Тема 41. Критерии эффективности функционирования склада

К основным показателям эффективности функциониро­вания склада относятся следующие:

Грузооборот склада (т):

где Т₀ — товарооборот за период, руб.,

С_ср — средняя стоимость 1 т груза, руб./т.

Себестоимость складской переработки (руб./т груза):

С = Р_э/Г

где Р_э — сумма эксплуатационных расходов за год, руб.,

Г — грузооборот, т.

Коэффициент использования складской площади: a=S_п../S_общ.

где Sп — полезная площадь склада, м²,

S_общ.- общая площадь склада, м².

Этот коэффициент всегда меньше единицы. В зависимос­ти от вида товаров, способа их укладки, подъемно-транспорт­ного оборудования, он может быть в пределах 0,25-0,80.

Практика показывает, что полезная площадь склада при стеллажном способе хранения может составлять:

36 % — при высоте склада 3,5 м;

48 % — при высоте склада 5 м;

60 % — при высоте склада 7 м.

Оборот склада:

П₀=Т/t_ср.^xp

где t_ср.^xp- среднее время хранения грузов на складе;

Т — период времени

t_ср.^xp=tq/Q

Пропускная способность склада:

П_скл=ЕТ/ t_ср.^xp=EП₀

где Е — емкость склада, т.

Е=S a

где -нагрузка на 1 м², т/ м²;

S — общая площадь склада, м²;

а — коэффициент использования общей площади склада.

Уровень механизации складских работ:

У=Р_м/Р_общ

где Р_м — количество механизированных процессов;

Р_о6щ — общее количество технологических процессов.

Оборачиваемость склада:

К₀=Q/(TQ_общ)

где Q — количество продукции, отгруженной за период вре­мени Т;

Q_общ — общее количество продукции, которое можно раз­местить на складе.

Количество критериев и их значимость для разных фирм и компаний могут быть определены с учетом их специфики.

Тема 42. Логистический сервис

- понятие логистического сервиса;

- формирование системы логистического сервиса;

- уровень логистического сервиса.

Логистический сервис - комплекс услуг, оказываемых в процессе поставки товаров. Логистический сервис классифицируется по следующим признакам: предпродажные работы; работы по оказанию логистических услуг, оказываемых в процессе продажи товаров; послепродажный логистический сервис.

Последовательность действий логистическиго сервиса:

- сегментация потребительского рынка;

- определение перечня наиболее значимых для покупателей услуг;

- ранжирование услуг, входящих в составленный перечень;

- определение стандартов услуг в разрезе отдельных сегментов рынка;

- оценка оказываемых услуг;

- установление обратной связи с покупателями.

Затраты на логистический сервис и потери на рынке от его снижения
- категории однокачественные. Добиться значения их суммарного
минимума - значит найти оптимальный для данных условий уровень
логистического сервиса.

