На контрольные задания по фармакогнозии по проверке практических умений

Учебно-методические указания

для самоподготовки студентов

5 курса к итоговой государственной аттестации

(практические умения)

Издание 4-е переработанное и дополненное

Пятигорск 2005

УДК 615. 32. 07 (07)

Методическое пособие подготовлено на кафедре фармакогнозии ПятГФА коллективом авторов: В.А. Челомбитько, Д.А. Муравьева, О.И. Попова, Д.А. Коновалов, А.А. Акопов, С.П. Лукашук.

Рецензенты: доктор фармац. наук, профессор Степанова Э.Ф.

доктор биол. наук, зав. каф. ботаники, профессор Галкин М.А.

УТВЕРЖДЕНО

на заседании ЦМС ПятГФА

"_"____ г.

Председатель ЦМС, профессор В.И.Погорелов

Редакционный совет: проф.:Вергейчик Е.Н. - председатель

Беликов В.Г. - зам.председателя

Погорелов В.И. - зам.председателя

Пшуков Ю.Г., Гаевый М.Д., Муравьева Д.А.

доц.:Гацан В.В., Литвяк Б.И.

Карпова В.В.

Браташова Т.М. - технический редактор.

Методическое пособие для самоподготовки студентов 5 курса фармацевтических вузом к комплексной итоговой государственной аттестации. – 4-е изд., переработанное.

ВВЕДЕНИЕ

Фармакогнозия - одна из фармацевтических наук, изучающая лекарственные растения, лекарственное растительное сырье и некоторые продукты первичной переработки сырья растительного и животного происхождения.

Цель изучения теоретического курса фармакогнозии заключается в формировании профессиональных знаний фармацевта высшей квалификации и реализуется на основе внутрипредметной и междисциплинарной интеграции, в соответствии с квалификационной характеристикой специалиста- провизора.

Оценка практических умений выпускников по фармакогнозии осуществляется по:

- проведению анализа лекарственного растительного сырья на подлинность и доброкачественность в соответствии с требованиями нормативно-технической документации;

- проведению отбора проб лекарственного растительного сырья для анализа;

- осуществлению приемки лекарственного растительного сырья;

- определению допустимых и недопустимых примесей;

- проведению анализа растительных сборов на подлинность и доброкачественность;

- определению основных числовых показателей лекарственного растительного сырья;

- составлению научно-обоснованных планов заготовки лекарственного растительного сырья;

- организации и проведению работы по заготовке, первичной обработке, сушке лекарственного растительного сырья в зависимости от состава биологически-активных веществ, с учетом рационального использования ресурсов лекарственных растений;

- организации и осуществлению хранения различных групп лекарственного растительного сырья;

- проведению инструктажа сборщиков лекарственного растительного сырья и экологическому воспитанию населения.

Материал программы по фармакогнозии, включенный в контрольные задания для проверки практических умений, объединяет 2 раздела:

1- общая фармакогнозия;

2- специальная фармакогнозия.

Методические рекомендации

При выполнении заданий обращайте внимание на некоторые общие положения:

- латинское название производящего растения, сырья, семейства;

- внешние признаки производящего растения и особенности его биологического развития;

- отличие возможных примесей в процессе заготовки (примеры: примеси к крапиве двудомной - крапива жгучая и яснотка белая; примеси к бруснике - голубика и черника);

- распространение, районы заготовки и возделывания;

- правила заготовки;

- внешние признаки сырья;

- морфолого-анатомические диагностические элементы;

- химический состав сырья, % содержание и структуру основных действующих веществ;

- условия хранения сырья;

- использование в медицине и фармации;

- нормативные требования, регламентирующие качество сырья.

В разработанные варианты включены также задания по проведению качественных реакций с целью установления определенной группы биологически активных веществ в лекарственном растительном сырье (полисахаридов, алкалоидов, флавоноидов, антрагликозидов, дубильных веществ).

Л И Т Е Р А Т У Р А

(основная)

1. Государственная фармакопея СССР: вып.1 Общие методы анализа /МЗ СССР.-11 изд. доп. - М.: Медицина, 1987.-336с.

2. Государственная фармакопея СССР: вып.2 Общие методы анализа. Лекарственное растительное сырье/МЗ СССР.-11 изд. доп. - М.: Медицина, 1989.-400с.

3. Государственная фармакопея СССР.-10 изд.-М.: Медицина, 1968.-1079 с.

4. Долгова А.А., Ладыгина Е.Я. Руководство к практическим занятиям по фармакогнозии.- М.: Медицина, 1977.- 256 с.

5. Муравьева Д.А. Фармакогнозия. - М.: Медицина, 1978.-656 с.(1991.- 560 с.).

6. Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР.М,1976.- 340 с.

