Фенхель: полезные вещества

Плоды фенхеля богаты эфирными маслами и полиненасыщенными кислотами. Кроме того, они содержат ретинол, аскорбиновую кислоту, витамины группы В и различные микро- и макроэлементы, такие как калий, кальций, железо, магний, цинк и марганец. Луковица фенхеля является источником диетического волокна, необходимого для нормальной работы кишечника
Полезные свойства фенхеля

Фенхель широко используется как в народной, так и в традиционной медицине и оказывает следующие действия на организм:

· ветрогонное (помогает при метеоризме, коликах у грудничков);

· слабительное;

· болеутоляющее;

· противовоспалительное;

· мочегонное;

· отхаркивающее;

· лактогонное;

· спазмолитическое;

· желчегонное;

· успокоительное;

· антиоксидантное.

Фенхель в педиатрии

Чай из плодов фенхеля традиционно используют для борьбы с коликами у новорожденных. Он благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, стимулируя пищеварение и снижая газообразование. Поскольку фенхель увеличивает количество грудного молока, он будет полезен и для кормящих матерей.

2. Недостаток желчи может быть связан с нарушением её образования в клетках печени или с затруднением выхода в 12-перстную кишку из млечных протоков. До недавнего времени средства, применяемые для лечения заболеваний печени и желчевыводящих путей, обозначили одним понятием желчегонные средства. В настоящее время принято всю группу называть «гепатотропные средства» и подразделять на 3 подгруппы:

1. желчегонные

2. гепатопротекторные

3. холелитолитические

Желчегонными называют средства, повышающие секрецию желчи и способствующие её выходу в 12-перстную кишку. Делят на 2 группы:

1. Средства, стимулирующие образование желчи: цветки бессмертника,
цветки пижмы, столбики с рыльцами кукурузы, плоды шиповника
собачьего (холеретики).

2. Средства, способствующие выведению желчи: корни и листья барбариса,
трава чистотела (холекинетики).

Гепатопротекторные средства улучшают метаболические процессы в печени, повышают её устойчивость к патогенным воздействием, ускоряют восстановление её функций при различных повреждениях: плоды расторопши пятнистой, «Тыквеол».

Холелитолитические средства способствуют растворению желчных камней («Уролесан»). Терапевтический эффект ЛРС, влияющего на функцию печени и желчевыводящих путей, связан с наличием в них БАВ, принадлежащих к различным классам химических соединений:

Алкалоиды (чистотел)

Флавоноиды (бессмертник, пижма, расторопша)

Жирное масло и другие соединения (кукуруза)

Flores Helichrysi arenarii – цветки бессмертника песчаного

Helichrysum arenarium – бессмертник песчаный

Asteraceae - астровые

Описание.Многолетнее травянистое растение семейства Сложноцветные. Имеет короткое слабоветвистое, деревянистое, бурое корневище.
Стебель чаще одиночный, прямой, простой, с беловойлочным опушением, высотой до 35 см. Листья очередные,сидячие, линейно-ланцетные, прикорневые и нижние стеблевые — продолговато-обратнояйцевидные, суженные в черешки.
Цветки мелкие, разнородные в шаровидных корзинках, собранных в верхушечные щитковидные метелки, диаметром до 6 мм. В начале цветения соцветие плотное, затем рыхлое. Корзиночная обертка многорядная из лимонно-желтых или оранжевых блестящих сухопленчатых листочков. Жесткие чешуйки обертки соцветия не теряют своей окраски и не вянут. Возможно, отсюда название растения - бессмертник.
Крайние цветки женские трубчато-ниткоковидные. Срединные цветки обоеполые, трубчастые желтые или оранжевые с хохолком. Плод - мелкая коричневая, бурая продолговатая семянка с хохолком. Масса 1000 семян - около 0,06 г. Цветет в июне - августе. Созревание плодов бессмертника начинается в августе.
Иногда в августе - сентябре наблюдается вторичное цветение. При этом корзинки образуются в пазухах верхних листьев. Каждая корзинкацветет около 10—15 дней. Первыми зацветают центральные корзинки соцветия.
Растение размножается семенами и вегетативно порослью от корневищ. Распространен в степных районах европейской части СНГ, Средней Азии, в Южной Сибири, в Предкавказье. Растет, преимущественно на сухих песчаных, реже супесчаных почвах. Встречается в светлых хвойных лесах, на полянах, вырубках. Не растёт в затенённых местах.

Сбор и заготовка сырья.Для лекарственных целей используют соцветия (цветочные корзинки) бессмертника песчаного. Их заготавливают в начале цветения, пока боковые корзинки ещё не раскрылись.
Более поздние сроки недопустимы. Собранные соцветия с цветоносами длиной до 1 см нельзя хранить в таре более 4 часов, иначе сырьё испортится.
Собирают соцветия в сухую погоду, после того, как когда сойдет роса. На одном и том же участке сбор соцветий можно проводить 3-4 раза, по мере зацветания растений. Повторно соцветия собирают через 5-7 дней.
Повторные заготовки бессмертника на том же месте можно проводить через 1-2 года. Для обновления зарослей необходимо оставлять как минимум 10 растений с соцветиями. Собранные соцветия раскладывают тонким слоем на ткань или бумагу в затенённом месте. Срок хранения сырья 3 года.
Состав растения. Соцветия содержат флавоноиды, гликозиды, аскорбиновую кислоту, эфирное масло, смолистые вещества, витамин K.

Полезные свойства, применение, лечение.
Галеновые формы растения способствуют улучшению желчеотделения, повышению содержания билирубина и холатов в желчи, уменьшению концентрации желчных кислот.
Экстракт бессмертника обладает спазмолитическим действием для гладких мышц кишечника, желчного пузыря, желчных путей, а также кровеносных сосудов. Это обусловлено наличием в растении флавоноидных соединений.
Препараты бессмертника песчаного повышают холатохолестериновый коэффициент и тонус желчного пузыря. Также, активируют секреторную способность поджелудочной железы, стимулируют секрецию желудочного сока, увеличивают диурез, обладают антибактериальным и противовоспалительным свойством.
Так как препараты бессмертника усиливают секрецию желчи и оказывают выраженное спазмолитическое действие, их применяют для вымыванию песка и мелких камней (диаметром до 2 мм) при хроническом калькулезном холецистите. Усиливая желчеотделение, препараты бессмертника препятствуют застою желчи, способствуют улучшению метаболической функции печени, уменьшению вязкости желчи, её относительной плотности, снижению концентрации в ней холестерина и билирубина.

Препараты бессмертника применяют для лечения холециститов, холецистоангиохолитов, гепатитов, желчно-каменной болезни. Они усиливают секрецию желчи и изменяют ее химический состав, увеличивая содержание холатов, снижают уровень билирубина и холестерина в крови. У больных исчезают боли, диспепсические явления и улучшается общее состояние. Используют как слабое седативное и как средство, которое улучшает обмен веществ при атеросклерозе.

В народной медицине отвар соцветий бессмертника применяют для лечения заболеваний печени, желчного пузыря, желчных путей, почек и мочевого пузыря, для лечения гипацидного гастрита, энтерита, колита, женских заболеваний (при белях делают также спринцевания). При гипертонической болезни, подагре, ревматизме.