V1: виды и формы товарной информации

Информационное обеспечение ТОВАРОВЕДЕНИя И ЭКСПЕРТИЗы ТОВАРОВ

ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ

Тестовые задания обсуждены на заседании кафедры товароведения и технологии общественного питания 21.09.2012 г. протокол №2.

Заведующий кафедрой V1: виды и формы товарной информации - student2.ru В.П. Коростелева

СОГЛАСОВАНО

Начальник отдела менеджмента качества V1: виды и формы товарной информации - student2.ru Д.Н. Алюшева

ПАСПОРТ

Наименование пункта Значение
1. Кафедра  
2. Автор – разработчик Шарафутдинова Диана Ринатовна
3. Наименование дисциплины Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров
4. Общая трудоемкость по учебному плану
5. Вид контроля (нужное подчеркнуть) Предварительный (входной), текущий, промежуточный
6. Для специальности(ей)/ направления(й) подготовки 100800.62 Товароведение
7. Количество тестовых заданий всего по дисциплине, из них
8. Количество заданий при тестировании студента
9. Из них правильных ответов (в %):  
10. для оценки «отлично» 85 % и больше
11. для оценки «хорошо» 70 % - 85%
12. для оценки «удовлетворительно» 50% - 70%
  или для получения оценки «зачет» не менее -
13. Время тестирования (в минутах)

Содержание

F1: Виды и формы товарной информации. 4

F2: Сущность и функции информации для потребителя. 14

F3: Маркировка пищевых продуктов. 19

F4: Потребительская информация об отдельных видах пищевых продуктов 26

F5: Маркировка непродовольственных товаров………………………………………………... 38

F6: Потребительская информация об отдельных видах непродовольственных товаров……. 38

F7: Информация. Средства товарной информации. Товарные знаки 45

V1: Виды и формы товарной информации.

I:

S: К субъектам коммерческой деятельности относятся:

-: изготовители товаров

-: продавцы

-: потребители

+: все вышеперечисленное

I:

S: Виды товарной информации в зависимости от назначения:

+: основополагающая

+: коммерческая

+: потребительская

-: цифровая

-: словесная

-: изобразительная

I:

S: Форма товарной информации

-: потребительская

+: текстовая

-: коммерческая

-: основополагающая

I:

S: Формы товарной информации в зависимости от средств передачи:

+: символическая

+: цифровая

+: штриховая

-: коммерческая

-: основополагающая

-: потребительская

I:

S: Основные сведения о товаре, необходимые для идентификации и предназначенные для всех субъектов - это ... товарная информация.

-: символическая

-: цифровая

-: штриховая

-: коммерческая

-: основополагающая

+: потребительская

I:

S: Недостаток цифровой информации

-: высокие затраты времени на восприятие

-: громоздкость

+: требуется расшифровка с помощью НД

-: ограниченность

I:

S: Наиболее доступной для потребителя является информация:

-: цифровая

-: символическая

+: словесная

-: штриховая

I:

S: Главное достоинство символической информации

+: лаконичность

-: эстетичность

-: доступность восприятия

-: эмоциональность

I:

S: Маркировка – текст, условные обозначения или рисунок, нанесенные изготовителем на товар, упаковку или другие носители информации.

-: торговая

-: розничная

-: промышленная

+: производственная

I:

S: Носителями информации для потребителя могут быть: ....

-: этикетка

-: упаковка

-: контрэтикетка

+: все вышеперечисленное

I:

S: Носителями производственной маркировки могут быть: ....

+ этикетки

+ кольеретки

+ бирки

- товарные чеки

- счета

I:

S: Носителями торговой маркировки являются: …

контрольные ленты

-: бирки

-: этикетки

-: кольеретки

+: ценники

+: кассовые чеки

I:

S: ### - разновидность этикеток. Они имеют особую форму, наклеиваются на горлышко бутылки.