7. Химический анализ лекарственных растений. М.: Высшая школа, 1983.- 162 с.

8. Беликов В.Г. Фармацевтическая химия .- М.: Высшая школа, 1985.-768 с.

9. Правила сбора и сушки лекарственных растений. М.: Медицина, 1985.- 338 с.

10. Фармакогнозия. Атлас (под ред. Н.И.Гринкевич, Е.Я.Ладыгиной).-М.:Медицина,1989.-511с.

11. Муравьева Д.А., Гаммерман А.Ф. Тропические и субтропические лекарственные растения.- М.: Медицина, 1983.-455 с.

Дополнительная литература

1. Методы биологического исследования растений (под ред. А.И.Ермакова) .- Л.: Колос, 1982.-455 с.

2. Биохимия растений (под ред. В.Л.Кретовича) .-М.: Мир, 1968.-624с.

3. Учебно-методическое пособие для самостоятельной подготовки студентов к лабораторным занятиям по курсу фармакогнозии / Денисенко О.Н., Попова О.И., Акопов А.А., Лукашук С.П. - Пятигорск, 1995.-112с.

4. Машковский М.Д. Лекарственные средства., изд. 13. Харьков, 1997. Т.1.-543 с. (Т.2.- 590 с.)

5. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям.- М.: Медицина, 1988.-424 с.

6. Ботанико-фармакогностический словарь.- М.: Высшая школа, 1990.-272 с.

7. Кузнецова М.А. Лекарственное растительное сырьё и препараты. - М.: Высшая школа, 1987 .-187 с.

8. Яковлев Г.П., Челомбитько В.А. Ботаника. - М.: Высшая школа.-1990.-367 с.

Вопросы к комплексной аттестации студентов 5 курса

по проверке практических навыков и умений

1. Установите подлинность образца лекарственного сырья "Семя льна" по внешним признакам. Проведите гистохимическую реакцию на слизь в порошке льна (ГФ XI изд.).

2. Определите подлинность лекарственного сырья «Трава хвоща» (цельная) по внешним признакам согласно требованиям ГФ XI изд. (с. 318). Укажите отличия хвоща полевого от возможных других примесей.

3. Выберите и опишите образец масла какао. Сделайте предварительное заключение о его качестве по внешним признакам.

4. Проведите качественные реакции на присутствие гликозида арбутина в листьях толокнянки.

5. Выберите образцы гербария и лекарственного сырья источников персикового масла. Проведите описание их внешних признаков.

6. Определит подлинность лекарственного сырья «Лист эвкалипта». Опишите внешние признаки и его соответствие требованиям ГФ XI изд. Приготовьте поперечный срез листа эвкалипта, найдите диагностические признаки и подтвердите характер локализации эфирного масла в сырье.

7. Выберите среди образцов сырья ланолин и воск пчелиный, опишите их внешний вид и свойства. Сделайте заключение о соответствии их требованиям НД.

8. Выберите среди образцов гербария и лекарственного сырья ландыш майский и горицвет весенний. Используя микроскопический анализ, определите подлинность листа ландыша. Сделайте заключение о соответствии требованиям НД. Укажите особенность заготовки и сушки сырья, содержащего сердечные гликозиды.

9. Опишите правила заготовки, первичной обработки, сушки и хранения корня алтея. Проведите гистохимические реакции на слизь и на одревесневшие элементы корня. Сделайте заключение о соответствии качества сырья требованиям НД.

10. Определите массу аналитической пробы сырья «Корень солодки» для определения подлинности. Установите качество сырья на основании внешних признаков по ГФ XI изд.

11. Выберите образцы гербария и лекарственного сырья подорожника большого и подорожника блошного. Проведите описание их внешних признаков.

12. Определите примеси жирных, минеральных масел и спирта в предложенном образце эфирного масла укропа огородного (ГФ XI изд. общая статья).

13. Выберите образцы гербария и лекарственного сырья фенхеля обыкновенного (укропа аптечного). Приготовьте поперечный срез плода и найдите основные диагностические признаки. Проведите гистохимическую реакцию на эфирные масла.

14. Рассчитайте содержание общей золы в траве пустырника пятилопастного если: масса пустого тигля – 14,2872 г; масса навески травы – 1,00 г; масса тигля с золой, после первого прокаливания и взвешивания – 14,3362 г; после второго прокаливания и взвешивания – 14,3362 г; влажность сырья – 10%.

15. Определите подлинность лекарственного сырья «Корневище змеевика» (цельное) по внешним и микроскопическим признакам. Подтвердите наличие дубильных веществ в сырье качественной реакцией.

16. Рассчитайте содержание золы нерастворимой в 10% растворе хлористоводородной кислоты в корнях алтея, если: масса тигля с золой – 15,5878 г (постоянный вес); масса пустого тигля – 15,5578 г; масса навески сырья – 3,1 г; потеря в массе при высушивании сырья – 10%.

