Биополимеры и их структурные компоненты
- Углеводы .....…………………………………………………………………………………36
а) моносахариды, классификация …...…………………………………………...…..36
б) цикло-оксотаутомерия моносахаридов ..……………….…………………..….…37
в) химические свойства моносахаридов ..….…………………………………...…..38
г) дисахариды …..……………………….……………………………….………….…..39
д) полисахариды …………...………………………….…………………………..…….40
- α-Аминокислоты. Белки……………………………………….………………….....…….41
а) α-аминокислоты, классификация ……..……………………………………….......41
б) важнейшие α-аминокислоты ……………..……………………………………....…42
в) химические свойства α-аминокислот ………..………………………………........44
г) кислотно-основные свойства α-аминокислот ………………..………………..…45
д) биологические реакции α-аминокислот ……….………………………………….46
е) пиридоксалевый катализ ……..………………………………………………....…..47
ж) Белки, свойства пептидной группы ………..……………………………………....48
з) пространственные формы белковых молекул ………..…………………………49
- Липиды ……….…………………………………………………………………………...….50
а) фосфолипиды, этапы синтеза ………………………..………………………...….50
б) терпены …………...……………………………………………………………………51
в) стероиды, классификация по величине радикала у С-17 ………..…………....52
- Нуклеиновые кислоты…………………………………………………………………..…53
а) характеристика структурных фрагментов …………..…………………………....53
б) образование нуклеозидов и нуклеотидов …………..…………………………....54
в) образование динуклеотидов, монотонное строение нуклеиновых кислот ...55
Литература ………………………………………………………………..………………………...58
ОСНОВНЫЕ КЛАССЫ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ
- Расположены в порядке убывания старшинства функциональных групп.
- Указаны названия функциональных групп в приставке или окончании по заместительной номенклатуре.
| НАЗВАНИЕ КЛАССА | ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ГРУППА |  Убывание старшинства | НАЗВАНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ГРУППЫ |
| В ПРИСТАВКЕ | В ОКОНЧАНИИ | ||
| Карбоновые кислоты | ―(С)OOH ―COOH | — Карбокси- | -овая кислота — |
| Сульфокислоты | ―SO3H | Сульфо- | -сульфоновая кислота |
| Альдегиды Кетоны |   O  ―C H   C=O | Оксо- Оксо- | -аль -он |
| Спирты, фенолы | ―OH | Гидрокси- | -ол |
| Тиолы (меркаптаны) | ―SH | Меркапто- | -тиол |
| Амины |  ―NH2  NH   N― | Амино- | -амин |
| Нитросоединения | ―NO2 | Нитро- | |
| Простые эфиры | ―OR | Алкокси- | |
| Тиоэфиры (сульфиды) | ―SR | Алкилтио- | |
| Галогенопроизводные | ―Br, ―I, ―F, ―Cl | Бром-, йод-, фтор-, хлор- |
ЗАМЕСТИТЕЛЬНАЯ НОМЕНКЛАТУРА
ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ
Для построения названия необходимо:
- Подчеркнуть заместители и функциональные группы, выбрать старшую.
- Выбрать родоначальную структуру – главную цепь или цикл, которые должны содержать максимальное число:
- заместителей
- кратных связей
- атомов углерода
- заместителей, обозначаемых только приставками.
- Пронумеровать цепь или цикл,
- начиная со старшей группы
- чтобы заместители получили наименьший номер
- в гетероцикле, начиная с гетероатома.
- Построить название как сложное слово. Оно имеет:
- Для заместителей и кратных связей указать:
- их количество словами (ди-, три-, тетра- и т.д.)
- местоположение цифрами перед приставкой, после суффикса или окончания.
| Пример: |  изолейцин |  фумаровя кислота |  тимин | |
| Класс соединения · по углеродному скелету · по старшей функциональной группе | алифатическая насыщенная карбоновая кислота | алифатическая насыщенная дикарбоновая кислота | ароматическое гетероциклическое соединение | |
| 1) Выбираем родоначальную структуру |  |  |  | |
| 2) Подчеркиваем заместители и функциональные группы, выбираем стар-шую |  |  |  | |
| 3) Нумеруем атомы углерода родоначальной структуры начиная со старшей группы так, чтобы заместители или гетероатомы в цикле имели наименьший номер |  |  |  | |
| 4) Построить название соединения как сложное слово: а) корень б) суффикс в) окончание г) приставка | ||||
| пент | бут | пиримидин | ||
| пентан | бутен-2 | пиримидин | ||
| пентановая кислота | бутен-2-диоваякислота | - | ||
| 2-амино, 3-метил-пентановая кислота | бутен-2-диовая кислота | 2-гидрокси-4-амино, 5-метил-пиримидин |
Задание для самопроверки:
1. Напишите формулы по следующим названиям, укажите класс соединения:
| 2-метил-3-нитробутадиен-1,3 | 4,4,4-трифторбутановая к-та | 3-меркаптобутановая к-та |
| 2,4,6-трибромфенол | 1,4-дихлорбензол | 2,3-димеркаптопропанол-1 |
| 2-аминоэтанол (коламин) | 2-оксобутаналь | 3,3,3-трихлорпропеналь |
| 2-нитро-3-метилбутаналь | циклопентанол | 2-нитробензальдегид |
| этандиол-1,2 | циклогексанон | пропантриол-1,2,3 |
| 3-нитрофенол | 4-нитротолуол | пентандион-2,3 |
| 4-аминобензойная кислота | 1,1,3-трихлорпентадиен-1,3 |
2.Приведите названия по заместительной номенклатуре природных α-аминокислот.