Профессиональные требования, предъявляемые к танцовщице

Стандарты работы танцовщицы

бара «Zажигалка».

СОГЛАСОВАНО: Руководитель отдела персонала ____________/Е.А. Петрова «___» июля 2012г.

СОГЛАСОВАНО: Руководитель отдела маркетинга и рекламы ____________/ Г.Г. Гончаров «___» июля 2012г.

Содержание

1. Роль танцовщицы;

2. Профессиональные требования, предъявляемые к танцовщице;

3.Стандарт внешнего вида танцовщицы;

4.График работы танцовщицы;

5. Основные обязанности танцовщицы в подготовительных процессах:

5.1. при подготовке элементов восприятия и комфорта;

5.2. при подготовке к смене.

6. Стандарт работы танцовщицы во время работы заведения:

6.1. Стандарт встречи Гостя;

6.2. Стандарт общения танцовщицы с Гостями;

6.3. Стандарт продажи приватных танцев и услуг крейзи-меню;

6.4. Стандарт прощания с Гостем;

7. обязанности танцовщицы при закрытии смены;

8.взаимодействие с другими сотрудниками и УК;

9. Недопустимые действия.

Роль танцовщицы

Танцовщица -наиболее значимый сотрудник бара «Зажигалка», главная отличительная особенность стриптиз-бара от любого другого бара. Приоритетными в баре «Зажигалка» являются продажи приватных танцев и услуг танцевальной деятельности, продажи по бару уступают им по значимости.

Гости приходят в бар посмотреть на танцовщиц, пообщаться, пообниматься с ними.

Если танцовщиц в баре недостаточно (менее допустимого норматива), либо они не соответствуют формату бара, либо не обладают достаточными коммуникативными навыками и способностями продавать приватные танцы - Гости не посетят бар «Зажигалка» повторно, каким бы высоким ни был уровень сервиса официантов, барменов и других категорий сотрудника.

В обязанности танцовщицы входят:

- продажи и исполнение приватных танцев;

- посещение репетиций согласно графику;

- разучивание постановочных танцев;

- исполнение танцевальной деятельности в зале согласно программе;

- общение с Гостями согласно стандартам;

Профессиональные требования, предъявляемые к танцовщице

Все требования, предъявляемые к танцовщице, можно разделить на:

· формальные требования (женщина 18-30 лет, приятная внешность). Чтобы гость остался довольным посещением нашего заведения, у нас должны быть только «форматные» танцовщицы.

Танцовщица является «форматной», если:

1.танцовщица является ухоженной - ухоженная кожа, ногти, волосы;

2.танцовщица поддерживает себя в хорошей физической форме - не имеет жировых складок, целлюлита;

3.танцовщица обладает пластичностью, гибкостью, слышит музыку, способна сесть на шпагат, ее танцевальные движения носят эстетический характер;

4.танцовщица обладает внешней привлекательностью, располагает к общению;

5.танцовщица способна непринужденно вести беседу, общаться на различные темы.

Танцовщица должна стремиться к тому, чтобы соответствовать требованиям «форматности» танцовщиц. Для танцовщицы не обязателен аналогичный опыт работы либо опыт танцевальной деятельности. На собеседование приглашаются все, но в итоге остатются работать только танцовщицы, которые имеют предпосылки для того, чтобы быть «форматными».

Если наши танцовщицы будут соответствовать перечисленным требованиям, Гости будут приходить именно к нам.

У танцовщицы должна быть справка об отсутствии кожно-венерических заболеваний, желательно до момента приступления к работе. Данная справка необходима, т.к. танцовщицы во время танца раздеваются полностью и соприкасаются с пилоном и с другими элементами интерьера. В течение работы танцовщицы справка должна предоставляться руководству бара «Зажигалка» не реже, чем 1 раз в 3 месяца. В случае непредоставления справки директором бара может быть принято решение об отстранении танцовщицы от работы.

· личностные качества: активность, позитивность, доброжелательность, притягательность, сексуальность, лояльность к бару, Активность танцовщицы должна быть направлена на увеличение продаж услуг заведения, постоянные контакты с Гостями. Танцовщица должна обладать мотивацией на работу, а не на общение с другими танцовщицами либо персоналом в течение смены. Даже в случае, если танцовщица является форматной, но не соблюдает стандарт обязательного общения с гостем и предложения ему услуг бара, она увольняется.

· Коммуникативные навыки: эмпатия, умение подать себя, сервисный подход, навыки продаж - распознать потребность Гостя, презентовать услугу, работать с возражениями.

· Знания и навыки

Этикет;

Крейзи-меню, табачное меню, меню;

Стандарты работы танцовщиц;

Положение о танцовщицах;

Навыки общения с гостями, сервисного подхода, клиентоориентированного сервиса, навыки продаж;

Профессиональные навыки: танцевальная деятельность, навыки приватного танца.