Показатели эффективности производства и реализации зерна

Урожайность зерновых и валовое производство зерна оказывают существенное влияние на производительность труда. Производительность труда характеризуется количеством произведенной сельскохозяйственной продукции в единицу рабочего времени или же затратами рабочего времени на единицу произведенной сельскохозяйственной продукции. Прямые показатели производительности труда определяются как отношение результата производства к затратам рабочего времени. Обратные показатели производительности труда представляют собой отношение затрат времени к результату производства. Таким образом прямые показатели производительности труда отражают производство сельскохозяйственной продукции в единицу времени (показатели выработки), а обратные -характеризуют затраты рабочего времени на единицу произведенной продукции (показатели трудоемкости продукции). Частные показатели производительности труда характеризуют ее в отношении отдельных видов сельхозпродукции: произведено зерна на 1 чел-час. Показатели, обратные частным показателям производительности труда, отражают уровень и динамику трудоемкости производства зерна.

Таблица 1.2.1.

Динамика затрат труда в отрасли растениеводства с 1999 по 2008 г.г.

Показатели	Годы (за 10 лет)
Затраты труда, всего, тыс. чел/час
Затраты труда на 1ц зерна, чел/час	2,24	2,74	2,46	2,63	2,74	5,71	5,18	5,42	0,77	3,28
Затраты труда на 1га зерна, чел/час	59,55	60,23	62,84	54,87	72,16	121,76	116,05	136,51	15,75	82,48

В течение 10 лет прямые затраты на производство зерна в ОАО «Плодопитомник» не были постоянны. Так в 2004 году они составляли 183000 тыс.руб., а самые минимальные прямые затраты были в 1999 году – 67000 тыс.руб. За последние 3 года прямые затраты также изменялись: с 2006 по 2008 гг. они уменьшились на 11000 тыс. руб., а с 2006 по 2007 гг. они снизились на 149000 тыс. руб. Затраты труда на 1 ц зерна и затраты труда на 1 га зерна также изменялись в течение 10 лет, максимальными они были в 2004 г (5,71 чел/ час) и в 2006 г. (136,51 чел/час) соответственно. В целом за 10 лет произошло увеличение затрат труда на 1 ц зерна и затрат труда на 1 га посевной площади на 1,04 чел/час и 22,93 чел/час соответственно. Для определения тенденции изменения затрат труда и производительности труда мною был взят период времени за последние 10 лет. Основные показатели данного ряда и выравнивание ряда различными методами представлено в приложении 5. Наглядное представление выравнивания различными методами представлено на рисунке 3.

Рис. 3 Динамика затрат труда на 1 ц. зерна с 1999 по 2008 гг.

Несмотря на увеличение производительности труда в последние годы, общая ее тенденция имеет тенденцию к сокращению, что доказывают различные методы выравнивания. Математическое уравнение y = 0,127х – 251,5 означает, что ежегодно производительность труда в ОАО «Плодопитомник» повышается на 0,127 ц на 1 чел. - час.

Таблица 1.2.2

Динамика денежно – материальных затрат (ДМЗ) на производство зерна в ОАО «Плодопитомник»

Показатели	Годы	Темп роста, %
Произведено зерна, ц.	31737,0	30023,0	49033,0	154,5
Денежно – материальные затраты на производство зерна, тыс. руб.	12107,0	11083,0	19867,0	164,09
Денежно – материальные затраты на 1ц., руб.	381,48	369,15	405,18	106,21
Денежно – материальные затраты на 1 га, руб.	9608,73	7591,1	10177,77	105,92
Себестоимость 1 ц зерна, руб.	377,47	366,72	404,0	107,03

В период с 2006 года по 2008 год себестоимость зерна возросла на 7,03 % и в отчётном году составила 404,0 руб., на это повлияло то, что денежно – материальные затраты за этот же период значительно возросли: ДМЗ на производство зерна возросли на 7760 тыс. руб. или на 64,09 %. ДМЗ на 1ц и ДМЗ на 1га увеличились на 23,7 руб. или на 6,21% и 569,04 руб. или на 5,92% соответственно. Вследствие такого увеличения денежно – материальных затрат производство зерна увеличилось на 17296 ц или на 54,5%.

На основе этой таблицы мы рассчитаем индексы производства, себестоимости, затрат (Приложение 3).

