I. ПРОКТИСТЫ – ВОДОРОСЛИ 17 страница
Типичный цветок однодольных трехчленный, пятициклический, формула его: Р3+3А3+3G(3). Цветки одиночные или собраны в соцветия кисть, колос, метелу, початки. Листья простые, без прилистников с параллельным жилкованием, реже жилкование дуговое. Листья не расчленены на черешок и пластику, часто с влагалищным основанием. Число листовых следов большое. Проводящая система состоит из многих отдельных проводящих пучков, которые разбросаны по всему стеблю, они закрытого типа (камбия нет). Нет ясной дифференциации коры и сердцевины.
Среди однодольных много высокоспециализированных растений – геофитов, которые переносят неблагоприятные условия жизни в виде корневищ, луковиц, клубнелуковиц, погруженных в землю; ксерофитов, которые приспособлены к аридным условиям; эфемеров, которые имеют короткий жизненный цикл, заканчивающийся до наступления длительного периода засухи.
Из однодольных мы познакомимся с некоторыми семействами из подклассов: алисматиды, лилиды, коммелиниды, арециды, ариды.
III.6.2.1. Подкласс Алисматиды – Alismatidae
Подкласс алисматиды включает 11 порядок, 18 семейств, 56 родов и около500 видов. Представители подкласса – все они болотные, прибрежные, плавающие или погруженноводные травы, имеющие апокарпный гинецей и примитивную проводящую систему, состоящую из трахеид.
III.6.2.1.1. Семейство Сусаковые - Butomaceae
Оборудование и материалы: гербарные образцы сусака зонтичного и его заспиртованные цветки.
Задание
1. Изучить морфологическое строение сусака зонтичного,
1. составить его описание, руководствуясь общей схемой.
2. Зарисовать цветок и плод.
Семейство сусаковые представлен одним видом – сусаком зонтичным. Сусак зонтичный (Butomus umbellatus) – многолетнее корневищное довольно высокое (до 159 см) травянистое растение (рис. 168, а). Сусак произрастает на илистой, песчаной почве, в прибрежной зоне. Листья прикорневые с влагалищем, внизу трехгранные, выше линейномечевидные, в воде сильно удлиненные.
Соцветие сусака – простой зонтик с перепончатой оберткой из 3 листочков. Околоцветник простой, состоящий из двух кругов розовых, в основании более густо окрашенных лепестков. Тычинок 9, они расположены в трех кругах. Тычинки наружного круга чередуются с тычинками среднего круга и противолежат тычинкам внутреннего круга.
а б
Рис. 168. Сусак зонтичный (а); Частуха подорожниковая (б):
сусак зонтичный: 1 – общий вид; 2 – цветок; частуха: 1 – побег с соцветием; 2 – прикорневая часть; 3 – цветок; 4 – плод
Пестики розовые, их в цветке шесть, столбики их короткие, рыльца расположены с боку. Завязь верхняя, состоит из одного плодолистика, по брюшному шву расположены многочисленные семязачатки. Формула цветка сусака зонтичного: *Р3+3А3+3+3G(1).
Плод – листовка.
Корневище сусака используется в народной медицине.
III.6. 2.1.2. Семейство Частуховые - Alismataceae
Оборудование и материалы: гербарные образцы растений родов: частуха, стрелолист.
Задание
1. Проанализировать строение частухи подорожниковой, ч. обыкновенной и стрелолиста обыкновенного. Составить описание, руководствуясь общей схемой.
2. Зарисовать листья, внешний вид цветков.
Частуха подорожниковая (Alisma plantago-aquatica) (рис. 168, б) – многолетнее водно-прибрежное травянистое растение с листьями, собранными в прикорневую розетку. Корневище короткое, клубневидное. Нижние листья – линейные, плавающие. Листья, возвышающиеся над поверхностью воды, длинночерешковые, с яйцевидной листовой пластинкой. На листе находится семь дуговидных жилок, которые соединяются между собой поперечными более тонкими жилками.