17. Установите подлинность измельчённого лекарственного сырья «Лист крапивы». Приготовьте проверхностный препарат из этого сырья. Найдите и охарактеризуйте его основные диагностические элементы.

18. Определите показатель преломления мятного масла (1,463 – 1,470), объясните его аналитическое значение.

19. Выберите образцы гербария и лекарственного сырья "Лист мать-и-мачехи". Проведите описание внешних и микроскопических признаков сырья.

20. Проведите определение подлинности и чистоты образца сырья эфирного масла мяты перечной. Опишите условия хранения эфирных масел.

21. Выберите образцы гербария и лекарственного сырья "Цветки липы". Опишите внешние признаки этого лекарственного сырья.

22. Определите подлинность и идентичность сбора для возбуждения аппетита: трава полыни горькой – 8 частей, трава тысячелистника – 2 части.

23. Определите распадаемость гранул листа сенны. Распадаемость в горячей воде не более 5 минут.

24. Рассчитайте содержание алкалоидов в листьях дурмана обыкновенного и сделайте заключение о соответствии этого сырья требованиям НД, если потеря в массе при высушивании сырья 10%, объём раствора едкого натра, пошедшего на титрование – 10 мл, объём эфира, взятого для экстракции – 150 мл, объём слитого эфирного извлечения – 90 мл.

25. Выберите гербарный образец и лекарственное сырьё дурмана обыкновенного. Проведите описание внешних признаков сырья. Приготовьте микропрепарат и найдите диагностические элементы.

26. Выберите образцы лекарственного сырья крушины ломкой. Проведите описание внешних признаков и качественные реакции на антрагликозиды на коре и после микровозгонки.

27. Выберите среди образцов гербария и лекарственного сырья рябину обыкновенную и сушеницу топяную. Определите по внешним признакам подлинность указанных видов лекарственного сырья по ГФ XI изд..

28. Проведите качественные реакции на алкалоиды с образцом лекарственного сырья «Трава чистотела». Сделайте заключение по результатам проведённых реакций.

29. Установите подлинность плодов шиповника по внешним и микроскопическим признакам. Сделайте заключение о соответствии лекарственного сырья требованиям ГФ XI изд.

30. Определите подлинность порошка корня ревеня по микроскопическим признакам. Сделайте заключение о его соответствии сырья требованиям НД.

31. Выберите гербарный образец и лекарственное сырьё диоскореи ниппонской. Проведите макроскопический анализ предложенного образца сырья.

32. Выберите среди образцов гербария и лекарственного сырья растения, применяемые для приготовления сбора «Астматол». Качественными реакциями подтвердите наличие алкалоидов в этом сборе.

33. Выберите образцы гербария и лекарственного сырья горца водяного (перечного) и г. почечуйного. Проведите описание внешних признаков. Приготовьте поверхностный препарат листа г. водяного и опишите его основные диагностические элементы.

34. Приготовьте поверхностный микропрепарат листа ландыша и найдите основные его диагностические элементы.

35. Опишите условия хранения лекарственного сырья. Разделите на группы хранения виды сырья в соответствии с требованиями нормативной документации: плоды фенхеля, кора калины, трава тысячелистника, плоды шиповника, лист дурмана, трава чабреца, лист мать-и-мачехи, семя льна, семя чилибухи, трава чистотела. Обоснуйте такой принцип деления сырья.

36. Выберите среди образцов гербария и лекарственного сырья промышленный источник рутина и охарактеризуйте его по внешним признакам.

37. Сделайте заключение о качестве лекарственного сырья «Трава пастушьей сумки», если результаты испытаний в соответствии с требованиями ГФ XI изд. (с. 46) оказались следующими: экстрактивных веществ, извлекаемых 70%-ным этанолом – 12%; влажность – 13,5%; зола общая – 9%; зола нерастворимая в 10%-ном растворе хлористоводородной кислоты – 2,5%; органической примеси – 3%; минеральной примеси – 1,5%.

38. Определите подлинность лекарственного сырья «Лист шалфея» на основании внешних признаков и микроскопического анализа. Подтвердите наличие эфирного масла в анализируемом образце сырья.

39. Выберите из образцов гербария и лекарственного сырья лист сенны. В образце сырья определите наличие антраценпроизводных при помощи качественной реакции (ГФ XI изд.).

40. Проведите определение подлинности образца лекарственного сырья «Цветки ромашки». Сделайте заключение о качестве сырья о его соответствии требованиям ГФ XI изд.

41. Выберите гербарный образец и лекарственное сырьё, являющееся источником цитизина. Проведите описание его внешних признаков. Приготовьте микропрепарат листа термопсиса ланцетного и найдите основные его диагностические элементы.