+: кольеретка

I:

S: Основной способ нанесения клейм и штампов:

-: выжигание

-: выдавливание

-: вдавливание

+: несмываемой краской

I:

S: Наиболее громоздким видом информации является: …

+: словесная

-: цифровая

-: звуковая

-: символическая

I:

S: Носителями торговой маркировки служат …

-: ценники, кассовые чеки

-: товарные и кассовые чеки

+: ценники, товарные и кассовые чеки

I:

S: Торговая маркировка наносится на …

-: на товар

+: ценники, товарные и кассовые чеки

+: эксплуатационные документы

I:

S: Идентифицирующая функция торговой маркировки в большей степени связана

+: с указанием данных о продавце

-: с информацией о товаре

-: с информацией о продукте

I:

S: Особенности носителей торговой маркировки: …

-: небольшие размеры

-: заполнение для каждого товара или покупки

-: большие затраты ручного труда на маркирование

-: ограниченные технические возможности нанесения информационных данных

+: все вышеперечисленное

I:

S:Носителями производственной маркировки могут быть …

-: этикетки

-: кольеретки

-: вкладыши, ярлыки, бирки

-: контрольные ленты, клейма, штампы

+: все вышеперечисленное

I:

S: Разновидность этикеток, отличающиеся от них направленностью товарной информации, предназначенные для сообщения кратких сведений о наименовании товара, изготовителе (наименование организации, номер смены) – это ..

+: вкладыши

-: штампы

-: кольеретки

-: контрольные ленты

I:

S: В основном назначение кольереток – это …

-: большая информационная нагрузка

+: эстетическое оформление бутылок

-: требование ГОСТ

I:

S: На кольеретке могут быть указаны …

-: наименование напитка

-: изготовитель

-: год изготовления

-: информационные знаки

+: все вышеперечисленное

I:

S: Этикетки отличаются

-: эстетичностью

-: размерами

+: значительной информационной емкостью

I:

S: Для бирок и ярлыков характерны

-: меньшая информационная емкость

-: ограниченный перечень сведений, отсутствие рисунков

+: меньшая информационная емкость, ограниченный перечень сведений, отсутствие рисунков

I:

S: Бирки отличаются от ярлыков …

+: меньшей информативностью

-: большей информативностью

-: размером

I:

S: Особенностью контрольных лент является …

-: преобладание текстовой информации

-: преобладание цифровой информации

+: преобладание цифровой или символической информации

I:

S: Контрольные ленты — это …

-: носители полной дублирующей товарной информации

+: носители краткой дублирующей товарной информации

-: носители товарной информации

I:

S: Контрольные ленты наиболее часто применяются для …

-: электробытовых товаров

+: одежно-обувных товаров

-: обувных товаров

I:

S: Носители информации, предназначенные для нанесения идентифицирующих условных обозначений на товары, упаковку, этикетки с помощью специальных приспособлений установленной формы – это…

-: этикетки

-: клейма

+: клейма и штампы

-: штампы

I:

S: Ветеринарное клеймение является обязательным для …

+: мяса и мясопродуктов, включая субпродукты и жир-сырец

-: кондитерских изделий

-: молочных продуктов

I:

S: В Российской Федерации право потребителя на информацию закреплено …

-: в Законе РФ «О рекламе»

+: в Законе РФ «О защите прав потребителей»

-: в Законе «О техническом регулировании»

I:

S: Правовую основу информационного обеспечения потребителей составляют следующие нормативно-правовые документы:

-: Закон РФ «О защите прав потребителей»

-: Закон РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

-: Закон РФ «О рекламе»

-: Гражданский кодекс РФ, часть IV

+: все вышеперечисленное

I:

S: Какие из нормативно-правовых документов регулируют информацию о пищевых продуктах?

+: Технический регламент на молоко и молочную продукцию

+: Технический регламент на масложировую продукцию

+: Технический регламент на соковую продукцию

-: Технический регламент на табачную продукцию

I:

S: Какой из нормативно-правовых документов регулирует информацию о кефире и простокваше?

-: Технический регламент на масложировую продукцию

+: Технический регламент на молоко и молочную продукцию

-: Технический регламент на соковую продукцию

-: Технический регламент на табачную продукцию

I:

S: Какой из нормативно-правовых документов регулирует информацию об апельсиновом нектаре?

-: Технический регламент на молоко и молочную продукцию

-: Технический регламент на масложировую продукцию

+: Технический регламент на соковую продукцию

-: технический регламент на табачную продукцию

I:

S: Какой из нормативно-правовых документов регулирует информацию о майонезе?

