Понятие о качестве товаров
ГОСТ 15467-79 «Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения» дает следующее определение: «Качество продукции – совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением».
ГОСТ Р 50779.11-2000 «Статистическое управление качеством. Термины и определения» дает следующее определение: «Качество – совокупность характеристик объекта, относящихся к его способности удовлетворять установленные и предполагаемые потребности».
В соответствии с национальным стандартом ГОСТ Р ИСО 9000-2008 «Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь»: «Качество – степень соответствия совокупности присущих характеристик установленным требованиям.
Объектом качества является продукция, которая обладает совокупностью отличительных свойств – характеристик.
Качество товара предполагает удовлетворение социальных потребностей общества и характеризует целесообразность производства.
Качество товара зависит от физических, химических и биологических свойств, а также от соответствия товара функциональным, эстетическим, эргономическим и другим требованиям, которые удовлетворяют определенные потребности человека.
Свойства и показатели назначения товаров.
Свойство – объективная особенность продукции (товара), проявляющаяся при ее создании, оценке, хранении и потреблении (эксплуатации).
Свойства продукции могут быть простыми и сложными.
Простое свойство характеризуется одной особенностью, например толщина текстильной нити, твердость металла и др.
Сложное свойство – комплекс особенностей, проявляющихся в совокупности. Например, сложное свойство надежность представляет собой совокупность таких свойств, как безотказность, долговечность, ремонтопригодность и сохраняемость.
Показатель качества продукции – количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, входящих в ее качество, рассматриваемая применительно к определенным условиям ее создания и эксплуатации или потребления.
Показатели качества в зависимости от характеризуемых свойств делятся на
1.единичные показатели – характеризуют простые свойства продукции (прочность крепления подошвы обуви, воздухопроницаемость ткани) и
2.комплексные – характеризуют сложные свойства продукции (надежность обуви, гигиенические свойства тканей).
Показатели качества продукции в зависимости от назначения делятся на базовые и определяющие показатели.
1.Базовые показатели – применяют при сравнительной характеристике показателей качества, когда нужно определить уровень качества.
2.Определяющие показатели – показатели, имеющие определяющее значение при оценке качества продукции. Для каждой группы товаров регламентируется свой комплекс определяющих показателей.
Потребительские свойства – совокупность свойств, удовлетворяющих потребности или ожидания индивидуальных потребителей. Таким образом, номенклатура потребительских свойства – по сути, определят качество товаров, так как представляет собой совокупность свойств и показателей, обусловливающих удовлетворение потребностей:
1)Назначение;
2)Надежность;
3)Эргономические свойства;
4)Эстетические свойства;
5)Экологические свойства;
6)Безопасность;
7)Экономичность.
Назначение – способность товара выполнять основные функции, для которых он предназначен.
Надежность товаров
Надежность - свойство товара, характеризующее его способность сохранять свою потребительную стоимость во времени. По стандарту под надежностью понимается свойство объекта сохранять во времени в установленных пределах значения всех параметров, определяющих его способность выполнять требуемые функции в заданных режимах и условиях применения, технического обслуживания, ремонтов, хранения и транспортирования. Надежность является сложным свойством, которое делится на более простые: безотказность, долговечность, ремонтопригодность и сохраняемость.
Надежность – способность функционировать в течение заранее определенных сроков или в установленных пределах. Т.е. это качество во времени. Элементы надежности:
долговечность – способность функционировать до предельного состояния. Показателем данного свойства является срок службы.
Срок службы– это период, в течение которого изготовитель обязуется обеспечивать потребителю возможность использовать товар по назначению и нести ответственность за существенные недостатки, возникшие по его вине.
Этот срок устанавливается не для всех товаров (источник – Закон о защите прав потребителей, ст. №5) для сложно- технических товаров длительной эксплуатации.
безотказность – способность функционировать без возникновения дефектов, из-за которых невозможна или затруднена дальнейшая эксплуатация.
ремонтопригодность – это способность к обнаружению и устранению недостатка. Товары есть ремонтопригодные и неремонтопригодные.