ГЛОССАРИЙ

№ п/п	Понятие	Содержание
	Логистика	интегрированная система активного управления материальными потоками на основе применения современных информационных технологий и оптимизационных экономических решении, рассматривающая в единстве материалопотоки между хозяйствующими субъектами и внутри них и направленная на достижение высоких конечных результатов деятельности
	Объект изучения логистики	материальные и соответствующие им финансовые, информационные потоки и потоки услуг, сопровождающие производственно-коммерческую деятельность
	Поток	система перемещаемых объектов, множество элементов, воспринимаемое как единое целое
	Материальный поток	совокупность грузов, деталей, товарно-материальных ценностей, рассматриваемая в процессе приложения к ней ряда логистических операций
	Предмет изучения логистики	оптимизация материальных и соответствующих им финансовых, информационных потоков, сопровождающих производственно-коммерческую деятельность
	Логистическая цепь	совокупность логистических звеньев, через которые проходит движение материального потока, с выделением следующих главных звеньев: поставка материалов, сырья, комплектующих; хранение продукции, сырья; производство товаров; распределение, включая отправку товаров со склада готовой продукции вплоть до места ее потребления
	Макрологистика	область логистики, решающая вопросы, связанные с анализом рынка поставщиков и потребителей, выработкой общей концепции распределения, размещением складов на полигоне обслуживания, выбором вида транспорта и транспортных средств, организацией транспортного процесса, рациональных направлений материальных потоков, пунктов поставки сырья, материалов и полуфабрикатов, с организацией пунктов доставки готовой продукции, с выбором транзитного или складского способа товародвижения
	Мезологистика	область логистики, осуществляющая интеграцию в одну систему нескольких фирм одной отрасли
	Микрологистика	область логистики, решающая локальные вопросы в рамках отдельных звеньев и элементов логистики и осуществляющая управление материальными и информационными потоками на внутрипроизводственном (внутрифирменном) уровне
	Организационное направление в логистике	функциональная область логистики, осуществляющая продвижение материального потока и обеспечение снабжения и сбыта
	Технологическое направление в логистике	функциональная область логистики, осуществляющая совершенствование технологий транспортных перевозок, складского хозяйства, информационного обеспечения, планирования и контроля
	Информационная логистика	отрасль логистики, организующая поток данных, сопровождающий материальный поток, и являющаяся звеном, связывающим снабжение, производство и сбыт
	Интермодальная система	система доставки грузов несколькими видами транспорта по единому перевозочному документу с передачей грузов в пунктах перевалки с одного вида транспорта на другой без участия грузовладельца
	Универсальные вагоны	грузовые вагоны, предназначенные для перевозки широкой номенклатуры грузов (крытые, полувагоны, платформы, цистерны)
	Специализированные вагоны	грузовые вагоны, приспособленные для перевозок определенного вида груза (изотермические, цементовозы, кислотные и др.)
	Крытые вагоны	грузовые вагоны, предназначенные для перевозки пенных грузов, боящихся атмосферных осадков
	Полувагоны	грузовые вагоны, предназначенные для перевозки массовых навалочных и лесных грузов
	Платформы	грузовые вагоны, предназначенные для перевозки длинномерных и громоздких грузов, лесных грузов
	Цистерны	грузовые вагоны, предназначенные для перевозки наливных грузов (бензин, керосин, молоко, масло и др.)
	Транспортеры	грузовые вагоны, предназначенные для перевозки тяжеловесных и крупногабаритных грузов
	Грузоподъемность вагона	количество груза в тоннах, которое может быть погружено в данный вагон в соответствии с прочностью его ходовых частей, рамы и кузова
	Вместимость вагона	произведение длины вагона на его ширину и высоту, т.е. полный объем вагона
	Водоизмещение судна	масса или объем воды, вытесняемой плавающим судном
	Дедвейт (или полная грузоподъемность)	количество тонн груза, которое может принять судно сверх собственной массы до осадки по грузовую марку
	Грузоподъемность судна	перевозочная способность судна, выраженная тоннах
	Полная грузоподъемность судна	сумма массы служебного (вода, топливо, провиант) и перевозимого груза
	Чистая грузоподъемность судна	грузоподъемность, равная массе перевозимого груза
	Грузовместимость судна	способность судна вместить груз определенного объема
	Контейнер	элемент транспортного оборудования, многократно используемый на одном или нескольких видах транспорта, предназначенный для перевозки и временного хранения грузов, оборудованный приспособлениями для механизированной установки и снятия его с транспортных средств, имеющий постоянную техническую характеристику и объем не менее 1м3
	Контрейлер	прицепной кузов автомобиля, приспособленный для перевозки вместе с грузом на железнодорожных платформах
	Поддоны	приспособления для механизированной погрузки-выгрузки грузов, сформированных в пакет, применяемые для перевозки тарно-штучных (в ящиках, мешках, бочках, коробках), а также лесных грузов и стройматериалов
	Транспортная характеристика груза	совокупность свойств груза, определяющая условия и технику его перевозки, перегрузки и хранения
	Маркировка	различного вида знаки, рисунки, надписи или условные обозначения, наносимые на грузы, устанавливающие порядок их учета и меры по их сохранности при транспортировке
	Товарная (фабричная) маркировка	маркировка, содержащая наименование изделия и название производителя товара, его адрес, заводскую марку, указание сорта, ГОСТ и другие необходимые сведения о товаре
	Отправительская маркировка	маркировка, содержащая номер места (в числителе) и число мест (в знаменателе), наименование отправителя и получателя, пункт отправления и назначения