Цветоносный стебель выходит из центра розетки, несет пирамиальную метелку, от которой мутовчато, большей частью по три, отходят боковые ветви, оканчивающиеся зонтиками цветков. При основании мутовок и зонтичков находятся буроватые ланцетные листочки. Околоцветник состоит из двух кругов: в наружном круге находятся три чашечко-видных зеленых листочка, во внутреннем круге – три более крупных белых или розоватых лепестков. Тычинок шесть, которые расположены попарно. Пестиков много. Плод листовка.
Стрелолист обыкновенный (Sagittaria sagitifolia) (рис. 169) - многолетнее травянистое растение произрастающее в мелководной, пересыхающей части водоема с илистым грунтом, где дает заросли. Иногда такие заросли встречаются на значительной глубине (до 5 м). Корневище короткое, образует удлиненные побеги, на которых развиваются желудеобразные клубни.
Рассматривая гербарный экземпляр, отмечают, что внешний облик стрелолиста зависит от условий, в которых он рос. На глубине от 150 см у стрелолиста образуются длинные лентовидные листья с волнистым краем и один-два плавающих листа.
Рис. 171. Стрелолист обыкновенный: 1 – подводные листья, 2 – плавающие листья, 3 – воздушные листья, 4 - соцветие
На глубине 30 – 150 см у стрелолиста возникают листья двух типов: ленто-видные и плавающие. На более мелких местах у стрелолиста образуются, кроме линейных и плавающих листьев, большое количество воздушных ли-стьев, имеющих стреловид-ную пластинку и длинный черешок. По берегам водо-емов стрелолист приобре-тает наземную форму, имеющий воздушные листья и слабым развитием линейных листьев. Таким образом, у стрелолиста три типа листьев: погруженные лентовидной формы, листья с пластинками, плавающими на поверхности воды, и возвышающиеся над поверхностью воды длинночерешковые, со стреловидной листовой пластинкой. Жилкование листовой пластинки сетчатое, характерное не для однодольных.
Цветоносный стебель трехгранный. Цветки собраны в кисти из многочисленных мутовок. Околоцветник у всех цветков состоит из двух кругов, в наружном круге находятся три мелких лепестка красноватого цвета, во внутреннем – три более крупных лепестка с фиолетовым основанием.
Цветки стрелолиста раздельнополые. Цветки из нижней части соцветия – пестичные, цветки, расположенные на вершине соцветия, - тычиночные. На коническом цветоложе женского цветка расположены много пестиков. Пестик образован одним плодолистиком. Формула цветка стрелолиста: *♂P3+3A∞G0; *♀P3+3A0G∞. Плод – листовка. В мужских цветках много тычинок, пыльники фиолетовые. Стрелолист опыляется перекрестно короткохоботными насекомыми.
Все органы стрелолиста богаты воздухоносными полостями, характерными для всех водных растений.
В середине июля стрелолист образует несколько столонов длиной до 30 см, на концах которых формируются зимующие почки, залегающие в грунте на глубине около25 см. Они обладают большой температурной стойкостью, они могут промерзать, не теряя способности к прорастанию.
III.6.2.2. Подкласс Лилииды - Lilidae
Подкласс лилииды включает 21 порядок, 96 семейств, около 2700 родов им более 56 000 видов. Это самый обширный подкласс, значительно превосходящий остальные его подклассы. Большинство семейств подкласса очень специализированы, а некоторые семейства, как орхидные и мятликовые достигли очень высокого уровня эволюционного развития.
Систематика подкласса разработана еще недостаточно. Из этого подкласса к формакопейным относятся: чемерица Любеля (Veratrum lobelianum) – сем. мелантиевые (Melan-thiaceae), безвременник великолепный (Colchicum specio-sum) (рис. 172, б), б. осенний (рис. 172, а) (C. autumnale) – сем. безвременниковые (Colchicaceae), диоскорея японская, д. кавказская (Dioscorea nipponica, D.caucasica) – сем. диоскорейные (Dioscoreaceae).
а б
Рис. 172. Семейство безвременниковые:
а – безвременник осенний: 1 – общий вид; 2 – продольный разрез луковицы; 3 – продольный разрез цветка; 4 – семя;
б – безвременник великолепный: 1 – цветки; 2 – завязь; 3 – луковица; 4 – столбик; 5 – завязь в разрезе
III.6.2.2.1. Семейство Лилейные – Liliaceae
Оборудование и материалы: гербарные образцы растений из родов: чемерица, лилия, тюльпан, гусиный лук, рябчик, кандыки, безвременник; заспиртованные цветки этих растений.
