Нормы естественной убыли указанных видов рыбопродукции применяются по массе брутто при получении груза

От железной дороги, а по массе нетто — при расчетах грузополучателя с грузоотправителем.

Таблица 3.15.

Нормы естественной убыли массы мяса

И мясопродуктов при перевозке

Груз Срок перевозки, сут Норма убыли в процентах от массы груза
     
Мясо охлажденное До 4* 0,64
Мясо и субпродукты замороженные в рефрижераторных вагонах До 7** 0,14
Птица парная и охлажденная, замороженная То же » 0,72 0,18
Колбасы полукопченые До 6*** Нетто 0,22; брутто 0,27
Копчености мясные Независимо от срока транспор-тировки Нетто 0,10: брутто 0,17
Колбасы копченые То же 0,09
Мясо морских животных » 0,72
Жиры животные:    
в бочках деревянных » 0,15
и цистернах » 0,15
в бочках металлических » 0,18
Сало животное (кроме сырого) » 0,09

Примечание :

* - при перевозке свыше 4 сут за каждые последующие сутки

Норма убыли

увеличивается на 0,05% от массы.

** - при перевозке свыше 7 сут за каждые последующие двое

суток;

норма убыли увеличивается на 0,05% от массы.

*** - при перевозке свыше 6 сут за каждые последующие сутки норма естественной убыли увеличивается на 0,01% от массы

Нетто-брутто.

Данные для теплотехнических расчётов при перевозке скоропортящихся грузов в изотермических

Вагонах и контейнерах

Теплотехнические расчеты выполняют с двумя целями :

- на стадии проектирования новых изотермических транспортных средств с целью определения потребной холодопроизводительности установок, мощности электропечей и дизель-генераторов вагона или контейнера;

- при решении различного рода задач, возникающих в процессе перевозки СПГ в эксплуатируемых вагонах или контейнерах (выход из строя холодильной установки, электропечей или дизель-генератора, определение продолжительности работы оборудования за груженый рейс и расхода дизтоплива или дизельной смазки, расчёт предельных сроков перевозки СПГ в вагонах-термосах или контейнерах-термосах и т.п. ).

В первом случае мощность теплопритоков ( летом) или теплопотерь ( зимой) в грузовое помещение вагона или контейнера определяют при тех расчётных температурах наружного воздуха (+30 ÷ +40оС летом, до -45 ÷-50оС зимой) и внутри грузового помещения от (-20оС ÷-30оС до +14 ÷+25оС), которые закладываются в техническое задание на проектируемый вагон или контейнер.

Во втором случае при эксплуатационных теплотехнических расчётах принимаются во внимание реальные условия эксплуатации ( климатические условия на данном направлении перевозки, вид груза, его температура при погрузке, допускаемые пределы охлаждения или отепления груза , продолжительность рейса, теплотехнические характеристики используемого вагона или контейнера и т.д.).

В этом разделе приводятся климатические данные для отдельных городов России, стран СНГ и Балтии, физические свойства воздуха ( плотность сухого и насыщенного воздуха, влагосодержание и другие параметры в зависимости от температуры), теплотехнические параметры изотермических вагонов и контейнеров, удельная объёмная холодо-производительность хладагента R12 и др.

