.,100С,сл.кран,пар.рубашка,700сер. 800*860*1090мм | 74 600 |
| КПЭМ-60/9 Т | 60л.,100С,сл.кран,пар.рубашка,900сер. 640*970*1110мм | 74 000 |
| КПЭМ-60-ОР | 60л, 100С, пар.рубашка, ручное опрокидывание | 70 000 |
| КПЭМ-100/9 Т | 100л.,100С,сл.кран,пар.рубашка, 900сер. 840*970*1110мм | 88 800 |
| КПЭМ-100-ОР | 100л, 100С, пар.рубашка, ручное опрокидывание | 85 900 |
| КПЭМ-160/9 Т | 160л.,100С,сл.кран,пар.рубашка, 900сер. 840*970*1110мм | 90 600 |
| КПЭМ-250/9 Т | 250л.,100С,сл.кран,пар.рубашка, 900сер. 840*970*1360мм | 101 000 |
ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ НЕПРОГРАММИРУЕМЫЕ – тепловая
обработка пищи с использованием горячего воздуха, гарантирующего
равномерную температуру во всех точках. Подходят для приготовления
всех видов продуктов: отбивных, филе, рыбы, тушенных овощей, сдобы,
теста, подрумянивания и т.д. , а также для разогрева. Горячий воздух
или жар обволакивает продукт, связывает мясной белок и предотвра-
щает выход мясного сока, обеспечивая сочность мяса даже при наивыс-
ших температурах (max температура 270С°). Режим вполне подходит
для печения, жарки, гриля и панировки. В печи не происходит смешения
запахов различных продуктов т.к. воздух практически не передает вкусов.
Режим конвекции позволяет одновременно готовить различные блюда
на нескольких уровнях.
Пароконвектоматы марки ПМ оснащены температурным щупом
| Марка | Характеристики | Мощн., кВт | Напряж., В | Кол-во гастроемк. | Вес, кг | Размер, мм | Цена, руб. |
| ПКА 6-1/3П | Парогенер., нерж.,б/гастроем. | 3,2 | 6 (GN 1/3) | 623*588*538 | 57 300 | ||
| ПКА 6-1/1 ПМ | Парогенер., нерж.,б/гастроем. | 9,5 | 6 (GN 1/1) | 127 000 | |||
| ПКА 10-1/1ПМ | Парогенератор, нерж,б/гасроем. | 12,5 | 10 (GN 1/1) | 143 700 | |||
| ПКА 6-1/1 ВМ | Инжекц.впрыск, нерж.,б/гастроем. | 9,5 | 6 (GN 1/1) | 110 000 | |||
| ПКА 10-1/1ВМ | Инжекц.впрыск, нерж.,б/гастроем. | 12,5 | 10 (GN 1/1) | 122 200 |
| Марка | Характеристики | Цена, руб. |
| ПК-6М | Подставка под пароконв. 6 уровней GN 1/1, вся нерж. | 14 000 |
| ПК-10М | Подставка под пароконв. 10 уровней GN 1/1, вся нерж. | 16 500 |
| Решетка | Решетка на пароконв. GN 1/1, 530х325 вся нерж. | |
| GN 1/1 | Гастроемкость на пароконвектомат 530х325х40 вся нерж. |
  614064, г. Пермь, ул. Ижевская, 19, оф. 3 | тел.: 8 (342) 277-69-17, 271-11-68, тел./факс 8 (342) 249-53-10 |
 e-mail: [email protected] ICQ 606 973 092. ICQ 617 983 373 | моб.дир. 8-902-79-59-103 |
ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