ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г.

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г.

СОДЕРЖАНИЕ стр.       ГОРЯЧЕЕ ВОДОСНАБЖЕНИЕ - надежно и долговечно.   Электроводонагреватели ЭВА-450 и ЭВПЗ-15.Решают проблему обеспечения горячей водой в больших количествах, а также нескольких мест разбора.   Просты в эксплуатации, коррозийно-стойки, с эффективной теплоизоляцией, автоматически поддерживающие установленную температуру.
Наименование ЭВА-450 ЭВПЗ-15
Тип Накопительный Проточный  
Габаритные размеры, мм 690х690х2000 315х220х520  
Материал корпуса Нержавеющая сталь Металл
Время нагрева от 5ºС до 85ºС, часов 2,5  
Производительность, л/час От 200 до 500  
ЦЕНА, руб. 59 000 19 000  

Потребляемая мощность 15 кВт, напряжение трехфазного переменного тока 380 В.

Рабочее давление воды в резервуаре 0,5МПа. Материал резервуара – нержавеющая сталь.

       
  ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru
    ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru
 

НЕЙТРАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ 2 - 3    
Ванны моечные      
Столы разделочно-производственные      
Стеллажи. Полки.      
Шкафы. Столы-тумбы. Тележки      
Зонты вентиляционные        
      ПРОЕКТ «ЧИСТАЯ ВОДА» - питьевые фонтанчики.   Изготовлены полностью из пищевой нержавеющей стали, из материалов и устройств, разрешенных к применению Министерством здравоохранения. Корпус выполнен без острых углов для безопасности. 8 000 литров – ресурс сменных фильтрующих элементов. Технические характеристики. Производительность – 10 стаканов в минуту. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru Габаритные размеры: 315х320х800/1000 мм.
Наимено- вание Степень очистки Система подключения Цена, руб.
Питьевой фонтанчик     3-х ступенч.   Водопро- вод 21 600  
Комплект модулей системы фильтрации 2 700
 
ВСПОМОГАТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ    
Посудомоечные машины      
Кипятильники. Водонагреватели.      
Весы. Рукосушители      
       
ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ 5 - 6    
Шкафы электрические жарочные      
Плиты электрические      
Плиты электрические с жарочным шкафом      
Шкафы электрические пекарно-жарочные      
Конфорки к плитам      
Котлы пищеварочные электрические      
Сковороды электрические      
Расстоечные камеры      
Шкафы пекарские      
Блинницы. Блинные аппараты      
       
ЛИНИИ РАЗДАЧИ    
Мармиты первых и вторых блюд      
Охлаждаемые витрины и прилавки      
Опционные элементы. Гастроемкости к мармитам.      
       
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ 8 - 9    
УКМ      
Миксеры кондитерские. Мукопросеиватели. Тестомесы.      
КАРТОФЕЛЕЧИСТКИ    
ОВОЩЕРЕЗКИ. МЯСОРУБКИ. ХЛЕБОРЕЗКИ.      
       
ОБОРУДОВАНИЕ ОАО «ЧУВАШТОРГТЕХНИКА»    
       
ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.    
ШКАФЫ ХОЛОДИЛЬНЫЕ И МОРОЗИЛЬНЫЕ.      
       
ХОЛОДИЛЬНИКИ. ЛАРИ. КАМЕРЫ. ВИТРИНЫ.      
ПОСУДА. ТЕКСТИЛЬ.Халаты. Фартуки. Полотенца    
       
       
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru 614064, г. Пермь, ул. Ижевская, 19, оф. 3 тел.: 8 (342) 277-69-17, 271-11-68, тел./факс 8 (342) 249-53-10
e-mail: [email protected] ICQ 606 973 092. ICQ 617 983 373 моб.дир. 8-902-79-59-103

НЕЙТРАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ВАННЫ МОЕЧНЫЕизготовлены из пищевой нержавеющей стали. НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ – ТОЛЩИНА 0,8 ММ.

Стандартная глубина ванн 275-300 мм. Все каркасы выполнены из металла с полимерным покрытием на регулируемых опорах. Габариты указаны внешние. Ширина бортов по периметру 30-40 мм.