42. Определите подлинность лекарственного сырья «Трава полыни горькой». Опишите внешние признаки и их соответствие требованиям НД. Приготовьте поверхностный препарат листа и найдите его основные диагностические признаки.

43. Рассчитайте объём выборки семян льна, если масса партии составляет 500 кг, расфасованных в мешки.

44. Определите подлинность корневищ аира по микроскопическим признакам. Докажите наличие эфирного масла в исследуемом образце сырья с помощью гистохимических реакций (ГФ XI изд.).

45. Сделайте заключение о качестве лекарственного сырья «Цветки боярышника», если при анализе определены следующие числовые показатели: гиперозида – 1%; влажность – 12%; зола общая – 10%; зола нерастворимая в 10%-ной хлористоводородной кислоте – 2,5%; органической примеси – 1%; минеральной примеси – 0,5%.

46. Выберите образцы гербария и лекарственного сырья клещевины обыкновенной. Опишите внешние признаки этого сырья и его использование в медицинской практике.

47. Проведите определение распадаемости брикета цветков липы. Распадаемость брикета должна быть не более 3 мин.

48. Определите подлинность лекарственного сырья «Трава хвоща» (цельная) по внешним признакам согласно требованиям ГФ XI изд. Укажите отличия хвоща полевого от возможных примесей.

49. Выберите среди предложенных образцов гербария и лекарственного сырья душицу обыкновенную. Дайте заключение о соответствии сырья требованиям ГФ XI изд. по его внешним признакам.

50. Определите подлинность сырья "Трава чабреца" по внешним и микроскопическим признакам. Подтвердите локализацию эфирного масла в микропрепарате.

51. Рассчитайте объём выборки, если на склад поступила партия сырья «Цветки календулы», состоящая из 25 единиц продукции (мешков). Оцените качество образца сырья на основании внешних признаков. Решите вопрос об условиях хранения данного вида сырья.

52. Выберите образцы лекарственного сырья дуба черешчатого. Проведите описание внешних признаков. Приготовьте микропрепарат сырья, найдите диагностические элементы. Проведите качественную реакцию на поверхности коры. Объясните химизм реакции.

53. Разделите лекарственное сырьё по группам хранения:

Плоды аниса

Трава эфедры

Семя строфанта

Семя тыквы

Плоды боярышника

Трава горца птичьего

54. Приготовьте поверхностный микропрепарат листа белены, найдите диагностические признаки. Сделайте заключение о соответствии требованиям ГФ XI изд.

55. Решите задачу об условиях хранения и использования растительного сырья «Семя льна», если в 1 кг найдено 16 клещей, свободно передвигающихся по поверхности и не образующих сплошных масс.

56. Выберите гербарный образец и лекарственное сырьё "Лист красавки". Проведите описание его внешних признаков. Приготовьте микропрепарат и найдите диагностические признаки. Сделайте заключение о соответствии сырья требованиям ГФ XI изд.

57. Рассчитайте объём выборки для проверки соответствия качества лекарственного сырья «Лист мяты перечной» требованиям НД, если партия сырья состоит из 180 единиц продукции.

Ответы

на контрольные задания по фармакогнозии по проверке практических умений

Ответ №1

Семена льна - Semena Lini usitatisimum. Лен посевной - Linum usitatissimum. Сем. Льновые - Linaceae.

Семена сплюснутые, яйцевидной формы, заостренные с одного конца и округлые с другого, неравнобокие, длиной до 6 мм, толщиной до 3 мм. Поверхность семени гладкая, блестящая, со светло-желтым семенным рубчиком. Цвет семян от светло-желтого до темно-коричневого. Запах отсутствует, вкус слизисто-маслянистый.

Гистохимическая реакция: Семена льна измельчают и помещают на предметное стекло в каплю туши (соотношение тушь-вода 1:10).

На темно-сером фоне наблюдаются белые пятна клеток со слизью.

Ответ №2

Трава хвоща - Herba Equiseti arvensis. Хвощ полевой - Equisetum arvense L. Сем. Хвощевые – Equisetaceae.

Внешние признаки сырья: Цельные или частично измельченные стебли длиной до 30 см, жесткие, членистые, бороздчатые, почти у основания мутовчато-ветвистые, с полыми междоузлиями и утолщениями в узлах. Ветви неразветвленные, членистые, косо вверх направленные, четырехпятигранные, длиной 4-8 мм. Влагалища веточек зеленые с 4-5 коричневатыми зубчиками. Листья редуцированные, в виде трубчатых влагалищ. Цвет серовато-зеленый. Запах слабый. Вкус слегка кисловатый. Отличие хвоща полевого от недопустимых примесей (хвощ лесной, х.луговой, х.топяной, х.болотный) заключается в ином типе развития - у других видов хвоща нет спороносных стеблей, поэтому в начале лета на них видны спороносные колоски; не жесткие стебли, вторично ветвящиеся вниз отклоненными тонкими ветвями, имеется широкая белая кайма зубчиков стеблевых влагалищ.