	Специальная (предупредительная) маркировка	маркировка, указывающая способ хранения груза и обращения с ним в пути и во время грузовых операций
	Транспортная маркировка	маркировка, наносимая отправителем в виде дроби (в числителе - порядковый номер, за которым данная отправка принята к перевозке по книге отправления, в знаменателе - число мест данной отправки), рядом с дробью номер грузовой накладной
	Транспортные тарифы	форма цены на продукцию транспорта
	Маршрутизация перевозок	способ организации перевозок грузов с предприятий оптовой торговли, основанный на формировании рациональных направлений и последовательности доставки по расписанию получателям грузов
	Производственная логистика	область логистики, охватывающая процессы движения материалопотоков внутри предприятия (фирмы)
	Коммерческая логистика	область логистики, охватывающая процессы коммерческой деятельности по закупке сырья и материалов, сбыту готовой продукции, управление запасами и складированием
	Производственный цикл изготовления изделия	цикл, включающий длительность цикла изготовления заготовок, длительность цикла механической обработки, длительность цикла сборки и время межцеховых перерывов
	Ведущая деталь	деталь, имеющая наибольшую длительность цикла изготовления по сравнению с другими деталями данного комплекта
	Группа изделий А	наиболее ценные изделия, на долю которых приходится около 80 % общей стоимости изделий, выпущенных фирмой, они составляют около 15-20 % наименований всего выпуска продукции
	Группа изделий В	средние по стоимости изделия (примерно 10-15 % общей стоимости выпуска), но в количественном отношении они составляют около 30% общего выпуска
	Группа изделий С	самые дешевые изделия (примерно 5-10 % от общей стоимости выпуска) и самые массовые по количеству наименований (более 50 % общего выпуска)
	Штриховой код	чередование темных и светлых полос разной ширины, построенных в соответствии с определенными правилами
	Код ЕАN-13	13-значный код, применяемый для кодирования товаров народного потребления и содержащий информацию о стране, предприятии-производителе товара, характеристике товара и контрольную цифру
	Структура системы	структура, характеризующая взаимосвязь отдельных частей
	Запаздывания в системе с обратной связью	интервалы времени, возникающие между моментом получения информации, принятием решений, основанных на этой информации, и процессом выполнения этих решений
	Усиления в системе с обратной связью	усилия, проявляющиеся в тех случаях, когда действие оказывается более сильным, чем это можно предполагать, исходя из ввода информации, определяющей регулирующие решения
	Закупочная логистика	управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами, товарами
	Служба снабжения	служба, осуществляющая закупку, доставку и временное хранение потребляемой хозяйствующим субъектом продукции: сырья, полуфабрикатов, товаров народного потребления
	Система Канбан	метод управления поставками в условиях поточного производства, разработанный в Японии и учитывающий потребность, которая исходит из конечного монтажа
	Система планирования производственных ресурсов МРП (MRP)	метод снабжения, охватывающий 3 уровня: на первом уровне осуществляется программное планирование, на втором - распределение материалов, на третьем - управление закупками (т.е. фактическое отклонение от плана передается через обратную связь на уровень планирования и возникает замкнутая система)
	Система «Точно в срок»	метод снабжения, с помощью которого в результате частых («дробных») поставок резко сокращаются накопленные запасы
	Система запросов	метод снабжения, при котором с поставщиками заключаются типовые контракты на длительный период существования потребностей, а данные по фактической потребности запрашиваются на основе поэтапного уточнения
	Система прогнозных показателей	система, при которой спрос на большие партии закупок формируется на определенном уровне, а затем конкретный объем поставок приводится в соответствии со спросом
	Система электронно-информационной коммуникации клиента и поставщика	метод снабжения, при котором запрос поступает в виде заказа, а данные о поставке и транспортировке уточняются в прямом межкомпьютерном общении
	Задача «сделать или купить»	обоснование альтернативного решения вопроса о степени использования в производственном процессе либо собственных средств труда (собственный транспорт, склады, техника, оборудование) и собственных предметов труда (изготовленных своими силами заготовок, полуфабрикатов, комплектующих изделий), либо наемного транспорта, лизинга оборудования, аренды складов, а также закупки полуфабрикатов или комплектующих изделий
	Конкурсные торги (тендеры)	распространенная форма поиска потенциальных поставщиков на основе конкурсного отбора их письменных предложений в соответствии с заранее сформулированными критериями оценки
	Оферта	предложение о продаже, которое продавец рассылает потенциальным покупателям своей продукции со следующими реквизитами: наименование товара, количество и качество товара, цена, условия и срок поставки, условия платежа, характеристика тары и упаковки, порядок приемки-сдачи
	Твердая оферта	предложение о продаже, направляемое только одному покупателю с указанием срока действия оферты, в течение которого продавец не может изменить свои условия; неполучение ответа в течение этого срока равноценно отказу покупателя от поставки и освобождает продавца от сделанного предложения
	Свободная оферта	предложение о продаже, не предусматривающее обязательств продавца по отношению к данному покупателю
	Надежность обслуживания	гарантированность обслуживания потребителя нужными ему ресурсами в течение заданного промежутка времени и вне зависимости от негативных непредвиденных обстоятельств, которые могут возникнуть