-: Технический регламент на молоко и молочную продукцию

+: Технический регламент на масложировую продукцию

-: Технический регламент на соковую продукцию

-: Технический регламент на табачную продукцию

I:

S: Какой из нормативно-правовых документов регулирует информацию о ежевичном морсе?

-: Технический регламент на молоко и молочную продукцию

-: Технический регламент на масложировую продукцию

+:Технический регламент на соковую продукцию

-: Технический регламент на табачную продукцию

I:

S: Какой из нормативно-правовых документов регулирует информацию об оливковом масле?

-: Технический регламент на молоко и молочную продукцию

+: Технический регламент на масложировую продукцию

-: Технический регламент на соковую продукцию

-: Технический регламент на табачную продукцию

I:

S: Какой из нормативно-правовых документов регулирует информацию о сыре?

+: Технический регламент на молоко и молочную продукцию

-: Технический регламент на масложировую продукцию

-:Технический регламент на соковую продукцию

-: Технический регламент на табачную продукцию

I:

S: Какой из нормативно-правовых документов регулирует информацию о сигаретах с фильтром?

-: Технический регламент на молоко и молочную продукцию

-: Технический регламент на масложировую продукцию

-: Технический регламент на соковую продукцию

+: Технический регламент на табачную продукцию

I:

S: Какой из нормативно-правовых документов регулирует информацию о маргарине?

-: Технический регламент на молоко и молочную продукцию

+: Технический регламент на масложировую продукцию

-: Технический регламент на соковую продукцию

-: Технический регламент на табачную продукцию

I:

S: Какой из нормативно-правовых документов регулирует информацию о сливочно-растительном спреде?

+: Технический регламент на молоко и молочную продукцию

-: Технический регламент на масложировую продукцию

-: Технический регламент на соковую продукцию

-: Технический регламент на табачную продукцию

I:

S: Какой из нормативно-правовых документов регулирует информацию о растительно-сливочном спреде?

-: Технический регламент на молоко и молочную продукцию

+: Технический регламент на масложировую продукцию

-: Технический регламент на соковую продукцию

-: Технический регламент на табачную продукцию

I:

S: Правила продажи отдельных видов товаров (ПОСТАНОВЛЕНИЕ Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55) регулируют информацию для потребителя …

-: о продовольственных товарах

-: о непродовольственных товарах

+: о продовольственных и непродовольственных товарах

I:

S: Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 51074-2003 «Информация для потребителя. Продукты пищевые. Общие требования» регулирует информацию для потребителя…

-: обо всех продуктах питания

+: обо всех продуктах питания, кроме тех, на которые приняты технические регламенты

-: некоторых продуктах питания

-: биологически активных добавках к пище

I:

S: Отличительная особенность ГОСТ Р 53598-2009 «Продукты пищевые. Рекомендации по этикетированию» состоит в том, что в нем регламентируется …

+: место размещения информации о массе нетто продукта

-: место размещения информации о дате изготовления продукта

-: место размещения информации об условиях хранения пищевого продукта

I:

S: В статье 8 Закона РФ «О защите прав потребителей» закреплено право потребителя

-: на образование

-: на безопасную среду

+: на информацию об изготовителе и товарах

I:

S: Статьи 9 и 10 Закона РФ «О защите прав потребителей» регламентируют …

-: основные требования к информации об изготовителе

+: основные требования к информации об изготовителе и товарах

-: основные требования к информации о товарах

I:

S: Детальный перечень предоставляемой информации о товарах дается …

-: в удостоверении о качестве и безопасности товара

+: в нормативно-технических документах, в соответствии с которым изготавливается товар

-: в товарно-сопроводительных документах

I:

S: В ст. 12 Закона РФ «О защите прав потребителей» предусматривается ответственность

+: за ненадлежащую информацию

-: за размещение информации о товаре на контрэтикетке

-: за предоставление информации о товаропроизводителе

I:

S: Статья 18 «Требования к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов при их расфасовке, упаковке и маркировке» Закона РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

-: предусматривает ответственность за ненадлежащую информацию

-: регламентирует потребительскую информацию о биологически активных добавках к пище

+: регламентирует потребительскую информацию о пищевом продукте

I:

S: Неполная информация - это …

+: отсутствие определенных сведний о товаре

-: предоставление сведений, дублирующих основную информацию без особой необходимости или не представляющих интерес для ее пользователей