Ответ №3

Масло какао - Oleum Cacao. Шоколадное дерево - Theobroma cacao L. Сем. Стеркулиевые – Sterculiaceae.

Внешние признаки сырья: Сырьем для получения масла какао служат семена какао. Масло представляет собой куски светло-желтого цвета,

имеющие приятный запах. Плавится масло при температуре 30-40 ºС. Недоброкачественное, старое или прогорклое масло изменяет свой запах и белеет.

Ответ №4

Качественные реакции: Измельченные листья в количестве 0,5 г кипятят с 10 мл воды в течении 2-3 мин и фильтруют через бумажный фильтр.

К 1 мл фильтрата прибавляют небольшой кристаллик сульфата закисного железа; появляется красновато-фиолетовое, затем темно-фиолетовое окрашивание и, наконец, темно-фиолетовый осадок (арбутин).

К 1 мл фильтрата (в фарфоровой чашке) прибавляют 4 мл раствора аммиака и по каплям 1 мл 10% раствора натрия фосфорно-молибденового в хлористоводородной кислоте; появляется синее окрашивание (арбутин).

Ответ №5

Масло персиковое - Oleum Persicorum. Персик обыкновенный - Persica vulgaris Mill. Абрикос обыкновенный - Armeniaca vulgaris. Сем. Розоцветные – Rosaceae.

Внешние признаки сырья: Сырьем для получения персикового масла служат семена персика и абрикоса. Эндокарпий семян персика с продолговатыми углублениями на поверхности, 4-5 см длины и 3-4 см ширины. Эндокарпий семян абрикоса ровный с шероховатой поверхностью. В качестве дополнительных источников персикового масла допускается использование семян сливы - Prunus domestica L. и алычи - P. divaricata, отличающихся от семян абрикоса более мелкими размерами и удлиненной формой.

Ответ №6

Листья эвкалипта - Folia Eucalypti. Эвкалипт прутовидный - Eucalyptus viminalis Labill. Эвкалипт шариковый - E.globulus L. Эвкалипт пепельный - E.cinerea F.V. Сем. Миртовые - Myrtaceae

Внешние признаки сырья: Смесь старых черешковых серповидно-изогнутых и молодых сидячих с округлым основанием листьев. Листья голые с цельным ровным краем и многочисленными точками, просвечивающимися в проходящем ярком свете (вместилища с эфирным маслом).

Микроскопия: Приготавливают поперечный срез листа. Размоченный в спирто-водно-глицериновой смеси лист помещают среди кусочков бузины и делают поперечный срез. Просматривают препарат в раствор хлоралгидрата. Для подтверждения наличия эфирного масла используют реактив Судан III (эфирное масло окрашивается в оранжево-красный цвет). На поперечном срезе видно, что лист изолатеральный, палисадная ткань расположена с обеих сторон. В клетках мезофилла встречаются друзы оксалата кальция. Эфирномасличные вместилища крупные. Жилки имеют кристаллоносную обкладку из призматических кристаллов.

Ответ №7

Ланолин - Lanolinum

Воск - Cera

Ланолин - жироподобное вещество, выделяемое кожными железами овец. Безводный ланолин представляет собой густую вязкую массу буро-желтого цвета, слабого своеобразного запаха, нерастворим в воде, но поглощает ее в двухкратном количестве.

Воск – продукт, выделяемый рабочими медоносными пчёлами (Apis mellifera L.) на поверхность нижней стороны брюшных колец в виде мелких прозрачных листочков. Воск представляет собой твёрдую. размягчающуюся от теплоты рук массу жёлтого с буроватым оттенком (Cera flava) или белого (Cera alba) цвета, со слабым своеобразным «медовым» запахом у Cera flava или без запаха (Cera alba).

На основании органолептического анализа делается заключение о соответствии образцов сырья ланолина и спермацета требованиям НТД по внешним признакам.

Ответ №8

Трава горицвета весеннего - Herba Adonidis vernalis. Горицвет весенний - Adonis vernalis L. Сем. Лютиковые – Ranunculaceae.

Внешние признаки сырья: Цельные или частично измельченные олиственные стебли с цветками и без них, реже с бутонами или плодами.

Листья полустеблеобъемлющие, в общем очертании округлые, пальчаторассеченные; доли листьв линейные. Цвет стеблей и листьев зеленый, цветков - золотисто-желтый, плодов - серовато-зеленый. Запах слабый. Вкус не определяется. Траву собирают до начала осыпания плодов. Траву срезают ножом или серпом, не допускается срывать ее, т.к. повреждается почка возобновления (у основания стебля). Сушат быстро при температуре 50-60 °С.