I_пр = 1,57 Валовое производство зерна в отчетном году по сравнению с базисным увеличилось на 54%.

I_дмз = 1,64 Денежно – материальные затраты на производство зерна в отчетном году по сравнению с базисным годом возросли на 64,0%%.

I_{дмз на 1ц} =1,06 Денежно – материальные затраты на 1 ц зерна руб. в отчетном году по сравнению с базисным увеличились на 6%.

I_{дмз на 1га}=1,06 Денежно – материальные затраты на 1 га руб. в отчетном году по сравнению с базисным годом увеличились на 6%.

I_себ = 2,69 Себестоимость 1 ц зерна в отчетном году по сравнению с базисным увеличились на 169,0%.

Таблица 1.2.3.

Сравнительные данные по себестоимости 1 ц зерна в районе за 2008 г.

Наименование организации	Себестоимость 1 ц зерна, руб.	В % к изучаемому хозяйству
1. ОАО «Плодопитомник» 2. СПК колхоз «Великовское» 3. СПК «Валковский» 4. СПК колхоз «Россия» 5. СХМ «Бармино» 6. СПК «им. Карла Маркса» 7. ОПСК «Поволжская агропром. компания» 8. ОАО «Берендеевское» 9. ООО «Друг крестьянина» 10. ООО «Заветы Ильича» 11. ЗАО «Валковское» 12. Колхоз «Красные поляны» 13. ЗАО «Нива» 14.СПК «Белозерский» 15.ООО «Агрофирма Никольское» В среднем на 1 предприятие района	404,0 206,4 541,51 358,48 465,39 488,38 691,01 438,13 484,81 363,05 625,07 333,33 559,24 104,05 361,85 428,31	100% 51,09 134,04 88,73 115,19 120,89 171,04 108,45 120,0 89,86 154,72 82,51 138,43 25,75 89,57 106,02

Проанализировав и сравнив себестоимость 1 ц зерна за 2008 год по Лысковскому району видно, что наибольшая себестоимость 1 ц зерна у ЗАО «Валковское» - 702,4 руб. и составляет 173,89% к изучаемому предприятию, а наимкньшая себестоимость 1 ц зерна у СПК колхоз «Великовское» - 206,4 руб. и составляет 51,09% к изучаемому хозяйству. Себестоимость 1 ц зерна в ОАО «Плодопитомник» ниже, чем в среднем на одно предприятие района на 24,31 руб.

Таблица 1.2.4.

Динамика состава и структура себестоимости 1 ц зерна

в ОАО «Плодопитомник»

Статьи затрат	Годы
руб.	%	руб.	%	руб.	%
Оплата труда с отчислениями	37,62	9,97	37,5	10,23	73,44	18,18
Семена и посадочный материал	36,8	9,75	85,5	23,31	39,28	9,27
Удобрения минеральные и органические	41,56	11,0	52,46	14,31	77,11	19,09
Содержание основных средств	170,34	45,13	129,2	35,23	36,71	9,09
в т.ч. затраты на ГСМ	112,14	29,71	48,1	13,12	24,92	6,17
Прочие затраты	91,15	24,15	62,06	16,92	177,46	43,92
Себестоимость 1 ц., руб.	377,47		366,72		404,0

В период с 2006 по 2008 год сумма ДМЗ на 1 ц зерна возросла на 26,53 руб. Это произошло из роста затрат на оплату труда с отчислениями на 35,82. Также возросли затраты на удобрения на 35,55 руб. и семена на 2,48 руб., но уменьшились затраты на содержание основных средств на 133,63 руб., в т.ч. и ГСМ на 87,22 руб. Содержание основных средств в базисном году занимали лидирующее место 45,13%, а в 2008 их доля снизилась до 36,71%. Наглядное представление структуры ДМЗ представлено на рисунках 4 и 5.

Рис.4 Структура себестоимости 1 ц зерна за 2006 год

В 2006 году основное количество денежных средств было затрачено на содержание основных средств – 45,13%. Затраты на оплату труда с отчислениями составили 29,71%, прочие затраты составили 24,15% всех затраты, а наименьшее количество денежных средств было затрачено на приобретение семян и посадочного материала – 9,75%.

