C. Рентгеноструктурный анализ
D. Хроматография
E. Электрофорез
201. Укажите принцип, положенный в основу классификации сложных белков:
A. Химическая природа белкового компонента
B. Аминокислотный состав
C. Растворимость
D. Химическая природа простетической группы
E. Способность к ренатурации
202. Выберите из предложенного списка фосфопротеин:
A. Каталаза
B. Гемосидерин
C. Трансферрин
D. Интерферон
E. Казеиноген
203. Выберите правильное продолжение фразы: «Незаменимыми аминокислотами» называются те, которые…:
A. Положительно заряженные
B. Отрицательно заряженные
C. Синтезируются в организме
D. Не синтезируются в организме
E. Не обладают зарядом
204. Укажите, какая из цветных реакций на белок при его полном ферментативном гидролизе будет отрицательной:
A. Фоля
B. Мульдера
C. Миллона
D. Нингидриновая
E. Биуретовая
205. Укажите величину показателя, соответствующую понятию “общий белок крови” (в г/л):
А. 40 – 50
В. 65-85
С. 30-40
D. 50-60
Е. 80-120
206. Система химических реакций, обеспечивающих поступление, синтез и распад конкретного класса биомолекул, называется:
A)амфиболизм;
B) метаболизм;
C) катаболизм;
D)диссимиляция;
E) анаболизм.
207. Любые вещества (соединения), попадающие в организм и не являющиеся в нормальных условиях структурными компонентами его клеток и межклеточного вещества, называются:
A)аллобиотиками;
B) пробиотиками;
C) экзогенными биомолекулами;
D)ксенобиотиками;
E) транзитными соединениями.
208. Объединение ряда ферментов для направленного и последовательного протекания определенного метаболического процесса называется:
A)метаболический комплекс;
B) ферментативный ряд;
C)метаболон;
D)регулон;
E) ферментативная ассоциация.
209. Регуляция неферментативных процессов в организме человека осуществляется преимущественно путем влияния на:
A)метаболический процесс;
B) реакционную среду;
C) сопряженные ферменты;
D)субстраты реакции;
E) продукты реакции.
210. В основе молекулярного механизма любого типа физиологической регуляции лежит взаимодействие между:
A)метаболитом и ферментом;
B) субстратом и ферментом;
C) биологически активным веществом и клеткой;
D)гормоном и клеткой-мишенью;
E) лигандом и рецептором.
211. Основным химическим компонентом организма человека является следующее вещество:
A)вода;
B) белок;
C) жир;
D)хлориды калия и натрия;
E) полифосфаты.
212. Какие вещества создают реакционную среду для течения биохимических реакций в клетках организма?:
A)жидкие жиры;
B) жидкие липиды;
C) растворы углеводов;
D)растворы фосфатов;
E) вода.
213. Мономерами белков являются следующие молекулы:
A)дипептиды;
B) α-аминокислоты (за исключением пролина);
C) β-аминокислоты (за исключением лизина);
D)α-аминокислоты и α-кетокислоты;
E) α-аминокислоты и α-иминокислота (пролин).
214. Мономерами нуклеиновых кислот (ДНК и РНК) являются следующие соединения:
A)ациклические нуклеотиды;
B) нуклеозиды;
C) азотистые основания;
D)нуклеолы;
E) циклические нуклеотиды.
215. Гетерогенная группа соединений, входящих в состав ферментов и являющихся исходными молекулами для синтеза некоторых гормонов, а также антиоксидантами, но, как правило, не синтезируемых в организме, называется:
A)незаменимыми жирными кислотами;
B) незаменимыми аминокислотами;
C) прогормонами;
D)микроэлементами;
E) витаминами.
216. В организме человека в состав пептидов и белков входят следующие мономеры:
A)α-D-аминокислоты;
B) α-аминокислоты;
C)α-L-аминокислоты;
D)β-D-аминокислоты;
E) β-L-аминокислоты.
217. Как называются 20 α-аминокислот, входящих в состав белков организма человека?:
A)зимогенные;
B) протеиногенные;
C) эссенциальные;
D)типичные;
E) неэссенциальные.