Паспорт семейства
Родов – 10 (8), видов – 750 (75).
Цветок - *Р3+3А3+3G(3).
Опыление – насекомыми.
Плоды – ценокарпии: коробочки. Большинство – баллисты, есть мирмекохоры.
ЖФР – многолетние травянистые растения с луковицами. Эфемероиды.
Распространение – умеренные и субтропические области Северного полушария.
Важнейшие роды – Fritillaria, Gagea, Lilium, Tulipa.
Культурные растения - Erythronium, Lilium, Tulipa.
Задание
1. Проанализировать несколько лилейных из числа рекомендуемых. Составить их описание, руководствуясь общей схемой.
2. Зарисовать соцветие, цветок и диаграмму цветка.
Гусиный лук желтый (Gagea lutea) (рис. 170, а) – небольшое многолетнее луковичное травянистое растение 10 – 15 см высотой.
В почве находится небольшая продолговатояйцевидная луковица, от которой развивается тонкий стебель и прикорневой лист, превышающий стебель. Лист имеет широколанцетную форму, на вершине он стянут в колпачок.
Цветоносный стебель несет зонтиковидное соцветие из 8 – 10 цветков. При основании соцветия находятся два прицветных листочка, один из них, ланцетный, превышает соцветие, другой – линейный, короче соцветия. Цветки мелкие, лепестки околоцветника внутри желтые, снаружи зеленоватые, ланцетной формы, при основании с нектарником в виде небольшой ямки. Лепестки расположены в двух кругах по три. За лепестками околоцветника лежат в двух чередующихся кругах тычинки, в каждом круге по три тычинки. Пестик имеет округлую завязь, трехгранный столбик и неяснотрехлопастное рыльце. Формула цветка гусиного лука желтого: *P3+3A3+3G(3).
Плод – трехкамерная шаровидная коробочка.
а б
Рис. 170. Гусиный лук желтый (а); Алоэ древовидное (б):
а – 1 – общий вид растения с луковицей; 2 – цветок; 3 – раскрытый цветок; б – 1 – побег с соцветием; 2 – цветок
Гусиный лук желтый растет на влажных лугах, в лесах, по кустарникам. Он является эфемероидным растением, большую часть года проводит в состоянии покоя. Гусиный лук развивается (цветет и плодоносит) в течение апреля – мая, затем надземные части его отмирают, коробочка ложится на землю, где происходит окончательное ее созревание и растрескивание.
III.6.2.2.2. Семейство Асфоделовые – Asphodelaceae
Оборудование и материалы: гербарные образцы растений из родов: алоэ, асфедолина, хлорофитум.
Паспорт семейства
Родов – 50 (3), видов – 1500 (61)
Цветок - *Р3+3 А3+3 G (3)
Опыление – насекомыми
Плоды – ценокарпии: коробочки.
ЖФР – многолетние травянистые растения с утолщенными корнями, древовидные формы.
Распространение – умеренные, субтропические и тропические области.
Важнейшие роды – Asphodeline, Eremurus, Anthericum, Aloe.
Культурные растения – Aloe, Chlorophytum, Gasteria, Haworthia, Eremurus.
Задание
1. Изучить строение алоэ древовидного, составить его описание, руководствуясь общей схемой.
2. Зарисовать лист алоэ, цветок.
Алоэ древовидное (Aloe arborescens) (рис. 170, б) – вечнозеленое суккулентное растение, широко культивируемое как комнатное растение под названием столетник.
Листья очередные, толстые и сочные, мясистые, мечевид-ные листья длиной до 60 см, темно-зеленые, с параллельным жилкованием, с острозубчатыми краями. Листья скучены на верхушке толстого деревянистого кольчатого ствола. Высота ствола может достигать до 3 м и более. Соцветие – длинная, густая пазушная кисть от 0,5 – до 1 м вы сотой с желто-оранжевыми цветками, с нежным ароматом. Околоцветник простой, цилиндрический, располагается в двух кругах. Тычинки с длинными нитями. Пестик образован из трех плодолистиков. Плод – цилиндрическая коробочка.
