Общая характеристика предприятия, экономические показатели деятельности предприятия

На протяжении многих лет Компания Belmilk производит молочную продукцию из натурального коровьего молока и остается лидером молочной отрасли Республики Беларусь.

Компания Belmilk создано на основании решения Минского областного исполнительного комитета от 16 ноября 2012 года №1439 путем преобразования коммунального унитарного предприятия «Городской молочный завод №1» в соответствии с законодательством Республики Беларусь о приватизации государственного имущества. Доля государства в акционерном обществе – 100%.

Зарегистрировано в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за № 100058367. Предприятие является коммунальной собственностью г.Минска, функции контроля и управления которым осуществляет КУП «Миноблмясомолпром» – управляющая компания холдинга «Мясомолпром».

В настоящее время предприятие является крупнейшим производителем молочной продукции в Республике Беларусь с самой высокой мощностью переработки молока 750 тонн в день. Основанный в 1929 году завод прошел долгий и сложный путь преобразования в стабильное и современное предприятие, оснащенное передовым технологическим оборудованием, обладающее богатым опытом переработки молока и производства высококачественных молочных продуктов, ассортиментный перечень которых насчитывает более 200 видов.

На предприятии сложилась следующая система управления производственной деятельностью.

Основным видом деятельности ОАО «Минский молочный завод № 1» в соответствии с Общегосударственным классификатором видов экономической деятельности является «Переработка молока, кроме консервирования, и производство сыров». На предприятие поступает в среднем 750 тонн молока в сутки. Предполагается, что в ближайшие годы объемы поставок сырья не изменятся, и будут находиться в этих же пределах.

Основными видами выпускаемой продукции являются:

-сметана 25%;

-творог классический и зерненный; молоко;

-кефир;

-ряженка;

-сырки сладкие;

-сырки глазированные;

-массы жирные;

-йогурт;

-творожные паста и десерты;

-сыр плавленый;

-майонез;

-напитки из сыворотки;

-масло сливочное;

-пудинги и желе.

Коммунальное унитарное предприятие «Миноблмясомолпром» – управляющая компания холдинга «Мясомолпром» как правопреемник государственного учреждения по управлению имуществом организаций мясомолочной отрасли Минской области «Миноблмясомолпром», является организацией, подчиняющейся Минскому областному исполнительному комитету и осуществляющей функции координации деятельности мясо-, молокоперерабатывающих организаций г. Минска и Минской области.

Холдинг «Мясомолпром» представлен 8 молокоперерабатывающими организациями с 7 филиалами и 4 производственными участками, а также 3 мясокомбинатами (ОАО «Березинский сыродельный комбинат», ОАО «Борисовский молочный комбинат», ОАО «Копыльский маслосырзавод», ОАО «Любанский сырзавод», ОАО «Молодечненский молочный комбинат», ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», ОАО «Минский молочный завод №1», ОАО «Гормолзавод №2», ОАО «Борисовский мясокомбинат», ОАО «Слуцкий мясокомбинат», УП «Минский мясокомбинат»).

Целью деятельности предприятия является:

-достижение экономической стабильности предприятия;

-обеспечение выпуска продукции гарантированного качества;

-повышение удовлетворенности потребителей через эффективное функционирование систем качества.

Юридический адрес:223034, Минский район, г. Заславль, ул. Вокзальная, 11

Почтовый адрес:220070, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Солтыса, 185

В 1929 году была выпущена первая продукция: простокваша, кефир, молоко.

В 1940 г завод производил уже в год 11 700 тонн цельномолочной продукции, 46 тонн масла, 280 тонн мороженого.

В 1953 году построены новые производственные корпуса, установлено новое оборудование. Производственные мощности переработки молока увеличились до 75 тонн молока в сутки.

1974 год: произошло техническое переоснащение завода. К этому времени производственная мощность составила уже 230 тонн выработки цельномолочной продукции в сутки.

1994 год: предприятие работает на новой производственной площадке по ул. Солтыса. Мощность переработки молока уже составляет 320 тонн в сутки.

2004 год: предприятие возвращает своё прежнее название – «Городской молочный завод №1».

2008 год: присоединение КПУП «Гормолзавод № 3», что позволило создать единый технологический процесс на площадях обоих предприятий, которые расположены рядом.

2009 год: начато производство творожных изделий и сыра мягкого методом ультрафильтрации под торговой маркой «Венский завтрак», а также сыра «Фету», который по качеству не уступает зарубежным аналогам.

2010 год: налажен выпуск йогуртов «Я вкусный» в секционной упаковке по 4 штуки.