-: отсутствие дезинформации и субъективизма в представлении сведений о товаре

I:

S: Излишняя информация— это…

-: отсутствие определенных сведний о товаре

+:предоставление сведений, дублирующих основную информацию без особой необходимости или не представляющих интерес для ее пользователей

-: отсутствие дезинформации и субъективизма в представлении сведений о товаре

I:

S: Многокомпонетные ингредиенты кондитерских изделий такие, как кондитерская глазурь, конфитюр …

+: должны быть расписаны

-: не обязательно расписывать

-: желательно расписать

I:

S: Бесполезные сведения о товаре могут

-: вызвать раздражение потребителя

+: вызвать раздражение потребителя и побудить к отказу от покупки

-: побудить потребителя к отказу от покупки

I:

S: К субъектам коммерческой деятельности относятся

-: изготовители товаров, продавцы

-: изготовители товаров и потребители

+: изготовители товаров, продавцы и потребители

I:

S: Изготовитель …

+: является первичными источниками товарной информации

-: не является единственным источником товарной информации

-: является единственным источником товарной информации

I:

S: От качественного предоставления информационных услуг зависят

-: скорость продвижения товаров по каналам распределения, интенсивность сбыта

+: зависят скорость продвижения товаров по каналам распределения, интенсивность сбыта, стимулирование продаж, создание потребительских предпочтений

-: зависят стимулирование продаж, создание потребительских предпочтений

I:

S: Основополагающая товарная информация предназначена для …

+: для всех субъектов рыночных отношений

-: изготовителей товаров, продавцов

-: продавцов и потребителей

I:

S: Коммерческая товарная информация предназначена для …

-: для поставщиков и продавцов

-: для изготовителей, поставщиков

+: для изготовителей, поставщиков и продавцов, но малодоступна потребителю

I:

S: Коммерческая товарная информация – это …

+: сведения о товаре, дополняющие основную информацию

-: основные сведения о товаре, имеющие решающее значение для идентификации

-: сведения о товаре, предназначенные для создания потребительских предпочтений

I:

S: Основополагающая товарная информация – это …

-: сведения о товаре, дополняющие основную информацию

+: основные сведения о товаре, имеющие решающее значение для идентификации

-: сведения о товаре, предназначенные для создания потребительских предпочтений

I:

S: Потребительская товарная информация - это

-: сведения о товаре, дополняющие основную информацию

-: основные сведения о товаре, имеющие решающее значение для идентификации

+: сведения о товаре, предназначенные для создания потребительских предпочтений

I:

S: Потребительская товарная информация адресована

-: изготовителям

+: потребителям

-: поставщикам и продавцам

I:

S: Красочные изображения на товаре или упаковке предназначены …

+: для усиления эмоционального восприятия сведений о товаре потребителями

-: для идентификации товара

-: для создания потребительских предпочтений

I:

S: Изобразительная информация создает потребительские предпочтений за счет удовлетворения

+: эстетических потребностей покупателей

-: физиологических потребностей покупателей

-: духовных потребностей покупателей

V1: Сущность и функции информации для потребителя.

I:

S: Основные функции информации для потребителя:

-: информационная

-: идентифицирующая

-: мотивационная

-: эмоциональная

+: все вышеперечисленное

I:

S: Основное требование к товарной информации

+: достоверность

-: добровольность

-: совместимость

-: взаимозаменяемость

I:

S: Частное требование к доступности товарной информации

-: свободный доступ

-: однозначность текста

+: языковая доступность

I:
S: Специфичное требование к маркировке товаров

-: доступность

-: достаточность

-: достоверность

+: четкость текста и иллюстраций

I:

S: Условные обозначения, предназначенные для идентификации отдельных или совокупных характеристик товара – это ...

+: информационные знаки

-: торговые знаки

-: фирменные знаки

I:

S: Вид информационных знаков

+: товарные

-: обычные

-: штриховые коды

-: специальные

I:

S: ### товарные знаки предназначены для идентификации ассортиментной принадлежности по виду товара или наименованию

+: ассортиментные

I:

S: ### информационные знаки предназначены для идентификации изготовителя товаров или услуг

+:фирменные

I:

S: Символ "Е" на товарах используется как … знак

+: компонентный

-: предупредительный

-: манипуляционный

-: экологический

I:

S: Основное назначение штрихового кода – это …

+: идентификация и учет информации о товаре при товародвижении

-: информация о потребительских свойствах товара

-: информация о производителе товара

-: информация о качестве товара

I:

S: ### знаки предназначены для информирования потребителя о правилах эксплуатации, способах ухода, монтажа и наладки товаров .