В комнатных условиях цветет очень редко. Родина алоэ – Южная Африка.
Листья и побеги 2 – 4-летнего культивируемого суккулентного растения алоэ древовидного используют в качестве лекарственного сырья.
III.6.2.2.3. Семейство Луковые – Alliaceae
Оборудование и материалы: гербарные образцы растений лука репчатого, чес нока, лука-батуна, лук-порей, шнитт-лук, лук медвежий.
Паспорт семейства
Родов – 32 (2), видов 750 (313).
Цветок - *Р3+3А3+3G(3).
Опыление – насекомыми.
Плоды – ценокарпии: коробочка. Семена распространяются животными ветром.
ЖФР – травянистые луковичные или корневищные многолетники, иногда эфемероиды.
Распространение – умеренные и субтропические области, но наибольшее разнообразие в Северном полушарии.
Важнейшие роды – Allium.
Культурные растения – многочисленные виды и сорта рода Allium.
Задание
1. Проанализировать различные виды лука, составить их описание, руководствуясь общей схемой.
2. Зарисовать луковицу, схему соцветия и цветок.
Лук угловатый (Allium angulosum) (рис. 171, а) - широкораспространенное луговое растение. В почве у лука угловатого находится короткое горизонтальное корневище, на котором располагаются одна-две сближенные луковицы.
Луковицы узкоконические, малоутолщенные, покровные чешуи их сероватые, пленчатые. Цветоносный стебель кверху острогранистый, тонкий, листья в числе 5-6 сближены при его основании. Листья узколинейные, килеватые на нижней стороне (у многих видов лука листья дудчатые). Цветки собраны в зонтиковидные соцветия. Соцветие до распускания покрыто пленчатыми, короткозаостренными кроющими листьями, остающимися при основании его в период цветения.
Околоцветник простой, сросшийся из шести розоватых лепестков, ширококолокольчатый. Тычинок 6, нити которых при самом основании срослись между собой и с листочками околоцветника. Плод трехгранная коробочка.
а б
Рис. 171. Лук угловаптый (а); Лук репчатый (б):
а: 1 – 2 – общий вид растения с соцветием; 3 – цветок; 4 – диаграмма цветка;
б: 1 – общий вид; 2 – соцветие; 3 - диаграмма цветка; 4 – андроцей и гинецей; 5 – завязь (поперечный разрез)
Лук репчатый (Allium cepa) (рис. 171, б) - растение травянистое, многолетнее, имеет простую, сплюснуто-шаро-видную луковицу. Размножается семенами. В первый год из семени вырастает укороченный побег с пучком зеленых листьев и придаточной корневой системой. В основании листьев откладываются запасные питательные вещества, к осени формируется маленькая луковица – севок. На будущий год луковица-севок образует из почек мощный пучок зеленых листьев, в основании которых опять откладывается запас питательных веществ. Образуется крупная луковица-репка. На третий год из почек луковицы-репки образуется один или несколько цветоносных побегов. После цветения и плодоношения растение погибает. Цветки у лука репчатого собраны в соцветие зонтик. Формула цветка: *Р3+3А3+3G(3).
Плод – коробочка.
Все части растения содержат эфирное масло, от которого зависит запах лука. Богат фитонцидами и витаминами С и В.
Зарисовывают луковицу, цветочную стрелку и коробочку.
Лук репчатый широко используется в народной медицине.
Из этого рода чеснок (Allium sativum) является фармакопейным. Сборную луковицу чеснока используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.
III.6.2.2.3. Семейство Ландышевые - Convallariaceae
Оборудование и материалы: гербарные образцы растений из родов: купена, ландыш, майник; заспиртованные цветки этих растений.
Паспорт семейства
Родов – 23 (7), видов – 230 (33).
Цветок – ландыш – *Р(3+3)А3+3G(3);
майник – *Р(2+2)А4G(2).
Опыление – насекомыми.
Плоды – ценокарпии: ягоды, распространяются животными.
ЖФР – корневищные многолетние травы.
Распространение – главным образом в северном полушарии, особенно многочисленны в Гималаях, восточной Азии, северной Америке.