Каркас из оцинкованной стали + 5%, Каркас из нерж. Стали + 30%, борт + 10% к указанной стоимости.

ВАННА МОЕЧНАЯ 1 СЕКЦИОННАЯ
Размеры, мм Глубина. мм ЦЕНА С НДС, РУБ.
500х500х860 3 270
530х530х860 3 600
600х600х860 4 390
630х630х860 4 900
700х700х860 5 490
800х800х860 6 390
1000х700х860 7 320
1200х700х860 8 550
ВАННА МОЕЧНАЯ 2-Х СЕКЦИОН.
Размеры, мм Глубина. мм ЦЕНА , РУБ.
1000х500х860 6 240
1060х530х860 6 700
1000х600х860 7 000
1200х600х860 7 750
1260х630х860 9 080
1400х700х860 10 240
1600х800х860 11 930
1800х900х860 14 200
ВАННА МОЕЧНАЯ 3-Х СЕКЦИОН.
Размеры, мм Глубина. мм ЦЕНА , РУБ.
1200х400х860 7 000
1350х450х860 8 970
1500х500х860 9 650
1600х700х860 11 760
1800х600х860 12 355
1890х630х860 13 800
2100х700х860 16 400
2400х800х860 19 300
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru ВАННА ЦЕЛЬНОТЯНУТАЯ С РАБОЧЕЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ
Размеры, мм Глубина. мм ЦЕНА , РУБ.
1200х600х860 11 700
1400х700х860 12 600


ВАННА ЦЕЛЬНОТЯНУТАЯ  
Размеры, мм Глубина. мм ЦЕНА, РУБ.
500х500х860 1-секц. 250 8 200
600х600х860 1-секц. 300 9 690
1000х500х860 2- секц 250 13 000
1200х600х860 2- секц 300 16 690

           
  ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru   ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru   ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru
 
 
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru

ВОДОНАГРЕВАТЕЛИ.

 
  ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru
ARISTON ЭВА-450
Наименование ЦЕНА, РУБ.
Аристон SG 10 OR накопит. 4 670
Аристон SG 30 OR накопит. 6 150
Аристон ABS PRO ECO 50 V накопит. 6 300
Аристон ABS PRO ECO 80 V накопит. 7 030
Аристон ABS PRO ECO 100 V накоп. 7 890
Поларис P 50 V накопит. 5 100
Поларис P 80 V накопит. 5 570
Термекс H(ER) 50 V накопит.  
Электролюкс Smartfix 5.5 T (кран) ПРОТОЧНЫЙ 2 л/мин. 2 700
Поларис Vega P 3.5 кВт (кран) ПРОТОЧНЫЙ 2,7 л/мин. 2 240
Поларис Vega P 3.5 кВт (кран) ПРОТОЧНЫЙ 2,8 л/мин. 2 450
ЭВПЗ-15, 200-500л/час - ПРОТОЧНЫЙ 19 000
ЭВА-450,450л/час- НАКОПИТ. нерж. 59 000

ВЕСЫ.

Наименование Характеристики ЦЕНА
ВТ-8908-100 Механические, до 100 кг, платформа 600х450 мм 5 700
ВТ-8908-200 Механические, до 200 кг, платформа 600х450 мм 6 500
ВТ-8908-50 Механические, до 50 кг, платформа 600х450 мм 5 700
TB-S 200 A3 Электронные, до 200 кг,(-10с +40с «Масса-К»),платф. 510х388 8 850
TB-S 60 А1 Электронные, до 60 кг, (-10с +40с «Масса-К»),платф. 510х388 8 400
ВЭУ-150-100-Д Электронные, до 150 кг, от 10с до +40с, платформа 300х300 8 870
ВР-05МС-15/1-БР Электронные, до 15 кг, фасовочные, от -10с до +40с, пл.280х230 4 300
ВР-05МС-15/1-БР* Электронные, до 15 кг, фасовочн., от -10с до +40с, пл.370х230 4 500
ВР-05МС-32/0,5-БР Электронные, до 32 кг, фасовочные, от-10с до +40с, пл.280х230 4 300
ВР-05МС-32/0,5-БР* Электронные, до 32 кг, фасовочные, от-10с до +40с, пл.370х230 4 500
Наименование Характеристики ЦЕНА   ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru
DB-2000 ERGO пласт.корпус, 220В,1,65 кВт, 60ºС 4 360  
DB-8805 (6088) ERGO мет.корпус,0,6м/с, 60ºС, 1,4кВт, 3,4кг 6 435  
H-9898 нерж. ERGO нерж.корпус, 220В, 1,2 кВт, 60ºС 6 435  
JXG-120 ERGO 220В, 1,2 кВт, 60ºС 2 900  
        DB-8805(6088) ERGO JXG-120 ERGO