Трава ландыша - Herba Convallariae. Цветки ландыша - Flores Convallariae. Листья ландыша - Folia Convallariae. Ландыш майский - Convallaria majalis L. Л. закавказский - C. transcaucasica Utkin. Л. Кейске - C. Keiskei. Сем. Лилейные – Liliaceae.

Внешние признаки сырья: Трава - смесь цельных, реже изломанных листьев, соцветий с цветоносами, отдельных цветков. Листья эллиптической или ланцетовидной формы с заостренной верхушкой. Край листа цельный, жилкование дуго-нервное. Цвет листьев зеленый, реже буровато-зеленый, цветков - желтоватый. Запах слабый. Вкус не определяется. Цветки - смесь соцветий с остатками цветоносов, цветков и, иногда, кусочков цветоносов. Цветонос ребристый, голый. Цветки обоеполые с венчиковидным колокольчатым околоцветником, сростнолепестные. Цвет цветоносов светло-зеленый, цветков - желтоватый. Запах слабый. Вкус не определятся.

Ответ №9

Корень алтея - Radices Althaeae. Алтей лекарственный - Althaea officinalis L. Алтей армянский - A. armeniaca. Сем. Мальвовые - Malvaceae.

Корни собирают весной (март-июнь) и осенью. Выкопанные корни после отряхивания от земли быстро моют, чтобы не допустить ослизнения. Отмытые корни режут на куски длиной 10-20 см. Толстые корни разрезают по длине для ускорения сушки. Сушат немедленно.

Лучше в огневых сушилках при температуре 45-60 ºС. Корни считают сухими, когда они при сгибании не гнутся, а ломаются. Хранят сырье в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Корень гигроскопичен и легко отсыревает.

Качественные реакции: При нанесении на поверхность корня капли щелочи появляется лимонно-желтое окрашивание (слизь). На поперечном срезе под микроскопом слизь легко обнаружить в туши, реакцией с метиленовой синью. Сильная степень одревеснения лубяных волокон указывает на недоброкачественность сырья (проба с флороглюцином и концентрированной соляной кислотой - малиново-красное окрашивание).

Ответ №10

Массу аналитической пробы для определения подлинности сырья "Корень солодки" определяют по ГФ Х1 изд., т. 1, таблица 3, стр. 272, общая статья "Правила приемки лекарственного растительного сырья и методы отбора проб для анализа". Масса равна 5000 г.

Корни солодки - Radices Glycyrrhizae. Солодка голая - Glycyrrhiza glabra L. Солодка уральская - G. uralensis Fisch. Сем. Бобовые – Fabaceae.

Внешние признаки сырья: Куски корней и подземных побегов (столонов) различной длины, в диаметре 0,5-5 см. Поверхность неочищенных корней и побегов серовато-коричневая, продольно-морщинистая. Очищенные корни светло-желтого цвета, излом сильно волокнистый, светло-желтый.

Вкус приторно сладкий, характерный, слегка раздражающий.

Ответ №11

Листья подорожника большого - Folia Plantaginis. Подорожник большой - Plantago major L. Сем. подорожниковые – Plantaginaceae.

Внешние признаки сырья: Листья цельные, широкояйцевидные, цельнокрайние или слегка зубчатые с дуговидными жилками. Длина листьев с черешком до 24 см, ширина 3-11 см. Цвет зеленый или буровато-зеленый. Запах сырья слабый. Вкус слабо-горьковатый.

Трава подорожника блошного - Herba Plantaginis psylii. Подорожник блошный - P. psylii.

Внешние признаки сырья: Стебли цилиндрические в сечении. Листья длиной до 7 см, супротивные, линейные, цельнокрайние, опушенные. Цветки мелкие, собраны в многочисленные мелкие головчатые соцветия. Плод коробочка с многочисленными семенами. Запах сырья слабый. Вкус горьковатый.

Семена подорожника блошного - Semina P. psylii Внешние признаки сырья: Семена блестящие, гладкие, скользкие темно-бурого цвета. Длина 1,7-2,8 мм, ширина 0,6-1,5 мм. Запах отсутствует, вкус слизистый.

Ответ №12

Чистоту масла подтверждают отрицательные реакции на примеси:

- спирт этиловый (несколько капель масла наносят на воду, налитую на часовое стекло и наблюдают на черном фоне). Не должно быть заметного помутнения вокруг капли масла;

- 1 мл испытуемого масла наливают в пробирку, закрывают рыхлым комком ваты, в середину которого помещают кристалл фуксина, подогревают до кипения. При наличии спирта его пары растворяют фуксин, окрашивая вату в красный цвет;

- жирные и минеральные масла: 1 мл эфирного масла взбалтывают в пробирке с 10 мл 90%-ного этанола. Не должно появиться мути и жирных капель. Хранят эфирные масла в заполненных доверху плотно закрытых склянках в прохладном темном месте. (Под влиянием кислорода воздуха и света многие эфирные масла изменяются, постепенно окисляясь, меняют цвет и запах).