сохраняемость – способность обеспечивать качественные и количественные характеристики без существенных потерь.
Срок годности (это свойство для товаров краткосрочного применения) – это период, по истечении которого товар считается не пригодным для использования по назначению (все продовольственные товары, парфюмерия, косметика, товары бытовой химии).
17.Эргономическими-назыв-т св-ва товара, обеспечивающие удобство и комфорт его потребления в системе человек – товар – среда. Эргономические св-ва удовлетворяют физиологич-ие и / или психологич-ие потребности согласно определенным характер-ам потребителя и позволяют опред-ть пути повышения эффектив-ти деятель-ти человека, влияние на эту деятель-ть товара и среды. Эргономическиесвойстваподразделяютнатакиеподгруппы:1.гигиенические,2.антропометрические,3.психологические,4.психофизиологические. Гигиенические свойства в совокупности показывают способность товара обеспечивать оптимальные условия жизнедеятель-ти и работоспособности человека при его контакте с товарами и средой, а также определенную степень чистоты товара. Антропометрические св-ва характер-ют соответствие конструкции изделия и его элем-ов форме и массе тела человека, что обеспечивает комфорт, удобство употребления (эксплуатации) товаров. Психологические св-ва–это способ-ть товаров обеспечивать соответствие изделий восприятию, мышлению и навыкам человека при их потреблении (эксплуатации). Психолого-физиологические св-ва–это св-ва товара, комплексно удовлетворяющие как психологич-ие, так и физиологич-ие потреб-ти человека и создают ощущение комфорта.
18. эстетические свойства характер-ют степень чувственного удовлетворения человека от потребления эстетически и художественно выразитель-х предметов и вызывают чувство радости и эмоциональ-го подъема. Значимость эстетических св-тв товаров различ-х по функциональ-му назначению явл-ся неодинаковой. Для изделий декоративно-художеств-го назначения эстетическая функция явл-ся ведущей при выборе товара. В других изделиях в первую очередь оценив-ся утилитарные и технические функции, а эстетические характер-ки либо не играют существ-ой роли, либо вовсе отсутствуют. Важность эстетических св-тв изделий объясн-ся следующими причинами:1.они явл-ся для потребителя своеобразной характер-ой ур-ня кач-ва продукции в целом, поскольку позволяют с помощью органов чувств выявить преимущ-ва и недостатки товара;2наряду с другими групп-ми потребитель-х св-тв они рассматрив-ся при комплексной оценке кач-ва товара; 3.в перечне показателей, выбираемых для оценки конкурентоспособ-ти, эстетические характер-ки явл-ся для большин-ва товаров постоян-ми, а иногда и приоритетными. ЭКОНОМИЧНОСТЬ- — одна из основ-х составл-х успеха хозяйств-ой деятельности, суть которой заключ-ся в разумной и рациональной экономии огранич-х товаров с целью более полного удовлетворения потреб-ей.
Безопасность товаров
Безопасность тов- важнейшее св-во кач, кот должны обладать все потребител тов:1.хим без-отсутс недопустимого риска,кот м б нанесен таксичными вещ-ми,жизни,здоровью, имуществ потребителей.2. Радиац без – отсут недопуст риска, кот может быть нанесен жизни, здоровью и имуществу потребителя радиоактив элементами
3.Биолог без – отсут недопуст риска, кот может возникнуть при различного рода биоповрежд тов.
4Механич без – отсут недопус риска для жизни, здоровья и имущества потребителей, кот может быть нанесен вследствие различ механич 5Электрич, магнитная и электромагнит без – отсут недопус риска, кот может быть нанесен воздействием электрич тока, а также электрич, магнит и электромагни полей
6Термичес без – отсут недопус риска, наносимого потребителю воздействием выс темпер при эксплуатации и потреблении тов.
7Пожарная без – отсутс недопуст риска для жизни, здоровья и имущества потребителей при хранении и эксплуатации тов в резе их возгорания или самовозгор.