2012 год: произведена реконструкция цеха детского питания с увеличением производственных мощностей на 40 т.

2014 год: запущена линия по сгущению творожной сыворотки мощностью 400 тонн в сутки.

2015 год: была запущена итальянская линия SACMI. Сейчас на данной линии налажен выпуск сметаны под торговыми марками «Славянские традиции» и «Минская марка».

2016 год: предприятие выпустило поистине впечатляющую новинку – Творог со стержневым наполнителем вишня, малина и сметана, которые уже полюбились многим жителям Республики Беларусь и ближнего зарубежья.

2017 год: с конвеера впервые сошло молоко и кефир в новой привлекательной упаковке – ПЭТ-бутылке.

Работают 4 фирменных магазина:

*Фирменный магазинг.Минск, ул.Солтыса, 185 ;

*Павильон № 96, Комаровский рынок (1 этаж)г. Минск, ул. В. Хоружей, 8 ;

* Павильон № 49, Комаровский рынок (2 этаж)г. Минск, ул.В.Хоружей, 8 ;

*Павильон № 112, Комаровский рынок (1 этаж)г. Минск, ул. В. Хоружей, 8

Кроме того, продукция реализуется на рынок Российской Федерации через субъектов хозяйствования товаропроводящей сети, расположенные в г. Москва, , а также по прямым договорам в другие регионы России. Развитие экспортных поставок является одним из приоритетных направлений по расширению зоны и объемов поставок продукции.

В компании Belmilk ведется постоянная работа по освоению новых сегментов рынков Республики Беларусь и за ее пределами.

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Чем больше прибыль и выше рентабельность, тем эффективнее функционирует предприятие и устойчивее его финансовое состояние. Поиск резервов увеличения прибыли и рентабельности является одной из основных задач экономического анализа.

Целью деятельности Компания Belmilk является: удовлетворение спроса покупателей на качественные молочные продукты питания путем переработки молока, закупленного в хозяйствах и у населения, и молока, поступившего на давальческих условиях, а также получение прибыли для развития производственной базы, приобретения нового оборудования, улучшения условий труда и быта членов трудового коллектива, их оздоровление и оказание шефской помощи.

Финансовый результат - обобщающий показатель оценки эффективности (неэффективности) деятельности хозяйствующего субъекта. В условиях рыночных отношений функционирование предприятия независимо от видов его деятельности и форм собственности должно обеспечивать достаточную прибыль. Сумма прибыли используется в качестве основного обобщающего показателя эффекта при оценке результативности и эффективности хозяйствующих субъектов. Она является важным фактором стимулирования производственной и предпринимательской деятельности, так как создает финансовую основу для ее расширения, а также для удовлетворения социальных и материальных потребностей трудового коллектива.

Экономическая эффективность - относительный показатель, соизмеряющий полученный эффект с затратами или ресурсами, использованными для его достижения. Значения данного показателя уже нельзя суммировать в пространстве и времени. Чтобы определить, насколько выгодна деятельность предприятия, посчитаем показатели рентабельности.

Динамика основных экономических показателей деятельности компании Belmilk за 2014-2015 гг. представлена в таблице 2.

Таблица 2. – Финансовые результаты компании Belmilk

Наименование показателя	2015 год	2016 год	Откл. (+-)	Темп роста, %	Темп прироста,%
Выручка от реализации продукции без НДС, млн. руб.	673 842	1182 017		175,41	75,41
Прибыль от реализации, млн. руб.	50 178	75 328		150,12	50,12
Чистая прибыль, млн. руб.	27 941	48 416		173,28	73,28
Себестоимость реализованной продукции, млн. руб.	623 664	1 106 689		177,45	77,45
Рентабельность реализованной продукции, %	8,0	6,8	-1,2		-15
Рентабельность продаж, %	6,8	5,8	-1	85,29	-14,71
Дебиторская задолженность, млн. руб.	39 878	68 046		170,64	70,64
в т.ч. просроченная, млн. руб.	1 229	3 113		253,3	153,3
Кредиторская задолженность, млн. руб.	75 053	83 388		111,11	11,11
в т.ч. просроченная, млн. руб.	х	х	х	х	х

В 2016 г. по сравнению с 2015 г. себестоимость реализованной продукции увеличилась на 483025 млн. р. Следует отметить, что темпы роста себестоимости 2016 г. к 2015 г. превышают темпы роста выручки от реализации.

Прибыль от реализации в 2016 г. по сравнению с 2015 г. увеличилась на 20475 млн. р.

После всех выплат и налогов чистую прибыль также увеличилась в 2016 г. по сравнению с 2015г. на 20475 млн. р.,