Перелік рекомендованої літератури. 1. Господарський кодекс України

1. Господарський кодекс України. Станом на 20 лютого 2007 року [Текст] : / Верховна Рада України.- Офіц. вид.- К.: Парламентське вид-во, 2007. - 200 с.

2. Податковий кодекс України. Станом на 1 січня 2010 року [Текст] : / Верховна Рада України. — Офіц. вид. — К.: Парламентське вид-во, 2010. — 504 с.

3. Закон України „Про інноваційну діяльність” [Текст] : Відомості Верховної Ради (ВВР), 2002, N 36.

4. Закон України “Про оплату праці” [Текст] : // Відомості Верховної Ради (ВВР), 1995, N 17.

5. Національний класифікатор України ДК 003:2010 “Класифікатор професій” (офіційне видання) // Наказ Держспоживстандарту України від 28.07.2010 р.N237.-Режим доступу: http://hrliga.com/index.pp?module=norm_base&d=433

6. Положення (Стандарт) бухгалтерського облiку 16 “Витрати” [Текст] : // Затверджено наказом Міністерства фінансів України від 20 жовтня 1999 р. N 246.

7. Аветисова, А.О. Економіка ресторанного господарства [Текст] : Підручник. – Донецьк: ДонНУЕТ, 2007.- 398 с.- ISBN 33-5631-1257-6.

8. Аветисова, А.О. Экономика предприятий питання [Текст] : Учебное пособие. - Донецк: ДонДУЭТ, 2003. -324 с. - ISBN 33-5631-1257-6.

9. Аллен, К. Продвижение новых технологий на рынок [Текст] : / К. Р. Аллен; Пер. с англ. — М.: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2007.-286 с. - ISBN 789-31-8997-4.

10. Богиня, Д.П. Основи економіки праці [Текст] : навч. посібник. – 3-ге видання. – К.: Знання-Прес, 2006.- 452 с.- ISBN 54-3658-5412-3.

11. Власова, Н.О. Фінанси підприємств [Текст] : навч. посібник / Н. О. Власова, О. А. Круглова. - К.: Центр учбової літератури, 2007.-271 с.- ISBN 256-365-3652-3.

12. Грішнова, О. А. Економіка праці та соціально-трудові відносини [Текст] : підручник / О.А. Грішнова ; 3-тє вид., випр. і доп. - К.: Т-во “Знання”, КОО, 2007. - 559 с.- ISBN 91-2135-2154-7.

13. Економіка та організація виробництва [Текст] : підручник / За ред. В.Г. Герасимчука, А.Е. Розенплентера. - К.: Знання, 2007. - 678 с.- ISBN 2-8457-3326-3.

14. Економічний ризик та методи його вимірювання [Текст] : навчальний посібник. - Київ.: Центр навч. літератури, 2003.- 188с. - ISBN 478-285-4457-7.

15. Завіновська, Г.Т. Економіка праці[Текст] : навч. посібник. – К.: КНЕУ, 2003. -356 с. - ISBN 51-4215-3326-5.

16. Загорна, Т.О. Економічна діагностика [Текст] : Навчальний посібник. - К.: Центр учбової літератури, 2007. - 400 с. - ISBN 43-2145-2265-7.

17. Ілляшенко, С.М. Управління інноваційним розвитком: проблеми, концепції, методи [Текст] : Навч. посібник.- Суми: ВТД „Університетська книга”, 2003.-464 с. - ISBN 63-5631-1257-6.

18. Ковальчук, Т. І. Менеджмент та маркетинг у громадському харчуванні : тлумачний термінологічний словник (англійська, російська та українська мови) . - К.: Центр учбової літератури, 2008 . – 208 с. - ISBN 33-5631-1257-6.

19. Корецький, М.Х. Стратегічне управління [Текст] : навчальний посібник / М.Х. Корецький, А.О. Дегтяр, О.І. Дацій. - К: Центр учбової літератури, 2007. - 240 с.- ISBN 715-631-5547-5.

20. Котлер, Ф. Корпоративна соціальна відповідальність. Як зробити якомога більше добра для вашої компанії та суспільства [Текст] : / Пер. з англ. С. Яринич. - К.: Стандарт, 2005. - 302 с.- ISBN 568-1325-2457-7.

21. Мазаракі, А. А. Економіка торгівельного підприємства. Підручник для вузів [Текст] : /Під редакцією професора Н.М. Ушакової. - К.: „Хрещатик”, 1999.-744 с. - ISBN 879-6589-2547-9.

22. Манів, З.О. Економіка підприємства [Текст] : навч. посіб. /Манів З.О., Луцький І.М - 2-ге вид., стер. - К.: Знання, 2006. - 580 с.

23. Никуленкова, Т.Т. Проектирование предприятий общественного питания: [Текст] : учебник / Т.Т. Никуленкова, Г.М. Ястина. -М.: Колос, 2006.-247 с. - ISBN 889-168-3256-8.

24. Примак, Т.О. Економіка підприємства [Текст] : навч. посіб. - 4-те вид., стер. - К.: Вікар, 2006. - 219 с. - ISBN 98-3256-5547-9.

25. Савицька, Г.В.Економічний аналіз діяльності підприємства [Текст] : навч. посіб. - 3-тє вид., випр. і доп. - К.: Знання, 2007. - 668 с.­- ISBN 45631-4137-258.

26. Світова економіка: підручник [Текст] : / А.С. Філіпченко, О.І. Рогач, О.І. Шниров. - К.: Либідь, 2001. - 458 с.- ISBN 879-25-4127-66.