	Рейтинг	субъективная оценка какого-либо явления или объекта по заданной шкале, позволяющая осуществить первичную классификацию объектов по степени выраженности общего для них свойства
	Уведомление об отгрузке	документ, направляемый поставщиком потребителю после подготовки продукции к отправке и содержащий номер, заказа и время поставки
	Сопроводительное письмо	документ, который обязательно сопровождает поставленную партию товара и подтверждает, что эти товары предназначены именно для данной фирмы
	Документ доставщика	документ, применяемый, когда поставщик пользуется транспортом другой фирмы, в котором указываются: название и адрес отправителя; описание продукции; количество мест; масса (вес) продукции; особенности транспортировки; название доставщика
	Подтверждение получения поставки	документ, используемый для информирования подразделений-потребителей о фактической доставке товаров и для контроля в бухгалтерии соответствия уведомления об отгрузке товара и копий заказа и счета
	Контракт	юридически оформленная сделка между хозяйствующими субъектами на куплю-продажу продукции
	Материальные запасы	находящиеся на разных стадиях производства и обращения продукция производственно-технического назначения, товары народного потребления и другие товары, ожидающие вступления в процесс производственного или личного потребления
	Производственные запасы	запасы, формируемые на предприятиях и в организациях-потреоителях и предназначенные для обеспечения бесперебойности производственного процесса; к ним относятся предметы труда, поступившие к потребителю различного уровня, но еще не использованные и не подвергнутые переработке предприятий
	Товарные запасы	запасы, находящиеся у изготовителей на складах готовой продукции, а также в каналах сферы обращения
	Текущие запасы	запасы, обеспечивающие непрерывность движения материального потока между очередными поставками
	Подготовительные запасы	запасы, выделяемые в производственных и товарных запасах при необходимости подготовки продукции к использованию в производстве или отпуску покупателям
	Гарантийные (страховые) запасы	запасы, постоянные по величине и предназначенные для обеспечения непрерывного снабжения производства или торговли в случае непредвиденных обстоятельств
	Сезонные запасы	запасы, образующиеся при сезонном характере производства продуктов, их потребления или транспортировки и позволяющие обеспечить нормальную работу предприятия или организации во время сезонного перерыва в производстве, потреблении или в транспортировке продукции
	Переходящие запасы	остатки материальных ресурсов на конец одно­го - начало следующего отчетного периода
	Максимальный желательный запас	максимальная величина экономически целесообразного запаса в данной системе управления запасами
	Пороговый уровень запаса	величина запаса, при достижении которой выдается очередной заказ на пополнение запасов на складе
	Формула Уилсона	алгоритм расчета оптимального размера заказа по критерию минимизации совокупных затрат на хранение запаса и повторение заказа: qопт =
	Неликвидные запасы	запасы производственные и товарные, длительно неиспользуемые
	Распределительная логистика	комплекс взаимосвязанных функций, реализуемых в процессе распределения материального потока между различными оптовыми покупателями, т.е. в процессе оптовой продажи товаров
	Централизованная доставка	обеспечение потребителей продукцией путем ее доставки со складов посреднических снабженческо-сбытовых организаций их собственным транспортом или транспортом общего пользования
	Склад	здания, сооружения, устройства, предназначенные для приемки и хранения различных материальных ценностей, подготовки их к производственному потреблению и бесперебойному отпуску потребителям (покупателям)
	Унитизация	объединение небольших партий грузов для нескольких клиентов до полной загрузки транспортного средства
	Лизинг	краткосрочная или долгосрочная аренда оборудования и других технических средств за определенную плату
	Грузовая единица	некоторое количество продукции, которое погружают, транспортируют, выгружают и хранят как единую массу
	Базовый модуль	условная единица площади, представляющая собой прямоугольник со сторонами 600x400 мм, который должен укладываться кратное число раз на площади грузовой платформы транспортного средства, на рабочей поверхности складского оборудования и т. п.
	Пакетирование	операция формирования на поддоне грузовой единицы и последующее связывание груза и поддона в единое целое
	Полезная площадь склада	площадь, непосредственно занятая хранимым материалом (стеллажами, штабелями)
	Служебная площадь склада	площадь, занятая конторскими и другими служебными помещениями
	Вспомогательная площадь склада	площадь, занятая проездами и проходами
	Машины периодического (циклического) действия	погрузочно-разгрузочные машины, перемещающие грузы отдельными подъемами или штуками через некоторые интервалы времени (краны, тельферы, погрузчики)
	Машины непрерывного действия	погрузочно-разгрузочные машины, перемещающие грузы непрерывным или почти непрерывным потоком (конвейеры, элеваторы, пневматические устройства)
	Пропускная способность склада	количество груза, которое может пройти через склад за определенный период (месяц, год) при максимальном использовании емкости и при данной средней продолжительности хранения: Пскл=ЕТ/tcpxp или Пскл=E*П0
	Сгруппированная служба снабжения	служба, характеризующаяся тем, что все ее подразделения, выполняющие отдельные функции (снабжение, сбыт, хранение запасов, перевозки), находятся в ведении одного отдела
	Разбросанная служба снабжения	служба, характеризующаяся тем, что ее линейные подразделения, выполняющие отдельные функции (снабжение, сбыт, хранение запасов, перевозки), рассредоточены по двум и более специализированным отделам
	Логистический сервис	комплекс услуг, оказываемых в процессе поставки товаров