Важнейшие роды – Polygonatum, Convallaria, Majanthemum.
Ландыш майский (Convallaria majalis) (рис. 172, а) - многолетнее травянистое растение с длинными ползучими корневищами. Корневища состоят из плагиотропной части с удлиненными междоузлиями и ортотропной – с укорочен-ными. Верхушечная почка ортотропного участка корневища развивает годичный побег, состоящий из укороченной оси с 3 – 7 низовыми пленчатыми, бело-розовыми чешуевидными и 1 – 3 зелеными листьями. Стеблевые листья отходят от сильно укороченного стебля, причем второй лист выходит из трубки, образованной сросшмися черешком первого листа, а третий лист – соответственно из трубки, образованной черешком второго листа. Таким образом, влагалища листьев замкнутые, охватывающие друг друга, образуют вместе с низовыми листьями надземный ложный стебель. Листовые пластинки ланцетовидные или продолговато-эллиптические, заостренные.
а б
Рис. 172. Cемейство Ландышевые:
а – ландыш майский: 1 – общий вид; 2 –соцветие; 3 – цветок; 4 – цветок в продольном разрезе; б – купена многоцветковая: 1 – цветущий побег; 2 – корневище
Отпрепарируют цветоносный побег вместе с верхним чешуевидным, пленчатым листом, в пазухе которого развивается цветонос. Соцветие – односторонняя, простая кисть. Прицветники пленчатые. Цветки расположены в пазухах их на длинных цветоножках. Околоцветник белый, простой, венчиковидный, спайнолепестный, шаровидно-колоколь-чатый, шестизубчатой. Тычинок также 6 (3+3), они прикреплены к основанию околоцветника. Гинецей синкарпный, завязь верхняя, трехгнездная, столбик короткий, с трехраздельным рыльцем. Формула цветка ландыша майского: *P(3+3)A3+3G(3). Каждый побег цветет не ежегодно, а с перерывом в несколько лет.
Плод – оранжево-красная ягода.
Зарисовывают цветоносный побег, цветок и диаграмму цветка.
Ландыш размножается, в основном, вегетативно, осваивает новые площади путем нарастания и ветвления плагиотропных корневищ.
Листья и цветки ландыша майского используют в качестве лекарственного сырья.
Купена многоцветковая (Polygonatum multiflorum) (рис. 172, б) - многолетнее травянистое растение с толстым узловатым корневищем. От корневища отходят многочисленные шнуровидные корни, а из вершины выходит слегка поникающий надземный побег. Обращают внимание, что на корневище имеются круглые вдавления – следы надземных побегов прошлых лет, которые называются соломоновыми печатями. Стебель узловатый, гранистый, вверху дуговидно согнутый, 30-60 см высотой, листья очередные, обращенные в одну сторону, продолговато-овальные или яйцевидные, стеблеобъемлющие, сверху зеленые, снизу сизо-зеленые, голые.
Цветки повислые, выходят по 3-5 из пазух листьев. Околоцветник простой, спайный, трубчатый, зеленовато-белый, с шестью короткими зубцами отгиба, близ зева его находится перетяжка. Андроцей из 6 тычинок, которые прикрепляются к трубке венчика. Гинецей образован из трех плодолистиков. Пестик с нитевидным столбиком и трехраздельным рыльцем. Формула цветка: * Р(3+3)А3+3G(3).
Плоды купены – шарообразная синевато-черная ягода.
Зарисовывают часть корневища с «соломоновой печатью», составляют формулу и диаграмму цветка.
Купена многоцветковая растет в лиственных и сосновых лесах.
III.6.2.2.5. Семейство Спаржевые – Asparagaceae
Оборудование и материалы: гербарные образцы спаржи лекарственной и декоративные комнатные растения аспарагус перистый и а. Шпрегера
Паспорт семейства
Родов – 2 (1), видов 300 (31).
Цветок - *Р(3+3)А3+3G(3).
Опыление – насекомыми.
Плоды – ценокарпии: ягода.
ЖФР – корневищные многолетние травы.
Распространение – Евразия, Африка, главным образом в странах с засушливым климатом.
Важнейшие роды – Protoasparagus, Asparagus.