Рис.5 Структура себестоимости 1 ц зерна за 2008 год

В 2008 году прочие затраты составили 43,92%. Затраты на оплату труда с отчислениями составили 18,18%, затраты на органические и минеральные удобрения составили 24,15% всех затраты, а наименьшее количество денежных средств было затрачено на ГСМ – 6,17%.

Таблица 1.2.5

Результаты реализации зерна в ОАО «Плодопитомник»

Показатели				Темп роста, %
Валовое производство зерна, ц. Реализовано продукции, ц. Товарность, % Полная себестоимость, тыс. руб. Себестоимость 1ц, руб. Цена реализации 1ц, руб. Выручено от реализации, тыс. руб. Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб. Рентабельность (+), % Убыточность(-), %	70,26 79,71 357,48 417,79 9316,0 1345,0 376,24 -	8,58 398,68 316,77 816,0 -211 - 52,91	21,94 946,0 1112,74 189,64 -	154,5 48,25 31,23 127,69 264,63 266,34 128,51 133,38 50,4 -

За последние три года результативный показатель - себестоимость 1 ц зерна увеличилась на 164,63% (или на 588,52 руб.), тогда как цена реализации увеличилась на 166,34% (или на 594,95 руб.). На изменение этих показателей повлияло значительное снижение количества реализованного зерна на 11539 ц (или на 51,75%), а также повышение денежной выручки и себестоимости (незначительное) соответственно на 28,51 и 27,69%. В результате этого рентабельность отрасли растениеводства в хозяйстве в 2008 г. по сравнению с 2006 годом уменьшилась на 186,6 и составила 189,64%, а в 2007 году наблюдалась убыточность производства. То есть на 100 рублей затрат стало приходиться 52,91 рубль убытка. Уровень товарности в отчётном году по сравнению с базисным годом снизился на 68,77%. Снижение уровня товарности можно объяснить тем, что руководство старается не реализовывать зерно в убыток, и в большей степени его использует на внутрихозяйственные нужды.

Чтобы сделать анализ прибыли индексным методом подставим в следующую формулу данные:

– прирост прибыли, тыс. руб.

(1112,74-946,0)*10759 - (417,79-357,48)*22298 = 449163,3 руб.

Данный анализ показал, что прибыль в отчетном году повысилась на 449,16 тыс. руб. по сравнению с базисным.

Таблица 1.2.6

Сравнительные данные по эффективности производства зерна в 2008 г.

Показатели	ОАО «Плодопитомник»	В среднем
На 1 хозяйство в районе	На одно хозяйство в области
Урожайность Затраты труда на 1 ц, цел/час Затраты труда на 1 га, чел/час Себестоимость 1 ц, руб. Цена 1 ц, руб. Прибыль на 1 ц, руб. Прибыль на 1 га, руб.	25,1 3,28 82,48 357,48 1112,74 1111,8 6127,98	22,6 0,68 15,26 395,44 317,25 15,02 190,09	22,2 0,8 17,1 417,61 507,02 87,6 943,42

Урожайность в ОАО «Плодопитомник» в 2008 году выше на 2,5 ц, чем в среднем на 1 хозяйство района и на 2,9 ц выше, чем в среднем на 1 хозяйство области. Затраты труда на 1ц чел/час и затраты труда на 1га, чел/час в ОАО «Плодопитомник» 2008 года выше, чем в среднем по району на 2,6 чел/час и на 67,22 чел/час соответственно и выше, чем в среднем по области на 2,48 чел/час и на 65,38 чел/час соответственно. Себестоимость 1ц, руб. в ОАО «Плодопитомник» меньше, чем на 1 хозяйство района в среднем на 37,96 руб. и меньше, чем на 1 хозяйство области на 60,13 руб. Прибыль на 1ц. руб. и на 1га, руб. в изучаемом хозяйстве значительно больше, чем в среднем по району на 89,19 руб. и на 1708,1 руб. соответственно и больше, чем в среднем по области на 5937,89 руб. и на 5184,56 руб. соответственно. Это объясняется тем, что хозяйство прибыльно в отрасли растениеводства.

В результате полученных данных по показателям изученных нами в данном разделе можно сделать следующие выводы, что одним из самых главных показателей реализации и производства зерна является себестоимость 1 ц продукции, которая в ОАО «Плодопитомник» за последние 3 года увеличилась на 37,96%. И все же хозяйство в отрасли зернопроизводства работает рентабельно.