27. Теорія економічного аналізу [Текст] : навч. посіб. / Є. К. Бабець, М. І. Горлов, С. О. Жуков, В. П. Стасюк.- К.: Професіонал, 2007.- 384 с. ISBN 87-5631-7854-3.

28. Фахутдинов, Д.А. Инновационный менеджмент [Текст] : Учебник, 4-е издание. – СПб.: Питер, 2003. -356 с. - ISBN 6-45631-4137-1.

29. Філіна, Г.І. Фінансова діяльність суб’єктів господарювання [Текст] : навчальний посібник. - К: Центр учбової літератури, 2007. - 320 с.- ISBN 55-2594-25-4.

30. Чечевицына, Е.В. Экономика предприятия [Текст] : Уч. пособ. - М.: Колос, 2010.-380 с. - ISBN 978-5-222-15856-2.

31. Ширенбек, Х. Экономика предприятия [Текст] : Уч. пособ. - М.: ИНФРА –М, -2008. - 850 с.- ISBN 689-4-323-31658-6.

32. Шлійк, А. В. Економіка підприємництва на ринку товарів і послуг [Текст] : навч. пос.- К.: Центр учбової літератури, 2008. - 376 с. - ISBN 5-900594-25-4.

Додаток А

Таблиця А.1.Ціни на сировину, напої (станом на 1.01.2011 р.)

М’ЯСО ТА ПТИЦЯ  
Потрух 1 кг 7,20  
Дика птиця 1 кг 50,0  
Кістки харчові 1 кг 3,20  
Яловичина 1 кг 45,0-50,0  
Напівфабрикати із яловичини 1 кг 42,0-46,0  
Свинина 1 кг 50,0-54,0  
Напівфабрикати із свинини 1 кг 46,0  
Субпродукти (печінка, нирки, мізки, легені тощо) 1 кг 24,0  
Птиця 1 кг 15,0  
Сало 1 кг 30,0  
Язик 1 кг 60,0  
Баранина 1 кг 35,0-40,0  
Гуска тушка 1 кг 22,  
Курчата (гомілка, крило, стегенця) 1 кг 17,0  
Куряче філе 1 кг 25,0  
Корейка 1 кг 50,0  
Качка тушка 1 кг 25,0  
Ковбасні вироби і копченості      
Ковбаса варена та сосиски вищого ґатунку 1 кг 40,0-45,0  
Ковбаса варена та сосиски 1 ґатунку 1 кг 35,0-40,0  
Ковбаса копчена 1 кг 60,0-80,0  
Шинка, буженина 1 кг 55,0-70,  
1.1.1 Балик дарницький 1 кг 65-75,0  
Окіст любительський 1 кг 45-50,0  
Сервелат особливий 1 кг 65,0  
Купати, ковбаски гриль 1 кг 40,0-50,0  
Риба і морепродукти харчові
Кета, сьомга, лосось, форель (сировина) 1 кг 70,0-80,0  
Кета, сьомга, лосось, форель солоні 1 кг 130,0-150,0  
Риба жива і охолоджена 1 кг 20,0-30,0  
Риба морожена 1 кг 26,0-40,0  
Риба солона і копчена (без делікатесної) 1 кг 30,0-50,0  
Ікра лососева червона 1 кг 400,0  
Оселедець 1 кг 20,0  
Оселедець івасі пряного посолу та копчені (атлантичні, тихоокеанські) 1 кг 11,0  
Крабові палички 1 кг 24,0  
Раки, краби 1 кг 80,0  

Продовження таблиці А.1.

Креветки, кальмари 1 кг 30,0-40,0
Креветки, кальмари морожені 1 кг 25,0-30,0
Мідії 1 кг 50,0
Сом 1 кг 34,0
Окунь 1 кг 24,0
Сазан 1 кг 31,0
Лосось 1 кг 74,0
Товстолобик 1 кг 17,0
Короп 1 кг 20,0
Щука 1 кг 24,0
Пеленгас 1 кг 19,0
Бички 1 кг 8,40
Лин 1 кг 23,0
Стерлядь 1 кг 56,0
Форель 1 кг 75,0
Осетер 1 кг 87,0
Устриці 1 кг 100,0
Омар 1 кг 324,0
Лобстер 1 кг 160,0
Мерлуза 1 кг 22,0
Минтай 1 кг 25,0
Для рибного меню (ресторани, таверни ) –океанічна риба    
Форель райдужна 1 кг 56,0
Червоний морський окунь 1 кг 199,0
Морський язик королівський 1 кг 288,0
Камбала морська 1 кг 123,0
Морський карась 1 кг 173,0
Лемон Соль 1 кг 226,0
Камбала Тюрбо 1 кг 185,0
Риба-соняшник 1 кг 270,0
Вугор морський 1 кг 110,0
Каракатиця 1 кг 127,0
Восьминіг 1 кг 130,0
Барабулька 1 кг 155,0
Кальмар (Іспанія) 1 кг 94,0
Чорна тріска (Італія) 1 кг 100,0
Тріска (Норвегія) 1 кг 130,0
Палтус 1 кг 273,0
Морський чорт 1 кг 340,0
Устриця шт. 15,0-30,0
Сібас 1 кг 120,0

Продовження таблиці А.1.