+: эксплуатационные

I:

S: ### знаки предназначены для информирования потребителя об экологической безопасности товаров.

+: экологические

I:

S: ### знаки предназначены для информирования потребителя о применяемых пищевых добавках.

+: компонентные

I:

S: Требования к информации "3Д" понимаются как: …

+: достоверность

+: достаточность

+: доступность

-: демократичность

-: доброжелательность

-: действенность

I:

S: ### -это зарегистрированное обозначение, способное отличать товары и услуги одних юридических или физических лиц от однородных товаров и услуг других юридических или физических лиц.

+: товарный знак

I:

S: Различают следующие виды товарных знаков: …

-: словесные,

-: буквенные,

-: цифровые,

-: объемные,

-: изобразительные,

-: комбинированные.

+: все вышеперечисленное

I:

S: Соответствие информационных знаков и их признаков:

L1: товарные

L2: предупредительные

L3: компонентные

L4:

R1: наименование места происхождения

R2: знак «Осторожно, хрупкий»

R3: Е 300

R4: знак «Голубой ангел»

I:

S: … - защищенный в установленном порядке знак, применяемый или выданный в соответствии с правилами системы сертификации.

+: знак соответствия (в области сертификации)

-: товарный знак

-: эксплуатационный знак

-: компонентный знак

I:

S: … - знак, указывающий, что обеспечивается необходимая уверенность в том, что данная продукция, процесс или услуга соответствуют конкретному стандарту или другому нормативному документу.

-: товарный знак

-: эксплуатационный знак

+: знак соответствия (в области сертификации)

-: компонентный знак

I:

S: … - знак, подтверждающий соответствие требованиям, установленным национальными стандартами или другими нормативными документами.

-: товарный знак

+: национальный знак соответствия

-: эксплуатационный знак

-: компонентный знак

I:
S: … разрабатывается, утверждается и регистрируется национальным органом по стандартизации и сертификации.

-: товарный знак

+: национальный знак соответствия

-: эксплуатационный знак

-: компонентный знак

I:

S: … разрешается использовать для маркирования только той продукции, которая прошла процедуру подтверждения соответствия.

-: товарный знак

+: знак соответствия

-: эксплуатационный знак

-: компонентный знак

I:

S: К основополагающей товарной информации относятся …

-: вид и наименование товара

-: сорт

-: масса нетто

-: наименование предприятия-изготовителя, дата изготовления, срок годности

+: вид и наименование товара, его сорт, масса нетто, наименование предприятия-изготовителя, дата изготовления, срок годности

I:

S: Информационные знаки — это…

+: условные обозначения, предназначенные для идентификации отдельных или совокупных характеристик товара

-: обозначения, способные отличать товары одних юридических или физических лиц от однородных товаров других юридических или физических лиц

I:

S: Товарные знаки – это…

-: условные обозначения, предназначенные для идентификации отдельных или совокупных характеристик товара

+: обозначения, способные отличать товары одних юридических или физических лиц от однородных товаров других юридических или физических лиц

I:

S: Информационным знакам свойственны …

-: краткость, выразительность, быстрая узнаваемость

+: краткость, выразительность, наглядность и быстрая узнаваемость

-: выразительность, наглядность и быстрая узнаваемость

I
S: Краткость информационных знаков обусловлена тем, что …

+: в качестве информационных знаков могут выступать отдельные слова, буквы, цифры, рисунки и другие символы

-: в качестве информационных знаков могут выступать отдельные слова

-: в качестве информационных знаков могут выступать отдельные слова, буквы, цифры

I:

S: Выразительность и наглядность информационных знаков обусловливаются

-: их цветом, сочетанием отдельных символов

-: сочетанием отдельных символов

+: их формой, цветом, сочетанием отдельных символов

I:
S: Быстрая узнаваемость информационных знаков достигается

+: путем применения общепринятых символов, изображения которых зачастую расшифровываются без специальных знаний

-: путем применения выразительных рисунков

-: путем применения сочетаний букв и цифр

V1: Маркировка пищевых продуктов.