Климатические данные

Наименование пункта Зона Число жарких дней в году с t³+20°С tmax tжср φжср Среднемесячные
I II III IV
Европейская часть
Кишинев III - - - -5,0 -4,2 0,7 8,1
Одесса III 34,9 -3,0 -2,3 2,0 8,5
Симферополь III 37,8 -1,7 -1,9 2,7 8,6
Запорожье III 40,8 -5,2 -4,4 0,6 9,0
Харьков III 37,4 -7,6 -7,4 -2,2 7,1
Киев II 36,3 -6,0 -5,4 -0,8 6,9
Львов II 33,7 -3,8 -2,7 1,9 8,0
Жмеринка II - - - -5,9 -5,0 -0,2 7.0
Луганск III 40,1 -6,6 -6,0 -0,4 8,6
Брест II 22,6 -4,4 -3,6 0,6 7,3
Минск I 34,0 21,4 -6,9 -6,4 -2,2 5,3
Рига - - - - - -5,1 -4,2 -1,1 6,0
Архангельск I - - - - -I3,0 -12,1 -3,3 -1,4
С-Петербург I - 34,6 22,0 - -7,8 -6,9 -2,2 4,0
Москва I 35,4 21,6 -10,2 -9,6 -4,7 4,0
Воронеж Ш - 38,0 25,7 - -8,7 -8,0 -2,2 7,6
Ростов н/ Дону III 38,7 -5,8 -5,2 0,1 9,0
Грозный IV 42,0 29,0 -4,0 -2,2 3,2 9,8
Краснодар III 37,4 -1,8 -1,0 4,0 10,7
Махачкала IV 36,3 -0,8 0,1 3,5 9,0
Баку IV 36,7 29,0 3,4 3,8 6,3 10,8
Ереван IV 39, 8 31,0 -5,5 -3,5 4,0 11,6
Тбилиси IV 37, 2 29,0 0,5 2,3 6,6 11,8
Астрахань IV 38, 4 29,0 -6,9 -6,0 -0,2 9,2
Волгоград III 41,0 -9,9 -9,4 -2,9 7,6
Самара II - 39,6 26,0 - -12,5 -11,3 -4,5 6,4
Екатеринбург I 37,0 21,1 -15,6 -14,0 -7,0 8,0
Челябинск II 39,7 25,0 -15,7 -14,1 -8,0 3,1
Оренбург III 39,0 29,0 -15,8 -14,3 -7,2 4,3
Сибирь
Курган,Тюмень I 35,6 23,0 -17,5 -14,3 -8,1 1,7
Новосибирск II - 37,0 23,0 -19,3 -17,6 -11,5 -0,8
Красноярск II - 39,4 24,0 -18,2 -15,3 -8,4 0,9
                         

Таблица 4.1.

Для различных городов России, СНГ и Балтии

температуры месяца года , оС Средне годо-вая темпе-ратура Число дней в году с t°С
V VI VII VIII IX X XI XII 10-15 15-20 20-25 ñ 25
Европейская часть
15,0 18,4 21,0 20,2 15,0 9,0 2,2 -2,6 8,1
15,3 19,6 22,5 21,4 16,6 10,7 4,5 -0,4 9,6
14,0 19,6 23,0 22,0 17,0 11,5 6,0 1,0 10,5
16,4 19,8 22,7 21,7 16,0 9,1 2,6 -2,6 8,8
14,8 18,3 20,4 19,5 13,8 6,7 0,1 -5,2 6,5
14,1 17,2 19,1 18,0 13,0 6,9 1,0 -3,5 6,7
13,8 17,0 18,8 18,0 13,9 8,6 2,8 -1,2 7,9
13,8 16,8 19,0 18,2 13,7 7,6 1,3 -3,4 6,9
16,1 19,7 22,3 21,0 15,0 8,1 1,4 -3,8 8,0
14,2 17,0 18,8 17,6 13,4 7,7 2,4 -2,2 7,4 -
12,6 16,0 17,8 16,2 11, 6 5,6 -4,5 5,4 -
12,3 15,1 18,2 16,0 13,4 8,5 2,1 -4,7 - - - - -
6,0 12,1 15,2 14,4 8,3 1,5 -5,5 -9,6 - - - - -
10,9 15,6 17,7 16,2 11,1 5,7 0,1 -4,6 5,0 - - - -
11,6 15,8 18,1 16,2 10,6 4,2 -2,2 -7,6 3,8 -
14,8 18,0 19,5 18,3 12,8 5,9 -0,2 -5,1 6,1 - - - -
16,3 19,9 22,8 22,1 16,4 9,2 2,2 -3,1 8,7 -
16,8 21,0 23,8 23,1 17,8 11,6 4,2 -0,8 10,4  
16,6 20,1 23,0 22,5 17,2 11,5 5,1 0,4 10,7  
16,1 21,2 24,5 24,0 19,2 13,7 6,9 2,3 11,6 - - -  
17,7 22,4 25,4 25,5 21,5 16,6 10,8 6,4 14,2 - - -  
17,2 21,7 25,4 25,5 20,4 14,0 6,5 -0,3 11, 4 - - -  
17,1 21,0 24,2 24, 1 19,4 13,8 7,4 2,8 12,6  
I7,3 22,4 25,0 23,3 16,7 9,4 2,1 -3,4 8,9
16,0 20,8 23,4 21,8 15,1 6,8 -0,6 -6,6 6,8
14,9 18,5 20,6 18,6 12,9 4,4 -2,5 -8,7 4,7 - - - -
10,1 15,3 17,3 15,1 9,2 1,4 -7,3 -14,5 1,0  
I2,5 17,4 19,5 17,3 11,2 2,0 -5,0 -3,1 1,8 -
14,0 20,5 23,3 20,4 13,0 5,1 -4,1 -12,0 - - - - -
и Дальний Восток
10,9 16,2 18,8 16,0 9,8 0,9 - 8,3 -14,3 1,0  
9,5 16,1 18,7 16,2 10,1 0,8 - 9,7 -16,2 -0,3 -  
9,4 16,2 19,3 16,4 9,8 0,7 - 9,0 14,7 -0,6 -  
Наименование пункта Зона Число жарких дней в году с t³+20°С tmax tсрж φсрж Среднемесячные
I II III IV V
Иркутск I 34,4 23,0 -20,9 -18,5 -10,3 0,4 8,0
Чита I 37,5 24,0 -27,4 -22,3 -12,4 0,0 7,9
Ерофей Павлович I - - - -29,6 -22,9 -15,1 -2,1 7,2
Благовещенск II 40,0 26,0 -24,2 -18,1 -9,5 2,4 10,4
Хабаровск II 35,0 24,1 -23,1 -18,4 -8,8 2,8 10,9
Советская Гавань I - - - - -20,3 -15,5 -9,1 0,6 3,8
Владивосток II 35,4 24,0 -13,7 -10,1 -3,1 4,4 9,5
Средняя Азия
Ашхабад V 48,0 36,0 0,6 3,8 9,4 16,3 22,3
Наманган IV 41,2 33,0 -3,0 0,3 9,0 16,0 21,2
Ташкент IV 44,0 33,0 -1,3 1,4 7,7 14,3 19,9
Самарканд IV 39,9 25,0 -0,2 2,4 7,8 13,8 19,0
Красноводск IV 44,0 32,0 2,4 4,2 8,6 13,6 20,7
Термез V 50,0 - - 1,7 5,0 11,2 18,1 25,0
Алма-Ата IV 39,2 27,0 -8,6 -7,5 -0,2 9,6 15,4
Семипалатинск II 40,6 27,0 -16,0 -15,8 -9,9 3,0 14,2
Актюбинск III - - - -15,6 -14,3 -7,8 4,0 14,7
Бишкек III - - - -5,3 -2,9 3,7 11,2 16,0
Караганда   - - - - -13,7 -12,7 -7,8 2,1 11,5