Дорадо 1 кг 100,0
Креветка королівська очищена 1 кг 150,0
Консерви рибні    
Консерви з олію (без делікатесних) 350 г 10,0
Консерви в томаті (без делікатесних) 350 г 9,0
Консерви делікатесні (шпроти, сайра, лосось та ін.) 350 г 22,0
МАСЛО, ЖИРИ    
Масло вершкове 1 кг 40,0
Олія Олія (соняшникова, кукурудзяна) 1 л 10,0
Олія оливкова (Турція-Італія) 1 л 43,0-66,0
Жири тваринні харчові    
Жир тваринний (яловичий, свинячий, кістковий) 1 кг 20,0
Маргаринова та майонезна продукція    
Маргарин, маргаринова продукція, інші рослинні жири 1 кг 20,0
Майонез в асортименті 1 кг 9,0
МОЛОКО ТА МОЛОЧНА ПРОДУКЦІЯ    
Молоко свіже 1 л 6,0
Кефір 1 л 10,0
Сир кисломолочний 1 кг 18,0-25,0
Сметана 1 кг 16,0
Молоко згущене 400г 6,0
Сир, бринза    
Сир твердий 1 кг 50,0-80,0
Бринза 1 кг 40,0
Сир плавлений 1 кг 40,0
Яйця    
Яйця курячі свіжі 1 дес. 6,50
Яєчний порошок 1 кг 21,0
КРУПИ ТА БОБОВІ    
Рис 1 кг 9,0
Манна крупа 1 кг 3,1
Гречана крупа 1 кг 10,0
Вівсяна крупа 1 кг 5,0
Крупа перлова 1 кг 3,3
Пшоно 1 кг 3,3
Бобові (горох, квасоля) 1 кг 10,0
Макаронні вироби    
Макарони, вермішель, локшина тощо 1 кг 6,0
Овочі    
Картопля н/ф 1 кг 4,0

Продовження таблиці А.1.

Капуста свіжа білокачанна н/ф 1 кг 4,0
Капуста квашена 1 кг 6,0
Капуста цвітна, броколлі 1 кг 8,0-15,0
Цибуля ріпчаста 1 кг 3,5
Спаржа 1 кг 20,0
Кукурудза консервована 1 кг 10,0
Буряк 1 кг 4,0
Морква 1 кг 6,0
Огірки свіжі 1 кг 8,0
Помідори свіжі 1 кг 8,0
Квашені огірки та помідори 1 кг 10,0
Зелена цибуля 1 кг 20,0
Часник 1 кг 15,0
Кабачки, баклажани, гарбузи, перець солодкий, редис, редька 1 кг 4,0-10,0
Зелень 1 кг 20,0
Корінь хрону, петрушки 1 кг 10,0
Гриби в асортименті 1 кг 20,0
Гриби сухі 1 кг 80,0
Овочі морожені 1 кг 25,0
Авокадо 1 шт. 12,0
Салати і трави    
Базилік 1 кг 117,0
Майоран 1 кг 110,0
Орегано 1 кг 160,0
Петрушка 1 кг 140,0
Естрагон 1 кг 160,0
Кріп 1 кг 90,0
Розмарин 1 кг 140,0
М’ята 1 кг 130,0
Салат Ромен 1 кг 130,0
Салат Лоло Россо 1 кг 120,0
Салат Лоло Бьондо 1 кг 150,0
Салат Айсберг 1 кг 140,0
Салат Фрізе 1 кг 110,0
Рукола 1 кг 130,0
     
Овочі консервовані    
Овочі натуральні консервовані, мариновані 1 кг 9,0
Сік томатний, кетчуп, томатна паста 1 кг 7,0-10,0
Фрукти та ягоди    
Персик 1 кг 20,00

Продовження таблиці А.1.

Зерняткові плоди (яблука, груші) 1 кг 8,0  
Кісточкові плоди (черешня, вишня, абрикоси, персики, сливи, алича) 1 кг 8,0-10,0  
Ягоди (суниця, малина, смородина) 1 кг 20,0-25,0  
Банани 1 кг 10,0  
Виноград 1 кг 15,0  
Цитрусові 1 кг 12,0  
Ананас 1 шт. 20,0  
Кокос 1 шт. 7,0  
Кавуни та дині 1 кг 2,5  
Мангостин 1 кг 142,0  
Лайм 1 кг 45,0  
Рамбутан 1 кг 135,0  
Гуава 1 кг 135,0  
Нектарин 1 кг 18,00  
Пітахая 1 шт. 50,00  
Голубика 1 кг 200,0  
Карамбола 1 шт. 15,00  
Фізаліс 1 шт. 140,0  
Лічі 1 кг 62,0  
Пепіно 1 шт. 25,0  
Сухофрукти 1 кг 16,0  
Консерви фруктово-ягідні      
Фрукти консервовані, мариновані 1 кг 10,5  
Соки плодово-ягідні 1 л 5,0-7,0
КОНДИТЕРСЬКІ ВИРОБИ
Вафлі 1 кг 9,5
Печиво в асортименті 1 кг 7,0-20,0
Торт 1 кг 20,0
Тістечка 100 г 3,0
Карамель, ірис 1 кг 12,0
Цукерки шоколадні та шоколад 1 кг 30,0-50,0
Цукерки неглазуровані, покриті помадкою, цукровою та жировою глазур’ю 1 кг 18,0
Цукор 1 кг 8,0
Зефір, пастила, мармелад, халва 1 кг 15,0
Какао-порошок 1 кг 30,0
Варення , джем , повидло, мед
Варення, джем, повидло 1 кг 20,0  
Мед бджолиний натуральний 1 кг 60,0  

Продовження таблиці А.1.