I:

S: ### указывают для продуктов, требующих специальных условий хранения.

+: условия хранения

I:

S: … нанесение на этикетку продуктов питания надписи «Экологически чистый».

допускается

+: не допускается

-: возможно

-: рекомендуется

-: не рекомендуется

I:

S: … давать пищевым продуктам наименования, вводящие потребителя в заблуждение относительно природы, идентичности, состава, количества, срока годности или срока хранения, происхождения, метода изготовления пищевого продукта.

-: допускается

+: не допускается

-: возможно

-: рекомендуется

-: не рекомендуется

I:

S: … давать одно наименование разным пищевым продуктам.

-: допускается

+: не допускается

-: возможно

-: рекомендуется

-: не рекомендуется

I:

S: Нанесение надписи «Выращенный с использованием только органических удобрений» … только при наличии у изготовителя подтверждения указанной информации.

+: допускается

-: не допускается

-: возможно

-: рекомендуется

-: не рекомендуется

I:

S: Нанесение надписи «Витаминизированный» … только при наличии у изготовителя подтверждения указанной информации.

+: допускается

-: не допускается

-: возможно

-: рекомендуется

-: не рекомендуется

I:

S: Нанесение надписи «Без консервантов» … только при наличии у изготовителя подтверждения указанной информации.

+: допускается

-: не допускается

-: возможно

-: рекомендуется

-: не рекомендуется

I:

S: Нанесение любой дополнительной надписи, характеризующей свойства продукта, … только при наличии у изготовителя подтверждения указанной информации.

+: допускается

-: не допускается

-: возможно

-: рекомендуется

-: не рекомендуется

I:

S: При размещении наименования изготовителя указывается организационно-правовая форма … наименование предприятия.

+: и

-: или

-: возможно и

I:

S: Информация о пищевых продуктах должна содержать сведения о …

+: массе нетто

-: массе брутто

+: объеме

-: размере

I:

S: Перечень ингредиентов приводят для всех продуктов, за исключением ###

+: однокомпонентные

I:

S: Списку ингредиентов должен предшествовать заголовок …

+: Состав

-: Ингредиенты

-: Компоненты

-: Составляющие

I:

S: Перечень ингредиентов в составе продукта должен быть представлен в порядке …

+: уменьшения массовой доли

-: увеличения массовой доли

-: произвольном

I:

S: Чем ближе к … списка ингредиент, тем его больше в продукте.

+: началу

-: концу

-: середине

I:

S: Калорийность продукта определяют в расчете на … г или … мл или … см3 продукта.

+: 100

-: 150

-: 200

-: 30

I:

S: Калорийность продукта указывают в ….

+: килокалориях

+: ккал

-: килоджоулях

-: калориях

I:

S: Информацию о ### продукта указывают как содержание белков, жиров, углеводов, витаминов, макро- и микроэлементов, а также калорийность или энергетическую ценность.

+:пищевой ценности

I:

S:Пищевую ценность продукта определяют в расчете на … г или … мл или … см3 продукта.

+: 100

-: 150

-: 200

-: 30

I:

S: Для продуктов, качество которых изменяется после вскрытия герметичной упаковки, указывать условия хранения после вскрытия упаковки.

+: рекомендуется

-: допускается

-: не допускается

-: возможно

I:

S: Срок годности пищевых продуктов исчисляется со ###.

+: дня изготовления

I:

S: … – период, по истечении которого пищевойпродукт считается непригодным для использования по назначению.

+: срок годности

-: срок хранения

-: срок реализации

I:

S: Продукты с истекшим сроком годности ### использованы не для пищевых целей или подвергнуты утилизации.