Культурные растения - Asparagus.
Задание
1. Изучить строение спаржи лекарственной, составить ее описание, руководствуясь общей схемой.
2. Зарисовать молодой бесхлорофилльный побег, побег с плодами, цветок и диаграмму цветка.
Спаржа лекарственная (Asparagus officinalis) (рис. 175, а) – травянистое многолетнее растение высотой 50 – 150 см, имеет короткое корневище.
При засыпании корневища торфом, образует этиолированные вертикальные мясистые побеги, идущие в пищу. Надземный стебель имеет мелкие чешуйчатые листья, в пазухах, которых растут пучки иглообразных зеленых веточек. Цветки мелкие, зеленовато-желтые. Околоцветник простой, венчиковидный, колокольчатый, шестираздельный. Двудомное растение. Плод – красная, шаровидная ягода.
В народной медицине используют молодые побеги и корни.
III.6.2.2.6. Семейство Ирисовые, или касатиковые - Iridaceae
Оборудование и материалы: гербарные образцы разных видов ирисов и заспиртованные цветки.
Паспорт семейства
Родов – 80 (8), видов – 1800 (70).
Цветок – ириса – *Р3+3А3+3G(3).
Опыление – насекомыми.
Плоды – ценокарпии: коробочка.
ЖФР – мясистые корневищные, луковичные и клубнелуковичные многолетние травы.
Распространение – по всему миру, особенно многочисленны в Южной Африке, средиземноморье, Западной и Восточной Азии.
Важнейшие роды – Iris, Crocus, Freesia и др.
Культурные растения - Iris, Crocus, Freesia, Gladiolus, Juno и др.
Задание
1. Изучить характерные особенности разных видов ирисов: и. желтого, и. германского, и. бледного, и. флорентийского. Составить их описание, руководствуясь общей схемой.
Ирис бледный (Iris pallida) (рис. 173) – травянистое многолетнее растение высотой 30 – 90 см, с мясистым, толстым, горизонтальным корневищем. Стебель однолетний, ветвистый и на концах ветвей образует одиночные цветки. Листья длиной 30 – 60 см, прикорневые, влагалищные, мечевидные, заостренные. Цветки крупные, приятно пахнущие, бледно-голубые. Околоцветник венчиковидный, из 6 лепестков. Лепестки в нижней части сросшиеся в трубку. Три внешних лепестка с ресничками и отогнуты вниз, а три внутренних – меньше размером, гладкие и отогнуты вверх, прикрывая тычинки. Тычинок 3, прикрепленных к лепесткам. Пестик один, с нижней завязью, одним столбиком и 3 лепестковидными рыльцами с сосочками на их нижней стороне, лежащими на лепестках. Завязь трехгнездная. Плод - трехгранная продолговатая коробочка.
Рис. 173. Ирис бледный:
а – цветок: 1 – внешние лепестки; 2 – внутренние лепестки; б – продольный разрез цветка: 3 – лопасти рыльца; 4 – завязь с семязачатками; в – коробочка; г – завязь (поперечный разрез)
Корневища ириса бледного, и. германского, и. флорентийского, и. желтого, собранные осенью, используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.
III.6.2.2.7. Семейство Орхидные – Orchidaceae
Оборудование и материалы: гербарные образцы растений из родов: любка, пальцекореник, ятрышник, венерин башмачок, кокушник.
Паспорт семейства
Родов – 750 (47), видов – 25000 (180).
Цветок – ↑Са3Со3А3+3G(3).
Опыление – насекомыми
Плоды – ценокарпии: коробочки, семена очень мелкие и многочисленные, распространяются ветром.
ЖФР – многолетние, микотрофные, иногда бесхлорофилльные наземные или чаще эпифитные, иногда лиановые травы.
Распространение – космополитное, по всему миру, но главным образом в тропических областях, особенно в юго-восточной Азии и тропической Америке.
Важнейшие роды – Cephalanthera, Cypripedium, Dactylorhiza, Epipactis, Goodyera, Gymnadenia, Listera, Orchis, Platantera.
Культурные растения – Vanilla.
Задание
1. Проанализировать несколько орхидных из числа рекомендуемых и составить их описание, руководствуясь общей схемой.