Чай    
Чай чорний в асортименті 1 кг 80,0-120,0
Чай зелений в асортименті 1 кг 90,0-150,0
Кава    
Кава в зернах 1 кг 280,0
Кава розчинна 1 кг 120,0-180,0
Курага, родзинки, чорнослив 1 кг 20,0-25,0
Арахіс, мигдаль, фісташки, фундук тощо 1 кг 20,0-100,0
Сіль    
Сіль кам’яна 1 кг 1,20
Сіль морська харчова 1 кг 15,0
Борошно    
Борошно пшеничне 1 кг 3,5
Хліб та хлібобулочні вироби    
Хліб житній та житньо-пшеничний 500 г 2,5
Хліб пшеничний з борошна вищого ґатунку 500 г 3,0
Хліб пшеничний з борошна 1 ґатунку 500 г 2,0
Булочні вироби з пшеничного борошна 500 г 8,80
Сухарні і булочні вироби 500 г 5,60
АЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ
Лікеро-горілчані вироби    
Горілка 1 л 45,0
Настойки, наливки, лікери 1 л 40,0
Джин, виски 1 л 60,0-80,0
Вина    
Вина міцні, десертні 1 л 50,0
Вина сухі, напівсухі, напівсолодкі 1 л 40, 0
Коньяк    
Коньяк 1 л 50,0-100,0
Шампанське    
Шампанське 1 л 30-38,0
Пиво    
Пиво 1 л 6,0
Мартіні (вермут) 1 л 120,0
Текіла 1 л 120,0
БЕЗАЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ
Безалкогольні напої 1 л 3,0
Мінеральна вода 1 л 2,0
Фруктові соки 1 л 6,0
Морозиво в асортименті 1 кг 16,0

Продовження таблиці А.1.

Тютюнові вироби      
Цигарки вітчизняні з фільтром пачка 8,0  
Цигарки вітчизняні без фільтру пачка 4,0  
Імпортні цигарки пачка 10,0  
ІНШІ ПРОДОВОЛЬЧІ ТОВАРИ
Дріжджі 1 кг 30,0  
Оцет (9 %) 1 л 1,30  
Кукурудза консервована, горошок зелений конс. 0,4 кг 10,0  
Сода харчова 1 кг 1,4  
Ванілін 1 кг 180,0  
Лимонна кислота 1 кг 40,0  
Квас сухий 1 кг 10,0  
Гвоздика, кориця, перець 1 кг 37,0-60,0  
Желатин 1 кг 100,0  
Маслини, оливки 1 кг 40,0  
Крохмаль 1 л 10,0  
Лавровий лист 1 кг 60,0  
Шипшина 1 кг 20,0  
Гірчиця 1 кг 15,0  
Порошок цикорію 1 кг 16,0  
Яблучний порошок 1 кг 18,0  
Есенція харчова 1 кг 220,0  
Барвник харчовий 1 кг 112,0  
Молоко сухе 1 кг 20,0  
***  
Італійська кухня      
Томати черрі 1 кг 48,0  
Сир моцарелла 1 кг 120,0  
Каперси мариновані 1 кг 110,0  
Оцет італійський 1 л 80,0  
Трави італійські сухі 1 кг 160,0  
Сіль морська 1 кг 35,0  
Сир Парміджано 1 кг 250,0  
Сир Фета 1 кг 90,0  
Ковбаса Салямі 1 кг 250,0  
Соус для піци 1 кг 35,0  
Прошуто сиров’ялена 1 кг 300,0  
Олія оливкова 1 л 80,0  
Паста в асортименті 1 л 20,0-40,0  
Крем-сир “Філадельфія” 1 кг 160,0  
Артишоки мариновані 1 кг 90,0  
Вина Італії в асортименті 0,75 л. 50,0-150,0  
Маскарпоне 1 кг 98,0  

Додаток Б

Таблиця Б.1.Заробітна плата. Рекомендовані ставки і оклади(станом на 1.01.2011 р.)

Посада Ресторани, бари, кафе Інші типи підприємств (ПШО, їдальні)
Адміністративний персонал    
Завідувач (директор)
Заступник завідувача, менеджер
Старший бухгалтер
Бухгалтер
Касир-контролер
Касир
Інженер-технолог
Робітники виробництва    
Начальник цеху
Завідувач виробництвом
Шеф-кухар (6 р.) -
Кухар (5 р.)
Кухар (4 р.)
Кухар (3 р.)
Кухар (2 р.)
Мийник кухонного посуду
Робітники залу, робітники допоміжних служб    
Метрдотель -
Адміністратор
Бармен
Офіціант
Буфетник
Мийник столового посуду
Прибиральник приміщень
Гардеробник
Двірник
Вантажник
Старший комірник
Робітник по ремонту обладнання
Швейцар

Додаток В

Таблиця В.1. Прайс-лист (станом на 1.01.2011 р.)[1]