+: могут быть

I:

S:Срок годности может быть указан следующим образом: …

-: Годен …(часов, суток, месяцев или лет)

-: Годен до ...(дата)

-: Использовать до ... (дата)

+: Все вышеперечисленные

I:

S:Для особо скоропортящихся продуктов дату окончания срока годности указывают так …

+: час, число, месяц, год

-: число, месяц, год

-: месяц и год

I:

S:Если срок годности продуктов не превышает 3 месяца, то дату окончания срока годности указывают так …

-: час, число, месяц, год

+: число, месяц, год

-: месяц и год

I:

S:Если срок годности продуктов более 3 месяцев, то дату окончания срока годности указывают так …

-: час, число, месяц, год

-: число, месяц, год

+: месяц и год

I:

S:Особо скоропортящиеся продукты – это продукты, срок годности которых … часов

-: 48

-: 72

+: 36

-: 120

I:

S: … – это период, в течение которого пищевой продукт при соблюдении установленных условий хранения сохраняет все свои свойства.

-: срок годности

+: срок хранения

-: срок реализации

I:

S: Срок хранения пищевых продуктов исчисляется со ###.

+: дня изготовления

I:

S: … – дата, до которой пищевой продукт может предлагаться потребителю для использования по назначению и до которой он не теряет своих потребительских характеристик.

-: срок годности

-: срок хранения

+: срок реализации

I:

S: Срок реализации устанавливают с учетом некоторого разумного периода хранения продуктов в … условиях.

-: производственных

-: складских

+: домашних

I:

S: … - это организация любой формы собственности, а также индивидуальный предприниматель, производящие пищевые продукты для реализации потребителям.

-: упаковщик

-: поставщик

-: продавец

+: изготовитель

I:

S: Для вина, алкогольных и безалкогольных напитков, минеральных вод, пива, уксуса указывается ###, которая является одновременно датой изготовления и датой упаковывания.

+: дата розлива

I:

S: Для яиц указывается ###, которая одновременно является датой изготовления.

+: дата сортировки

I:

S: ### – очень важная информация для потребителя, обеспечивающая безопасность потребления пищевого продукта.

+: дата изготовления

I:

S: Для импортной продукции … не указывать на этикетке продуктов питания обозначения нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт.

+: допускается

-: не допускается

+: можно

-: рекомендуется

-: обязательно

I:

S: Для продукции российского производства … нанесение на этикетку продуктов питания обозначения нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт.

-: допускается

-: не допускается

+: возможно

-: рекомендуется

-: обязательно

I:

S: Для продукции российского производства на этикетку продуктов питания наносятся следующие обозначения нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт: …

+: ГОСТ

+: ТУ

+: СПО

+: СТП

-: ТР

-: СанПиН

-: ТИ

-: РЦ

I:

S: Продукты, соответствие которых требованиям технических регламентов подтверждено, маркируются …

+: знаком обращения на рынке

-: сертификационным знаком соответствия

-: манипуляционным знаком

-: сертификационным знаком соответствия с надписью «Добровольная сертификация»

I:

S:Продукты, соответствие которых требованиям нормативных или технических документов задекларировано, маркируются …

-: знаком обращения на рынке

+: сертификационным знаком соответствия

-: манипуляционным знаком

-: сертификационным знаком соответствия с надписью «Добровольная сертификация»

I:

S: Для добровольно сертифицируемых пищевых продуктов информацию о подтверждении соответствия серийно изготовляемых пищевых продуктов наносят в виде …

-: знака обращения на рынке

+: сертификационного знака соответствия

-: манипуляционного знака

+: сертификационного знака соответствия с надписью «Добровольная сертификация»

I:

S: Следующий знак

V1: виды и формы товарной информации - student2.ru

наносится на этикетку продукта при …

+: подтверждении соответствия техническому регламенту

-: добровольной сертификации

-: декларировании соответствия

I:

S: Следующий знак

V1: виды и формы товарной информации - student2.ru

наносится на этикетку продукта при …

-: подтверждении соответствия техническому регламенту

-: добровольной сертификации

-: декларировании соответствия

I:

S: Следующие знаки

V1: виды и формы товарной информации - student2.ru V1: виды и формы товарной информации - student2.ru

наносятся на этикетку продукта при …

-: подтверждении соответствия техническому регламенту

+: добровольной сертификации

-: декларировании соответствия

I:

S: Неоднокомпонентный ингредиент …

-: не должен быть указан

-: не может быть указан в списке под собственным наименованием

+: может быть указан в списке под собственным наименованием, при этом в скобках перечисляют его составляющие в порядке уменьшения их массовой доли

Наши рекомендации