Производство технических культур и овощей в Саратовской области в 80-е гг. ХХ столетия

Сельскохозяйственная продукция (тыс.т) 1980 г. 1985 г. 1989 г. 1990 г.
Сахарная свекла (фабричная) 300,3 323,5 241,7 104,1
Семена подсолнечника 148,5 182,6 366,8 154,4
Картофель 269,6 372,1 310,3 126,8
Овощи 312,3 290,8 270,4 202,6

Снижалась и урожайность овощных культур. В 1989 г. она составила 151 ц с гектара, а в 1990 г. — 126.[259] Не лучшая ситуация складывалась и с производством плодов и ягодных культур, закупки которых снизились с 31 тонны в год, до 14,8 тонн в 1990 г.[260] Таким образом, несмотря на положительную динамику в производстве сельскохозяйственных культур, сохранявшуюся на протяжении десяти лет, кризисная фаза, в которую вступил аграрный сектор Саратовской области, привела в 1990 г. к резкому сокращению производства отдельных видов растениеводческой продукции (сахарная свекла, картофель, овощи, фрукты, ягоды).

Несомненно, рискованная зона земледелия, в которой располагались земельные угодья Саратовской области, во многом определяла объёмы заготовки зерна. При неблагоприятных погодных условиях, связанных с засушливым летом, недостаточным количеством выпавших дождей, холодной весной, слабым снежным покровом и т.п., а такие условия складывались нередко, ожидать высоких урожаев земледельцам не приходилось. Кроме того, злаковые культуры не всегда и в нужном количестве получали необходимые минеральные удобрения, их зачастую не хватало, что негативно сказывалось на урожайности.

За годы двенадцатой пятилетки количество внесённых в почву минеральных удобрений по области составило 211,9 тыс. т, в то время как в предыдущей пятилетке было внесено 168 тыс. т, что составило соответственно 34 и 27 килограмм на гектар пашни. В последние перестроечные годы поставки минеральных удобрений в область резко сократились в связи со значительным удорожанием их стоимости, слаборазвитой базой хранения и повышением экологических требование к сохранности удобрений. В этих условиях хозяйства вынуждены были принимать меры по повышению эффективности использования имевшихся и поступивших удобрений.[261]

Наблюдались истощение почв, нехватка в них необходимых микроэлементов. Следует отметить, что агрохимической службой области проводилась работа по внедрению в производство научно-обоснованной системы применения средств химизации на основе агрохимического анализа почв и объёма производимой продукции. Имевшаяся материально-техническая база химизации позволяла через каждые 5 лет на богаре и через 3 года на орошении производить в хозяйствах обновление агрохимических картограмм, проводить оперативную почвенную и растительную диагностику, а также определять содержание в продукции нитратов и остаточных количеств пестицидов. По данным агрохимических анализов, сделанных службой, в 1990 г. почвы с низким содержанием калия, составляли 406 тыс. га, с таким же содержанием фосфора — 2,1 млн. га. В 1991 г. к началу сеннее-полевых работ на пашне имелись следующие запасы питательных веществ: подвижного фосфора — очень низкое на 38% площадей, среднее — на 25%, повышенное — на 20% и высокое — на 17%; содержание обменного калия — низкое на 8% площадей, среднее — на 17%, повышенное и высокое — на 75%; содержание гумаса — низкое и очень низкое на 48% площадей, среднее — на 36% и высокое — на 16%.[262] Таким образом, земля-кормилица на территории области особенно нуждалась в подвижном фосфоре, увеличении содержания гумуса.

С учётом этих факторов в области была разработана комплексная программа по повышению плодородия почв, к выполнению которой приступили зернопроизводящие хозяйства. Программа предусматривала ежегодное внесение 13,7 млн. т органических удобрений (навоза и компостов), минеральных удобрений в количестве 178-280 тыс. т, проведение гипсования солонцовых почв на 52-60 тыс. га, внесение фосфогипса в количестве 358 тыс. т, мелиоративную обработку солонцов на площади 56-60 тыс. га, проведение культурно-технических работ на 8 тыс. га, КАХОП — на 30-40 тыс. га.[263]

Для положительного баланса гумуса необходимо было вносить ежегодно на каждый гектар пашни 3-5 т органических удобрений и 60-80 килограмм действующего вещества минеральных удобрений. Фактически за 1986-1990 гг. было внесено в среднем на один га пашни 1,8 т органических удобрений и 34 кг органических и минеральных удобрений.[264] Это количество внесённых удобрений не соответствовало научно-обоснованным нормам и его явно не хватало.