Найменування товару Ціна, грн.(роздріб)
Піч конвекційна АТ 90 7183,0
Піч конвекційна АТ 110 7964,0
Піч конвекційна АТ 120 з грилем і зволожуючим компонентом 10659,0
Піч конвекційна АТ 400 із зволожуючим компонентом 17490,0
Полиця настінна 1243,0
Піч ВЕТА-конвекційна 1200GX 11539,0
Піч ВЕТА-конвекційна 2300 МX з грилем 14542,0
Піч ВЕТА-конвекційна 2300 МX-UМІ з грилем і зволожуючим компонентом 15653,0
Піч ВЕТА-конвекційна 2300 МX з грилем і зволожуючим компонентом 16313,0
Піч ВЕТА-конвекційна 4300DX 12925,0
Піч ВЕТА-конвекційна 4300 МX з грилем і зволожуючим компонентом 14267,0
Піч ВЕТА-конвекційна 4300 МX із резервуаром для води 15279,0
Піч ВЕТА-конвекційна 4300 PS із зволожуючим компонентом 20515,0
Піч ВЕТА-конвекційна 2500 GX із зволожуючим компонентом 23881,0
Шафа розтійна 83 LI 11066,0
Піч ВЕТА-конвекційна 3600 PХ із зволожуючим компонентом 19063,0
Піч ВЕТА-конвекційна 4400 PХ із зволожуючим компонентом 27203,0
Піч ВЕТА-конвекційна 6400 PХ із зволожуючим компонентом 49643,0
Піч ВЕТА-конвекційна 4300 SE із зволожуючим компонентом 24816,0
Піч ВЕТА-конвекційна 3600 EХ із зволожуючим компонентом 23749,0
Піч ВЕТА-конвекційна 4400 EХ із зволожуючим компонентом 33814,0
Шафа розтійна 84 LI 17875,0
Шафа розтійна 94 LI 20504,0
Піч пароконвекційна електрична «Easy» 5 х 2/3 GN 29150,0
Піч пароконвекційна електрична «Easy» 6 х 1/1 GN 51249,0
Піч пароконвекційна електрична «Easy» 10 х 1/1 GN 81620,0
Піч пароконвекційна електрична 5 х 2/3 GN 29150,0
Піч пароконвекційна електрична 4 х 1/1 GN 43626,0
Піч пароконвекційна електрична 6 х 1/1 GN 51249,0
Піч пароконвекційна електрична 10 х 1/1 GN 7953,0

Продовження таблиці В.1.

Піч пароконвекційна електрична 10 GN 1/1 127875,0
Піч пароконвекційна газова 10 GN1/1 132803,0
Піч пароконвекційна електрична 10 х 1/1 GN 7953,0
Зонт витяжний 28490,0
Гриль для курей електричний Р6 (2 спиці /6 курей) 23859,0
Гриль для курей електричний P8N 31196,0
Гриль для курей електричний P12N 37125,0
Піч для піци електрична СТ 100 12562,0
Піч для піци електрична СТ 200 19602,0
Підставка під піч для піци СТ100 і СТ 200 3740,0
Піч для піци електрична NT 501 13904,0
Підставка під NT 500 3311,0
Піч для піци електрична NT 502 18579,0
Підставка під NT 500 3311,0
Піч для піци електрична NT 621 16544,0
Підставка під NT 600 3366,0
Піч для піци електрична NT 622 23881,0
Підставка під NT 600 3377,0
Піч для піци електрична NT 901 18315,0
Підставка під NT 900 4972,0
Піч для піци електрична NT 921 30525,0
Піч для піци однокамерна електрична «Europa 66» 34485,0
Підставка під «Europa 66» 6611,0
Піч для піци однокамерна електрична «Europa 69» 39512,0
Підставка під «Europa 69» 7029,0
Піч для піци однокамерна електрична «Europa 66», передня панель н/сталь 35420,0
Піч для піци однокамерна електрична «Europa 66», передня панель н/сталь 40502,0
Піч для піци однокамерна електрична «Europa 99» 64086,0
Підставка під «Europa 99» 9416,0
Піч для піци однокамерна електрична «Europa 129» 76307,0
Піч для піци однокамерна електрична «Europa 99», передня панель н/сталь 64779,0
Піч для піци однокамерна електрична «Europa 99», передня панель н/сталь 76186,0
Піч для піци двохкамерна електрична «Export 60» 42471,0
Піч для піци двохкамерна електрична «Export 90» 54395,0
Піч для піци двохкамерна електрична «Export 96» 56507,0
Піч для піци двохкамерна електрична «Export 90», передня панель н/сталь 55374,0
Піч для піци двохкамерна електрична «Export 96», передня панель н/сталь 59015,0

Продовження таблиці В.1.

Піч для піци однокамерна газова TF 90 52976,0
Підставка під TF 90 6710,0
Піч для піци однокамерна газова TF 99 68684,0
Підставка під TF 99 8811,0
Піч для піци однокамерна газова TF 90, передня панель н/сталь 55484,0
Піч для піци однокамерна газова TF 99, передня панель н/сталь 70378,0
Тісторозкатувальна машина FP 32 20449,0
Тісторозкатувальна машина FP 42 22869,0
Тістозамішуюча машина 12 кг/16 л. 18568,0
Тістозамішуюча машина 18 кг/22 л. 20405,0
Тістозамішуюча машина 25 кг/32 л. 23045,0
Тістозамішуюча машина 38 кг/42 л. 26015,0
Тістозамішуюча машина 12 кг/16 л. 26279,0
Тістозамішуюча машина 18 кг/22 л. 27324,0
Тістозамішуюча машина 25 кг/32 л. 30195,0
Тістозамішуюча машина 38 кг/42 л. 32934,0
Гриль саламандра електрична швидкого розігріву «Premium» 35794,0
Гриль саламандра електрична швидкого розігріву 24563,0
Гриль саламандра електрична швидкого розігріву 31845,0
Гриль саламандра електрична швидкого розігріву 34507,0
Гриль саламандра електрична швидкого розігріву 11484,0
Гриль саламандра електрична 500 8624,0
Гриль саламандра електрична 600 9944,0
Гриль саламандра електрична 100 3179,0
Гриль саламандра електрична S 40 5159,0
Гриль саламандра електрична S 70, дві нагріваючі зони 7370,0
Гриль саламандра електрична S 70, регулююча по висоті решітка, дві нагріваючі зони 9020,0
Вітрина теплова «Deli I» 7095,0
Вітрина теплова «Deli IІ» 8327,0
Вітрина теплова «Deli IІІ» 10307,0
Вітрина теплова «Deli Plus I» 9086,0
Вітрина теплова «Deli Plus II» 10912,0
Вітрина холодильна «Deli-Cool І» 8382,0
Вітрина холодильна «Deli-Cool ІІ» 10659,0
Вітрина холодильна «Deli-Cool ІІІ» 12045,0
Буфет салат-бар гастрономічний 3 х 1/1 GN 27313,0
Буфет салат-бар гастрономічний 4 х 1/1 GN 28116,0
Буфет салат-бар гастрономічний 32802,0
Холодильник міні "Compact Cool" 19 л 2387,0

Продовження таблиці В.1.

