Биологическая продукция коневодства
Для ветеринарных и медицинских целей на биофабриках с помощью специального аппарата от лошадей получают желудочный сок. За один сеанс, который длится 4 ч и проводится иногда по 2 раза в неделю, у лошади берут в среднем 5...7 л активного желудочного сока, а у отдельных лошадей — 10...12 л.
Для производства сыворотки жеребых кобыл (СЖК) кровь берут в период от 45 до 100 дней жеребости: на биофабриках 5 раз, а на биопунктах в совхозах и колхозах — 2 или 3 раза. В зависимости от живой массы и упитанности кобыл за один раз берут от 3 до 5 л крови, из которой выделяют 60...62% сыворотки. На биокомбинатах из крови лошадей-доноров готовят также очень важные для медицины лечебные и профилактические препараты против столбняка, гангрены, дифтерии, ботулизма и др.
Конский навоз
Навоз лошадей имеет большую ценность как удобрение и в ряде стран широко используется с этой целью. Лошадь массой 500 кг, работающая с умеренной нагрузкой, ежедневно продуцирует около 14 кг твердых экскрементов.
Задания
1. Вычислите убойный выход мяса и сала у казахских лошадей разной упитанности по следующим данным:
| Упитанность | Ж. м. после голодной выдержки, кг | Выход мяса и внутреннего сала, кг | Убойный выход, % |
| Ниже средней | 333,4 | ||
| Средняя | |||
| Выше средней | |||
| Жирная |
2. Определите результаты нагула и откорма лошадей в течение 2 мес по следующим данным:
| Породы и породные группы лошадей | Живая масса, кг | Рез-ты нагула и откорма | ||
| в начале | при снятии | абсолютный прирост, кг | среднесуточный прирост, г | |
| Казахские, типа джабе | 430,6 | 510,3 | ||
| Доно-казахские | 446,0 | 520,5 | ||
| Рысисто-казахские | 428,0 | 503,0 | ||
| Тяжеловозно-казахские | 506,5 | 596,0 |
3. Определите категории упитанности 3 лошадей в учебной конюшне.
4. Вычислите процентное содержание съедобных частей (мяса сала) и несъедобных (костей и сухожилий) в тушах по следующим данным:
| Возраст, лет | Масса туши, кг | Мясо | Сало | Мясо и сало | Кости | Сухожилия | |||||
| кг | % | кг | % | кг | % | кг | % | кг | % | ||
| 1 вариант | |||||||||||
| 128,5 | 93,6 | 1,7 | 28,3 | 4,9 | |||||||
| 154,5 | 105,9 | 2,8 | 32,2 | 4,7 | |||||||
| 180,2 | 131,6 | 3,6 | 38,2 | 6,8 | |||||||
| и более | 153,5 | 112,4 | 3,4 | 32,8 | 5,0 | ||||||
| 2 вариант | |||||||||||
| 141,35 | 102,96 | 3,285 | 29,715 | 5,39 | |||||||
| 169,95 | 116,49 | 14,48 | 33,81 | 5,17 | |||||||
| 198,22 | 144,76 | 5,87 | 40,11 | 7,48 | |||||||
| и более | 168,85 | 123,64 | 5,27 | 34,44 | 5,5 | ||||||
| 3 вариант | |||||||||||
| 167,05 | 121,68 | 6,02 | 33,96 | 5,39 | |||||||
| 200,85 | 137,67 | 19,37 | 38,64 | 5,17 | |||||||
| 234,26 | 171,08 | 9,86 | 45,84 | 7,48 | |||||||
| и более | 199,55 | 146,12 | 8,57 | 39,36 | 5,5 | ||||||
| 4 вариант | |||||||||||
| 244,15 | 168,48 | 25,87 | 42,45 | 7,35 | |||||||
| 293,55 | 190,62 | 47,58 | 48,3 | 7,05 | |||||||
| 342,38 | 236,88 | 57,3 | 10,2 | ||||||||
| и более | 291,65 | 202,32 | 32,63 | 49,2 | 7,5 |
ВОСПРОИЗВОДСТВО ЛОШАДЕЙ СПОСОБЫ ОСЕМЕНЕНИЯ
Методические указания. Во время учебной и производственной практики в учхозах, конных заводах студенты должны принимать непосредственное участие в проведении случки и выжеребки, определять качество спермы жеребцов, использовать жеребцов-пробников, определять степень охоты у кобыл, проводить вагинально-ректальные исследования.
В период подготовки к случке студенты под руководством специалистов осматривают кобыл и жеребцов, отбирают годных к воспроизводству, осуществляют кормление и моцион животных. Студенты проводят случку и искусственное осеменение кобыл, определяют жеребость и время их выжеребки, оказывают первую помощь кобыле и жеребенку при выжеребке, ведут записи и анализируют результаты племенного использования жеребцов и кобыл по данным заводского учета и государственных племенных книг.
Успех случной кампании зависит не только от правильной ее организации, но и от квалификации специалистов, проводящих ее.
Случной возраст лошадей
Половое созревание у лошадей наступает в возрасте 1...1.5 лет, но в случку их пускают не раньше 3 лет. Наименее скороспелы лошади местных пород табунного содержания, более скороспелы тяжеловозы и лошади чистокровной верховой породы. Скороспелые лошади быстро развиваются и достигают половой зрелости, но раньше и стареют. Жеребцы более позднеспелы, чем кобылы, но племенное использование их длится несколько дольше, чем кобыл.
У старых лошадей понижается работоспособность, плодовитость и качество потомства. Наиболее плодовиты лошади среднего возраста (9... 12 лет), они дают лучшее потомство. Племенное и рабочее использование лошадей тяжеловозных пород продолжается до 18 лет; лошадей быстрых аллюров — до 20 лет и более.
Сроки проведения случки
Случку при конюшенном содержании проводят с 15 февраля по 15 июля, при табунном — с 15 апреля по 1 августа. Эти сроки могут несколько изменяться в зависимости от климатических условий. Во всех хозяйствах целесообразно проводить случку кобыл по возможности в более ранние сроки, чтобы окончить выжеребку до начала весенних полевых работ и чтобы жеребята к отъему нормально развились.
Способы осеменения кобыл
Косячная случка более естественна для лошадей и обычно дает высокую зажеребляемость кобыл. Варковая случка применяется при использовании жеребцов, не приспособленных к косячной случке. Ручная случка распространена в хозяйствах с конюшенным содержанием лошадей. Кобыл в охоте выявляют с помощью жеребца-пробника, а также методом ректального исследования созревания фолликулов. В культурно-табунном коневодстве применяют комбинированную случку (разными способами). Искусственное осеменение в коневодстве, как и в других отраслях животноводства, способствует максимальному использованию лучших племенных производителей.
Нагрузку на жеребца-производителя устанавливают в зависимости от способа осеменения, возраста и состояния здоровья жеребца (табл. 22). Кроме того, учитывают результаты его предшествующего племенного использования, а также его возраст, состояние здоровья и качество спермы.