Примечания : tmax – абсолютный

tжср – среднемесячная

φжср – среднемесячная

месяца.

температуры месяца года, оС Среднегодовая температура Число дней в году с t˚С
VI VII VIII IX X XI XII 10-15 15-20 20-25 ñ 25
14,4 17,2 17,2 14,9 -0,3 -10,7 -18,2 -1,3 - -
15,7 18,7 15,4 8,2 -1,7 -14,5 -24,1 -3,0 - -
15,2 13,3 14,4 7,4 -3,7 -17,9 -26,5 -4,6 - _  
17,4 21,2 18,7 12,1 1,4 -11,4 -21,6 -0,1 -
16,7 20,2 19,6 13,6 4,2 -8,3 -19,4 0,9 -
9,2 13,6 16,1 12,2 4,5 -6,1 -16,9 -0,6 - _  
13,6 18,1 20,6 16,5 9,3 -0,5 -9,6 4,6 -
и Казахстан  
27,5 29,6 27,6 22,3 15,3 8,3 4,0 15,7 -
25,2 26,5 24,8 20,2 13,0 6,8 1,2 13,4 -
24,7 26,8 24,6 19,1 12,1 7,0 2,5 13,2 -
20,0 24,8 23,1 18,5 11,9 7,4 3,1 12,9 - -
25,1 28,6 28,5 23,6 17,0 10,5 6,2 15,7 -
29,8 31,5 29,5 23,7 17,0 10,5 5,1 17,3
19,6 22,1 20,8 15,3 7,2 -0,3 -5,6 7,3 - -
19,7 21,8 19,6 13,1 3,5 -6,4 -12,7 2,8 - -
19,7 22,5 20,1 13,1 3,9 -5,1 -11,6 3,6 - -
20,4 23,1 21,3 16,3 3,9 2,1 -2,3 9,4 - -
16,2 18,8 16,5 10,5 1,6 -6,2 -11,0 2,1 - - -
                         

максимум температуры;

температура самого жаркого месяца;

влажность воздуха самого жаркого

Таблица 4.2.