Холодильник міні 50 л 2739,0
Холодильник барний винний 68 л. 4224,0
Морозильник барний для напоїв та продуктів глибокої заморозки 30 л 3344,0
Вітрина холодильна міні 58 л. 5203,0
Вітрина холодильна міні 78 л., біла 5676,0
Вітрина холодильна міні 78 л., чорна 5676,0
Вітрина холодильна міні 98 л. 6314,0
Вітрина холодильна міні 86 л. 6369,0
Вітрина холодильна 235 л. 13266,0
Вітрина холодильна «Rimi» 23628,0
Вітрина холодильна «Capri» 44231,0
Вітрина холодильна «Speed 60» 34760,0
Вітрина холодильна «Speed 100» 37499,0
Вітрина холодильна «Speed 125» 40326,0
Вітрина холодильна «Speed 187» 52844,0
Вітрина холодильна для гастроємкостей 5 х 1/4 GN, 150 мм 10054,0
Вітрина холодильна для гастроємкостей 7 х 1/4 GN 11671,0
Вітрина холодильна для гастроємкостей 8 х 1/4 GN 13354,0
Вітрина холодильна для гастроємкостей 10х1/4 GN 14982,0
Вітрина холодильна для гастроємкостей 4 х 1/3 GN 10373,0
Вітрина холодильна для гастроємкостей 6 х 1/3 GN 11990,0
Вітрина холодильна для гастроємкостей 7 х 1/3 GN 13673,0
Вітрина холодильна для гастроємкостей 9 х 1/3 GN 15202,0
Шафа холодильна, 600 л 27478,0
Шафа морозильна, 600 л. 33539,0
Шафа холодильна, 1320 л 37840,0
Шафа морозильна 1320 л. 43505,0
Вітрина холодильна для напоїв, 280 л 7348,0
Вітрина холодильна для напоїв, 320 л 13266,0
Подрібнювач льоду електричний «4 ICE» 1045,0
Подрібнювач льоду електричний 8360,0
Льодогенератор «Compact Ice» 4323,0
Льодогенератор «Compact Ice ІІ » 4565,0
Льодогенератор С25 10329,0
Льодогенератор С40 13618,0
Льодогенератор A 20 14817,0
Льодогенератор A 30 NG 21219,0
Льодогенератор A 40 NG 22242,0
Льодогенератор A 70 NG 29469,0
Льодогенератор A 90 NG 36377,0
Льодогенератор A 150 NG 45133,0

Продовження таблиці В.1.

Льодогенератор Q 30 C 19899,0
Льодогенератор Q 50 C 23573,0
Льодогенератор Q 90 C 32208,0
Льодогенератор Q 150 C 53097,0
Льодогенератор S 33 21582,0
Льодогенератор Q 85 M 39028,0
Льодогенератор Q 135 M 49929,0
Льодогенератор Q 200 M 51128,0
Льодогенератор Q 550 M 78034,0
Резервуар для зберігання льоду S 80 11924,0
Резервуар для зберігання льоду S 200 23881,0
Резервуар для зберігання льоду S 350 26532,0
Камера швидкої заморозки AL 2 36861,0
Камера швидкої заморозки AL 5 53097,0
Камера швидкої заморозки AL 10 92950,0
Ларь морозильний 200 l 7018,0
Ларь морозильний 300 l 8448,0
Ларь морозильний 360 l 10384,0
Стіл холодильний саладетта з циркуляцією холодного повітря 12496,0
Стіл холодильний саладетта з циркуляцією холодного повітря 15279,0
Стіл холодильний міні з циркуляцією холодного повітря 15015,0
Стіл холодильний двохдверний 39776,0
Стіл холодильний трьохдверний 46420,0
Стіл холодильний чотирьохдверний 51073,0
Стіл холодильний з циркуляцією холодного повітря 27357,0
Стіл холодильний з циркуляцією холодного повітря 31735,0
Стіл холодильний з циркуляцією холодного повітря, обкантовка 50 мм 32395,0
Стіл холодильний з циркуляцією холодного повітря 34210,0
Стіл холодильний з циркуляцією холодного повітря, обкантовка 50 мм 34870,0
Стіл холодильний з циркуляцією холодного повітря 36652,0
Стіл холодильний з циркуляцією холодного повітря, обкантовка 50 мм 37444,0
Стіл холодильний з циркуляцією холодного повітря 32934,0
Стіл холодильний з циркуляцією холодного повітря 35321,0
Стіл холодильний з циркуляцією холодного повітря, обкантовка 50 мм 36113,0
Стіл холодильний з циркуляцією холодного повітря 38379,0
Стіл холодильний з циркуляцією холодного повітря, обкантовка 50 мм 39039,0

Продовження таблиці В.1.

