Одурманивающего запаха его цветков

Заготовку проводят после специальной подготовки сборщиков, составления договора и выдачи удостоверения на право сбора. При сборе редких и охраняемых растений (ландыш в Красной книге) выдается лицензия на право частичного сбора

üДоброкачественность сырья зависит от трех важных вещей:

- соблюдения сроков заготовки (календарные сроки неточны, нужно указывать фазу

Вегетации растения: бутонизация, цветение и т.д.)

- правильной техники сбора (важный показатель "чистота сбора"→как, чем, без примесей)

- режима сушки (естественная: тень, солнце и t в сушилках зависит от БАВ)

Общие правила сбора

Собирают сырье только от здоровых, хорошо развитых, неповрежденных

Вредителями растений.

Надземные части (листья, травы, цветки, плоды) собирают в сухую погоду, как

Обсохнет роса (с 8 до 10) и до появления вечерней росы (17).

Подземные органы (клубни, корни, корневища) собирают в течение дня, в любую

Погоду.

Собирают сырье вдали от дорог, промышленных предприятий, за чертой

Города, не у загрязненных водоемов (в растениях накапливаются тяжелые металлы)

Соблюдают меры предосторожности при сборе ядовитого, сильнодействую-

Щего, аллергичного сырья, а также с колючками и шипами.

Сбор ядовитого сырья

Это растения, содержащие алкалоиды (белена, дурман, красавка) и

сердечныегликозиды (ландыш, наперстянка), а также аллергичные растения

(чемерица)

Сбор только после тщательного инструктажа.

Не допускаются несовершеннолетние, беременные.

При сборе стоять спиной к ветру.

Не касаться руками слизистых оболочек глаз, рта, носа.

Не пить, не курить, не пользоваться косметикой.

Не собирать одновременно неядовитые растения.

При переработке использовать респираторы, влажные марлевые повязки,

Очки, перчатки, спецодежду.

После сбора вымыть руки, лицо; выстирать одежду.

При отравлении немедленно вызвать скорую медицинскую помощь.

Первичная обработка сырья

Это его сортировка, то есть удаление примесей и плохих частей растения.

Собранное сырье отправляют на сушку (2-3 часа) или раскладывают в тени.

Заготовка основных морфологических групп сырья

Почки – Gemmae

В конце зимы или ранней весной, когда они набухли, но не тронулись в рост (пока кроющие чешуи не разошлись, эта фаза покоя длится несколько дней).

В местах лесоразработок, санитарных рубок, с разрешением лесхозов.

Почки сосны: срезают в виде коронок, только с боковых веток, со стеблем 3мм

Почки березы: срезают ветви, после подсушивания в прохладном помещении

Их обдергивают, ветки идут на метлы.

Дефектсырья: распустившиеся почки.

Кора – Cortex

Ранней весной, в период усиленного сокодвижения (легко отделяется от древесины), с разрешения лесхозов, на лесных вырубках. Только с молодых веточек.

Делают кольцевые надрезы 20см один от другого и соединяют 1-2 продольными надрезами. Снимают кору в виде желобков или трубочек толщиной 3 мм

Дефектсырья: кора с остатками древесины и с лишайниками.

Листья – Folia

Когда они полностью сформировались, в фазу цветения. Исключения:

Листья мать-и-мачехи заготавливают после цветения (биологическая особенность) 2. листья толокнянки, брусники заготавливают либо весной, в ф. бутонизации,

Либо осенью, после плодоношения (если летом в период цветения - лист чернеет)

Срезают листья (1/3 оставляют на растении), здоровые, с естественной окраской,

С черешком или без (по НД), только в сухую погоду, после росы.

Иногда вырезают жилку (наперстянка), она затрудняет сушку.

Иногда скашивают траву (крапива) или срезают побеги (брусника, черника) и после подсушивания обшмыгивают листья.

Дефектсырья: листья, изменившие естественную окраску, с ржавчиной, поврежденные

Вредителями.

Цветки – Flores

Цветки собирают в фазу бутонизации, начала или полного цветения

(корзинки астровых - в период начала цветения!) Корзинки астровых c краевыми цветками (ромашка, календула, василек)→ в период их горизонтального расположения. Обрывают вручную (цветки василька), секаторами и ножницами (щитки пижмы),

веткорезами (боярышник, липа), на плантациях спец. уборочными машинами

(ромашкоуборочные машины очесывающего типа). Только в сухую погоду.

Цветки→самое нежное сырье, укладывают в корзины рыхло, не уминая.

Дефектсырья: осыпавшиеся корзинки, отцветшие цветки, изменение естественной окраски

Трава – Herba

В фазу начала цветения (для астровых), бутонизации (череда), полного цветения (зверобой), от цветения до конца плодоношения (горицвет весенний, багульник болот)

Траву багульника заготавливают в фазу плодоношения из-за сильного

одурманивающего запаха его цветков.

Руками не срывать! Ножами, серпами, секаторами. Можно выдергивать с корнем только однолетние тр.растения (у сушеницы топяной корень не обрезают)