2. Зарисовать соцветие, цветок, пестик, поллиний, поллинарий.
Любка двулистная, ночная фиалка (Platanthera bifolia) (рис. 174, а) - многолетнее травянистое растение. Встречается любка по лесным низинным лугам и зарослям кустарников. Рассматривают гербарный образец, и отмечают, что подземные органы любки – два клубня с отходящими от них шнуровидными корнями. В клубнях откладываются запасные питательные вещества. Ежегодно возникает один клубень, а клубень предыдущего года, израсходовав питательные вещества, постепенно засыхает. На корневом клубне из почки вырастает один прямостоячий ребристый надземный побег с двумя крупными, сближенными листьями и колосовидным соцветием из душистых беловато-кремовых цветков. При основании каждого цветка находится ланцетовидный прицветник.
Рис. 174. Семейство Орхидные:
а – любка двулистная: 1 – прикорневая часть с клубнями; 2 – поллинарии (в основании – железка, выше – ножка, верхняя часть – поллинии); 3 – соцветие;
б – ятрышник пятнистый: 4 – прикорневая часть стебля с клубнями; 5 - соцветие; 6 – цветок (видны скрученная нижняя завязь, шпорец, листочки околоцветника, вскрывшиеся пыльники, рыльце); 7 – диаграмма цветка
Анализируют цветок. Околоцветник состоит из 6 лепестков, расположенных в два круга. Внимательно рассматривают форму лепестков околоцветника. В наружном круге лежит верхний лепесток околоцветника и два боковых. В живом цветке все они сближены и свободно согнуты, из них верхний более широкий, боковые уже. Во внутреннем круге находятся два боковых неравнобоких лепестка и нижний лепесток имеет язычковидную форму, от основания его отходит длинный тонкий шпорец, где скапливается нектар.
В гиностемий у любки срастается столбик пестика и всего одна тычинка. Гиностемий невысокий. На вершине его находится узкий связник, от которого идут два параллельных пыльника. Два ее пыльника хорошо видны. Нажав иглой на основание пыльника, извлекают поллиний и зарисуют его. Поллиний – это комочек склеенной пыльцы, имеет тонкую ножку и расширенное прилипальце.
Рассматривая пестик, отмечают, что рыльце вогнутое, большое, завязь нижняя, скрученная. Формула цветка любки
двулистной:↑P3+3A2G(3).
Плод – ценокарпий: коробочка, вскрывающаяся щелями. Семена очень мелкие, разносятся ветром, прорастают только при симбиотическом взаимодействии семени с определенными почвенными грибами. При гербаризации все орхидные темнеют, поэтому их следует сушить горячим способом.
Ятрышник пятнистый (рис. 174, б) (Orchis maculate) - невысокий травянистый многолетник с облиственным узкими листьями цветоносным стеблем, завершающимся кистевидным соцветием. Корневая система ятрышника пятнистого – два пальчатораздельных клубнекорня: более крупного – материнского, менее крупного, но сочного – дочернего, от которых отходят корни. Ежегодно, как у любки двулистной, один клубень закладывается вновь, а другой, израсходовавший питательные вещества, отмирает. Рассматривают цветоносный стебель. Он несет 5-6 продолговато-ланцетных листьев, верхние из них мельче и уже. На поверхности листьев находятся темно-бурые пятна.
Цветки собраны в густой, многоцветковый, вначале конусовидный, позднее цилиндрический колос (рис. 174, 5). Они лежат в пазухах узколинейно-ланцетных прицветников и имеют бледно-розовато-лиловую окраску. На губе расположены рядами мелкие фиолетовые пятна. Губа цветка обратнопочковидной формы, состоит из трех лопастей, средняя из них значительно уже боковых. В основании губы находится цилиндрический тупой шпорец, равный или несколько короче завязи. Остальные лепестки неравнобокие, ланцетные, сближены к верхней части цветка. В цветке находят рыльце, пыльники, выделяют поллинарии. Гиностемий, так же как у любки, образован одной тычинкой и столбиком пестика. Обращают внимание на закрученность завязи у всех рассмотренных орхидных. Формула цветка: Р3+3А1G(3). Плод – коробочка. Размножается растение только семенами.