Стіл холодильний з циркуляцією холодного повітря 43153,0
Стіл холодильний з циркуляцією холодного повітря 43813,0
Посудомийна машина серії TF 350 20251,0
Посудомийна машина серії TF 401 22528,0
Посудомийна машина серії TF 401 Н 23837,0
Посудомийна машина серії TF 401 НР 25168,0
Посудомийна машина серії TF 404 Е 32901,0
Посудомийна машина серії TF 404 ЕН 34342,0
Посудомийна машина серії TF 404 ЕНР 35827,0
Посудомийна машина Deltamat TF 50 30349,0
Посудомийна машина Deltamat TF 50 з помпою зливу 31196,0
Помпа-дозатор миючого засобу 2739,0
Посудомийна машина Deltamat TF 515 33143,0
Посудомийна машина Deltamat TF 515 LP з помпою зливу 35783,0
Посудомийна машина Deltamat TF 515 W з пом’якшувачем води 35794,0
Посудомийна машина Deltamat TF 515 LPW з помпою зливу і пом’якшувачем води 36641,0
Стіл під посудомийну машину 2992,0
Посудомийна машина Deltamat TF 525 38489,0
Посудомийна машина Deltamat TF 525 LP з помпою зливу 40843,0
Посудомийна машина Deltamat TF 525 W з пом’якшувачем води 41151,0
Посудомийна машина Deltamat TF 525 LPW з помпою зливу і пом’якшувачем води 43538,0
Помпа-дозатор миючого засобу 3531,0
Посудомийна машина Deltamat TF 640 39820,0
Посудомийна машина Deltamat TF 640 LP з помпою зливу 41030,0
Решітка для підносів 600 х 400 мм. 2112,0
Помпа-дозатор миючого засобу 5907,0
Посудомийна машина купольного типу DS 901 56441,0
Посудомийна машина купольного типу DS 1001 62403,0
Стіл для первинної обробки брудного посуду, лівосторонній 14190,0
Стіл для первинної обробки брудного посуду, правосторонній 14190,0
Стіл для первинної обробки брудного посуду, лівосторонній 15224,0
Стіл для первинної обробки брудного посуду, правосторонній 15224,0
Стіл для прийому чистих корзин, лівосторонній 6501,0
Стіл для прийому чистих корзин, правосторонній 6501,0
Стіл для прийому чистих корзин, лівосторонній 9119,0
Стіл для прийому чистих корзин, правосторонній 9119,0

Продовження таблиці В.1.

  Душ-змішувач води GASTRO 10758,0
Душ-змішувач води GASTRO 10560,0
Візок для перевезення корзин для посуду 2244,0
Машина для полірування приборів 51843,0
Машина для полірування приборів, роликова 67661,0
Гранулат, 8 кг 1034,0
Полиця для тарілок Ш 800 х Г 300 мм 847,0
Полиця для тарілок Ш 1000 х Г 200 мм 770,0
Полиця для тарілок Ш 1000 х Г 200 мм 1012,0
Полиця для тарілок Ш 1200 х Г 200 мм 880,0
Полиця для тарілок Ш 1200 х Г 300 мм 1155,0
Полиця для тарілок Ш 1400 х Г 200 мм 979,0
Полиця для тарілок Ш 1400 х Г 300 мм 1320,0
Полиця настінна для гастроємкостей Ш800 х Г200 мм. для 4 GN 1/6 1903,0
Полиця настінна для гастроємкостей Ш1000 х Г200 мм. для 5 GN 1/6 2211,0
Полиця настінна для гастроємкостей Ш1200 х Г200 мм. для 6 GN 1/6 2508,0
Полиця настінна для гастроємкостей Ш1400 х Г200 мм. для 7 GN 1/6 2871,0
Полиця для GN контейнерів 2156,0
Шафа настінна з розсувними дверцями н/с 18/10 1200 мм 6215,0
1400 мм 6798,0
1600 мм 7601,0
1800 мм 8206,0
Стіл робочий без обкантовки з полицею, н/с 18/10 1000 мм 4477,0
1200 мм 4862,0
1400 мм 5555,0
1600 мм 6039,0
1800 мм 6347,0
Стіл робочий з обкантовкою100 мм і полицею, н/с 18/10 1000 мм 4587,0
1200 мм 5115,0
1400 мм 5698,0
1600 мм 6292,0
1800 мм 6765,0
Стіл робочий 2068,0
Стіл робочий 2442,0
Стіл робочий з нижньою полицею, н/с 18/10 4235,0
Стіл робочий 3575,0
Стіл робочий з полицею 3960,0

Продовження таблиці В.1.

Стелаж винний 946,0
Стіл робочий без обкантовки з полицею, глиб. 600 мм. Ш 1000 мм 6094,0
Ш 1100 мм 6424,0
Ш 1200 мм 6787,0
Ш 1300 мм 7106,0
Ш 1400 мм 7480,0
Ш 1500 мм 7755,0
Ш 1600 мм 8195,0
Ш 1800 мм 8943,0
Ш 2000 мм 9603,0
Стіл робочий без обкантовки з полицею глиб. 700 мм. Ш 1000 мм 6699,0
Ш 1100 мм 7227,0
Ш 1200 мм 7458,0
Ш 1300 мм 7568,0
Ш 1400 мм 7634,0
Ш 1500 мм 8184,0
Ш 1600 мм 8525,0
Ш 1800 мм 9460,0
Ш 2000 мм 9845,0
Стіл робочий з обкантовкою і полицею, глиб. 600 мм. Ш 1000 мм 6358,0
Ш 1100 мм 6688,0
Ш 1200 мм 7007,0
Ш 1300 мм 7392,0
Ш 1400 мм 7766,0
Ш 1500 мм 8074,0
Ш 1600 мм 8184,0
Ш 1800 мм 8976,0
Ш 2000 мм 9427,0
Стіл робочий з обкантовкою і полицею, глиб. 700 мм. Ш 1000 мм 6875,0
Ш 1100 мм 7359,0
Ш 1200 мм 7667,0
Ш 1300 мм 7821,0
Ш 1400 мм 8173,0
Ш 1500 мм 8338,0
Ш 1600 мм 8569,0
Ш 1800 мм 9460,0
Ш 2000 мм 9845,0
Стіл тепловий із розсувними дверцями і полицею без обкантовки, глиб. 700 мм Ш 1000 мм 20570,0
Ш 1200 мм 21461,0
Ш 1500 мм 24211,0
Ш 1800 мм 25168,0
Ш 2000 мм 26323,0