Удельная объёмная холодопроизводительность хладона-12 , кДж/м3

Температура кипения, 0С Температура переохлаждения , 0С
- 10 - 5 + 5 + 10 + 15 + 20 + 25 + 30
- 50 362,6 350,9 338,7 326,6 314,0 301,4 288,9 275,9 262,9
-45 466,4 451,3 436,3 420,8 405,8 389,4 373,0 356,7 340,4
-40 592,9 574,0 555,2 535,9 516,2 496,6 476,5 455,9 435,4
-35 746,1 722,6 699,2 675,3 651,0 626,8 601,6 576,9 551,4
-30 927,8 899,3 870,4 841,5 811,8 781,7 751,5 721,0 698,6
-25 1143,0 1108,7 1073,5 1038,3 1002,3 965,9 929,1 892,2 854,5
-20 1395,9 1354,8 1313,0 1270,3 1227,2 1183,6 1139,2 1094,4 1049,2
-15 1693,1 1644,2 1593,9 1543,3 1492,2 1439,8 1386,7 1333,5 1279,5
-10 - 1982,5 1923,0 1862,7 1801,2 1738,6 1676,4 1617,4 1548,7
-5 - - 2310,0 2226,5 2156,2 2082,9 2009,2 1934,7 1858,9
- - - 2648,6 2565,7 2480,3 2393,6 2306,5 2217,7
+5 - - - - 3037,5 2937,5 2837,9 2735,2 2631,8
+10 - - - - - 3452,9 3335,2 3218,0 3098,2
                   

Таблица 4.3.

Физические свойства влажного воздуха

Температура воздуха,0С Плотность воздуха, кг/м3 Давление водяных паров, кПа Влагосодержание насыщенного воздуха Теплоемкость насыщенного воздуха, кДж/(кг.К) Энтальпия насыщенного воздуха, кДж/кг
сухого насыщенного г/м3 г/кг
1,128 1,097 7,36 50,91 48,8 1,109 165,8
1,135 1,107 6,61 46,00 43,5 1,096 149,5
1,142 1,116 5,93 41,51 38,8 1,088 135,6
1,150 1,126 5,31 37,40 34,4 1,080 122,7
1,157 1,136 4,74 33,64 30,6 1,071 110,1
1,165 1,146 4,23 30,21 27,2 1,063 99,6
1,173 1,156 3,77 27,09 24,0 1,059 89,2
1,181 1,166 3,35 24,24 21,4 1,050 80,4
1,089 1,176 2,98 21,68 18,8 1,042 72,0
1,197 1,185 2,64 19,33 16,6 1,042 64,1
1,205 1,195 2,33 17,22 14,7 1,038 57,8
1,213 1,204 2,09 15,31 12,9 1,038 50,7
1,222 1,214 1,81 13,59 11,4 1,034 44,8
1,230 1,223 1,59 12,03 9,97 1,029 39,2
1,238 1,232 1,40 10,64 8,75 1,025 34,1
1,247 1,242 1,22 9,39 7,63 1,025 34,1
1,256 1,251 1,07 8,28 6,65 1,025 24,7
1,265 1,261 0,93 7,28 5,79 1,021 20,5
1,275 1,271 0,81 6,39 5,03 1,021 16,6
1,284 1,281 0,70 5,60 4,37 1,017 12,9
1,293 1,290 0,61 4,89 3,78 1,017 9,8

Продолжение табл. 4.3.

Температура воздуха,0С Плотность воздуха, кг/м3 Давление водяных паров, кПа Влагосодержание насыщенного воздуха Теплоемкость насыщенного воздуха, кДж/(кг.К) Энтальпия насыщенного воздуха, кДж/кг
сухого насыщенного г/м3 г/кг
- 2 1,303 1,301 0,52 4,22 3,19 1,017 5,9
- 4 1,312 1,310 0,44 3,64 2,69 1,017 2,7
- 6 1,322 1,320 0,37 3,13 2,27 1,013 - 0,4
- 8 1,332 1,331 0,31 2,69 1,91 1,013 - 3,3
- 10 1,342 1,341 0,26 2,30 1,60 1,013 - 6,1
- 12 1,353 1,350 0,22 1,98 1,33 1,013 - 8,7
- 14 1,363 1,361 0,18 1,70 1,11 1,013 - 11,3
- 16 1,374 1,372 0,15 1,46 0,92 1,013 - 13,9
- 18 1,385 1,384 0,13 1,25 0,76 1,009 - 16,3
- 20 1,396 1,395 0,10 1,05 0,63 1,009 - 19,8
               

Таблица 4.4.

Наши рекомендации