Ответ №13

Плоды укропа огородного (пахучего) - Fructus Anethi. Укроп огородный (пахучий) - Anethum graveolens L. Сем. Сльдерейные – Apiaceae.

Внешние признаки сырья: Плод - вислоплодник, распадающийся на два полуплодика. Отдельные полуплодики длиной 3-7 мм, шириной 1,5-4,0 мм, плоские, овальной формы с тремя нитевидными спинными ребрами и двумя плоскими крыловидными боковыми. Цвет плодов зеленовато-бурый или бурый, реже - желто-бурый. Запах сильный ароматный. Вкус сладковато-пряный, несколько жгучий.

Плоды фенхеля (укропа аптечного) - Fructus Foeniculi Фенхель обыкновенный (укроп аптечный) - Foeniculum vulgare Mill.

Сем. Сельдерейные - Apiaceae Внешние признаки сырья: Плод вислоплодник, распадающийся на два полуплодика (мерикарпия). По сравнению с другими зонтичными плоды крупные, продолговатые, почти цилиндрические, немного изогнутые, длиной 4-10 мм, шириной 2-4 мм. Для полуплодика характерны 5 резко выступающих продольных ребрышек: три из них находятся на выпуклой стороне и два более развитых - по бокам. Цвет плодов зеленовато-бурый, запах сильный, ароматный. Вкус сладковато-пряный.

Ответ №14

Согласно определению в ГФ Х изд., стр. 760 разница между двумя последующими взвешиваниями не должна превышать 0,0005 г. Данное условие соблюдено. Расчет содержания золы проводят по формуле расчетов при гравиметрическом анализе с учетом поправки на влажность:

где m - масса зольного остатка, г;

а - навеска сырья, г;

w - содержание влаги, %.

Подставляем значения билета в формулу:

Ответ №15

Корневища змеевика - Rhizomata Bistortae. Горец змеиный - Polygonum bistorta L. Г. мясокрасный - P.carneum C. Koch. Сем. гречишные – Polygonaceae.

Внешние признаки сырья: Корневище твердое, змеевидно-изогнутое с поперечными утолщениями и следами отрезанных корней. Длина корневища 3-10 см, толщина 1,5-2 см. Цвет пробки темный. Излом ровный, розовый или буровато-розовый. Запах отсутствует, вкус сильно вяжущий.

Микроскопия: На поперечном срезе видно, что корневище имеет пучковый тип строения. Проводящие пучки расположены кольцами, овальной формы, коллатеральные, открытые. С наружной стороны (со стороны флоэмы) и внутренней (со стороны ксилемы) к пучкам примыкают склеренхимные волокна (реакция с флороглюцином и конц. хлористоводородной кислотой подтверждает, что их стенки одревесневшие). Клетки основной паренхимы с крупными межклетниками (аэренхима). В клетках содержатся крупные друзы оксалата кальция и мелкие крахмальные зерна.

Качественные реакции: Для подтверждения наличия дубильных веществ в сырье проводят качественные реакции с водным извлечением из сырья.

Подготовка извлечения. Измельченное сырье (0,1 г) кипятят 2-3 мин с 10 мл воды, охлаждают и фильтруют. Получают извлечение 1

а) К 1 мл фильтрата (извлечение 1) прибавляют 2-3 капли железо-аммониевых квасцов- наблюдается черно-синее окрашивание;

в) К 2-3 мл извлечения 1 добавляют по каплям 1% раствор желатина. Появляется муть, исчезающая при добавлении избытка желатина;

б) К 2-3 мл извлечения 1 добавляют несколько капель 1%-ного хинина хлорида. Появляется аморфный осадок.

Ответ №16

При расчете содержания золы нерастворимой в 10% растворе хлористоводородной кислоты в корнях алтея руководствуются формулой расчета, применяемой при гравиметрическом методе анализа с учетом поправки на влажность:

где m - масса золы, в г;

а - масса навески сырья, в г;

W - потеря в массе при высушивании сырья, в %.

Подставляем значения билета в данную формулу, предварительно рассчитав массу золы: 15,5878 - 15,5578 = 0,03 г

Согласно требованиям ГФ Х1 изд., т.2, стр. 343 содержание золы, нерастворимой в 10% растворе хлористоводородной кислоты в корнях алтея не более 0,5%.

Ответ №17

Листья крапивы - Folia Urticae. Крапива двудомная - Urtica dioica L. Сем. Крапивные - Urticaceae.

