Список использованных источников. Методические рекомендации

Приложение

Методические рекомендации

1. На все определения, формулы по тексту должны быть ссылки на литературу с указанием номера и страницы источника, например [4, с. 18].

2. По каждому параграфу в конце должен быть сделан вывод.

3. В параграфе 1.1 можно использовать для расчета формулы:

Явочная численность:

Н = * ( + )/ , где

Н - явочная численность;

- количество рабочих мест;

- объем времени работы предприятия в неделю (час.);

- общий объем времени, затрачиваемого на осуществление подготовительно-заключительных операций в неделю (час.);

- плановый фонд рабочего времени одного работника в неделю (час.).

Среднесписочная численность:

= , где

- явочная численность;

- полное количество рабочих дней в планируемом периоде;

- планируемое число рабочих дней 1 работника.

Коэффициент приема:

, где

П – количество принятых за период человек;

- среднесписочная численность работников за период.

Коэффициент выбытия:

, где

В – количество выбывших за период;

- среднесписочная численность работников за период.

Коэффициент стабильности кадров:

, где

- среднесписочная численность работников за период со стажем более 5 лет на предприятии;

- среднесписочная численность работников за период.

Коэффициент текучести кадров:

, где

- численность работников, выбывших за период по собственному желанию;

- численность работников, уволенных за период по неуважительным причинам;

- среднесписочная численность работников за период.

Коэффициент постоянства кадров:

, где

- коэффициент выбытия.

Рекомендуемая литература:

· Веснин В.Р. Основы менеджмента

· Бланк А.И. Управление торговым предприятием, Торговый менеджмент

· Мильнер Б.З. Теория организации

· Николаева Т.И. Менеджмент в торговле

4. В параграфе 1.2. можно использовать для расчета формулы:

Коэффициент широты ассортимента:

, где

- коэффициент широты ассортимента;

- действительная широта, то есть фактическое количество видов, разновидностей и наименований товаров, имеющихся в наличии;

- базовая широта.

Коэффициент полноты ассортимента:

, где

- коэффициент полноты ассортимента на конкретную дату;

- фактическое количество разновидностей товара по каждой товарной группе в момент проверки;

- количество разновидностей товара по каждой товарной группе, предусмотренное ассортиментным перечнем или ГОСТом (прайс-листом поставщика).

Коэффициент устойчивости (стабильности) ассортимента товаров (месяц, квартал, год):

, где

- коэффициент устойчивости ассортимента товаров за период:

- фактическое количество разновидностей товаров в момент отдельных проверок;

- количество разновидностей товаров, предусмотренных перечнем магазина;

n – количество проверок.

Для оценки качества торговых услуг можно рассчитать показатель уровня культуры обслуживания и культуры сервиса.

, где

- обобщенный коэффициент уровня культуры обслуживания покупателей;

- коэффициент устойчивости ассортимента товаров;

коэффициент ассортимента услуг, оказываемых покупателям;

- коэффициент затрат времени покупателей на ожидание;

- значимость показателя устойчивости ассортимента товаров;

- значимость показателя ассортимента услуг, оказываемых покупателям;

- значимость показателя затрат времени покупателей на ожидание обслуживания.

, где

- коэффициенты значимости соответствующих показателей разных аспектов культуры сервиса;

- показатель психологического аспекта (состояние деловой атмосферы);

- показатель этического аспекта (уровень профессиональной этики и этикета);

- показатель эстетического аспекта (эстетика магазина, торгового зала и оборудования);

- показатель организационно-технологического аспекта (уровень организации ТТП, культуры сервиса).

Рекомендуемая литература:

· Баклин Л. Стратегия розничной торговли и классификация потребительских товаров

· Базукова Е.А. Ассортимент розничного магазина: методы анализа и практические советы

· Снегирева В.В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям

· Семин О.А., Сайдашева В.А., Панюкова В.В. Маркетинг и управление качеством торговых услуг

5. В параграфе 1.3. можно использовать:

Для расчета торгового пространства и радиуса деятельности предприятия:

, где

d – расстояние между розничными предприятиями, м;

- магазин с большей торговой площадью, кв.м.;

- магазин с меньшей торговой площадью, кв.м.;

, где

R – радиус обслуживния, м;

S – площадь территории, обслуживаемой магазином (торговое пространство), кв.м.;

- 3,14.

Для оценки конкурентоспособности предприятия коэффициент весомости рассчитывается по каждому оцениваемому критерию по следующей формуле:

, где

- коэффициент весомости;

- сумма баллов всех конкурентов по одному из критериев (параметров);

i – критерий (параметр);

- сумма баллов всех конкурентов по всем критериям (параметрам);

n – число критериев (параметров).

Определение общебалльной оценки выполняется по формуле:

, где

- общая балльная оценка магазина в целом;

i – балльная оценка каждого критерия.