РУКОСУШИТЕЛИ СЕНСОРНЫЕ.

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru 614064, г. Пермь, ул. Ижевская, 19, оф. 3 тел.: 8 (342) 277-69-17, 271-11-68, тел./факс 8 (342) 249-53-10
e-mail: [email protected] ICQ 606 973 092. ICQ 617 983 373 5 моб.дир. 8-902-79-59-103

ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

КЭ-0,12/2,5 КЭ-0,15/3,0

СЭП-0,25 СЭП-0,45 ЭСК-80-0,27-40 ЭСК-90-0,47-70

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru

ПИЛА ДЛЯ МЯСА Fama FGSM102 (1830)

высота пропила 210 мм, 420х590х970, 0.75 кВт, 380 В

Цена: 65 280 руб.

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru 614064, г. Пермь, ул. Ижевская, 19, оф. 3 тел.: 8 (342) 277-69-17, 271-11-68, тел./факс 8 (342) 249-53-10
e-mail: [email protected] ICQ 606 973 092. ICQ 617 983 373 моб.дир. 8-902-79-59-103

ЛИНИИ РАЗДАЧИ

Базовый вариант линии раздачи без опционных элементов. По желанию заказчика линии раздачи могут быть дополнены подходящими панелями, направляющими, полками, колесами и т.д.

МОДУЛИ. ПРИЛАВКИ

Наименование Характеристики Размер, мм Цена, руб.
Прилавок для столовых приборов, хлеба и подносов (Комплектуются набором гастроемкостей GN ¼ 150- 3 шт., ½ 150 – 2 шт. 600х660х1400 14 200
Прилавок нейтральный С розеткой, без верхней полки 1100х700х850 12 200
1500х700х850 13 620
1850х700х850 15 050
Прилавок кассовый Может быть как в левом, так и в правом исполнен. 1100х700х850 12 400
1500х700х850 13 830
Модуль угловой, внешний 45°   14 570
90°   19 420
Модуль угловой, внутренний 45°   13 350
90°   18 510

           
  ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru   ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru   ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru
 
 

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru

ОПЦИОННЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ

Наименование Размер, мм Цена с НДС, руб.   Наименование Размер, мм Цена , руб.   Наименование Размер,мм ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru Цена , руб.
Передняя панель из нерж.стали 800х700 2 000   Полка настольн. 800х700 2 040   GN 1/1 530х325х150 1 425
1100х700 3 060     1100х700 2 780   Крышка к 1/1  
1500х700 3 900     1500х700 3 425   GN 1/2 355х265х150
1850х700 4 735     1850х700 4 070   Крышка к 1/2  
Передняя панель из ДСП 800х700 1 300   Полка нижняя 800х700 1 820   GN 1/3 325х176х150
1100х700 1 820     1100х700 2 520   Крышка к 1/3  
1500х700 2 350     1500х700 2 990        
1850х700 2 865     1850х700 3 470        
Направляющие 800х700 1 782   Комплект колес (4 шт. d=100мм) 2 380        
1100х700 2 350                
1500х700 3 000                
1850х700 3 650                
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru 614064, г. Пермь, ул. Ижевская, 19, оф. 3 тел.: 8 (342) 277-69-17, 271-11-68, тел./факс 8 (342) 249-53-10
e-mail: [email protected] ICQ 606 973 092. ICQ 617 983 373 моб.дир. 8-902-79-59-103