Внешние признаки сырья: Кусочки листьев различной формы. Цвет темно-зеленый. Запах слабый. Вкус горьковатый.

Микроскопия: Готовится поверхностный препарат листа. Для просветления кусочки сырья кипятят 3-5 мин. в 3% растворе натра едкого, затем несколько раз промывают в проточной воде. В качестве включающей жидкости используют глицериновую воду. При рассмотрении листа с поверхности видны извилистые клетки эпидермиса. Устьица аномоцитного типа. В клетках эпидермиса встречаются цистолиты. Волоски трех типов: ретортовидные, жгучие и головчатые. Вдоль жилок в клетках мезофилла мелкие друзы оксалата кальция образуют цепочку. При обработке препарата раствором хлористоводородной кислоты выделяются пузырьки углекислого газа, т.к. тело цистолита пропитано углекислым кальцием.

Ответ №18

Определение показателя преломления проводят при помощи рефрактометра по методике описанной в ГФ Х1 изд., т.1, стр. 29. В учебном процесс обычно не придерживаются строгих требований условий определения по температурному режиму (20 + 0,3 °С) и длине волны (589,3 нм). Для приблизительной регулировки (юстировки) используют дистиллированную воду, для которой показатель преломления n =1,3330.

Техника определения: Для определения показателя преломления 1 - 2 капли жидкости наносят на чистую, сухую поверхность нижней призмы, закрывают верхней призмой, при помощи регулировочных барабанов находят границу раздела сред, устанавливают резкость и совмещают границу раздела сред с точкой перекрещивания линий на экране рефрактометра. По шкале снимают показания значения n. Показатель преломления служит показателем подлинности и доброкачественности веществ. Для чистого эфирного масла эвкалипта n = 1,463-1,470 (ГФ Х1 изд.).

Ответ №19

Листья мать-и-мачехи - Folia Farfarae. Мать-и-мачеха - Tussilago farfara L. Сем. Астровые - Asteraceae.

Внешние признаки: Листья черешковые с округлой или широкояйцевидной пластинкой, глубоко сердцевидной у основания. Край листа, неравномерно зубчатый, сверху они зеленые, голые, снизу - беловато войлочно-опушенные. Длина листвой пластинки 8-15 см, ширина около 10 см. Листья не должны быть слишком молодыми, т.е. не должны иметь густого опушения на верхней стороне. Запах отсутствует. Вкус слабо-горьковатый с ощущением слизистости.

Ответ №20

Эфирные масла - Olea aetherea. Масло мяты перечной - Oleum Menthae piperitae.

Подлинность испытуемого масла устанавливают, определяя цвет, запах, вкус, растворимость и числовые показатели. Масло мяты перечной представляет собой прозрачную жидкость, бесцветную или окрашенную слегка в желтоватый цвет, с характерным мятным запахом и жгучим холодящим вкусом без горечи.

Числовые показатели масла мяты перечной:

- угол вращения (определяют в поляриметре) не менее 18

- плотность масла (определяют пикнометром) - 0,900-0,910

- показатель преломления (определяют рефрактометрически) 1,459-1,470.

Чистоту масла подтверждают отрицательные реакции на примеси:

- спирт этиловый (несколько капель масла наносят на воду, налитую на часовое стекло и наблюдают на черном фоне). Не должно быть заметного помутнения вокруг капли масла;

- 1 мл испытуемого масла наливают в пробирку, закрывают рыхлым комком ваты, в середину которого помещают кристалл фуксина, подогревают до кипения. При наличии спирта его пары растворяют фуксин, окрашивая вату в красный цвет;

- жирные и минеральные масла: 1 мл эфирного масла взбалтывают в пробирке с 10 мл 90%-ного этанола. Не должно появиться мути и жирных капель. Хранят эфирные масла в заполненных доверху плотно закрытых склянках в прохладном темном месте. (Под влиянием кислорода воздуха и света многие эфирные масла изменяются, постепенно окисляясь, меняют цвет и запах).

Ответ №21

Цветки липы - Flores Tiliae. Липа сердцевидная - Tilia cordata Akill. Л. широколистная - T. platyphyllos Scop. Сем. Липoвые – Tiliaceae.

Ответ №22

Внешние признаки сбора: Сбор состоит из смеси 2-х трав. Листья рассечены на узкие дольки. Имеются цельные цветочные корзинки, веточки растений. Корзинки полыни мелкие, почти шаровидные, с серо-зеленой оберткой и желтоватыми трубчатыми цветками. Язычковые цветки отсутствуют. Корзинки тысячелистника тоже мелкие, овальной формы с зеленоватой оберткой, белыми трубчатыми и белыми язычковыми цветками. Запах душистый. Вкус отвара сильно горький и пряный.