218. Назовите аминокислоты организма человека, не принимающие участия в биосинтезе белков и находящихся либо в свободном состоянии, либо в составе других биомолекул:
A)незимогенные;
B) атипичные;
C) эссенциальные;
D)непротеиногенные;
E) неэссенциальные.
219. В основе классификации α-L-аминокислот лежит:
A)химическая структура бокового радикала;
B) положением аминогруппы в молекуле;
C) положение карбоксигруппы в молекуле;
D)наличие хирального атома углерода в молекуле;
E) наличие гетероциклического радикала в молекуле.
220. Единственной протеиногенной иминокислотой в организме человека является:
A)гистидин;
B) тирозин;
C)пролин;
D)триптофан;
E) креатин.
221. Карбоциклической протеиногенной аминокислотой в организме человека является:
A)гистидин;
B) тирозин;
C) пролин;
D)триптофан;
E) креатин.
222. Протеиногенными аминокислотами с неполярными (гидрофобными) радикалами являются:
A)аланин и тирозин;
B) лейцин и тирозин;
C)лейцин и фенилаланин;
D)валин и гистидин;
E) фенилаланин и цистеин.
223. Протеиногенными аминокислотами с полярными незаряженными радикалами являются:
A)цистеин и лейцин;
B) лизин и лейцин;
C) лизин и аргинин;
D)серин и тирозин;
E) серин и аргинин.
224. Протеиногенными аминокислотами с отрицательно заряженными боковыми радикалами являются:
A)цистеин и гистидин;
B) аспартат и глицин;
C) глутамат и глицин;
D)аспартат и глутамат;
E) глицин и серин.
225. Протеиногенными аминокислотами с положительно заряженными боковыми радикалами являются:
A)аргинин и глицин;
B) аргинин и лизин;
C) лизин и цистеин;
D)глицин и цистеин;
E) цистеин и аргинин.
226. Аминокислоты, которые синтезируются из незаменимых аминокислот в организме человека при достаточном их поступлении, называются:
A)частично заменимыми;
B) полузаменимыми;
C)условно заменимыми;
D)неэссенциальными;
E) эссенциальными.
227. Аминокислоты, синтезируемые в недостаточном количестве у взрослого человека и практически не образующиеся в организме ребенка, называются:
A)частично заменимыми;
B) полузаменимыми;
C) условно заменимыми;
D)неэссенциальными;
E) эссенциальными.
228. Протеиногенными частично заменимыми аминокислотами являются в организме человека:
A)цистеин и тирозин;
B) тирозин и гистидин;
C) цистеин и аргинин;
D)аргинин и тирозин;
E) гистидин и аргинин.
229. Протеиногенными условно заменимыми аминокислотами являются в организме человека:
A)цистеин и тирозин;
B) тирозин и гистидин;
C) цистеин и аргинин;
D)аргинин и тирозин;
E) гистидин и аргинин.
230. Аминокислоты, не синтезируемые в организме человека и поступающие в него исключительно с продуктами питания, называются:
A)частично заменимыми;
B) заменимыми;
C) условно заменимыми;
D)неэссенциальными;
E) эссенциальными.
231. Выберите пару эссенциальных протеиногенных аминокислот из предложенных:
A)метионин и тирозин;
B) валин и серин;
C) лейцин и глутамин;
D)лизин и триптофан;
E) фенилаланин и аланин.
232. Выберите пару эссенциальных протеиногенных аминокислот из предложенных:
A)лизин и аланин;
B) лизин и тирозин;
C) лейцин и цистеин;
D)лейцин и метионин;
E) фенилаланин и тирозин.
233. В организме человека серосодержащей эссенциальной аминокислотой является из предложенных:
A)цистеин;
B) серин;
C)метионин;
D)треонин;
E) липоевая кислота.
234. В организме человека эссенциальной протеиногенной аминокислотой, содержащей гидроксигруппу в боковом радикале, является:
A)тирозин;
B) серин;
C)треонин;
D)этаноламин;
E) фенилаланин.
235. Субстратом для эндогенного синтеза тирозина в организме человека является следующая аминокислота:
A)лизин за счет внутримолекулярной циклизации;
B) фенилаланин за счет метилирования;
C) триптофан за счет внутримолекулярной дециклизации;
D)аланин за счет присоединения остатка фенола;