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru УНИВЕРСАЛЬНАЯ КУХОННАЯ МАШИНА (УКМ). Рабочие органы МО:

Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях массового питания. 1. Ротор лопастный

Выпускается в 19-ти исполнениях. Поставки осуществляются в различных комплектациях по заказу потребителя. 2. Диск протерочный

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru

Наименование Описание ЦЕНА, РУБ.
УКМ-П ПМ, ММ, МВ, МО, МП-01, МР, МИ, П-01 131 100
УКМ-01 ПМ, ММ, МВ , МО, П-01 106 500
УКМ-03 ПМ, МВ-01, П-01 56 750
УКМ-06 ПМ, ММ, МО, П-01 88 100
УКМ-07 ПМ, ММ, МВ, МП-01, П-01 86 700
УКМ-07-01 ПМ, МВ, П-01 63 100
УКМ-08 ПМ, ММ, МИ, МР 61 900
УКМ-09 ПМ, РЧ 40 850
УКМ-11 (ОМ-300) ПМ, МО 1 скорость 56 450
УКМ-11-01 ПМ, МО-01 50 200
УКМ-11-02 ПМ, МО-02 44 800
УКМ-14 (МВ-25) ПМ, МВ, П-03 64 900
МВ-40 МВ, 1 дежа 101 910
УКМ-13 (МПМ-230) ПМ, МП-01, П-01 39 800
УКМ-10 (М-75) ПМ, ММП II-1 25 100
УКМ-12 (М-250) ПМ, ММ 29 500
Навесные механизмы к УКМ ПМ, ММ, МО, МВ, МР, МИ, МП, РЧ, П договорн.
     

ПМ- приводной механизм (электродвигатель одно- или 2-х секцион. 3. Решетка 12х12 мм

в зависимости от исполнения).. ...380 В, 1,1-1,5 кВт, 170-300 об/мин. 4. Нож дисковый 2 мм

ММ – мясорубка для измельчения мяса на фарш …..…....180 кг/час.

ММП II-1– мясорубка для измельчения мяса на фарш…....75 кг/час. 5. Диск шинковочный

ММв исполнении УКМ-12–мясорубка для измельчения мяса на 6. Нож дисковый 10 мм фарш……………………………………………………..250 кг/час.

МВ – механизм для взбивания и перемешивания….объем бака 25 л 7. Нож комбинированный 10х10 мм

МР – рыхлитель для получения отбивных…………...1500 порций/час. 8. Диск терочный.

МО– механизм овощерезательно-протирочный для нарезания,

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru шинковки сырых овощей и протирания вареных овощей УКМ-П

и фруктов…………………………………………………......200-350 кг/час. Взбиватели ВМ:

МО-01 – механизм овощерезательный…….....…………200-350 кг/час. 1. Фаршемешалка

МО-02 – механизм протирочный……………..………………...400 кг/час. 2. Взбиватель четырех

МП-01 – просеиватель………………………………..………..…230 кг/час. лопастный

МИ – механизм для измельчения сухарей и специй………….15 кг/час. Взбиватель прутковый

МБ – механизм для нарезания мяса на бефстроганов..……100 кг/час.

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru РЧ – рыбочистка……………………………………..………..…....30 кг/час.

МИКСЕРЫ КОНДИТЕРСКИЕ: B 10 ERGO, B 20 ERGO, B 50 ERGO.Предназначены для приготовления различных видов теста: дрожжевого, слоеного, заварного, белкового и бисквитного.

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru

Наименован. Скоростной режим   Объем, л Напряжение питания, В Мощность, кВт Габаритные размеры, мм / Вес, кг ЦЕНА, РУБ.
B 5   0,3 320х240х360 19 000
B 10 ERGO 2 ск. – 164/360 0,37 450х370х600 / 60 30 600
B 20 ERGO 3 ск.–108/188/403 0,75 550х220х790 /100 31 800
B 50 ERGO 3 ск. – 82/132/288 850х580х1160/210 98 500

Миксеры незаменимы на профессиональной кухне,

т.к. компактны, надежны, производительны.