К началу 90-х гг. запасы навоза в области практически оказались исчерпаны, выход навоза от имевшегося поголовья скота составлял около 13 млн. т при потребности 28,5 млн. т. В колхозах и совхозах проводилась большая работа по увеличению ресурсов органики, повышению качества навоза, соблюдению технологии его приготовления и внесения. Принимались меры по созданию дополнительных навозохранилищ, приготовлению компостов из птичьего помёта и бесподстилочного навоза. Для увеличения ресурсов органики намечалось использовать измельчённую солому до 1,5 млн. т ежегодно, расширять посевы сидеральных культур. Производилась разведка и выявлялись запасы торфа и сапрпеля, с целью их использования для повышения плодородия почв.[265]

В условиях социалистической экономики низкую урожайность предопределяли и социальные факторы: слабая связь производителей с итогами своего труда, незначительная материальная заинтересованность в конечных итогах труда, отсутствие у тружеников села чувства хозяина, рачительного и бережного отношения к земле, ответственности за производственную деятельность.

Во время работы над монографией, получил с тёплой дарственной надписью книгу — «своеобразные политические заметки на полях новейшей истории», как определил её жанр автор — Алексей Александрович Воротников, доктор исторических наук, профессор, заведующий кафедрой экономической и политической истории России Саратовского государственного социально-экономического университета, на которой я завершал докторскую диссертацию, будучи докторантом кафедры, и в непростой судьбе которой Александр Александрович принял особое участие. А.А. Воротников человек удивительный, талантливый, много лет проработавший собственным корреспондентом «Правды» по Саратовской и Пензенской областям. Для людей старшего поколения последний факт из биографии Александра Алексеевича говорит о многом.

Пишу об этом, чтобы подтвердить приведённое выше положение о двойственности крестьянской психологии в советское время и его непростом отношении к труду на земле ссылкой на книгу А.А. Воротникова «Потребность в правде», где автор упоминает об одной из командировок с собкором по Волгоградской области Покрововым в Пензенскую область: «Вместе с Покрововым подготовили для «Правды» проблемную статью одного из местных колхозных председателей А. Лобова «Земля и крестьянский труд». Главная мысль в ней — почему селяне равнодушно относятся к земле и не хотят на ней старательно работать, чувствуют себя иждевенцами посторонними наблюдателями. Оттого и урожаи мизерные. А вот у себя на приусадебных участках любой деревенский житель раскрывается во всей своей красе: помидоры — в два кулака, огурцы и капуста — сочные, картошка ― ядрёная, все грядки — ухожены, прополоты и вовремя политы. Вёдрами собирают малину, клубнику. И всё потому, что — своё. Колхозное же, как ни крути, чужое, хотя и общее. И автор убедительно доказывал: пока земля не приобретёт своего добросовестного, усердного хозяина, крестьянский труд на ней чаще всего будет неэффективным».[266]

Многие трудности АПК Саратовской области, сформировавшиеся в те годы, сегодня объяснимы: почти поголовное огосударствление, сопряженное с низкой производительностью труда, малопроизводительной техникой, отсталые технологии. Использовавшиеся аграрные приёмы возделывания культур, обработки почвы не изменялись длительное время, не применялись последние научные разработки.

К тому же, неурожайный 1990 г. поставил под удар посевную кампанию 1991 г. Засыпка семян под урожай 1991 г. сопровождалась большими трудностями. И хотя из государственных резервов земледельческим хозяйствам области выделили недостающее количество семян, их качество оставляло желать лучшего: 44,7% семян не отвечали требованиям стандартов, особенно по всхожести; 37% из них имели всхожесть ниже нормы. Семян I и II класса подготовили 37%, тогда как в 1990 г. — 75,7%.[267]

Оставляла желать лучшего и организация семеноводства зерновых культур. План реализации семян зерновых культур для сортообновления, особенно яровой пшеницы, ячменя, овса, НПО «Элита Поволжья» в 1986-1990 гг. выполняло на 75-91%.[268] Сохранялся разрыв в урожайности зерновых культур в семеноводческих и зернопроизводящих хозяйствах. Средняя урожайность зерновых на госсортучастках Саратовской области на 11,6 ц была выше, чем в колхозах и совхозах. Высокую прибавку урожая на опытных полях обеспечивали новые сорта озимой ржи и овса, что свидетельствовало о неиспользовавшихся резервах роста урожайности этих культур.[269]

Саратовская область имела прочные традиции по выращиванию зерновых с помощью интенсивных технологий. Они применялись на 47% площадей зерновых и давали 56% сбора зерна. Наибольшие площади, обрабатываемые с применением подобных технологий, занимали озимые культуры, которые давали высокую прибавку урожая.

К сожалению, с 1988 г. было отмечено сокращение посевных площадей зерновых культур, возделываемых по интенсивным технологиям, несмотря на то, что они оставались крупным резервом повышения урожайности, улучшения качества зерна и эффективности его производства. Об этой неблагоприятной тенденции в аграрном секторе экономики области в данной сфере свидетельствуют данные нижеприведённой таблицы:[270]

Наши рекомендации