Продовження таблиці В.1.

Стіл тепловий із розсувними дверцями і полицею без обкантовки, глиб. 900 мм Ш 1000 мм 20570,0
Ш 1200 мм 21461,0
Ш 1500 мм 24211,0
Ш 1800 мм 25168,0
Ш 2000 мм 26323,0
Стіл тепловий із розсувними дверцями і полицею з обкантовкою, глиб. 700 мм Ш 1000 мм 20922,0
Ш 1200 мм 21725,0
Ш 1500 мм 24475,0
Ш 1800 мм 25080,0
Ш 2000 мм 26851,0
Шафа висока з розпашними дверцями Ш800 х Г600 мм 19646,0
Ш1000 х Г700 мм 23496,0
Шафа висока з розсувними дверцями Ш1200 х Г600 мм 25091,0
Ш1400 х Г600 мм 27786,0
Ш1600 х Г600 мм 30481,0
Ш1400 х Г700 мм 29095,0
Ш1600 х Г700 мм 31911,0
Мийна станція з 2 раковинами і поверхнею для сушіння, глиб. 700 мм 17490,0
Фритюрниця електрична «Mini III» 1958,0
Фритюрниця електрична «Snack I» 1617,0
Фритюрниця електрична «Snack II» 3025,0
Фритюрниця електрична «Snack IIІ» 2134,0
Фритюрниця електрична «Snack IV» 4114,0
Фільтр для фритюрниць 1650,0
Фритюрниця електрична з краном зливу «IMBISS I» 3861,0
Фритюрниця електрична з краном зливу «IMBISS IІ» 6710,0
Фритюрниця електрична “Professional” з краном зливу 8294,0
Фритюрниця електрична «Profi-Line» 1 х 5л. 2750,0
Фритюрниця електрична «Profi-Line» 2 х 5л. 5225,0
Фритюрниця електрична «Profi-Line» 1 х 8л. 4378,0
Фритюрниця електрична «Profi-Line» 2 х 8л. 8426,0
Сковорода електрична ø 55 см. 1188,0
Рисоварка на 25-40 персон, н/с 2816,0
Термос для рису, н/с 2541,0
Гриль контактний електричний, однопостовий рифлений 3498,0
Гриль контактний електричний, однопостовий гладкий 3498,0
Гриль контактний електричний, однопостовий верх-рифлений, низ - гладкий 3498,0
Гриль контактний електричний, двохпостовий рифлений 6270,0

Продовження таблиці В.1.

Гриль контактний електричний, двохпостовий гладкий 6270,0
Гриль контактний електричний, двохпостовий верх-рифлений, низ - гладкий 6270,0
Гриль контактний електричний «Panini», однопостовий рифлений 3960,0
Гриль контактний електричний «Panini», однопостовий верх-рифлений, низ - гладкий 3960,0
Поверхня жарова електрична настільна 5775,0
Поверхня жарова газова настільна 6039,0
Поверхня жарова електрична настільна 8151,0
Поверхня жарова газова настільна 10098,0
Плита газова настільна, н/с 18/10 9592,0
Плита газова настільна, двохконфорна, н/с 18/10 14520,0
Плита газова настільна, двохконфорна, н/с 18/10 14520,0
Плита газова настільна, одноконфорна 1298,0
Плита газова настільна, двохконфорна 2244,0
Конфорка газова настільна 2167,0
Плита електрична настільна з керамічною поверхнею 8701,0
Плита електрична настільна з керамічною поверхнею 11176,0
Плита електрична настільна з керамічною поверхнею 20922,0
Плита електрична настільна з керамічною поверхнею 20922,0
Плита електрична настільна 6094,0
Плита електрична настільна 7293,0
Плита електрична настільна 7293,0
Плита індукційна настільна Wok 22385,0
Плита індукційна настільна Wok 3 кВ/230В 26268,0
Плита індукційна настільна Wok 3,5 кВ/230В 37642,0
Плита індукційна настільна Wok 5 кВ/400В 41437,0
Плита індукційна настільна Wok 7 кВ/400В 44550,0
Сковорода Wok н/сталь 1562,0
Сковорода Wok, н/с 18/10 3399,0
Сковорода Wok, н/с 18/10 3399,0
Плита індукційна настільна ІК 20 957,0
Плита індукційна настільна ІК 20 із сковородою індукційною Wok 1529,0
Плита індукційна настільна ІК 35 dp 2541,0
Плита індукційна настільна ІК 30 2706,0
Плита індукційна настільна ІК 30 S 3278,0
Плита індукційна настільна ІК 35 3025,0
Плита індукційна настільна ІК 35 S 3608,0

Продовження таблиці В.1.

Наши рекомендации