Комплектация: венчик, крючок, лопатка.

Венчик – для взбивания яиц, кремов, жидкого теста.

Крючок – для вымешивания дрожжевого теста.

Лопатка– для приготовления бисквитов, мучных -

изделий, начинок, картофельного пюре.

МОК-150, 300

МОК-150, 300У К-200

АХМ-300

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru 614064, г. Пермь, ул. Ижевская, 19, оф. 3 тел.: 8 (342) 277-69-17, 271-11-68, тел./факс 8 (342) 249-53-10
e-mail: [email protected] ICQ 606 973 092. ICQ 617 983 373 моб.дир. 8-902-79-59-103

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru ОАО «ЧУВАШТОРГТЕХНИКА»

ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ПЛИТЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ БЕЗ ЖАРОЧНОГО ШКАФА.
Марка Характеристики Цена, руб.
ЭП-4П 4-х конф. на крашеной подставке 1050х850х860 31 000
ЭПК-48П 4-х конф. на подставке 840х850х860 вся нерж. 37 400
ЭП-6П 6-конф. на краш.подст. 1475х897х860 лиц. нерж. 39 700

ШКАФЫ ЖАРОЧНЫЕ (900 серия).

Марка Характеристики Цена, руб.
ШЖЭ-1 Станд.духовка, подставка 840х897х1040 лицев.нерж. 24 600
ШЖЭ-1-К-2/1 Духов.GN 2/1, конвекция, пароувлажн., подст., вся нерж. 44 900
ШЖЭ-2 Станд.духовка, подставка 840х897х1475 лицев.нерж. 41 800
ШЖЭ-2-01 Нерж.духовка, подставка 840х897х1475 лицев.нерж. 54 000
ШЖЭ-2-К-2/1 Духов. GN 2/1, конвекция, пароувлажн.,подст., вся нерж. 77 400
ШЖЭ-3 Станд.духовка 840х897х1475 лицев.нерж. 57 500
ШЖЭ-3-01 Нерж.духовка, подставка 840х897х1475 лицев.нерж. 73 500
ШЖЭ-3-К-2/1 Духов. GN 2/1, конвекция, пароувлажн., вся нерж. 104 800

ШКАФЫ ЭЛЕКТРОПЕКАРНЫЕ.

Марка Характеристики Цена, руб.
ЭШ-2к 2-х секц. 1300х1083х1300 лиц.нерж. 60 300
ЭШ-3к 3-х секц. 1300х1083х1650 лиц.нерж. 83 900
ЭШ-4к 4-х секц. 1300х1086х1650 лиц.нерж. 105 300

Котлы пищеварочные

КПЭМ-60/7 Т 60л.,100С,сл.кран,пар.рубашка,700сер. 800*860*1090мм 74 600
КПЭМ-60/9 Т 60л.,100С,сл.кран,пар.рубашка,900сер. 640*970*1110мм 74 000
КПЭМ-60-ОР 60л, 100С, пар.рубашка, ручное опрокидывание 70 000
КПЭМ-100/9 Т 100л.,100С,сл.кран,пар.рубашка, 900сер. 840*970*1110мм 88 800
КПЭМ-100-ОР 100л, 100С, пар.рубашка, ручное опрокидывание 85 900
КПЭМ-160/9 Т 160л.,100С,сл.кран,пар.рубашка, 900сер. 840*970*1110мм 90 600
КПЭМ-250/9 Т 250л.,100С,сл.кран,пар.рубашка, 900сер. 840*970*1360мм 101 000

ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ НЕПРОГРАММИРУЕМЫЕ – тепловая

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru обработка пищи с использованием горячего воздуха, гарантирующего

равномерную температуру во всех точках. Подходят для приготовления

всех видов продуктов: отбивных, филе, рыбы, тушенных овощей, сдобы,

теста, подрумянивания и т.д. , а также для разогрева. Горячий воздух

или жар обволакивает продукт, связывает мясной белок и предотвра-

щает выход мясного сока, обеспечивая сочность мяса даже при наивыс-

ших температурах (max температура 270С°). Режим вполне подходит

для печения, жарки, гриля и панировки. В печи не происходит смешения

запахов различных продуктов т.к. воздух практически не передает вкусов.