Рекомендуемая литература:

· Берман Б., Эванс Дж. Розничная торговля: стратегический подход

· Беляевский И.К. Статистика рынка товаров и услуг

· Лифиц И.М. Формирование и оценка конкурентоспособности товаров и услуг

· Костерин А.Г. Практика сегментирования рынка

· Практическое занятие по ОТ и ПП «Зонирование территории, выбор месторасположения магазина»

6. В параграфе 1.4. можно использовать литературу:

· Брагин Л.А., Данько Т.П. Торговое дело

· Дубровин И.А. Организация производства на предприятии торговли

· Смагина И.Н., Смагин Д.А. Организация коммерческой деятельности в общественном питании

· Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий

· Практическое занятие по ОТ и ПП «Управление организацией оперативных процессов магазина (теория массового обслуживания)»

· Практическое занятие по ОТ и ПП «Сетевой график ТТП»

6. В параграфе 2.1. можно использовать литературу:

· Аванесов Ю.А., Клочко А.Н., Васькин Е.В. Основы коммерции

· Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности

· Смагина И.Н., Смагин Д.А. Организация коммерческой деятельности в общественном питании

· Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность

· Пигунова О.В., Аниськова О.Г. Стратегия коммерческой деятельности предприятия розничной торговли

· Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность

8. В параграфе 2.2. для анализа исполнения договорной дисциплины рекомендуется выполнить расчет:

Размер средней поставки:

Отклонение от среднего уровня поставки:

Квадратическое отклонение от среднего уровня:

Среднеквадратическое отклонение:

Коэффициент вариации:

Коэффициент отношения фактической поставки к договорной:

- поставка фактическая;

- поставка договорная.

Абсолютное отклонение коэффициента от единицы:

Общий коэффициент аритмичности:

,

Рекомендуемая литература:

· Беляевский И.К. Статистика рынка товаров и услуг

· Короткова Т.Л. Коммерческая деятельность

· Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности

· Пустозерова В.М. Сделки купли-продажи

9. В параграфе 2.3. можно использовать для расчета формулы:

Количество необходимого автотранспорта для обслуживания предприятий оптовой (розничной) торговли может быть определено по формуле:

, где

А – количество автотранспорта;

Q – масса перевозимого груза (т);

- количество груза, перевозимое одним автомобилем в день (т).

Количество груза, перевозимое одним автомобилем в день, рассчитывается по формуле:

, где

D – грузоподъемность автомобиля (т);

К – коэффициент использования грузоподъемности транспортного средства;

- число оборотов автомобиля на маршруте за смену.

Число оборотов автомобиля за смену:

, где

- время работы автомобиля на маршруте (ч);

- время оборота автомобиля на маршруте (ч).

Время оборота автомобиля на маршруте определяется по формуле:

, где

L – расстояние груженой ездки и ездки без груза (км);

- техническая скорость автомобиля (км/ч);

- время простоя под погрузкой и разгрузкой (ч).

Определить размер экономической партии заказа товара ( ) без учета скидок с цены, а также затраты можно по формуле:

, где

с – затраты, связанные с размещением и выполнением одного заказа на товар;

S – годовая потребность в товаре;

i – годовые затраты на хранение 1 т товара на складе оптового предприятия за год.

Полные затраты

, где

П – партия заказа товара;

Ц – закупочная цена 1 т товара;

Рекомендуемая литература:

· Аникин Б.А. Практикум по логистике

· Брагин Л.А., Данько Т.П. Организация и управление торговым предприятием

· Гаджинский А.М. Практикум по логистике

· Егоров В.Ф. Организация торговли

10. В параграфе 2.4. можно использовать литературу:

· Бузукова Е.А. Ассортимент розничного магазина: методы анализа и практические советы

· Ссоева С.В. Книга директора магазина

· Шаповалов В.А. Маркетинговый анализ

11. В параграфе 2.5. можно использовать для расчета формулы:

Точка безубыточности рассчитывется для производственного (форм.1) и торгового (форм.2) предприятия:

, где [1]

- точка безубыточности для производственного предприятия;

- сумма постоянных расходов;

- цена производителя;

- расходы переменные на ед. товара.

, где [2]

- точка безубыточности для торгового предприятия;

- сумма постоянных расходов;

- торговая наценка на ед. продукции;

- расходы переменные на ед. товара.

Рекомендуемая литература:

· Немчин А.М., Минаев Д.М. Маркетинг

· Практическое занятие по ОКД «Планирование сбытовых каналов»

· Практическое занятие по ОКД «Определение цены с использованием мультиатрибутивной модели товара»

· Практическое занятие по ОКД «Принятие решения о цене выводимого на рынок товара»

12. В параграфах 3.1., 3.2. и 3.3. можно использовать литературу:

· Бланк А.И. Торговый менеджмент. Управление торговым предприятием

· Брагин Л.А. Экономика торгового предприятия

· Соломатин А.Н. Экономика и организация деятельности торгового предприятия