Режим конвекции позволяет одновременно готовить различные блюда

на нескольких уровнях.

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru Пароконвектоматы марки ПМ оснащены температурным щупом

Марка Характеристики Мощн., кВт Напряж., В Кол-во гастроемк. Вес, кг Размер, мм Цена, руб.
ПКА 6-1/3П Парогенер., нерж.,б/гастроем. 3,2 6 (GN 1/3) 623*588*538 57 300
ПКА 6-1/1 ПМ Парогенер., нерж.,б/гастроем. 9,5 6 (GN 1/1)   127 000
ПКА 10-1/1ПМ Парогенератор, нерж,б/гасроем. 12,5 10 (GN 1/1)   143 700
ПКА 6-1/1 ВМ Инжекц.впрыск, нерж.,б/гастроем. 9,5 6 (GN 1/1)   110 000
ПКА 10-1/1ВМ Инжекц.впрыск, нерж.,б/гастроем. 12,5 10 (GN 1/1)   122 200
Марка Характеристики Цена, руб.
ПК-6М Подставка под пароконв. 6 уровней GN 1/1, вся нерж. 14 000
ПК-10М Подставка под пароконв. 10 уровней GN 1/1, вся нерж. 16 500
Решетка Решетка на пароконв. GN 1/1, 530х325 вся нерж.
GN 1/1 Гастроемкость на пароконвектомат 530х325х40 вся нерж.

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru 614064, г. Пермь, ул. Ижевская, 19, оф. 3 тел.: 8 (342) 277-69-17, 271-11-68, тел./факс 8 (342) 249-53-10
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru e-mail: [email protected] ICQ 606 973 092. ICQ 617 983 373 моб.дир. 8-902-79-59-103

ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

 

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г.

СОДЕРЖАНИЕ стр.       ГОРЯЧЕЕ ВОДОСНАБЖЕНИЕ - надежно и долговечно.   Электроводонагреватели ЭВА-450 и ЭВПЗ-15.Решают проблему обеспечения горячей водой в больших количествах, а также нескольких мест разбора.   Просты в эксплуатации, коррозийно-стойки, с эффективной теплоизоляцией, автоматически поддерживающие установленную температуру.
Наименование ЭВА-450 ЭВПЗ-15
Тип Накопительный Проточный  
Габаритные размеры, мм 690х690х2000 315х220х520  
Материал корпуса Нержавеющая сталь Металл
Время нагрева от 5ºС до 85ºС, часов 2,5  
Производительность, л/час От 200 до 500  
ЦЕНА, руб. 59 000 19 000  

Потребляемая мощность 15 кВт, напряжение трехфазного переменного тока 380 В.

Рабочее давление воды в резервуаре 0,5МПа. Материал резервуара – нержавеющая сталь.

       
  ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru
    ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru
 

НЕЙТРАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ 2 - 3    
Ванны моечные      
Столы разделочно-производственные      
Стеллажи. Полки.      
Шкафы. Столы-тумбы. Тележки      
Зонты вентиляционные        
      ПРОЕКТ «ЧИСТАЯ ВОДА» - питьевые фонтанчики.   Изготовлены полностью из пищевой нержавеющей стали, из материалов и устройств, разрешенных к применению Министерством здравоохранения. Корпус выполнен без острых углов для безопасности. 8 000 литров – ресурс сменных фильтрующих элементов. Технические характеристики. Производительность – 10 стаканов в минуту. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru Габаритные размеры: 315х320х800/1000 мм.
Наимено- вание Степень очистки Система подключения Цена, руб.
Питьевой фонтанчик     3-х ступенч.   Водопро- вод 21 600  
Комплект модулей системы фильтрации 2 700
 
ВСПОМОГАТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ    
Посудомоечные машины      
Кипятильники. Водонагреватели.      
Весы. Рукосушители      
       
ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ 5 - 6    
Шкафы электрические жарочные      
Плиты электрические      
Плиты электрические с жарочным шкафом      
Шкафы электрические пекарно-жарочные      
Конфорки к плитам      
Котлы пищеварочные электрические      
Сковороды электрические      
Расстоечные камеры      
Шкафы пекарские      
Блинницы. Блинные аппараты      
       
ЛИНИИ РАЗДАЧИ    
Мармиты первых и вторых блюд      
Охлаждаемые витрины и прилавки      
Опционные элементы. Гастроемкости к мармитам.      
       
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ 8 - 9    
УКМ      
Миксеры кондитерские. Мукопросеиватели. Тестомесы.      
КАРТОФЕЛЕЧИСТКИ    
ОВОЩЕРЕЗКИ. МЯСОРУБКИ. ХЛЕБОРЕЗКИ.      
       
ОБОРУДОВАНИЕ ОАО «ЧУВАШТОРГТЕХНИКА»    
       
ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.    
ШКАФЫ ХОЛОДИЛЬНЫЕ И МОРОЗИЛЬНЫЕ.      
       
ХОЛОДИЛЬНИКИ. ЛАРИ. КАМЕРЫ. ВИТРИНЫ.      
ПОСУДА. ТЕКСТИЛЬ.Халаты. Фартуки. Полотенца    
       
       
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru 614064, г. Пермь, ул. Ижевская, 19, оф. 3 тел.: 8 (342) 277-69-17, 271-11-68, тел./факс 8 (342) 249-53-10
e-mail: [email protected] ICQ 606 973 092. ICQ 617 983 373 моб.дир. 8-902-79-59-103

НЕЙТРАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ВАННЫ МОЕЧНЫЕизготовлены из пищевой нержавеющей стали. НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ – ТОЛЩИНА 0,8 ММ.

Стандартная глубина ванн 275-300 мм. Все каркасы выполнены из металла с полимерным покрытием на регулируемых опорах. Габариты указаны внешние. Ширина бортов по периметру 30-40 мм.

Каркас из оцинкованной стали + 5%, Каркас из нерж. Стали + 30%, борт + 10% к указанной стоимости.

ВАННА МОЕЧНАЯ 1 СЕКЦИОННАЯ
Размеры, мм Глубина. мм ЦЕНА С НДС, РУБ.
500х500х860 3 270
530х530х860 3 600
600х600х860 4 390
630х630х860 4 900
700х700х860 5 490
800х800х860 6 390
1000х700х860 7 320
1200х700х860 8 550
ВАННА МОЕЧНАЯ 2-Х СЕКЦИОН.
Размеры, мм Глубина. мм ЦЕНА , РУБ.
1000х500х860 6 240
1060х530х860 6 700
1000х600х860 7 000
1200х600х860 7 750
1260х630х860 9 080
1400х700х860 10 240
1600х800х860 11 930
1800х900х860 14 200
ВАННА МОЕЧНАЯ 3-Х СЕКЦИОН.
Размеры, мм Глубина. мм ЦЕНА , РУБ.
1200х400х860 7 000
1350х450х860 8 970
1500х500х860 9 650
1600х700х860 11 760
1800х600х860 12 355
1890х630х860 13 800
2100х700х860 16 400
2400х800х860 19 300
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru ВАННА ЦЕЛЬНОТЯНУТАЯ С РАБОЧЕЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ
Размеры, мм Глубина. мм ЦЕНА , РУБ.
1200х600х860 11 700
1400х700х860 12 600
ВАННА ЦЕЛЬНОТЯНУТАЯ  
Размеры, мм Глубина. мм ЦЕНА, РУБ.
500х500х860 1-секц. 250 8 200
600х600х860 1-секц. 300 9 690
1000х500х860 2- секц 250 13 000
1200х600х860 2- секц 300 16 690

           
  ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru   ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru   ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru
 
 
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г. - student2.ru


Наши рекомендации